-
Sziasztok!
Sztereo tegnap már is utalt rá, hogy jön a fórum kuktája (remélem rá is fogok szolgálni), hát itt volnék. :-):-)::
Ahogy az időm engedi, megpróbálok minék több reform kaját kikísérletezni, és feltenni, hogy egy kicsi plusszal izgalmasabb legyen a csirke-rizzsel, hal-rizzsel és tojás összeállítás. Én csak az alapreceptet írom fel, hogy miként csináltam az ételt, és miből mennyit tettem. Ezeket alakítsátok a saját szükségleteitekhez. Remélem hasznos tippeket adhatok és hamarosan jön egy klasszikus.
Üdv: Rencsi
-
Szió!
Üdvözlünk a fórumon Rencsi ! :-):-)::
Ez egy nagyon jó téma @:-) szerintem mindenki várja már a recepteket /7% :-oD.
-
...majd a halas tojást is. <:-) ;D
-
Köszi a fogadtatást!
A halas tojás még kísérleti stádiumban van, de belátható időn belül az is meglesz. Először is mivel kezdjem...aha!
Nézzünk a kimaradt rizs felhasználására egy ismert receptet. Kicsit hosszadalmas, de megéri! Kb 4 adagra a recept:
Rakott brokkoli
Kb. 30 dkg brokkolit rózsájaira szedve vízben megpároljuk (ne főljön szét!) Közben 60 dkg darált pulyka/csibi/marha husit kevés olivaolajon fehéredésig sütjük, közben ízlés szerint só+bors. Ennek az elkészülte is kb 10 perc. A 3 adagnyi rizs már megvan, ez is 30 dkg. Most pedig jön az összeállítás: Egy tűzálló tál alját vékonyan kikenjük olajjal, majd a párolt brokkolikat beletesszük szépen sorban. Erre jön a rizs, majd a réteg husi következik. Ha maradt ki brokkoli, akkor a tetejére rakjuk még rá. És most jöjjön az öntet: 1 kisdobozos zsírszegény tejfölt elkeverünk 1-2 egész tojással, ízlés szerinti sóval, borssal. Ezzel egyenletesen beborítjuk az egészet. Ha nagyon extrát szeretnénk 5 dkg sajtot reszeljünk a tetejére.
A tepsit takarjuk le alufóliával és közepes hőfokon (légkeveréses: 170°C) 20 percig sütjük, majd levéve a fóliát pirosra pirítjuk a tetejét.
/7%
Na, hogy hangzik??
-
Most pedig jöjjön egy tömegnövelős kajcsi. 4 adag
Reform spagetti
1. először előkészülünk: megpucolunk 1 sárgarépát, 1 cikk zellert (igen, jól olvassátok). Ezeket 0,5-1 cm-es kockákra vágjuk. Egy közepes vöröshagymát apróra felkockázzuk.
2. Egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megfuttatjuk a hagymát, majd 60 dkg sovány darált marhahúst is hozzáadjuk. Ezt folyamatosan kevergetjük, míg a hús ki nem fehéredik. Ez kb. 6-8 perc. A kockákra vágott zöldségeket beledobjuk. Ezt követően 8 ek sűrített paradicsomot adunk hozzá (legjobb a Kecskeméti üveges, mert nem cukrozott) és összekeverjük. Kb. 2 dl vizet öntünk hozzá, hogy sűrű mártás legyen belőle. Megsózzuk, megborsozzuk, csipet kakukkfűvel és rozmaringgal (ezzel óvatosabban bánjatok) fűszerezzük. Lefedve pároljuk.
3. Közben, apránként beleönthetünk 1 dl száraz vörösbort, de ez el is maradhat (de ez nagyon jó ízt ad, és az alkohol is elpárolog)
4. A párolás kb. 10-15 percig tart. Persze közben kóstoljuk, hogy elég fűszeres-e a számunkra, és hogy a répa megfőtt-e.
5. Teljes kiörlésű tésztával kínáljuk.
/7%
tipp: ha nem bírunk el ekkora adaggal, akkor fagyasszuk le, akár tésztával együtt. Jól bírja. ;)
Az elkészült remeket holnap fogják tesztelni, úgyhogy majd olvashatjátok a vélemény róla.
Egyszerűbb receptek is jönnek majd, meg persze édességek. (Csak a Zsolti kedvéért pl. Nutellás spitáltorta ))=/ )
-
Köszi a fogadtatást!
A halas tojás még kísérleti stádiumban van, de belátható időn belül az is meglesz. Először is mivel kezdjem...aha!
Nézzünk a kimaradt rizs felhasználására egy ismert receptet. Kicsit hosszadalmas, de megéri! Kb 4 adagra a recept:
Rakott brokkoli
Kb. 30 dkg brokkolit rózsájaira szedve vízben megpároljuk (ne főljön szét!) Közben 60 dkg darált pulyka/csibi/marha husit kevés olivaolajon fehéredésig sütjük, közben ízlés szerint só+bors. Ennek az elkészülte is kb 10 perc. A 3 adagnyi rizs már megvan, ez is 30 dkg. Most pedig jön az összeállítás: Egy tűzálló tál alját vékonyan kikenjük olajjal, majd a párolt brokkolikat beletesszük szépen sorban. Erre jön a rizs, majd a réteg husi következik. Ha maradt ki brokkoli, akkor a tetejére rakjuk még rá. És most jöjjön az öntet: 1 kisdobozos zsírszegény tejfölt elkeverünk 1-2 egész tojással, ízlés szerinti sóval, borssal. Ezzel egyenletesen beborítjuk az egészet. Ha nagyon extrát szeretnénk 5 dkg sajtot reszeljünk a tetejére.
A tepsit takarjuk le alufóliával és közepes hőfokon (légkeveréses: 170°C) 20 percig sütjük, majd levéve a fóliát pirosra pirítjuk a tetejét.
/7%
Na, hogy hangzik??
Jól hangzik, feltétlenül kipróbálom!
És várjuk a további jobbnál-jobb recepteket! ;)
/7% /7% /7%
-
IGEN, IGEN, nagyon jó ötlet volt ez a topik rencsi Łł= és már kiéhezve várjuk a többi ínycsiklandó receptet /7%
-
:-):-):: :-):-)::
/7% /7% /7% @:-) @:-)
-
Most pedig jöjjön egy tömegnövelős kajcsi. 4 adag
Reform spagetti
1. először előkészülünk: megpucolunk 1 sárgarépát, 1 cikk zellert (igen, jól olvassátok). Ezeket 0,5-1 cm-es kockákra vágjuk. Egy közepes vöröshagymát apróra felkockázzuk.
2. Egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megfuttatjuk a hagymát, majd 60 dkg sovány darált marhahúst is hozzáadjuk. Ezt folyamatosan kevergetjük, míg a hús ki nem fehéredik. Ez kb. 6-8 perc. A kockákra vágott zöldségeket beledobjuk. Ezt követően 8 ek sűrített paradicsomot adunk hozzá (legjobb a Kecskeméti üveges, mert nem cukrozott) és összekeverjük. Kb. 2 dl vizet öntünk hozzá, hogy sűrű mártás legyen belőle. Megsózzuk, megborsozzuk, csipet kakukkfűvel és rozmaringgal (ezzel óvatosabban bánjatok) fűszerezzük. Lefedve pároljuk.
3. Közben, apránként beleönthetünk 1 dl száraz vörösbort, de ez el is maradhat (de ez nagyon jó ízt ad, és az alkohol is elpárolog)
4. A párolás kb. 10-15 percig tart. Persze közben kóstoljuk, hogy elég fűszeres-e a számunkra, és hogy a répa megfőtt-e.
5. Teljes kiörlésű tésztával kínáljuk.
/7%
tipp: ha nem bírunk el ekkora adaggal, akkor fagyasszuk le, akár tésztával együtt. Jól bírja. ;)
Az elkészült remeket holnap fogják tesztelni, úgyhogy majd olvashatjátok a vélemény róla.
Egyszerűbb receptek is jönnek majd, meg persze édességek. (Csak a Zsolti kedvéért pl. Nutellás spitáltorta ))=/ )
Épp most készülök letesztelni, hogy jó lett-e. És nekem Rencsi el is készítette ;D /7%
-
Most még a receptekkel könnyű helyzetben vagyok, mivel már régóta írogatom befele őket, meg sokat, sokféle módon elkészítettem... Most egyik kedvencem osztom meg veletek, Johnnyx is már kóstolta párszor... ;)
Husi Petőfi módra
Hozzávalók (4 adag): 4, egyenként kb. 15 dkg-os pulyka/csirke mell., Só és őrölt bors, 4 szép alma (lehet kevesebb is), 3 tojás, 30 dkg liszt (nekem legjobban úgy ízlik, h fele zab, fele pedig univerzális buzaliszt buzacsírával), 3 dl tej, 4-5 dkg vaj (én így csinálom, de a vaj akár el is maradhatna)
Sütéshez: bő olaj
1. A húst kissé kiverjük, inas részeit bevágjuk, megsózzuk, megborsozzuk.
2. Az almákat meghámozzuk, kisujjnyi vastagon fölszeleteljük, magházukat kiszúrjuk.
3. A tojások sárgáját a liszttel és a tejjel(apránként hozzáadva) simára keverjük, fél kiskanál sóval ízesítjük, az olvasztott vajat belecsurgatjuk, és a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
4. A hússzeleteket belemártjuk, majd bő olajban 5-6 perc alatt megsütjük. Lecsöpögtetve félrerakjuk. Az almakarikákat is megforgatjuk a maradék masszában, de ezeknek 2-3 perc sütés is elegedő.
5. Rizzsel kínáljuk.
Tipp: A tojásfehérjéhez egy csipet sót tegyünk, mert keményebb lesz és hamarabb feljön.
/7%
-
Örömmel látom, hogy tudok képet feltenni, úgyhogy nézzétek meg a spagettit is! Naaa???Elég guszta bazsival a tetején???
-
Łł= Finom topik!
Na megyek, ennem kell valamit. :D
-
Hazhozszallitas van????
Laednam a holnapi rendelest.
-
Hazhozszallitas van????
Laednam a holnapi rendelest.
Rossz hír, nincs házhozszállítás. A készítés öröme legyen meg nektek is! ;D
-
Ezt megmutatom a páromnak úgyis mindig kérdezi, mit főzzön :-)!
-
Egy ilyen spagettire benevezek a hétvégén! ;D <:-)
-
Hi!
Mivel már közel van a Húsvét, jöjjön egy kis édesség. Ehhez a Príma Konyha magazin egyik receptjét alakítottam át egy kissé. Az elkészítése nem egyszerű, mivel gyurni kell hozzá =/+' =/+' =/+' , de abban úgyis gyakorlottak vagytok ;D! Reggelire nagyon jó, főképp egy fincsi csokis turmix-szal. :-oD
Mazsolás-narancsos kalács
Hozzávalók:
2 dl tej,
1 teáskanál cukor, (erre szükség van, nélküle nem megy)
3 kiskanál folyékony édesítőszer,
2 dkg élesztő,
60 dkg liszt (30 dkg zab+30 univerzális buzaliszt buzacsírával)
1 mk só,
1 nagy narancs
2 tojás
5 dkg vaj/margarin,(lehet fele is)
10 dkg mazsola,
A forma kikenéséhez vaj/margarin
Lekenéshez:1 tojás
1. A tejet meglangyosítjuk, majd 1 teáskanál cukrot belekeverünk. Az élesztőt belemorzsoljuk, meleg helyen 10-15 perc alatt felfuttatjuk.
2. A lisztet egy nagy tálban a sóval összeforgatjuk. Az alaposan magmosott narancs héját a lisztre reszeljük. A levét kifacsarjuk, amiből 2 decinyit a lisztre öntünk (ha ennél kevesebb lenne, akkor azt ki kell egészíteni). A tojásokat ráütjük, az olvasztott, de nem meleg margarint rácsurgatjuk, a felfutatott élesztőt ráöntjük, majd dagasztani kezdjük. =/+' 6-8 perc alatt közepesen kemény tészta lesz belőle, ami elválik az edény falától. A vége felé a mazsolát is beledagasztjuk. Letakarva, meleg helyen kb 50 perc alatta a duplájára kelesztjük.
3. Ezután a tésztát meglisztezett gyúrólapra (vagy tiszta belisztezett asztalra) borítjuk és 3 részre osztjuk. Hosszúkás rúddá sodorjuk, majd hármas fonással összefonjuk, tepsibe/formába tesszük és a tetejüket felvert tojással, ecset segítségével lekenjük.
4. Hideg sütőbe tesszük, és közepes hőfokra kapcsoljuk (170-180°C). A kalácsot 35-45 percig tűpróbáig sütjük.
Tippek:
A mazsolákat áztassuk be legalább egy óráva vízbe, ha elfelejtettük tegyük vízzel együtt 5 percre mikroba. Így puhák lesznek.
Műanyag zacsiban tároljuk, így még 3. nap is finom.
-
Bocsi, de sült állapotából nincs képem, mivel mikorra észbe kaptam már darabokban hevert... @-o de úgy még szebb volt! ;D
-
Łł= Łł= Łł= Łł= Łł= Łł= Łł= Łł= Łł= Łł= Łł= Łł=
/7% /7% /7% /7% /7% /7% /7% /7% /7%
d:)
-
Fehérje puding
Igen egyszerű az elkészítése. Kell hozzá fél liter tej, 2-3 ek liszt (zab/rizs) és 1 mérő finom fehérje.
Elkészítés: Csomómentesen elkeverjük a tejet a liszttel, és nagyon sűrűre felfőzzük. Lehúzzuk a tűzről és elkeverjük benne a fehérjét. Kis pudingos formát vízzel kimossuk és beletöltjük a pudingot. Hűtőbe tesszük és néhány óra múlva már ehetjük is. Gyümölccsel igazán finom.
Remélem kipróbáljátok és ízleni fog. Alul egy kis ízelítő. /7%
-
Ez utóbbi tényleg nagyon finom. Asszem mától dupla olyan gyorsan fogom elfogyasztani a fehérjéket, mint eddig. Eddig 4 hét volt egy nagy kiszerelésű Nitro-Tech, most örülök, ha 2 lesz :-oD
-
Sziasztok. Aki kedveli a mediterrán ízeket, annak biztosan tetszeni fog az alábbi étel.
Mediterrán husi
A legcélszerűbb, ha még a készítés előtti este páclevet készítünk. Ehhez egy jó maréknyi olivabogyót felkarikázunk, beleteszük 1 mokkáskanálnyi rozmaringot, oreganot, kb. 1 dl olajat, sót, borsot, az olivabogyó levéből is öntöttem bele. A husikat felszeleteljük, kb. 6-8 kissebb szelet. Beletesszük a pácba, hogy mindenütt érje. Letakarva egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap egy akkora tepsit keresünk, amibe beleférnek, és páclevestől beleöntjük, eligazítjuk.(Ha úgy látjuk kis vizet -1dl- önthetünk alá.) Letakarva sütőbe tesszük 170-180°C-ra. Közben, aki burgonyát szeretne mellé köretnek, a rizs helyett, az a saját CH mennyiségének megfelelőt pucoljon meg (kb. 5-6 kisebb) daraboljon fel és tegye a sütőbe a husi alá. Így süljön 20-25 percig, fordítsuk meg a tepsiben a husikat és a krumplikat. Közben nézzük meg késsel, hogy mennyire főttek meg, és ha már majdnem készen vannak vegyük le a fóliát a tetejükről és kb. 10 perc alatt pirítsuk kissé pirosra a tetejület.
