Tömegnövelős extrák

[pmiller06]

Több mint száz csirkemell recept
http://david.deb.hu/receptek/Dr%F3tpostagalamb%20receptt%E1ra/Csirkemellb%F5l%20k%E9sz%FClt%20%E9telek.doc

[pmiller06]

Vacsi

[Gabe]

Vacsi

Diétázol?

[pmiller06]

Vacsi

Diétázol?

Nem! Sajnos régóta nem jutottam le a terembe. Így aztán a zabálást is vissza kellett fognom  Nem akarok még dagadtabb lenni 

[pmiller06]

Parmezános csirkemell brokkolival és camemberttel töltve



Hozzávalók:

1 egész csirkemell
1 camembert
kb. egy maréknyi brokkoli
néhány szelet bacon
parmezán



A csirkemellet négy vékony szeletre vágtam és kiklopfoltam, majd sóval, borssal megszórtam. A brokkolit néhány percig pároltam, de csak annyira, hogy még roppanós maradjon.

A bacont egymás mellé fektettem, ráhelyeztem a csirkemmellet és a hús végébe tettem néhányat brokkoliból és sajtból. A husit szalonnával együtt felgöngyöltem és megforgattam a reszelt parmezánban.

Ezután egy kisebb sütőtálba szorosan egymás mellé tettem a húsokat, majd a sütőbe toltam és szép pirosra sütöttem.



Köretként grillezett puliszkát készítettem mellé, amit szintén megszórtam egy kis parmezánnal.

[pmiller06]

http://dallacucina.freeblog.hu/archives/2011/03/24/Paprikachipses_csirkemell_feherbabbal_gyomberes_balzsamkremmel/

Ez rettentően jól néz ki!!!!

[pmiller06]

Vietnami csirkegolyók - sütőben sütve



Hozzávalók:
50 dkg darált csirkehús
3 szál citromfű, felaprítva
2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
1 fej hagyma, finomra vágva
3 evőkanál halszósz
1 evőkanál kukoricakeményítő
 
valamint barnacukor, saláta, uborka, édes chiliszósz.
 
A sütőt bekapcsoltam 200 fokra.
A gombóc hozzávalóit összegyúrtam és olajos kézzel kb. 4 cm átmérőjű golyókat formáltam belőle (ízlés szerint lehet még sózni, de a halszósz már sós). Barna nádcukorba forgattam (csak óvatosan, mert féltem, hogy túl édes lesz), és sütőpapírral bélelt tepsire tettem őket.
Az előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütöttem őket, közben néhányszor megforgattam a golyókat, hogy a cukor egyenletesen alakuljon karamelles réteggé.
 
Tálalás: a kisült gombócokat salátalevélen tálaltam, kis kockára vágott kígyóuborkával és egy tálkányi édes chiliszósszal együtt.
Forrás: GoodFood

[pmiller06]

Sonkás csirkemellcsigák



http://www.oliva.eoldal.hu/cikkek/husetelek/sonkas-csirkemellcsigak.html

[pmiller06]

Bazargan



http://www.oliva.eoldal.hu/cikkek/husetelek/bazargan.html

[pmiller06]

Csirkemell olaszosan



http://www.oliva.eoldal.hu/cikkek/husetelek/csirkemell-olaszosan.html

[pmiller06]

Gyömbéres csirkenyárs



http://www.oliva.eoldal.hu/cikkek/husetelek/gyomberes-csirkenyars.html

[pmiller06]

Thai tonhalsaláta



http://trollakonyhamban.blogspot.com/2011/09/thai-tonhal-salata.html

[pmiller06]

Édes savanyú sült csirke és kurkumás piláf



http://trollakonyhamban.blogspot.com/2011/08/edes-savanyu-sult-csirke-es-kurkumas.html

[pmiller06]

Bazsalikomos-sajtos csirkemell batyuk




Hozzávalók:

8 kis szelet csirkemell,

8 db sajt kocka,

8 kis szelet bacon,

8 db bazsalikom levél,

só.


A csirkemell szeleteket besóztam, mindegyik közepére tettem egy-egy szelet bacont, rá a sajt kockát, végül a bazsalikom levelet. Batyu szerűen felhajtottam a hússzeletek oldalait, és fogpiszkáló segítségével rögzítettem. Egy tepsit vékonyan kiolajoztam, rápakoltam a batyukat, és lefedve, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütöttem, majd a fóliát levéve kicsit pirítottam a tetejét.

http://csaladituzhely.blogspot.com/2011/09/bazsalikomos-sajtos-csirkemell-batyuk.html

[Triszo]

  beugróként szeretném 1 kedvenc gyúrós receptem megosztani veletek, hátha valaki elkésziti, és megkedveli  )
http://www.nosalty.hu/recept/thai-teszta
ő lenne az. Tipp: Ha rizstésztából készitjük, és a kinai kelt, bambuszrügyet(én ezeket utálom ) felcseréljük 4-5 kisebb csilire, és kaliforniai paprikára, valamint répára(ezeket érdemes juliennre vágni) sokkal erősebb izvilágot kapunk vala. Remélem elkészititek, és fasza lesz!:D