/7%
-
Sziasztok. Aki kedveli a mediterrán ízeket, annak biztosan tetszeni fog az alábbi étel.
Mediterrán husi
A legcélszerűbb, ha még a készítés előtti este páclevet készítünk. Ehhez egy jó maréknyi olivabogyót felkarikázunk, beleteszük 1 mokkáskanálnyi rozmaringot, oreganot, kb. 1 dl olajat, sót, borsot, az olivabogyó levéből is öntöttem bele. A husikat felszeleteljük, kb. 6-8 kissebb szelet. Beletesszük a pácba, hogy mindenütt érje. Letakarva egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap egy akkora tepsit keresünk, amibe beleférnek, és páclevestől beleöntjük, eligazítjuk.(Ha úgy látjuk kis vizet -1dl- önthetünk alá.) Letakarva sütőbe tesszük 170-180°C-ra. Közben, aki burgonyát szeretne mellé köretnek, a rizs helyett, az a saját CH mennyiségének megfelelőt pucoljon meg (kb. 5-6 kisebb) daraboljon fel és tegye a sütőbe a husi alá. Így süljön 20-25 percig, fordítsuk meg a tepsiben a husikat és a krumplikat. Közben nézzük meg késsel, hogy mennyire főttek meg, és ha már majdnem készen vannak vegyük le a fóliát a tetejükről és kb. 10 perc alatt pirítsuk kissé pirosra a tetejület.
/7%
A kép lemaradt.... !+"%
-
Elfelejtettem mondani, hogyha bármelyik recepttel kapcsolatban észrevételetek van írjátok meg, vagy ha valamelyik nem úgy sikerül, ahogy kellene azt is!!! mert különben nem tudok segíteni...
Jhonnyx mondta, hogy neki kissé csomós lett a fehérje-pudingja. Ennek kivédésére kézi habverővel célszerű csomómentesre keverni a masszát, ha süteménybe használjuk krémet, akkor pedig hülés közben keverjük meg néhányszor. A felfőzéshez visszatérve én úgy gyorsítottam meg a főzöcskét, hogy felteszek forrni 4 dl tejet, a maradék 1 dl-be csomómentesre keverem a habverővel a 3 ek. lisztet és ezt folyamatos kevergetés mellett öntöm bele a forró tejbe, közben állandóan keverem, még azután is egy 2-3 percig, miután elzártam a gázt. A fehérjét csak akkor teszem bele, mikor már nem az a borzasztóan forró, és ezt kézi habverővel elkeverem. Próbáld ki így Jhonnyx.
-
Hát Rencsi gratula a topikhoz! Łł=
Írjál még sok kaja receptet! /7%
-
Hogyan lehetek annyira "nemnormális", hogy pont diéta közben nézek fel ide? Eddig kibírtam, s ha ide is akartam kattintani, akkor gyorsan továbbhaladtam, mert féltem, hogy ez lesz! Na most a nyáltermelésem, minimum 10-szer köröz le egy bullmasztif kutyáét! @-o @-o
Én marha, én marha, én marha.....
O0 O0 O0
-
Én is írnék egy egyszerű receptet:
Epret és banánt össze kell keverni, majd ráönteni natúr joghurtot, mejbe némi édesítőszert is célszerű tenni.
Ennek egy másik változata lehet, hogy a joghurthoz proteint (célszerű vaníliásat) is keverünk.
Nagyon jó edzés előtt, hogy adjon egy kis energiát.
-
Itt az ideje egy kis fehérjés pitének. Legjobb este elkészíteni, mert reggel már lehet is enni turmix helyett pl.
Túrós fehérjés pite
Hozzávalók a tésztához: 15 dkg túró, 3 ek. olaj, 1 tojássárgája, 1 csipet só, 1,5 teáskanál sütőpor, 15 dkg liszt(én univerzális buzaliszt buzacsírával-t használtam, de zabliszttel felesben akartam...), kb 1 mk folyékony édesítőszer, de kóstoljátok meg azért a tésztát! Kell még hozzá egy kapcsos tortaforma, én egy 24 cm átmérőjűt használtam.
Tészta elkészítése: Robotgéppel összekeverjük a túrót a tojássárgáját a sót, az édesítőszert, az olajat, majd apránként a sütőporos lisztet. A szemcsés tésztát kézzel átgyúrjuk, cipót formálunk belőle és kinyújtjuk a formánk átmérőjénél nagyobbra. (nem baj, ha nem teljesen szabályos, mert a formában is alakíthatjuk egy kissé) a tésztát beletesszük egy kimargarinozott és kilisztezett formába. Elektromos sütőben 180-190°C-on 25 percig sütjük. Ha megsült, rácson kihűtjük.
Töltelék: én barackosat csináltam, de lehet gyümi mentes is!
Hozzávalók a töltelékhez: 2 ek lekvár (pl. diabetikus) 4-5 dl tej, 3 ek liszt, 2 mérő vaníliás fehérje, 35 dkg túró, zselatin, gyümölcs.
Krém elkészítése: A tejet a liszttel csomómentesre keverjük és nagyon-nagyon sűrűre főzzük ,különben csomós maradhat. (eléggé fárasztó folyamat) miután valamelyest meghűlt, belekavarjuk a fehérjét. Ez meghígítja a masszánkat. Kézi habverővel belekeverjük a túrót. Közben a zselatint a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük(inkább töményebbre csináljuk, mintsem ne dermedjen meg) és mikor meghűlt és sűrűsödni kezd, a krémbe tesszük. A gyümölcsöt összedaraboljuk, vagy összeturmixoljuk és a krémhez adjuk. A kész masszát a már lekvárral megkent tésztára adagoljuk, úgy hogy ne csorogjon le róla a krém. Hűtőben pár óra alatt megdermed.
Tipp: Ha a tésztánk széle nem eléggé magas, akkor visszatesszük a kapcsos tortaformába, és ott öntjük rá a krémet, és úgy dermesztjük meg. Reggelre a formáját felveszi és nyugodtan lekapcsolhatjuk, nem folyik szét.
Nekem ízlett, Johnnyx szerint is jó Łł= De azért a következőt édesebbre fogom csinálni... ;D
-
túúúróóós fehééérjéés pitét akarok enni :-OO
-
Elfelejtettem, h túrós-fehérjés pite pirított daráltdióval lett megszórva.
Mivel most rámszakadt egy doboz vaníliás fehérje, így kipróbálom, hogy mire is jó... :-oD És megpróbálok egy könnyen elkészíthető receptet választani...pl:madártej, kicsit részletesebben, mint Sztereo. ))=/ ;D ;D
Fehérjés madártej
hozzávalók: 2 liter tej, 5 tojás, édesítőszer, 2-3 ek liszt, 3 mérő vaníliás fehérje, 1 rúd vanília (erre utólag jöttem rá)
elkészítés:1.5 liter tejet felteszünk forrni közepes lángra, közepesen nagy edénybe (legyen méllyebb). Közben a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval nagyon! keményre verjük ,a végén kis édesítőszet teszünk bele. A forrásban lévő tejbe kanál segítségével belerakjuk. Egyszerre keveset tegyünk, mert dagad. Oldalanként 20-30 sec-ig főzzük őket, majd kiszedjük egy edénybe. A vaníliarúd felének a belsejét kikaparjuk, és a kikapart féllel együtt a forró tejhez adjuk. A maradék tejet, lisztet, tojássárgáját kézi habverővel csomómentesre keverjük, és a tejhez adjuk állandó kevergetés mellett. A vaníliás fehérjét is kézi habverővel hozzákeverjük. Kissé besűrítjük, nem túlságosan. A kész krémet hőálló tálba tesszük és a tetejükre ráhelyezzük a habokat.
/7%
Ugye, hogy nem is olyan nehéz?! Próbáljátok ki, ne sajnáljátok rá azt a 40-50 percet...
-
ÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁááá
Nagyon professzionális !!!
Gratula
-
Elfelejtettem, h túrós-fehérjés pite pirított daráltdióval lett megszórva.
Mivel most rámszakadt egy doboz vaníliás fehérje, így kipróbálom, hogy mire is jó... :-oD És megpróbálok egy könnyen elkészíthető receptet választani...pl:madártej, kicsit részletesebben, mint Sztereo. ))=/ ;D ;D
Fehérjés madártej
hozzávalók: 2 liter tej, 5 tojás, édesítőszer, 2-3 ek liszt, 3 mérő vaníliás fehérje, 1 rúd vanília (erre utólag jöttem rá)
elkészítés:1.5 liter tejet felteszünk forrni közepes lángra, közepesen nagy edénybe (legyen méllyebb). Közben a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval nagyon! keményre verjük ,a végén kis édesítőszet teszünk bele. A forrásban lévő tejbe kanál segítségével belerakjuk. Egyszerre keveset tegyünk, mert dagad. Oldalanként 20-30 sec-ig főzzük őket, majd kiszedjük egy edénybe. A vaníliarúd felének a belsejét kikaparjuk, és a kikapart féllel együtt a forró tejhez adjuk. A maradék tejet, lisztet, tojássárgáját kézi habverővel csomómentesre keverjük, és a tejhez adjuk állandó kevergetés mellett. A vaníliás fehérjét is kézi habverővel hozzákeverjük. Kissé besűrítjük, nem túlságosan. A kész krémet hőálló tálba tesszük és a tetejükre ráhelyezzük a habokat.
/7%
Ugye, hogy nem is olyan nehéz?! Próbáljátok ki, ne sajnáljátok rá azt a 40-50 percet...
a madártej volt kcisnek a kedvenc kajám <3!
esetleg elküldöd nekem üzibe hogy amúgy fehérje nélkül hogy csinájam? és nem édesítöszerezek hanem cukrozok
elöre is nagyon köszönöm (:-)
-
Rencsi! Ezeket a recepteket te találod ki, vagy gyűjtés? Mert ha az előbbi akkor :-){ <3!. Ha az utóbbi akkor szintúgy. @:-) @-o
-
Elfelejtettem, h túrós-fehérjés pite pirított daráltdióval lett megszórva.
Mivel most rámszakadt egy doboz vaníliás fehérje, így kipróbálom, hogy mire is jó... :-oD És megpróbálok egy könnyen elkészíthető receptet választani...pl:madártej, kicsit részletesebben, mint Sztereo. ))=/ ;D ;D
Fehérjés madártej
hozzávalók: 2 liter tej, 5 tojás, édesítőszer, 2-3 ek liszt, 3 mérő vaníliás fehérje, 1 rúd vanília (erre utólag jöttem rá)
elkészítés:1.5 liter tejet felteszünk forrni közepes lángra, közepesen nagy edénybe (legyen méllyebb). Közben a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval nagyon! keményre verjük ,a végén kis édesítőszet teszünk bele. A forrásban lévő tejbe kanál segítségével belerakjuk. Egyszerre keveset tegyünk, mert dagad. Oldalanként 20-30 sec-ig főzzük őket, majd kiszedjük egy edénybe. A vaníliarúd felének a belsejét kikaparjuk, és a kikapart féllel együtt a forró tejhez adjuk. A maradék tejet, lisztet, tojássárgáját kézi habverővel csomómentesre keverjük, és a tejhez adjuk állandó kevergetés mellett. A vaníliás fehérjét is kézi habverővel hozzákeverjük. Kissé besűrítjük, nem túlságosan. A kész krémet hőálló tálba tesszük és a tetejükre ráhelyezzük a habokat.
/7%
Ugye, hogy nem is olyan nehéz?! Próbáljátok ki, ne sajnáljátok rá azt a 40-50 percet...
a madártej volt kcisnek a kedvenc kajám <3!
esetleg elküldöd nekem üzibe hogy amúgy fehérje nélkül hogy csinájam? és nem édesítöszerezek hanem cukrozok
elöre is nagyon köszönöm (:-)
Szia!
Ha nem édesítővel, és nem fehérjével akarod elkészíteni, akkor cukrot és vaníliáscukrot kell használnod.
Ekkor a habhoz tojásfehérje+egy csomag vaníliáscukor + 1 csipet só (keményebb lesz) és ha édesen szereted, akkor még egy kis cukor.
A krémhez pedig 2-3 csomag vaníliáscukorral +~10 dkg cukor kell (használhatsz vaníliarudat is. Ezesetben hosszában félbevágod, a magját kikaparod az egyik félnek és a tejhez adod, a fél rúd ízét is belefőzheted (a végén ne felejtsd el kivenni). A megmaradt felet pedig cukorban elkeverve majdnem fél kg vaníliás cukrot tudsz készíteni (olcsóbb, mint a zsacsis). )
A liszt helyett pedig 1 kanál vanília ízű puding szerepelt az eredetiben.
Így nagyon finom, csak a diétám ezt a módot nem enedi.
Sok sikert az elkészítéséhez! <:-)
Majd számolj be ám!
-
Rencsi! Ezeket a recepteket te találod ki, vagy gyűjtés? Mert ha az előbbi akkor :-){ <3!. Ha az utóbbi akkor szintúgy. @:-) @-o
Köszi! Teljesen diétás receptet ritkán találok, ezért az eredetieket próbálom meg átalakítani, de sokszor kényszerülök új recept megalkotására is. Pl. még ma felírom egy halas receptemet, amit kényszerből kellett feltalálnom. Örülök neki, hogy tetszenek, remélem nem túl bonyolultak. (Bár a kalács kissé megfeküdte pár ember gyomrát, az utána kapott a minuszokból ítélve ))=/ ) ;D ;D
Ha találsz valami jót akkor írd ám meg nyugodtan! Łł=
-
Ezt a receptet hekk törzsből csináltam, tanulság: ne vegyünk ilyet, mert oda nem illő részek maradhatnak benne... @-o de tény és való, hogy enékül nem született volna meg ez a remek étel:
Tejszínes halfilé
40-50 dkg halfilét tűzálló tálba téve megsózzuk, megborsozzuk, 1-1.5 dl tejszínt öntünk rá és lefedve 20-25 percig készre pároljuk. Majd a tetejét levéve további 5-10 percig pirítjuk a tetejét. A mártásunk ekkor sűrűsödik be. Rizzsel nagyon finom.
TIPP: Tehetünk bele foghagymát, ízléstől függően: 1-4 gerezd feldarabolva/zúzva, ill. sajttal(5-10 dkg) megszórhatjuk a tetejét. (Így is finom, bár nekem az 1xűbb jobban ízlett).
-
Mivel már igen régen fel receptet, hát jöjjön először egy diétásabb, majd egy tömegnövelő is.
A maradékok felhasználására tökéletes étel, amely még finom is! Csak egy jó nevet kellene neki kitalálnom...
Extra tojásos-húsos pite
hozzávalók:
~40 dkg főtt/ sült csirke-, vagy marha hús (tehát a maradék), 2 szikkadt teljeskiörlésű zsemle, kis tej, só, bors, kis tejföl (~1dl), 10 tojás, reszelt sajt,
Elkészítés: A húst apró kockára vágjuk (vagy ledaráljuk). A száraz zsemléket kis tejbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. Keresünk egy tálat, beletesszük a húst, a kinyomkodott zsemléket, só, bors, 2 tojássárgája és jöhet a tejföl is. Ezeket jól összegyúrjuk. Egy húsos pép lesz az eredmény. (Aki szereti tehet bele beáztatott szóját is, következőre így próbálom ki.) A masszát egy hőálló tálba tesszük (kis olaj kerülhet az aljára) és ujjnyi vastagon elsimítjuk. Majd jön a trükk! Egy megtisztított tojással méllyedéseket nyomkodunk a pépbe, annyit, ahány tojást bele szeretnénk tenni. Ezt követően mindegyik méllyedésbe beleütönk 1-1 friss tojást. A tetejét reszelt sajttal behintjük és az előmelegített sütőben 200 fokon 20-25 perc alatt kész. (a következőt egy kis bazsalikommal próbálom ki, mert az jó barátja a tojásnak és nekem is)
Képem sajna nincs róla, de a köviről majd csinálok!
-
Mivel lehet egy egyszerű ránottát feldobni? mondjuk egy kis bazsalikommal! Mielőtt még otthon lepermetézték volna Balázst (ez a neve az enyémnek) nagyos sok kajába felhasználtam, de most kényszerpihenőn van.
Reggelire tökéletes!
Hozzávalók: tojás, só, bors, 1 ek. friss darabolt bazsalikom (oreganoval is fini), kis sonka. (Az a jó, hogy szinte minden belekerülhet: gomba, sajt...)
A lényeg, hogy a bazsalikom csak a legvégén kerüljön bele!Nekem így nagyon bejön a rántotta!
/7%
-
Most egy szintén nagyon finom étel jön!
Duplán sajtos csirkejava
hozzávalók: 4 fél csirkemell, só, 1 púpozott ek. zapliszt, 3 dl tej, 1 dl tejszín, 0,5 dl fehérbor(elmaradhat), őrölt fehérbors, pici szerecsendió (elmaradhat), 15-20 dkg reszelt sajt.
elkészítése: A csirkemelleket lapjában bevágjuk, kihajtogatjuk, nem túl vékonyra, de azért nagy szeletekké ,kloffolóval kissé kiverjük. Kis olajat hevítünk, és a hússzeleteket oldalanként 2-2 alatt pirosra elősütjük, és egy tűzálló tálba helyezzük. A hús sütéséből visszamaradt zsiradékban megfuttatjuk a lisztet (kis lángon, mert könnyen leéghet)és tejjel felöntjük. Kevergetve 2 perc alatt sűrűre főzzük, közben a tejszínnel és borral (elmaradhat) hígítjuk. A tűzről levéve megsózzuk, megborsozzuk, a reszelt sajt fele belekerül. És jön az ízesítés: aki szereti tehet bele bazsalikomot, pici szerecsendiót(rendkívül intenzív, csak óvatosan, rontottam már el vele ételt...) fél kaliforniai paprika darabolva(finom vele).
Ezt a sajtos mártást a csirkékre öntjük, a maradék sajttal behintjük és közepesen forró sütőben ~15 perc alatt megsütjük.
Köretnek rizs tökéletes választás, de jó pároltzöldségekkel is.
/7%
És a kedvcsináló:
-
Tök jó a kis diétás kajámat eszegetve olvasni ezt a topicot. :D Már azon filózom, ha vége miket fogok kipróbálni, az az almás rántott hús meg a madártej nagyon beindította a fantáziám. :D
-
Tök jó a kis diétás kajámat eszegetve olvasni ezt a topicot. :D Már azon filózom, ha vége miket fogok kipróbálni, az az almás rántott hús meg a madártej nagyon beindította a fantáziám. :D
Próbáld ki őket nyugodtan, jó választás! Łł=
Ha majd madártejet csinálsz, akkor ne hagyd, hogy felforrjom a tej a krém készítése közben, mert akkor a tojás kicsapódik és csomós lesz. Igaz az ízén nem fog rontani.
Egy másik kérdés mindenkihez. A receptek amiket felteszek nem túl bonyolultak? Mert nem mondtátok el a tapasztalatoitokat... :-/-(-: Próbálom a legegyszeűbbeket (a kalács az kivétel volt) de rengeteg bonyolultabb kajám is van. pl. extra pizza, ami teljes zablisztől, meg, fél kg darált marhahúsból áll, és jobb mint a készen kaphatók. (meg a fehérje sincs kisórolva belőle). De van pár sütim is...Csak azért kérdezem hogy mennyire nehezek, mert akkor nem mennék bele a későbbiek folyamán pl. az ünnepi fehérjés zabtorta lelki világába vagy abba, hogy hogyan kellene házilag teljeskiörléső zsömlét sütni.
Nyugi, egyszerűeket is teszek fel (tehát nem lesz flambírozás ;D ,na jó ez vicc volt), csak legyen időm...
Addig is: :-oD =/+' /7% :-oD =/+' /7% :-oD =/+' /7%
-
nem bonyolultak /nekem az ;D/, de azé jó ha van egy Rencsi a háznál :D
amúgy majd anutát megkérdem mer ő itt a master séf
-
Kedves Rencsi!
Valami tuti darálthúsos recepted nincs véletlenül? Ilyen húsárak mellett néha rá kell majd fanyalodnom úgyérzem, de fogalmam sincs hogyan lehetne finoman elkészíteni :)
-
Kedves Rencsi!
Valami tuti darálthúsos recepted nincs véletlenül? Ilyen húsárak mellett néha rá kell majd fanyalodnom úgyérzem, de fogalmam sincs hogyan lehetne finoman elkészíteni :)
Szia Bandus!
Hát eléggé sok daráthúsos recepetem van, így nem is tudom, hogy mit is ajánljak neked...ez előzőek közül pl. a spegetti is az, ill. az extra tojásos húsospitét, vagy a brokkolisat is el lehet készíteni daráthússal.
Majd akkor a héten csinálok pl.: paradicsomos húsgombócot, ami egy nagyon egyszrű étel és képpel felteszem. (Igaz, hogy nem igazán diétás, de én úgyiscsak készíteni fogom...és nézni...meg szagolni...) :-X
A magam számára szoktam összeírni recepteket, nem a legegyszerűbbeket, igaz. Arra gondoltam kompletten felteszem pizza receptjét(könnyebb egy beillesztés, mint most teljesen újraírnom, főképp ha már egyszer megtettem, remélem nem lesz harag belőle ::) )
és ebből húsos feltétet akár főtt rizzsel elkeverve, vagy akár pufirizsre kenve 20 perc könnyedén elkészítheted és egész finom, sőt!
És most nézzük, hogy mivel is riogatlak (kissé elszámítottam az arányokat a készítéskor, de így még jobb és pizzériaibb stílusú lett):
Pizza
4 db-hoz(ez a pizzériai igazán vékony tészta, én így csináltam) hivatalosan 2 nagyhoz (aki vastagabb tésztával szereti, az az alábbi tésztát majd két részre ossza):
Hozzávalók:
3 dl langyos víz,
2,5 dkg élesztő,
50 dkg zabliszt ( ez hivatalosan finomliszt lenne)
1 mk só,
4-5 ek olaj,
A nyújtáshoz: 3-4 ek liszt;
Lekenéshez: 4-5 ek olaj
1. Az élesztőt belemorzsoljuk kb. 1 dl langyos vízbe, 1 ek lisztet beleszórva meleg helyen 10-15 perc alatt felfuttatjuk. Ezután egy nagyobbacska tálban a többi liszttel, a fele olajjal meg a kb. 2 dl langyos vízzel, megsózva összegyúrjuk.
2. Akkor jó, ha közepes keménységű tésztát kapunk, amit még 6-8 percig intenzíven dagasztunk, egészen addig, míg az edény falától el nem válik, szép sima nem lesz. Ekkor a maradék olajjal meglocsoljuk, a tésztába dagasztjuk, így jó laza lesz tőle.
3. A kész tésztát cipóvá formáljuk, a tetejét olajjal lekenjük és letakarva, langyos helyen kb. 40 perc alatta a duplájára kelesztjük.
4. A hagyományos nagyhoz a tésztát két részre osztjuk. (ha 4-re osztjuk, igazi szép vékony tésztánk lesz) Az egyik kis cipónkat kinyújtjuk, ha van pizzasütőformánk, abba nyomkodjuk bele a tésztát (ez ~ 0.5 cm vastag lesz)
5. A pizzellékhez rúddá sodorjuk és 15-18 részre vágjuk, és belisztezett deszkán egyenként ellapítjuk. (ez a minipizza lenne)
6. A tésztánkat célszerű elősütni, mert így fagyasztható, és másnap is kevesebbet kell vele bajlódni. A tepsibe tett tészta tetejét olajjal megkenjük, villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben nagy lánggal (kb. 220°C, légkeverésesben 200°C) 5 perc alatt elősütjük.
7. Csak ezután kenjük meg a paradicsomos mártással. Itt sok variáció lehet. Pl.:friss hámozott és felkockázott paradicsom, amit fűszerekkel összekeverünk; nekem bevált: 5 dl házi paradicsomlé sűreje, elkeverve bazsalikommal, kakukkfűvel, oreganoval (ezeket ízlés szerint adagojuk).
8. Feltét:
a. darált húsos: egy vöröshagymát megtisztítunk, felaprítjuk és 4 ek olajon megfonnyasztjuk. Fél kg darált marhahúst ráteszünk és kevergetve 10 perc alatt megpirítjuk. Kissé megsózzuk, borsozzuk, bazsalikommal, oreganoval, rozmaringgal (csak óvatosan) fűszerezzük. Ha kihűlt, egyenletesen a paradicsomos alappal megkent tésztára halmozzuk. Gyűrűire szedett hagymával befedhetjük. A tetejére sajt kerül.
b. Hawaii: 30 dkg csíkokra vágott sonka + 30 dkg lecsöpögtetett ananászkocka+ edami.
c. Tenger gyümölcsei: lecsöpögtetett konzerv vagy fagyasztott, felengedett, langyos vízzel leöblített teng gyümölcsei keverék (kagyló, rák, polip) Ezt a paradicsomos alapra szórjuk. + néhány szem olivabogyó, + füstölt lazac vékony csíkokban, végül pizza mozzzarella.
TIPP: A tésztát ízesíthetjük is. Pl.: a tenger gyümölcseivel készül, akkor 3-4 gerezd zúzott fokhagyma, de tehetünk bele bazsalikomot is.
/7%
-
De jó kis topic ez! megosztom veletek én is a kedvenceimet :)
Édesség kategória
Amerikai Palacsinta
Zabpehely, víz, 3 tojáfehérje, csokis proteinpor (édesítő ha kell, én nem szoktam mondjuk ;) ) összeturmixol, az a lényeg, hogy sűrűbb legyen, mint a normál palacsinta tészta, olyan legyen az állaga, hogy valamennyire formázható legyen.
Olajspray-vel kifújt serpenyőbe tesszük egy nagyobb evőkanálnyit, olyan fél centi vastagra lapítjuk, kisütjük az egyik felét, majd megfordít, kisütjük a másikfelét, friss gyümölcsöket mellé, vagy esetleg túrót rakunk mellé, vagy akár mindkettőt /7% :D
Túrós zab - zabos túró :D
Darált zab kicsi vízzel (épphogy ellepje) mikróba be 1 percre, kivesszük, megvárjuk amíg kihűl, majd a tetejére túró olyan vastagon, mint a zab, majd vékonyan diabetikus lekvár mindezek tetjére /7%
Csokis-gyümis túró
Túró kibont széttör egy kis tálba, összekever mindenféle (vagy akármilyen ;D ) gyümölccsel, 65%-os (vagy afölött) étcsokit ráreszel. Akinek esetleg nem elég édes, tehet bele édesítőt, étcsoki helyettesíthető csokis protein porral.
több édesség így hirtelen nem jut eszembe ;D
én nem tudom pontosan a adagokat, általában ránézésre főzök és tart, amíg tart :D :D :D :D
-
Következnek a nemédességek :D
Tepsis csirke
Ez a lehető legegyszerűbb kaja a világon szerintem...
Tepsi aljára bacont teszünk (ketogén diétások előnyben ;) ha nem ketogéndiéta, akkor kifújjuk a tepsit spray-vel), megtisztítjuk a csirkemellet, felvágjuk vékony szeletekre, rárakujuk a baconre (vagy a kifújt tepsibe), diétásoknak pici só rá, nem diétásoknak csirkefúszersó. Paradicsomot, hagymát, paprikát felcsapkodjuk ( nagyjából max. fél centi vastagra, paradicsom lehet vastagabb), lehet még vékonyra szeletelt brokkolit is, rádobáljuk a csirkemellre, letakarjuk az egészet alufóliával, és 25-30 percig alufóliával sütjük. Kivesszük, leszedjük a fóliát, megnézzük, hogy nem nyers-e még (ha igen, fóliával vissza 10-15 percre, de szerintem nem lesz az ;) ), ha oké fólia nélkül addig sütjük, amíg a kiizzadt vizet el nem párolja (ez kb. fél óra még, légkeverős sütőben). Köret rizs vagy pároltzőccség vagy saláta vagy ezek kombinációja :) /7%
Stefániavagdalt, másnéven húskenyér, vagy egybefasírt
Tojást főzönk, megpucoljuk. A zabpelyhet összekeverjük a darált pulykamellel, picire vágott hagymával, fokhagymával, pirospaprikával (mint a fasírtnál),
kifújjuk a tepsit olajsprayvel, közepére teszünk egy kis halomba ezt a húsmassza kb. felét tesszük, a főtt tojásokat a közepére tesszük a húshalomnak, majd a maradék fél húsmasszát a tetejére, ha jól cisnáltuk, kis "sírhalmot" kapunk ;D. Megszórjuk egy kis zabbal az oldalát, tetejét alufólia rá, sütő, kb. fél óra, fólia le, visszatesz, pirosasra süt. Köret szintén rizs vagy pároltzőccség vagy saláta vagy ezek kombinációja, vagy petrezselymes krumpli /7%
BBQ Fingers
A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, barbeque fűszer, kisüt, salátára halmozzuk, rá egy kis zsírszegény light mozarella. /7%
ebből se jut több eszembe, ha netán eszembe jut még, akkor majd írok :) Bár igazából majdnem minden meg lehet csinálni "testépítőkajának", ha kérdésetek van, szívesen leírom, hogy pl. a brassóit, vagy akármi más, hogyan készítsétek el, hogy "jó" legyen :) ...a pacalt nem vállalom ;D ;D ;D ;D ;D
-
Következnek a nemédességek :D
Tepsis csirke
Ez a lehető legegyszerűbb kaja a világon szerintem...
Tepsi aljára bacont teszünk (ketogén diétások előnyben ;) ha nem ketogéndiéta, akkor kifújjuk a tepsit spray-vel), megtisztítjuk a csirkemellet, felvágjuk vékony szeletekre, rárakujuk a baconre (vagy a kifújt tepsibe), diétásoknak pici só rá, nem diétásoknak csirkefúszersó. Paradicsomot, hagymát, paprikát felcsapkodjuk ( nagyjából max. fél centi vastagra, paradicsom lehet vastagabb), lehet még vékonyra szeletelt brokkolit is, rádobáljuk a csirkemellre, letakarjuk az egészet alufóliával, és 25-30 percig alufóliával sütjük. Kivesszük, leszedjük a fóliát, megnézzük, hogy nem nyers-e még (ha igen, fóliával vissza 10-15 percre, de szerintem nem lesz az ;) ), ha oké fólia nélkül addig sütjük, amíg a kiizzadt vizet el nem párolja (ez kb. fél óra még, légkeverős sütőben). Köret rizs vagy pároltzőccség vagy saláta vagy ezek kombinációja :) /7%
Stefániavagdalt, másnéven húskenyér, vagy egybefasírt
Tojást főzönk, megpucoljuk. A zabpelyhet összekeverjük a darált pulykamellel, picire vágott hagymával, fokhagymával, pirospaprikával (mint a fasírtnál),
kifújjuk a tepsit olajsprayvel, közepére teszünk egy kis halomba ezt a húsmassza kb. felét tesszük, a főtt tojásokat a közepére tesszük a húshalomnak, majd a maradék fél húsmasszát a tetejére, ha jól cisnáltuk, kis "sírhalmot" kapunk ;D. Megszórjuk egy kis zabbal az oldalát, tetejét alufólia rá, sütő, kb. fél óra, fólia le, visszatesz, pirosasra süt. Köret szintén rizs vagy pároltzőccség vagy saláta vagy ezek kombinációja, vagy petrezselymes krumpli /7%
BBQ Fingers
A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, barbeque fűszer, kisüt, salátára halmozzuk, rá egy kis zsírszegény light mozarella. /7%
ebből se jut több eszembe, ha netán eszembe jut még, akkor majd írok :) Bár igazából majdnem minden meg lehet csinálni "testépítőkajának", ha kérdésetek van, szívesen leírom, hogy pl. a brassóit, vagy akármi más, hogyan készítsétek el, hogy "jó" legyen :) ...a pacalt nem vállalom ;D ;D ;D ;D ;D
Na ezeket ma-holnap kipróbálgatom! <:-)
Finomnak tünnek. :P
-
Kössz a recepteket FirstLady :-){
-
De jó kis topic ez! megosztom veletek én is a kedvenceimet :)
Édesség kategória
Amerikai Palacsinta
Zabpehely, víz, 3 tojáfehérje, csokis proteinpor (édesítő ha kell, én nem szoktam mondjuk ;) ) összeturmixol, az a lényeg, hogy sűrűbb legyen, mint a normál palacsinta tészta, olyan legyen az állaga, hogy valamennyire formázható legyen.
Olajspray-vel kifújt serpenyőbe tesszük egy nagyobb evőkanálnyit, olyan fél centi vastagra lapítjuk, kisütjük az egyik felét, majd megfordít, kisütjük a másikfelét, friss gyümölcsöket mellé, vagy esetleg túrót rakunk mellé, vagy akár mindkettőt /7% :D
Túrós zab - zabos túró :D
Darált zab kicsi vízzel (épphogy ellepje) mikróba be 1 percre, kivesszük, megvárjuk amíg kihűl, majd a tetejére túró olyan vastagon, mint a zab, majd vékonyan diabetikus lekvár mindezek tetjére /7%
Csokis-gyümis túró
Túró kibont széttör egy kis tálba, összekever mindenféle (vagy akármilyen ;D ) gyümölccsel, 65%-os (vagy afölött) étcsokit ráreszel. Akinek esetleg nem elég édes, tehet bele édesítőt, étcsoki helyettesíthető csokis protein porral.
több édesség így hirtelen nem jut eszembe ;D
én nem tudom pontosan a adagokat, általában ránézésre főzök és tart, amíg tart :D :D :D :D
...asszem a FirstLadyt is megkérem majd hogy süssön nekem. ;) /7% ;D :-)! :-){ #:-)
-
Gratulálok FirstLady! Végre más is ír ide receptet! :-):-):: Kissé eltérő ízvilággal dolgozol, mint én, ez tetszik (+) de a husiknál hasonlóan ;D. Engedd, meg hogy a palacsintához egy képet csatoljak, bár igaz az enyém nem csokis, hanem túrós és még valamikor febr. végén készítettem, de alapjaiban hasonló.
A tészta nálam (~14-15 db): 25-30 dkg zabliszt+ 2 tojás+ ~5 dl extra buborékos ásványvíz + (néha 2 dkg élesztő + 3 dl tej, ekkor a víz ennyivel kevesebb) majd sütés
Töltelék : cottage cheese/ túró + só! (mert én így szeretem)+ kis édesítő + 1-2 tojás. Betöltöm a palacsintákba, jénaiba fektetem őket, közéjük és a tetejükre szintén tölteléket teszek és 30 percre sütőbe rakom és szépen megpirulnak, és kész!
Igaz, hogy bonyolultabb és időigényesebb, mint a te verziód, de ez az egyik kiskori kedvencem! Łł=
-
Köszi mindenkinek, a végén még elpirulok :D
Ha ezt előre tudtam volna, összeszedem az összes receptet ;D ;D ;D ;D ;D
ezért kaptok még:
nemdesszert kategória:
Gyúrós krumplipüré
A sztorihoz hozzátartozik, hogy laktázérzékeny vagyok, szóval kényszerpálya volt, hogy ezt kitaláljam :D
Szóval krumpli megfőz, össztör, egy pici olívaolaj, picikockákra vágott kifújt serpenyőben pirított hagymát hozzákever, robotgép és kész is /7% Persze ezt lehet hagyma nélkül is, de úgy finomabb :)
desszertkategória:
Csokisepres falatkák
sima piskótát kell sütni, csak annyi a különbség, hogy cukor helyett édesítő, ill. liszt helyett teljeskiőrlésű vagy rozsliszt, ill. kevesebb sütőporral.
nagytepsiben vékonyra kisüt, meg kell várni, amíg kihűl, és kb.6x5 cm-s téglalapokra vágni, vagy pogácsaszaggatóval köröcskékre.
Egyik téglalapra (vagy köröcskére) egy szelet eper, rá egy másik, fogpiszkálóval átszúr. Ezt ismételgetve addig, amíg el nem fogynak a piskóta alapok (ne tessék pánikba esni, ha esetleg páratlan lesz, legalább megkóstolhatjuk, amit főztünk !+"%). Magas kakaótartalmú (65% ill. afelett) olvasztott étcsokival, vagy sűrű proteinturmixszal leönt! /7% helyettesíthető szinte bármilyen gyümivel az eper, de én azzal szeretem legjobban...
-
Látod Lady ! Ezért vagy te mindig éhes , még éjjeli 3 kor is a kaján jár az eszed (hehehe)! Na ontsad a testépítő egyéneknek a zabát , nehogy monoton legyen már itt minden :) . @:-)
-
Tepsis csirkét asszonykám is szokott csinálni, de ő rak a tetejére karikára vágott krumplit is, tömegeléskor igazi betöltős kaja 8-) /7%
-
Annyira tudtam, hgoy elírom az előző hozzászólásomban szóval laktÓzérzékeny vagyok ;)
Gratulálok FirstLady! Végre más is ír ide receptet! :-):-):: Kissé eltérő ízvilággal dolgozol, mint én, ez tetszik (+) de a husiknál hasonlóan ;D. Engedd, meg hogy a palacsintához egy képet csatoljak, bár igaz az enyém nem csokis, hanem túrós és még valamikor febr. végén készítettem, de alapjaiban hasonló.
A tészta nálam (~14-15 db): 25-30 dkg zabliszt+ 2 tojás+ ~5 dl extra buborékos ásványvíz + (néha 2 dkg élesztő + 3 dl tej, ekkor a víz ennyivel kevesebb) majd sütés
Töltelék : cottage cheese/ túró + só! (mert én így szeretem)+ kis édesítő + 1-2 tojás. Betöltöm a palacsintákba, jénaiba fektetem őket, közéjük és a tetejükre szintén tölteléket teszek és 30 percre sütőbe rakom és szépen megpirulnak, és kész!
Igaz, hogy bonyolultabb és időigényesebb, mint a te verziód, de ez az egyik kiskori kedvencem! Łł=
Igen, ez kicsit más, mert az egyém úgy néz ki, hogy barna a csokisproteintől, és olyan, mint amikor a filmekben sütik az amerikaiak a palacsintát, nem hasonlit az általunk "igazi"nak ismert palacsintára.
Én mindig az egyszerűbb kajákat szeretem, mert ahogy rájöttem az élet során, nem szabad sokkal több időt tölteni az étel megfőzésével, mint amennyi időbe telik az elfogyasztása :D :D :D :D :D Egy időben nagyon sokat dolgoztam és ha sokat pepecseltem volna a kajával, sütivel, akkor nem lett volna időm se aludni, se edzeni se semmi :)
Eszembe jutott mégegy édesség:
Kókuszcsók
Kókuszreszelék, tojásfehérje, édesítő (kis sütőport is lehet hozzáadni) habosra kever robotgéppel, tepsibe sütőpapírt teszünk, és két kávéskanál segítségével halmokat formázunk belőle (lehet habzsákba is tölteni, és akkor szebb lesz), 150 fokon világosbarnára sütjük. /7%
Tipp: ha olvasztott magaskakaótartalmú étcsokiba mártogatjuk, akkor mégjobb :)
Ja, ha nem akarjuk, hogy az olvasztott csokis sütink mindent összecsokizzon, lehet muffin papírba is tenni, mind ezt, mind a csokisepres falatkákat! :)
-
Látod Lady ! Ezért vagy te mindig éhes , még éjjeli 3 kor is a kaján jár az eszed (hehehe)! Na ontsad a testépítő egyéneknek a zabát , nehogy monoton legyen már itt minden :) . @:-)
Nemis igaz, hogy mindig éhes vagyok, csak délutántól lefekvésig óránként :D :D :D :D :D Egyébként sem akkor írtam, csak akkor került ki... :)
Egyébként a kaják egy részéről te is nyilatkozhatsz, egy részét már kóstoltad, amikor "örökbefogadtunk" 8-) ;D ;D ;D ;D ;D ;D
God: Igen, úgy is lehet, de én nem szoktam, mert jobban szeretem rizzsel :)
-
Nem jövök többet ebbe a topicba. @-o
-
Nem jövök többet ebbe a topicba. @-o
Mosmijé?! annyira rosszak?! ;D
-
Most egy különlegesen finom rakottast írok nektek. Egyik kedvencemmé lépett elő ez az étel ;D Ha ügyesek vagytok akkor a munka érdemi része 15, max 20 percbe belefér és ~4 adag kijön. ;)
Zabpelyhes rakott karfiol
Hozzávalók:
- 60 dkg tisztított karfiol;
- ½ -1 fej vöröshagyma,
- 1-2 tojás,
- 50 dkg darált csirke/pulykamell,
- 1 kis doboz tejföl,
- 15 dkg zabpehely,
- olívaolaj.
- Fűszerek: só, bors, (aki szereti: pirospaprika, turbolya, zellerzöld)
1. A 60 dkg tisztított karfiolt/brokkolit a szokásos módon puhára pároljuk. Közben a kis fej vöröshagymát apró kockákra vágunk, és 2 ek olívaolajon megfuttatjuk, a darált húst beletesszük, sózzuk, borsozzuk és tovább pároljuk (kifehéredés után pici vizet aláöntve fedő alatt is pároltam) Amíg sül a husi, egy másik serpenyőben a 15 dkg zabpelyhet 1 ek olajon aranybarnára pirítjuk. Közben a tejfölt elkeverjük a 2 egész tojással, sóval, borssal, egyéb fűszerekkel. Ekkorra a zab is megpirult és a húsos masszához keverjük és a karfiol is kész.
2. Tűzálló tálat kikenünk 1 ek olajjal, és jöhet a rétegzés: Alulra kerül a karfiol fele, rá a húsos zabos massza, erre a maradék karfiol. A tetejét megöntözzük a tejfölös tojással, és végül is sajtot reszelek rá (kb. 5dkg) és mehet 30 percre a sütőbe.
FirsLady, csatolnék képet az általad felírt kókuszos recepthez, (kár hogy megelőztél vele) Łł=
/7%
-
Szóval az aliglátható fincsiség neve:
Zabpelyhes rakott karfiol/brokkoli
-
Most egy különlegesen finom rakottast írok nektek. Egyik kedvencemmé lépett elő ez az étel ;D Ha ügyesek vagytok akkor a munka érdemi része 15, max 20 percbe belefér és ~4 adag kijön. ;)
Zabpelyhes rakott karfiol
Hozzávalók:
- 60 dkg tisztított karfiol;
- ½ -1 fej vöröshagyma,
- 1-2 tojás,
- 50 dkg darált csirke/pulykamell,
- 1 kis doboz tejföl,
- 15 dkg zabpehely,
- olívaolaj.
- Fűszerek: só, bors, (aki szereti: pirospaprika, turbolya, zellerzöld)
1. A 60 dkg tisztított karfiolt/brokkolit a szokásos módon puhára pároljuk. Közben a kis fej vöröshagymát apró kockákra vágunk, és 2 ek olívaolajon megfuttatjuk, a darált húst beletesszük, sózzuk, borsozzuk és tovább pároljuk (kifehéredés után pici vizet aláöntve fedő alatt is pároltam) Amíg sül a husi, egy másik serpenyőben a 15 dkg zabpelyhet 1 ek olajon aranybarnára pirítjuk. Közben a tejfölt elkeverjük a 2 egész tojással, sóval, borssal, egyéb fűszerekkel. Ekkorra a zab is megpirult és a húsos masszához keverjük és a karfiol is kész.
2. Tűzálló tálat kikenünk 1 ek olajjal, és jöhet a rétegzés: Alulra kerül a karfiol fele, rá a húsos zabos massza, erre a maradék karfiol. A tetejét megöntözzük a tejfölös tojással, és végül is sajtot reszelek rá (kb. 5dkg) és mehet 30 percre a sütőbe.
FirsLady, csatolnék képet az általad felírt kókuszos recepthez, (kár hogy megelőztél vele) Łł=
/7%
Ez nagyon jó :-)! , én annyi különbséggel szoktam csinálni, hogy több daráltpulyát rakok hozzá, zabot nem, és a darálthúst pörköltalappal csinálom meg :) . Valamit a tepsit az olajjal kifújom és teljes kiőrlésű zsemlemorzsával beszórom, hogy tuti ne ragadjon rá :)
Okés, jó a kép, az enyém is mindig így néz ki 8-)
-
Sziasztok
Az en egyik kedvencem dieta alatt!
Nem nagy szam de az edesseghiany lekuzdesere tokeletes.
Gyakaran elofordul velem hogy megkivanok valamit ami
nagyon edes ragados sutis edesseget tudjatok milyen erzes..
A turmix tokeletes ha csak az izrol lenne szo ,
de en szilardabb edessegre gondoltam.
Elso edesseg: protein turmix megmikrozva
kicsapodik reszben a feherje es kanalazva tokelete
mintha madartej lenne, igaz vizbol keszul.
Masodik felmelegitett sovanyturo proteinporral osszekeverve
estleg zsirszegeny joghurtal leontve nagyon finom edesseg.
Mellesleg telit ami nagyon fontos szempont tehat ilyen estekben
meg a kovetkezo etkezes is kozel van es teljesen telive erzem magam,
es ami nagyon fontos az edesseghianyom megszunik.
Mindenegyes otletet varok amiben olyan edessegeket keszitetek el
amiben nagyon alacsony a Ch edes es laktat
emellett szamomra az egyik legfontosabb szempont hogy olcso legyen!
-
Kedves Rencsi !
Nagyszerunek tartom az oteleted hogy a recepteknek is nyitottal egy topicot.
Nagy segitseg lesz nekem es ugy gondolom sokaknak meg..
Koszonom Łł=
Tus
-
Gratula Tus! Łł=
(Sokan főzen mikroban, igaz én még nem próbáltam, de majd a vizsgáim után kísérletezem.)
Ha már az édességeknél tartunk, akkor amit én nagyon szeretek:
Mákos túrós gombóc
tésztához: főtt áttört Krumpli ( ;) ) zabliszt, túró, kis só, 1-2 tojás (adagtól függően).
A hozzávalókat összegyurjuk.
Töltelék: túró, kis só (azért szoktam bele tenni, mert jobban kihozza az édes ízt) édesítőszer a cukor helyett.
(következőre vaníliás fehérjés túróval fogom kipróbálni)
Belisztezett kézzel egy kis tésztadarabot kiveszünk, szétlapítjuk, belehelyezzük a túrótölteléket a közepébe, összegöngyölgetjük és forrásban lévő vízben kifőzzük. (beletétel után én lentebb szoktam venni a lángot.) Akkor jók, ha feljönnek a víz tetejére. Leöblítjük őket, és darált édesítőszeres mákba meghempergetjük. De aki morzsával szereti, úgy is nagyon finom.
Tippek: - aki nem akar töltöttet, az több túrót tegyen a tésztába
- ha véletlenül nagyobb adag sikerül, akkor a kifőzött gombócok fagyaszthatóak
- (a mák jó a hasmenés megszüntetésére)
/7%
-
Elkepesztoen jo otleteket irsz le.
Minden bizonnyal kifogok probalni par receptet amik kozel allnak hozzam!
Az edessegeknek akar egy kulon topikot is szanhatnal
biztosan lenne egy latogatod minden napra!
A tapasztalataimat augusztusban biztosan megirom.
Abban a honapban fejezem be a dietam a terveim szerint.
Halmozz el minket receptekkel tovabbra is /7%
-
Mákos túrós gombóc
/7%
Ezt muszáj lenne kipróbáljam, ha a hús megsütésénél bonyolultabb műveletre is képes lennék a konyhában. !+"%
Most látom csak, ti is szegediek vagytok, ha adj isten egy kis maradék keletkezne, vállalom az eltüntetést. :D
-
Szerény ebédem ;D.
hozzávalók:
fejessaláta,lilahagyma,újhagyma,retek,kígyóuborka,sárgarépa,paradicsom,keménytojás
mindenből izlés szerint,de holnap szépen kiegészítem flekkennel
jó étvágyat mindenkinek
-
én má le sem írom a sárgarépás-csokisproteines-kókuszosgolyómat mer megin ki leszek röhögve :D
-
Hagyjad mar Mack
Tok jol hangzik en kivancsi vagyok,
vannak kajak amikhez csak mi inyencek ertunk!
Olyan kajakat csinaltam regebben,
hogy el nem tudna kepzelni egy
Atlag ember .
Johet ne fogd vissza magad
-
ha, grammokat ne kérj mert ezt szemre meg a saját izlésem szerint csinálom. A kokuszgolyó alapja ugye a háztartási kex, ebben most a reszelt répa. A neszkviket vagy a kakaót csokis proteinnel, mondjuk én xmassal szoktam mert az kicsit édesebb. A reszelt répát összekeverem a porral amit csak önteni szoktam nem kanalazni, de egy mérőkanál (scitekes mer az nagyobb) elég szokik csak, (most ezt hogy mondjam?) egy kis tálat félig szoktam reszelni répával, ebbe bele a por kicsi víz vagy tej legyen a közelben hogy lehessen vele dolgozni. Ez még így nem egy ízvilág, de szoktam bele rakni reszelt diót, mandulát, fahéjat.... már csak rajtam múlik milyen íze lesz mer a por lehet vanília, eper vagy bármi. Azé a rum aromából egy csepp nem baj! :D Kisérletezni szoktam tehát nemtok méreteket, szemre csinálom amiből néha elég érdekes dolgok keverednek. Másrészt Google és rengeteg kaját, édességet találok a neten. Aztán csak azon gondolkodom hogy a "szemetet" mivel tudom helyettesíteni. Kár hogy nem vagyok szakács meg cukrász mer akkor nem futnék néha c vágányra.
pedig ecce leírhatnám miből mennyi.....
-
má nemtom javítani...a neszkvik meg a kakaópor és a cukor helyett van benne a csokis fehérje
-
Ez a recept annyira beteg hogy mikor bejeztem a szallkasitast biztosan kiprobalom.
Az fix!
Mostanaban ami leginkabb megfogott az a Knorr Gyros fuszerkeverek.
Most volt egy idoszak amig nem futotta csirke es pulykahusra, es vasaroltam
leertekelt Heck-et.
Egyszeruen nem talaltam ra semmilyen modszert amivel el tudtam volna venni
a gusztustalan hal szagot az etelbol. Kiprobaltam olyan modszereket mint pl.:
egy ejszakan at fokhagymas vegetas tejben aztattam es mielott elkeszitettem
komennyel szortam meg. Egyszeruen elvezhetetlen volt az ize, nagy segitseget
jelentene ha valamilyen altalatok bevalt modszert leirnatok mert sok penzt tudnek
megsporolni alkalmankent a huson. /7%
-
Egy jó ötlet hogy ne zavarjon a hal szaga...többeknél bevált. ;D
-
Egy jó ötlet hogy ne zavarjon a hal szaga...többeknél bevált. ;D
;D ;D ;D !+"% Łł=
Erre még nem gondoltam! Én tejbe szoktam áztatni, ha nagyon mocsárszagú.
-
Azthittem a csipesz jobb...de akkor én is megpróbálom hogy tejbe dugom az orrom.Vagy beleöntsem az orromba? Ez nem teljesen tiszta. ˝=/ !+"% ;D
-
hát...én is fokhagymás vajjal szoktam.... /7%
-
Azthittem a csipesz jobb...de akkor én is megpróbálom hogy tejbe dugom az orrom.Vagy beleöntsem az orromba? Ez nem teljesen tiszta. ˝=/ !+"% ;D
Inkább a halat áztasd a tejbe egy éjszakára (meg lehet bele fokhagyma is). ;D de citromot és kapribogyót is szoktak a halhoz tenni. (sőt, most az angolok újabban borsóval csinálják, majd próbálom és leírom a tapasztalataim, ha jó) Majd jöhet a csipesz is az orra, hogy tuti ne legyen hal szag.
-
Most akkor nézzünk egy receptet is. :D Hátha ezért nem kapok minuszt, mint a gombócért (arra azért kíváncsi lennék, hogy tényleg a recept miatt kaptam-e , vagy csak a stílusom miatt. Mert ha az előbbi, akkor érdekel, és tudni akarom, hogy nem ízlett, vagy hogy nem állt össze, vagy mi volt a gond a kajával, mert nekem fini lett.)
Diós csirkemell
A csirkemellet enyhén kikloffoljuk, megsózzuk, megborsozzuk (én színes borsot szeretem, vagy a frissen őröltet), kis kakukkfűvel főszerezzük. 2 ek. olivaolajon először hirtelen, majd közepes lángon készre sütjök. Kiszedjük, és letakarjuk. A serpenyőbe ~1dl tejszínt teszünk, így a finom húsmaradványokat fellazítjuk, 2 maréknyi diót (~10dkg) durvára összetörünk és a tejszínes öntethez adjuk. Ha túl hígnak találjuk 1-2 ek liszttel sűrítjük. Megkóstojuk, ha kell utó ízesítjük: só, bors. (Aki szereti az édes-sós ízeket és csaló kajálást akar, akkor miután elzárta a lángot, 1-2 ek mézzet tegyen bele. Nagyon jól meg a méz a dióval. )(A mézről fontos tudni, hogy 40°C felett sok értékes anyag lebomlik benne!)
Rizzsel tálaljuk.
Remélem ez már nem minuszt ér. ))=/ :D
/7%
-
Te Sztereo
Mit gondolsz a Nutella segitene az izen? ;D
-
Rencsi!
Valami diétás pipihusi recepted nincs?Kicsit már uncsi a flekken,a párolt és a laposhusi.
-
A Nutella mindenre megoldás. Kapaszkodj van Nutellás pizza is! ;)
Sokan sós mogyoróval keverik...abszolút összeegyeztethető a sós íz az édessel. Én egyébként is szeretem kavarni. Dr Höhn Józsi versenyzőm,barátom egyik kedvenc szendvicsreceptje jut eszembe: zsömle+vaj+párizsi+sajt+lekvár. @-o /7%
-
Van két jó ismerősöm >:D >:D, az egyik mindenhez képes majonézt enni, mindenhez, hetente 2 dobozzal vesz/eszik meg [:-o] a másik meg Nutellát...az egyikük Zsolti... :-OO #:-)
-
Dr Höhn Józsi versenyzőm,barátom egyik kedvenc szendvicsreceptje jut eszembe: zsömle+vaj+párizsi+sajt+lekvár. @-o /7%
Ez elég kemény!! Én régebben a mogyoróvajat szoktam áfonyalekvárral enni, de az asszony még azt is furcsállta...erre meg már nem tudott mit mondani! ;D
-
Rencsi , panzióban lent van f*sza konyha , sztem hozzad a fél főzőberendezésed meg eszközöket és engem okíthatsz , vevő vagyok ezekre frankón :)
-
Dr Höhn Józsi versenyzőm,barátom egyik kedvenc szendvicsreceptje jut eszembe: zsömle+vaj+párizsi+sajt+lekvár. @-o /7%
Ez elég kemény!! Én régebben a mogyoróvajat szoktam áfonyalekvárral enni, de az asszony még azt is furcsállta...erre meg már nem tudott mit mondani! ;D
Mert az egy király kaja...nincs ebben semmi furcsa....de ha akarod tudományosan megmagyarázom azt is hogy a mascarpone mennyire jó a badisoknak...és lényegében bármit belekeverhetsz minden finom lesz!!! /7% <:-)
Kiegészítés a mascarponéból is van light annak "csak" 22% a zsírtartalma.
-
Rencsi!
Valami diétás pipihusi recepted nincs?Kicsit már uncsi a flekken,a párolt és a laposhusi.
Azokat ugyanúgy készítem, mint bárki más, ezért nem írogattam fel. Mivel most vizsgaidőszak van nekem, ezért rengeteg egyszrű tepsis kaját csinálok. Pl: csirkemell+só+bors, pici víz, esetleg olivaolaj, mediterrán fűszer. + brokkoli/ krumpi / egyéb zöldségek. Vagy csak natúr rizst eszek mellé.
Szoktam még töltött husit is csinálni, ekkor a töltelék: összekockázott főtt tojás+só+bors+(+gomba)1 nyers tojás+petrezslyem zöld+1 db szikkadt vízbe áztatott kinyomkodott telejs kiörlésű zsömle+darált husi/máj. A husit felszúrom, beletültöm a tölteléket, fogvályóval lezárom, elősütöm serpenyőben, majd a sütőben készre sütöm.
Sajttal és reszelt fokhagymával is ugyanilyen módon megtöltöm a husit és megsütöm. Ebbe még csirkellsonkát is szoktam tenni.
Rántott szeletet is szoktam csinálni, szokásos módon: kikloffolt husi + só+bors , majd felvert tojásba mártom, zsemlemorzsában/ szerámmag/ dió (ekkor csak azonnali fogyasztásra) megforgatom és kisütöm.
Mivel én nagyon leveses vagyok, ezért: húsos-tejszínes gombaleves, marhás lencseleves vagy nálunk fehér krumpilevesnek nevezett húsleves (stb) is van ám. (ezeket mondhatni egytálételként is készítem, nem kell mellé sem turmix, sem második hogy meglegyen a kellő fehérje) Ha érdekel, akkor szólj és leírom.
Mikor nagyon sietek, akkor olajos halkonzervet (tonh.) kissé megpirítom, teszek bele pici citromot, kaprit, borsot ha kell és főtt tésztával összeforgatom.
Most hirtelen csak ezek jutottak eszembe, de akkor majd igyekszem az egyszerűbbeket is leírni. ha van valami extra kívánság, pl. kínai (nem mertem elkalandozni, még a végén elküldtök melegebb éghajlatra) csak írjátok meg,vevő vagyok minden újra. ;)
-
Rencsi!
Valami diétás pipihusi recepted nincs?Kicsit már uncsi a flekken,a párolt és a laposhusi.
Azokat ugyanúgy készítem, mint bárki más, ezért nem írogattam fel. Mivel most vizsgaidőszak van nekem, ezért rengeteg egyszrű tepsis kaját csinálok. Pl: csirkemell+só+bors, pici víz, esetleg olivaolaj, mediterrán fűszer. + brokkoli/ krumpi / egyéb zöldségek. Vagy csak natúr rizst eszek mellé.
Szoktam még töltött husit is csinálni, ekkor a töltelék: összekockázott főtt tojás+só+bors+(+gomba)1 nyers tojás+petrezslyem zöld+1 db szikkadt vízbe áztatott kinyomkodott telejs kiörlésű zsömle+darált husi/máj. A husit felszúrom, beletültöm a tölteléket, fogvályóval lezárom, elősütöm serpenyőben, majd a sütőben készre sütöm.
Sajttal és reszelt fokhagymával is ugyanilyen módon megtöltöm a husit és megsütöm. Ebbe még csirkellsonkát is szoktam tenni.
Rántott szeletet is szoktam csinálni, szokásos módon: kikloffolt husi + só+bors , majd felvert tojásba mártom, zsemlemorzsában/ szerámmag/ dió (ekkor csak azonnali fogyasztásra) megforgatom és kisütöm.
Mivel én nagyon leveses vagyok, ezért: húsos-tejszínes gombaleves, marhás lencseleves vagy nálunk fehér krumpilevesnek nevezett húsleves (stb) is van ám. (ezeket mondhatni egytálételként is készítem, nem kell mellé sem turmix, sem második hogy meglegyen a kellő fehérje) Ha érdekel, akkor szólj és leírom.
Mikor nagyon sietek, akkor olajos halkonzervet (tonh.) kissé megpirítom, teszek bele pici citromot, kaprit, borsot ha kell és főtt tésztával összeforgatom.
Most hirtelen csak ezek jutottak eszembe, de akkor majd igyekszem az egyszerűbbeket is leírni. ha van valami extra kívánság, pl. kínai (nem mertem elkalandozni, még a végén elküldtök melegebb éghajlatra) csak írjátok meg,vevő vagyok minden újra. ;)
köszönöm :-){
a kíái kaját még nem próbáltam,,csak a rizst ;D
a melegégövi utazásra meg vevő lennék ha van hely @:-)
-
A Nutella mindenre megoldás. Kapaszkodj van Nutellás pizza is! ;)
Dr Höhn Józsi versenyzőm,barátom egyik kedvenc szendvicsreceptje jut eszembe: zsömle+vaj+párizsi+sajt+lekvár. @-o /7%
A kollégiumban gimis éveim alatt pár hanonló furcsaságot mi is kikísérleteztünk. Már csupán a konyhás nénik reakciója miatt is megérte @-o :-O
pl: kenyér+vaj+felvágott+ketchup+savanyauborka+ banán+kakaópor (mert már ekkorra más már elfogyott), mellé pedig tejet/teát ittunk. És nem volt semmi gyomorgondunk! !+"%
-
a melegégövi utazásra meg vevő lennék ha van hely @:-)
[/quote]
Ezt nem igazán értem, hogy mire gondolsz... ????...
-
Ezt nem igazán értem, hogy mire gondolsz... ????...
"(nem mertem elkalandozni, még a végén elküldtök melegebb éghajlatra)"
-
Ezt nem igazán értem, hogy mire gondolsz... ????...
"(nem mertem elkalandozni, még a végén elküldtök melegebb éghajlatra)"
!+"% Köszi God! :D (akkor ezentúl majd bártabb leszek és felírok majd különlegességeket is, amikhez lehet társulni is!! :D )
-
Ezt nem igazán értem, hogy mire gondolsz... ????...
"(nem mertem elkalandozni, még a végén elküldtök melegebb éghajlatra)"
igen,erre céloztam ::)
-
Sziasztok!
Mivel most sokan betartalékoltak akciós fehérjéből, ezért jöjjön egy -szerintem sokak által már kitalált- recept, h jobban fogyjon.
Fehérjés-gyümölcsös tejberizs
A tejberizst szokásos módon elkészítjük (forró tej+kis víz+rizs). Miután elzártuk a gázt 1-2 mérő fehérje (én vaníliásat használtam), és friss gyümölcs összedarabolva. Pl:eper. Várni kell egy kicsit, kihül és közben a szamócák is megfőnek benne kissé. Reggelinek ilyet szoktam eszegetni, ha nem kell sietnem. ;)
-
Sziasztok!
Mivel most sokan betartalékoltak akciós fehérjéből, ezért jöjjön egy -szerintem sokak által már kitalált- recept, h jobban fogyjon.
Fehérjés-gyümölcsös tejberizs
A tejberizst szokásos módon elkészítjük (forró tej+kis víz+rizs). Miután elzártuk a gázt 1-2 mérő fehérje (én vaníliásat használtam), és friss gyümölcs összedarabolva. Pl:eper. Várni kell egy kicsit, kihül és közben a szamócák is megfőnek benne kissé. Reggelinek ilyet szoktam eszegetni, ha nem kell sietnem. ;)
MMM...ez már ránézésre is jól néz ki ...ezt kifogom próbálni........ <:-) /7% :-oD
-
Én tegnapelött reggelire csináltam ilyen tejberizst eperrel és epres synthaval a koliban és egy csini csaj megkérdezte, hogy megkóstolhatja-e én adtam neki és el volt ájulva <:-). Aztán ma meglátta, hogy syntha-t is rakok bele és meg kellett nyugtatnom, hogy a tegnapiba nem volt "izomnövelő szer" Łł=. Hozzáteszem hogy én csak jó hidegen vagyok hajlandó megenni ilyen melegben.(Még csirke-rizst is hidegen eszem melegben).
Rencsi amugy köszi a sok receptet, amit nem ismertem azt mind kipróbáltam és finom volt mindegyik :-)!.
Amint tudok pluszt adni te leszel az első akinek adok ;-oo-;.
-
Ím egy rendkívül egyszerű étel és a munkafázisok összehangolásával csak 20 perc.(tudjátok vizsgaidőszak, nincs időm hosszú főzöcskére)
Ubis csirke:
1. Feltesszük forrni a vizet a tésztának.
2. A csirkemellet összedaraboljuk, pici olivaolajat hevítünk, ezalatt megsózzuk a husit. Beletesszük a husit, félidőnél megborsozzuk (a bors könnyen megérhet)
3.Beletesszük a lobogó vízbe a durum tésztát, az uborkát összedaraboljuk. Közben a husit kevergetjük.
4. Ha a hús majdnem kész, beletesszük az uborkát és együtt sütjük őket készre. A tészta megfőtt, leszűrjük és az uborkás hússal összevegyítjük. /7%
(Tipp.: Kis mustáros joghurtot is el tudok képzelni mellé, vagy tzatzíki, amit szintén nagyon egyszerű elkészíteni)
-
Ím egy rendkívül egyszerű étel és a munkafázisok összehangolásával csak 20 perc.(tudjátok vizsgaidőszak, nincs időm hosszú főzöcskére)
Ubis csirke:
1. Feltesszük forrni a vizet a tésztának.
2. A csirkemellet összedaraboljuk, pici olivaolajat hevítünk, ezalatt megsózzuk a husit. Beletesszük a husit, félidőnél megborsozzuk (a bors könnyen megérhet)
3.Beletesszük a lobogó vízbe a durum tésztát, az uborkát összedaraboljuk. Közben a husit kevergetjük.
4. Ha a hús majdnem kész, beletesszük az uborkát és együtt sütjük őket készre. A tészta megfőtt, leszűrjük és az uborkás hússal összevegyítjük. /7%
(Tipp.: Kis mustáros joghurtot is el tudok képzelni mellé, vagy tzatzíki, amit szintén nagyon egyszerű elkészíteni)
Ez a kaja olyan gyönyörű, hogy összeszaladt a nyál a számban /7% Köszi szépen :-){
-
Te még ráadásul amúgy is tésztás vagy . Mi tart vissza barátom ? /7% <:-)
-
Ez a kaja olyan gyönyörű, hogy összeszaladt a nyál a számban /7% Köszi szépen :-){
Örülök, hogy elnyerte a tetszésed, és az elkészítése is egyszerű. (Eredetileg brokkolival akartam, de a szemtelenjei kivirágoztak a hűtőben, !+"% így uborkás lett, de így még talán finibb is lett. /7%
Próbálok minél több ételt kikísérletezni, vagy csak az ízhatásokat kombinálni, de sokszor idő szűkében vagyok és egy szokásos tepsis kaját választom, ami mellett nem kell odaállni. De rengeteg 5letem van és rajta vagyok a megvalósításukon, természetesen képpekkel együtt.
Felteszek az én kedvenc képem, bár az elkészítése nem a legegyszerűbb , ezért nem írtam még fel, de ha van érdeklődő akkor megteszem. :D
-
Basszus ez olyan mint a kínainál az ízes csirke totálra , ilyet feltétlen magyarázz :D
-
@-o
-
Jó helyre jöttem én is...faszomat... ˝=/ !+"% ;D
[:-o]
-
Jó helyre jöttem én is...faszomat... ˝=/ !+"% ;D
[:-o]
))=/ :-*
-
Jó helyre jöttem én is...faszomat... ˝=/ !+"% ;D
[:-o]
))=/ :-*
Mé' Te még nem diétázó?! :-O De a vizet még nem vetted el ugye? Majd ne feledd a vastablettát!!! 8-)
-
Jó helyre jöttem én is...faszomat... ˝=/ !+"% ;D
[:-o]
Olvasgatom csendben a fórumot, de ezen a hsz-on besírtam :-)! !+"%
-
Jó helyre jöttem én is...faszomat... ˝=/ !+"% ;D
[:-o]
Olvasgatom csendben a fórumot, de ezen a hsz-on besírtam :-)! !+"%
@-o :-)!
-
Jó helyre jöttem én is...faszomat... ˝=/ !+"% ;D
[:-o]
Akkor a tejszínes-kapros-gombás csirkét nem most írom le 8-) ;D ;D ;D ;D ;D
-
Jó helyre jöttem én is...faszomat... ˝=/ !+"% ;D
[:-o]
Pisti nagyon oda volt...majdnem elvette shock hambiját!! ;D
-
Rencsi! Azon gondolkodtam neked valami főzős műsort kéne vezetned! :-)! ;D
-
Rencsi! Azon gondolkodtam neked valami főzős műsort kéne vezetned! :-)! ;D
Rencsi konyhája :D :D :D :D :D :D
Minden rendes háztartásban van otthon egy kis articsóka és egy kis fagyasztott lóláb ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Egyébként nem rosszötlet 8-)
-
Rencsi! Azon gondolkodtam neked valami főzős műsort kéne vezetned! :-)! ;D
Rencsi konyhája :D :D :D :D :D :D
Minden rendes háztartásban van otthon egy kis articsóka és egy kis fagyasztott lóláb ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Egyébként nem rosszötlet 8-)
;D
Inkább úgy kezdeném: Bemutatnám legsokoldalúbb segítőtársaim: Bazsit és Rozit. Azaz egy bazsalikomot és rozmaringot elővennék az ablakomból. !+"% (A Rozi tegnapi zsákmányom, ma már meg is téptem, és nagyon jó ízt adott a tepsis csirkének.)
Ha holnap elhozzák nekem a foto gépet (az enyém otthon maradt), akkor teszek fel pár különlegességet a holnapi menüből. (És a tesztalany most remélem fel is írja majd a véleményét... )
-
:D :D :-)! :D :D
-
Rencsi! Azon gondolkodtam neked valami főzős műsort kéne vezetned! :-)! ;D
Rencsi konyhája :D :D :D :D :D :D
Minden rendes háztartásban van otthon egy kis articsóka és egy kis fagyasztott lóláb ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Egyébként nem rosszötlet 8-)
;D
Inkább úgy kezdeném: Bemutatnám legsokoldalúbb segítőtársaim: Bazsit és Rozit. Azaz egy bazsalikomot és rozmaringot elővennék az ablakomból. !+"% (A Rozi tegnapi zsákmányom, ma már meg is téptem, és nagyon jó ízt adott a tepsis csirkének.)
Ha holnap elhozzák nekem a foto gépet (az enyém otthon maradt), akkor teszek fel pár különlegességet a holnapi menüből. (És a tesztalany most remélem fel is írja majd a véleményét... )
Nem felejtem el a fotógépet. Tudom, hogy különben nem kapnék enni /7%
-
Mi is kérünk! Mi is kérünk! :-OO :D
-
Jó helyre jöttem én is...faszomat... ˝=/ !+"% ;D
[:-o]
...és ez csak egyre rosszabb lesz. Majd meglátod! Jövőhéten lefényképezem a Nutellás Mascarpone tortát ahogy eszem éppen. Jó? @-o ;D
-
Zsolti! Legyél olyan kedves és küldjél nekünk fénypostával tortát! Köszi! /7% !+"%
-
Ha még csak torta lenne majd ott.De el sem merem mondani hogy mik lesznek. De várj Prod...csatolt fájlba majd küldök egy szeletet. ;)
-
Ha még csak torta lenne majd ott.De el sem merem mondani hogy mik lesznek. De várj Prod...csatolt fájlba majd küldök egy szeletet. ;)
:-){ :D
-
Basszus ez olyan mint a kínainál az ízes csirke totálra , ilyet feltétlen magyarázz :D
Ha már így követeled, akkor tessék a leírás, csalókajának nagyon jó, bár eléggé sokminden kell hozzá. ;)
Csirkemell szezámos-mézes bundában
40 perc+érlelés
Hozzávalók:
A páchoz:
- 50-60 dkg csirkemellfilé
1 kiskanál só
1 ek méz/(cukor)
1 ek fehérbor
1 kiskanál őrölt fehérbors/fekete bors
1 ek szezámolaj
1 csapott kiskanál 5fűszer keverék
A bundájához:
- 7 ek liszt
1 kiskanál sütőpor
1 tojás
2 ek olaj
Kb. 2 dl víz
Fél mk só
Sütéshez: bő olaj
A mézes mázhoz:
- 2 ek ketchup
6 ek méz (esetleg fele cukor)
1 ek fehérborecet
A tetejére:
1. A csirkemellet kis csíkokra vágjuk, majd az ötfűszer keverékkel (ezt én kihagytam, mert nem kaptam), a sóval a cukorral, a borral és a szezámolajjal jól bedörzsöljük. Letakarva néhány órán át hűtőszekrényben érleljük (éjszaka is állhat, időtakarékosság).
2. A hús bundázásához valókat simára keverjük, majd a csirkecsíkokat beleforgatjuk, majd forró olajban pár perc alatt kisütjük, kiszedjük, lecsöpögtetjük.
3. A mártáshoz valókat kevergetve megforrósítjuk (fontos, h ne hevítsük túl, mert a méz értékes alkotói 40 °C felett lebomlanak), a bundázott husikat beleforgatjuk, tálaláskor a tetejére szezámmagot szórunk. /7%
-
Jó helyre jöttem én is...faszomat... ˝=/ !+"% ;D
[:-o]
))=/ :-*
Mé' Te még nem diétázó?! :-O De a vizet még nem vetted el ugye? Majd ne feledd a vastablettát!!! 8-)
Júli 28-tól, addig szintén diéta csak lazábban ;D
-
Rencsi valami finomság mára? ;)
-
Rencsi valami finomság mára? ;)
Megvolt, kép is készült, csak az én kábelem nem jó a masinához, úgyhogy azzal várni kell, de a menü a következő volt:
Ananászos husi sajtborítással
Elkészítése: (nagyobb adagot érdemes csinálni belőle) 75 dkg husit 12 szeletre vágtam és kikloffoltam, kis sót kapott még. Majd olajon pirosasra elősütöttem őket, mikor kivettem a serpenyőből, egy tányérra, csak akkor borsoztam meg. A hús sütése közben 4 dl tejet 2 ek liszttel besűrítettem (tehát egy jó sűrű tejmártást kaptam), végén sóztam, borsoztam és belekerült 3 hajtásvégnyi összedarabolt Bazsi ;). (bazsalikom)
Ezt követően egy nagyobb mértű tepsit kimargarinoztam vékonyan, belekerült a 12 szelet husi, megkentem a bazsis mártás 3/4 részével őket, mindegyikre ráhelyeztem egy konzerv ananászkarikát (és lám, pont 12 db volt benne), majd a maradék mártást rákentem és a tetejükre 20 dkg edamit eloszlattam rajtuk és előmelegített sütőben 20 percet sütöttem.
Desszertnek: Túrós-epres fehérjetortácska
Elkészítése: 12-15 dkg rizst tejben felfőzünk és 2 mérő vaníliás fehérjét teszünk bele. Eddig ismerős lehet, de jön az innováció: Fél kg túrót ízlés szerinti darabolt eperrel összekeverünk. Ha túl kemény tegyük bele 5-10 dkg epres joghurtot (nekem ezem volt: Lidlis diet joghurt) ha nem elég édes édesítőszer mehet bele. Ezután keresünk egy kisebb hőálló edényt, pl:jénait és az aljába a fehérjés tejberizst beletesszük, a tetejére szamócát darabluk, rá pedig jön a túrós epres rész és a sütőben 15-20 perc múlva kész. (én légkeverésen süröttem)
Tipp: A desszertnél következőre 1-2 tojást is felhasználok a rizses részbe, a sárgáját elkeverem benne, a fehérjét pedig habbá vert állapotában teszem bele.
Továbbá epres fehérje is mehet bele a túróban, nekem sajna nem volt. Ja és ne legyen híg a túró.
Hűtve könnyen vágható, meg jobb is ilyen melegben. /7%
képek majd később, de gondolom el lehet képzelni így is őket :D .
-
@-o
...pedig mondtam hogy nem jövök ide többet. !+"%
-
Ide is csak szeptemberben nézek vissza,beindult a nyálelválasztásom ˝=/ /7%. Hüje dijéta :-/-.
Rencsi! A irigylem a párodat a konyhatündér mivoltod miatt (is). Łł=
-
Rencsi :-){
-
Rencsi valami finomság mára? ;)
Megvolt, kép is készült, csak az én kábelem nem jó a masinához, úgyhogy azzal várni kell, de a menü a következő volt:
Ananászos husi sajtborítással
Elkészítése: (nagyobb adagot érdemes csinálni belőle) 75 dkg husit 12 szeletre vágtam és kikloffoltam, kis sót kapott még. Majd olajon pirosasra elősütöttem őket, mikor kivettem a serpenyőből, egy tányérra, csak akkor borsoztam meg. A hús sütése közben 4 dl tejet 2 ek liszttel besűrítettem (tehát egy jó sűrű tejmártást kaptam), végén sóztam, borsoztam és belekerült 3 hajtásvégnyi összedarabolt Bazsi ;). (bazsalikom)
Ezt követően egy nagyobb mértű tepsit kimargarinoztam vékonyan, belekerült a 12 szelet husi, megkentem a bazsis mártás 3/4 részével őket, mindegyikre ráhelyeztem egy konzerv ananászkarikát (és lám, pont 12 db volt benne), majd a maradék mártást rákentem és a tetejükre 20 dkg edamit eloszlattam rajtuk és előmelegített sütőben 20 percet sütöttem.
Desszertnek: Túrós-epres fehérjetortácska
Elkészítése: 12-15 dkg rizst tejben felfőzünk és 2 mérő vaníliás fehérjét teszünk bele. Eddig ismerős lehet, de jön az innováció: Fél kg túrót ízlés szerinti darabolt eperrel összekeverünk. Ha túl kemény tegyük bele 5-10 dkg epres joghurtot (nekem ezem volt: Lidlis diet joghurt) ha nem elég édes édesítőszer mehet bele. Ezután keresünk egy kisebb hőálló edényt, pl:jénait és az aljába a fehérjés tejberizst beletesszük, a tetejére szamócát darabluk, rá pedig jön a túrós epres rész és a sütőben 15-20 perc múlva kész. (én légkeverésen süröttem)
Tipp: A desszertnél következőre 1-2 tojást is felhasználok a rizses részbe, a sárgáját elkeverem benne, a fehérjét pedig habbá vert állapotában teszem bele.
Továbbá epres fehérje is mehet bele a túróban, nekem sajna nem volt. Ja és ne legyen híg a túró.
Hűtve könnyen vágható, meg jobb is ilyen melegben. /7%
képek majd később, de gondolom el lehet képzelni így is őket :D .
Finom volt @:-) :-){ Bár a desszertbe csak belekóstolni mertem, mert én is éppen diétázom.
-
!+"%
jut eszembe a szezámmagos csirké mártásába kell 1-2 mokkáskanálnyi Erős Pisti is!
sorry hogy kifelejtettem. :(
-
Amúgy megkérdezhetem , hogy ti hogy neteztek ? 2 asztal egymással szembe és akkor zúzzátok a fórumot ? :D
Amúgy Rencsi , lehet brutál nagy kérés a pofámról ég a bőr , de nem lenne kedved sütés-főzés szemináriumot tartani Kécskén a konyha részen ? Vevők lennénk mindenre , vinnénk kis jegyzetfüzetet meg kamerát stb , én megakarom ezeket tanulni .
-
Amúgy megkérdezhetem , hogy ti hogy neteztek ? 2 asztal egymással szembe és akkor zúzzátok a fórumot ? :D
Amúgy Rencsi , lehet brutál nagy kérés a pofámról ég a bőr , de nem lenne kedved sütés-főzés szemináriumot tartani Kécskén a konyha részen ? Vevők lennénk mindenre , vinnénk kis jegyzetfüzetet meg kamerát stb , én megakarom ezeket tanulni .
...mer' ez úgy megy hogy megtanulom? Ehhez is adottság kell,születni kell Bélám rá,születni! ;D
Éds'anyám szakács...és ugyan megtanultam főzni de inkább szakabarbárnak hívom magam az újításaim miatt. ˝=/
-
Oh , elnézést kérek :D . Csak a kezemet kellene irányítani , azok mindig külön utat járnak főzéskor , de majd Rencsi besegít nekünk ! @:-)
-
Amúgy megkérdezhetem , hogy ti hogy neteztek ? 2 asztal egymással szembe és akkor zúzzátok a fórumot ? :D
Amúgy Rencsi , lehet brutál nagy kérés a pofámról ég a bőr , de nem lenne kedved sütés-főzés szemináriumot tartani Kécskén a konyha részen ? Vevőnk lennénk mindenre , vinnénk kis jegyzetfüzetet meg kamerát stb , én megakarom ezeket tanulni .
:D :D Úgy hogy jó pár km van köztünk(én nem vagyok szegedi, albis vagyok) és mikor hazamegyek nem látok netet.
Lehetne, csak kérdés hogy mire készüljek fel? Végülis ez utóbbi kaját (ananászos husi, amit szerintem be is küldök egy receptes újságba) is gyorsan, viszonylag kevés hozzávalóból meg lehet oldani, akár több személynek is. De én csak egy kis hobbiszakács vagyok, sok kísérletezőkedvvel és tele új ötletekkel. Sajnos még nagyon kevés a tapasztalatom, gondolok itt arra, h még a flambírozást sem próbáltam ki, de ami késik... ;) De pár ötletet, tippet szívesen megosztok ha van érdeklődő.
-
Amúgy megkérdezhetem , hogy ti hogy neteztek ? 2 asztal egymással szembe és akkor zúzzátok a fórumot ? :D
Amúgy Rencsi , lehet brutál nagy kérés a pofámról ég a bőr , de nem lenne kedved sütés-főzés szemináriumot tartani Kécskén a konyha részen ? Vevőnk lennénk mindenre , vinnénk kis jegyzetfüzetet meg kamerát stb , én megakarom ezeket tanulni .
:D :D Úgy hogy jó pár km van köztünk(én nem vagyok szegedi, albis vagyok) és mikor hazamegyek nem látok netet.
Lehetne, csak kérdés hogy mire készüljek fel? Végülis ez utóbbi kaját (ananászos husi, amit szerintem be is küldök egy receptes újságba) is gyorsan, viszonylag kevés hozzávalóból meg lehet oldani, akár több személynek is. De én csak egy kis hobbiszakács vagyok, sok kísérletezőkedvvel és tele új ötletekkel. Sajnos még nagyon kevés a tapasztalatom, gondolok itt arra, h még a flambírozást sem próbáltam ki, de ami késik... ;) De pár ötletet, tippet szívesen megosztok ha van érdeklődő.
én is jó ötletnek tartom hogy tarts ott fözöshowt ;D
-
és az uj műsor neve: csirkemell a tortán! <:-) !+"%
-
Ím egy rendkívül egyszerű étel és a munkafázisok összehangolásával csak 20 perc.(tudjátok vizsgaidőszak, nincs időm hosszú főzöcskére)
Ubis csirke:
1. Feltesszük forrni a vizet a tésztának.
2. A csirkemellet összedaraboljuk, pici olivaolajat hevítünk, ezalatt megsózzuk a husit. Beletesszük a husit, félidőnél megborsozzuk (a bors könnyen megérhet)
3.Beletesszük a lobogó vízbe a durum tésztát, az uborkát összedaraboljuk. Közben a husit kevergetjük.
4. Ha a hús majdnem kész, beletesszük az uborkát és együtt sütjük őket készre. A tészta megfőtt, leszűrjük és az uborkás hússal összevegyítjük. /7%
(Tipp.: Kis mustáros joghurtot is el tudok képzelni mellé, vagy tzatzíki, amit szintén nagyon egyszerű elkészíteni)
kipróbáltam, illatra egész jó, most fogom megkodtolni /7%
-
és az uj műsor neve: csirkemell a tortán! <:-) !+"%
nem nem, hal a csirkemellen 8-}
-
jójó :D de off szezonban csirkmell a tortán ;D
-
jójó :D de off szezonban csirkmell a tortán ;D
Zotja, vazz, behányok ettől a futó csávótól :---- @-o ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
-
Ím egy rendkívül egyszerű étel és a munkafázisok összehangolásával csak 20 perc.(tudjátok vizsgaidőszak, nincs időm hosszú főzöcskére)
Ubis csirke:
1. Feltesszük forrni a vizet a tésztának.
2. A csirkemellet összedaraboljuk, pici olivaolajat hevítünk, ezalatt megsózzuk a husit. Beletesszük a husit, félidőnél megborsozzuk (a bors könnyen megérhet)
3.Beletesszük a lobogó vízbe a durum tésztát, az uborkát összedaraboljuk. Közben a husit kevergetjük.
4. Ha a hús majdnem kész, beletesszük az uborkát és együtt sütjük őket készre. A tészta megfőtt, leszűrjük és az uborkás hússal összevegyítjük. /7%
(Tipp.: Kis mustáros joghurtot is el tudok képzelni mellé, vagy tzatzíki, amit szintén nagyon egyszerű elkészíteni)
kipróbáltam, illatra egész jó, most fogom megkodtolni /7%
REncsi eszméletlen jó ez a recept, mert gyorsan elkészül, bár kicsit túlborsoztam O0
nembaj attól még jó ;D
NAGYON (:-)
-
jójó :D de off szezonban csirkmell a tortán ;D
Zotja, vazz, behányok ettől a futó csávótól :---- @-o ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
én csak nevetek rajtaa ;D
-
kicsit eltérek a receptes témától de ez a topik amit naponta olvasnak az ittlévő emberkék
ma lemértem a husit amit kisütöttem előtte és utánna 1.8 előtte és 1kg utánna ,tehát 0.8kg az eltérés
a rizs azt tudom hogy vizet vesz fel miközben ki van főzve és a nyers állapotát kell nézni ha kiméri az ember a kajához
nah eddig a húst azt a készre sült,párolt,stb..... formájában mértem ki, elkúrtam vagy csak értelmetlenül sokat ettem meg a fehérje\ch részét nézve,+hogy pénzt dobtam ki az ablakon?
-
kicsit eltérek a receptes témától de ez a topik amit naponta olvasnak az ittlévő emberkék
ma lemértem a husit amit kisütöttem előtte és utánna 1.8 előtte és 1kg utánna ,tehát 0.8kg az eltérés
a rizs azt tudom hogy vizet vesz fel miközben ki van főzve és a nyers állapotát kell nézni ha kiméri az ember a kajához
nah eddig a húst azt a készre sült,párolt,stb..... formájában mértem ki, elkúrtam vagy csak értelmetlenül sokat ettem meg a fehérje\ch részét nézve,+hogy pénzt dobtam ki az ablakon?
Ha több fehérjét eszel az sose baj :D Ha precíz akarsz lenni, akkor a húst is nyersen mérd le, ha tehetem én is úgy szoktam. Egyébként az eltérés az én méréseim szerint is 0.7-0.9 között van elkészítési módtől függően.
-
kicsit eltérek a receptes témától de ez a topik amit naponta olvasnak az ittlévő emberkék
ma lemértem a husit amit kisütöttem előtte és utánna 1.8 előtte és 1kg utánna ,tehát 0.8kg az eltérés
a rizs azt tudom hogy vizet vesz fel miközben ki van főzve és a nyers állapotát kell nézni ha kiméri az ember a kajához
nah eddig a húst azt a készre sült,párolt,stb..... formájában mértem ki, elkúrtam vagy csak értelmetlenül sokat ettem meg a fehérje\ch részét nézve,+hogy pénzt dobtam ki az ablakon?
Ha több fehérjét eszel az sose baj :D Ha precíz akarsz lenni, akkor a húst is nyersen mérd le, ha tehetem én is úgy szoktam. Egyébként az eltérés az én méréseim szerint is 0.7-0.9 között van elkészítési módtől függően.
köszi! :-){
akkor a nyers értékhez közeli adagot mérek ki,bár eddig is majd éhen haltam 2 óránként ezek után infúziós flaskát tolok magam mellett ;D
-
Halihó!
Látom Boresz, választ kaptál. (Köszi Johnnyx) Én is a nyers állapotban szoktam lemérni a húst.
A képek amelyek elmaradtak:
ananászos husi sajttal a tetején és
tejberizses epres-fehérje tortácska :
-
na akkor egy kis változatosság, tömegelős időszakban, csak hogy lássuk, hogy szendvicsből is van elfogadható :)
csirkemellet szeleteld fel, olaszos villámpácban (figyelsz, Bélám, nem csak barbekjús létezik ;D) érleld egy órát, süsd ki teflonban.
fogj két szelet teljes kiőrlésű kenyeret, tedd közé a csirkemellet és egy szelet mozzarellát, aztán csukd rá a szendvicssütőt. Az meg majd szól, ha kész van ;D
isteni "mediterrán" szendvics!
-
Figyelek Apu , figyelek ! :D Ladynek épp ezt magyaráztam a napokban , hogy én ezt tonhalkonzervel játszottam el , mondjuk 3 féle hagyma volt benne , ez nem biztos hogy csajozós kaja , de ugyanígy teljes kiőrlésű kenyérrel és hadd szóljon :) .
Nem lesz valakinek véletlen szülinapja a fórumtalin ? Rencsi csinálhatnál egy ilyen tortát basszus én hozom hozzá a BSN lean dessert valamelyik ízéből az alapanyagot :) . Mit szólsz ?
-
lófaszt :) hurka, kolbász, hamburger, sör :)
desszertnek meg egy kisebb vödör fagyi, jelen "formámat" már úgysem tudom jobban elkúrni ;D ;D ;D
-
Nem lesz valakinek véletlen szülinapja a fórumtalin ? Rencsi csinálhatnál egy ilyen tortát basszus én hozom hozzá a BSN lean dessert valamelyik ízéből az alapanyagot :) . Mit szólsz ?
Minden megoldható ha van egy jó sütő. ;) De most megkönnyebbültem, hogy nem nutella tortát akarsz készítetni! :D
Egyébként úgy az igazi a teljeskiörlésű zsömle, és egyebek ha ti csináljátok magatok. Nincs belőle kispórolva az anyag, jóval laktatóbb, és nincs felfújva. És a legérdekesebb, hogy olcsóbbra kijön, mint a boltiak.
És tudom, úgy az igazi, ha megy mellé a kép.
(Úgy érzem, ezzel a csináld magad mozgalmammal kikészítek pár emberkét, de sebaj !+"% ;D )
-
Nem lesz valakinek véletlen szülinapja a fórumtalin ? Rencsi csinálhatnál egy ilyen tortát basszus én hozom hozzá a BSN lean dessert valamelyik ízéből az alapanyagot :) . Mit szólsz ?
Minden megoldható ha van egy jó sütő. ;) De most megkönnyebbültem, hogy nem nutella tortát akarsz készítetni! :D
Egyébként úgy az igazi a teljeskiörlésű zsömle, és egyebek ha ti csináljátok magatok. Nincs belőle kispórolva az anyag, jóval laktatóbb, és nincs felfújva. És a legérdekesebb, hogy olcsóbbra kijön, mint a boltiak.
És tudom, úgy az igazi, ha megy mellé a kép.
(Úgy érzem, ezzel a csináld magad mozgalmammal kikészítek pár emberkét, de sebaj !+"% ;D )
ennek a készítési módja érdekel REncsi! leírod? ::)
elöre is köszi (:-)
kenyeret is leírod? ;D
hátha sütögetös kedvem lessz ;D
-
OFF következik...
...és tálaljuk! >:D
-
Nem lesz valakinek véletlen szülinapja a fórumtalin ? Rencsi csinálhatnál egy ilyen tortát basszus én hozom hozzá a BSN lean dessert valamelyik ízéből az alapanyagot :) . Mit szólsz ?
Minden megoldható ha van egy jó sütő. ;) De most megkönnyebbültem, hogy nem nutella tortát akarsz készítetni! :D
Egyébként úgy az igazi a teljeskiörlésű zsömle, és egyebek ha ti csináljátok magatok. Nincs belőle kispórolva az anyag, jóval laktatóbb, és nincs felfújva. És a legérdekesebb, hogy olcsóbbra kijön, mint a boltiak.
És tudom, úgy az igazi, ha megy mellé a kép.
(Úgy érzem, ezzel a csináld magad mozgalmammal kikészítek pár emberkét, de sebaj !+"% ;D )
Esélyesnek érzem, hogy ilyet képes legyek elkészíteni. Łł=
-
Sziasztok!
Sorry, hogy ilyen megkésve válaszolok, csakhát azok a fránya vizsgák nem hagyják az embert nyugton @-o
Kifli, zsömle
Elkészítés ~10 db-hoz, időben kb. 2 órahossza (a lehető legegyszerűbb módját írom le, a többi bonyolultabb, de ha van érdeklődő... ;) ): 2.5-3 dkg friss élesztőt belemorzsolunk egy nagyobb bögrébe, ráteszünk 1 kisnalál cukrot (ezt muszáj, mert édesírővel nem jött nekem fel) és ráöntünk ~2.5 dl langyos tejet (a laktózérzékenyek: víz/kefíres víz) kis lisztet szórunk a tetejére és meleg helyen 10-15 perc alatt felfuttatjuk. Közben a 50 dkg lisztet (hívatalosan kenyérliszt, de én lisztkeveréket használtam: 20 dkg teljes értékű buzalisz+15 dkg teljes kiörlésű zabliszt + 10 dkg teljes rozslisz + 5 dkg buzacsíra+buzakorpa és még magokat tettem bele: lenmag,szezámmag) összekeverem 1 db tojással, 1 csipet sóval, és 5 dkg olvasztott vajjal (lehet helyette olaj). Ezt követően a keverékbe beleöntjük a felfuttatott élesztőt és megdagasztjuk. konyharuhával letakarva kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztjük (téli időben a langyos radiátoron kelesztettem)
Ezt követően meglisztezett gyúrólapra borítjuk és 10 részre osztjuk, a kiflihez egyenként négyzetekké nyújtjuk (lásd kép) majd az egyik csücsöktől a szemben lésvő másikig feltekerjü. A zsömléhez csak 10 hosszúkás zsömkét kell belőle formázni. Ez a tészta kenyérnek is mehet. A végén kimargarinozott és kilisztezett tepsibe tesszük őket. Meleg helyen újabb 30-40 percig kelesztjük és a tetejüket vízzek kikevert tojássárgájával lekenjük. Előmelegített sütőben közepesnél nagyobb lánggal 25-30 percig sütjük. Amint kisültek vizes ecsettel átkenjük őket, mert ekkor fényesek maradnak. És ennyi
Tipp:a tetejüket magokkal a 2.kelesztés előtt szórjuk meg. Külön lehet vásárolni sikért is, az is mehet bele.
És nyugodtan lehet kísérletezni!
/7%
-
Hmm , Rencsi feladhatok neked egy rejtvényt ? Csináld meg nekünk légy oly kedves ! :-){
Szoktam nézegetni neves testépítőknél az Ezékiel kenyeret , van pár recept fent a neten , de te is megcsinálhatnád nekünk ! Ez lenne a tutti anyag :)
-
Hmm , Rencsi feladhatok neked egy rejtvényt ? Csináld meg nekünk légy oly kedves ! :-){
Szoktam nézegetni neves testépítőknél az Ezékiel kenyeret , van pár recept fent a neten , de te is megcsinálhatnád nekünk ! Ez lenne a tutti anyag :)
Łł= Jó kis rejtvény nem mondom! Már csak abból a szempontból is, hogy a neten csak 2 (konkrétan 1) használható receptet találtam, amelyek elkészítési módja merőben más. !+"% Azért is majd mind a két féle módon megcsinálom, csak legyen időm, az egyik, mikor aznap elkészük, a másik mikor minden nap pakolsz hozzá valamit és kb. 4-5 nap múlva sütheted ki (ez hasonló, mint amelyik recept pár éve hozzám került, azaz kaptam egy kovászdarabot és meg volt határozva, hogy melyik nap mit teszek hozzá, és naponta 2-3szor meg kellett keverni, egy hét után az ember 4 részre osztotta, 3-at elajándékozott a 4diket pedig kisütötte)
Legalább kísérletezhetem egy kicsit, meg azért átolvasom az otthoni szakirodalmakat is, hátha találok vmit. ;)
PS: Ezékiel kenyér keresése közben ezen érdekességekre bukkantam: Tudtátok, hogy Ezékiel naponta csak 200 g kenyeret és 1 l vizet fogyaszthatott? Legalábbis a ?:-) meg a Biblia szerint.
És rengeteg vega receptet talátam, de abban sem tojás, sem húst, de még tejterméket sincs, semmi olyat amit és imádok! (Tehát olyanokat nem csinálok) @-o
-
Jaja , van ezzel a kenyérrel rengeteg mende-monda . Cora-tól kezdve , A kicsi Penny-ig ABC sorrendben minden nagy bevásárlóközpontban kerestem ezt a kenyeret , de még csak nem is hallottak róla . Néztem még Tony Pearson étrendeket már ott is szerepelt az ezékiel kenyér pedig az sem ma volt :) .
Sok sikert hozzá !! Ne haragudj , hogy felröppentettem mint ötlet :D
-
Én is akarok ezekiel kenyeret, Jay is olyat eszik @-o Lehet, ha én is olyat ennék, akkora lennék, mint Jay !+"% @-o
-
Sziasztok!
Én is írok egy receptet, amit most tanultam anyóstól. Ugyan jó kis tömegnövelő kaja,de Prodnak ezt kell sütnöm ebédre.
Túró fasírt
Hozzávalók:
50 dkg darált marhahús
25 dkg túró
2 tojás
1 csomag petrezselyem
só
szerecsendió
a sütéshez:
vaj és 2 dl fehérbor
A hozzávalókat- a tojásfehérje kivételével - jól összedolgozom, majd ezek után jöhet a fehérjék felvert habja.
A tepsibe felolvasztok 5-10 dkg vajat és ráöntöm a bort. Ebben kell kisütni a fasírtot.
Krumplipürével nagyon finom és tök egyszerű elkészíteni.
-
Hmm , Rencsi feladhatok neked egy rejtvényt ? Csináld meg nekünk légy oly kedves ! :-){
Szoktam nézegetni neves testépítőknél az Ezékiel kenyeret , van pár recept fent a neten , de te is megcsinálhatnád nekünk ! Ez lenne a tutti anyag :)
Łł= Jó kis rejtvény nem mondom! Már csak abból a szempontból is, hogy a neten csak 2 (konkrétan 1) használható receptet találtam, amelyek elkészítési módja merőben más. !+"% Azért is majd mind a két féle módon megcsinálom, csak legyen időm, az egyik, mikor aznap elkészük, a másik mikor minden nap pakolsz hozzá valamit és kb. 4-5 nap múlva sütheted ki (ez hasonló, mint amelyik recept pár éve hozzám került, azaz kaptam egy kovászdarabot és meg volt határozva, hogy melyik nap mit teszek hozzá, és naponta 2-3szor meg kellett keverni, egy hét után az ember 4 részre osztotta, 3-at elajándékozott a 4diket pedig kisütötte)
Legalább kísérletezhetem egy kicsit, meg azért átolvasom az otthoni szakirodalmakat is, hátha találok vmit. ;)
Azt hiszem Rencsi, hogy akkor én is számot tartanék egy kis alamizsna Ezékiel kenyérre! :)
PS: Ezékiel kenyér keresése közben ezen érdekességekre bukkantam: Tudtátok, hogy Ezékiel naponta csak 200 g kenyeret és 1 l vizet fogyaszthatott? Legalábbis a ?:-) meg a Biblia szerint.
És rengeteg vega receptet talátam, de abban sem tojás, sem húst, de még tejterméket sincs, semmi olyat amit és imádok! (Tehát olyanokat nem csinálok) @-o
-
Sziasztok!
Én is írok egy receptet, amit most tanultam anyóstól. Ugyan jó kis tömegnövelő kaja,de Prodnak ezt kell sütnöm ebédre.
Túró fasírt
Hozzávalók:
50 dkg darált marhahús
25 dkg túró
2 tojás
1 csomag petrezselyem
só
szerecsendió
a sütéshez:
vaj és 2 dl fehérbor
A hozzávalókat- a tojásfehérje kivételével - jól összedolgozom, majd ezek után jöhet a fehérjék felvert habja.
A tepsibe felolvasztok 5-10 dkg vajat és ráöntöm a bort. Ebben kell kisütni a fasírtot.
Krumplipürével nagyon finom és tök egyszerű elkészíteni.
...hú egy órája készült el itthon a csevap. Hmm ha egy kicsit hamarabb olvasom ezt a topicot. /7%
-
Sziasztok!
Én is írok egy receptet, amit most tanultam anyóstól. Ugyan jó kis tömegnövelő kaja,de Prodnak ezt kell sütnöm ebédre.
Túró fasírt
Hozzávalók:
50 dkg darált marhahús
25 dkg túró
2 tojás
1 csomag petrezselyem
só
szerecsendió
a sütéshez:
vaj és 2 dl fehérbor
A hozzávalókat- a tojásfehérje kivételével - jól összedolgozom, majd ezek után jöhet a fehérjék felvert habja.
A tepsibe felolvasztok 5-10 dkg vajat és ráöntöm a bort. Ebben kell kisütni a fasírtot.
Krumplipürével nagyon finom és tök egyszerű elkészíteni.
...hú egy órája készült el itthon a csevap. Hmm ha egy kicsit hamarabb olvasom ezt a topicot. /7%
Ez jó ötlet, köszi. Én meg a maradék húsból csevapit csinálok.
-
Tegnap olvastam bicajozás közben valami narancsos gofrit. Női magazinban volt ;D. Hasonlót tud valaki? Kécskén vétkeznék egy szelettel. >:D Jah itthon nincs gofrisütő ˝=/ :'( .
-
erre gondolsz?
Hozzávalók (16 db, 8 x 8 cm-es gofrihoz; de két főnek fél adag is elég):
* 20 dkg vaj
* 10 dkg cukor
* 2 narancs reszelt héja
* 4 tojás
* 20 dkg liszt
* 1 tk sütőpor
* 1 ek triple sec vagy más narancslikőr (eredetileg rum)
* 7,5 dkg kandírozott narancshéj, apróra vágva
1. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojást, végül a narancsok reszelt héját.
2. Kis adagonként belekeverjük a sütőporral elkevert, szitált lisztet, végül az alkoholt és a cukrozott narancshéjat.
3. Max. 5-ből 4-es fokozaton pár perc alatt kisütjük.
4. Narancslekvárral, vagy citromlével és cukorral ízesített narancshússal tálaljuk.
-
Łł= Łł= Łł=
Nagyon jók! Beindulnak itt is a dolgok! ;D Mihelyt végzek a vizsgáimmal bevetem magam a konyhába én is,már úgy hiányzik hogy valami újat csináljak, amit még nem próbáltam. Addigis mindent bele! Jók a receptek csajszik! gratula! <:-)
-
erre gondolsz?
Hozzávalók (16 db, 8 x 8 cm-es gofrihoz; de két főnek fél adag is elég):
* 20 dkg vaj
* 10 dkg cukor
* 2 narancs reszelt héja
* 4 tojás
* 20 dkg liszt
* 1 tk sütőpor
* 1 ek triple sec vagy más narancslikőr (eredetileg rum)
* 7,5 dkg kandírozott narancshéj, apróra vágva
1. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojást, végül a narancsok reszelt héját.
2. Kis adagonként belekeverjük a sütőporral elkevert, szitált lisztet, végül az alkoholt és a cukrozott narancshéjat.
3. Max. 5-ből 4-es fokozaton pár perc alatt kisütjük.
4. Narancslekvárral, vagy citromlével és cukorral ízesített narancshússal tálaljuk.
Abban nem reszelt narancs volt hanem 2,5dl narancslé.Meg hogy 2dl-vel feönteni a vajat (?),a maradékban meg a sötőport? ????... Majd megkeresem holnap,ha megtalálom. Mennyire csalós kaja ez amúgy? Beindult a nyálelválasztásom tőle még akkor,nahmeg a kép láttán. /7%
-
vaj, cukor liszt... szerinted mennyire csalós? ;D ;D ;D
-
vaj, cukor liszt... szerinted mennyire csalós? ;D ;D ;D
ennyire átlátszó voltam? :D
-
fogalmazzunk úgy, hogy nem voltál meggyőző :D
-
jóvannah
má hamar elcsábulok ˝=/ ;D
-
vaj, cukor liszt... szerinted mennyire csalós? ;D ;D ;D
ennyire átlátszó voltam? :D
Ezzel az erővel felírhatnám a Sztereo tortát is, az sem sokkal csalósabb ;) Csak a diétázók miatt nem tettem fel. De igaz is, nincs benne sem cukor, sem vaj...csak 500 g nuti, meg 500g mascarponone, meg egyebek... :D
-
Megvan a tegnapi gofris receptem.
2 narancs,4 mandarin,a fehér hártyát is le kell hámozni
2.5dl narancslé
1 ek keményítő
10dkg vaj ,6dkg cukor
4 tojás,20dkg liszt
1khegynyi sütőpor, 1.5dl tej
1 csip mézes fűszerkeverék,1 csip só,kevés olaj
Felforralni 2dl narancslevet, a maradékban a keményítőt feloldani,majd összedolgozni ezeket,és mehet bele a gyömölcs,majd hagyni kihűlni.A vajat kikeverni a cukorral.A tojásokat kettéválasztani.A sárgáját a vajhoz adni,a lisztet a sütőporral és a tejjel összekeverni.A fehérjét sóval habbá keverni,és óvatosan mehet bele a tésztába. Olajjal kikenni a sütőt és merőkanállal mehet is egy adag a sütőbe.
Érthető voltam?Mert egy blokkra zsúfoltam rá kardió után a receptet,legtöbbször rövidítettem. ;D
-
Hallihó!!! :-OO :-OO :-OO
Most felírok egy nagyon egyszerű és szerintem már sokak által ismert receptet. Nekem ízlett, remélem kipróbáljátok:
Tonhalas spagetti
Elkészítése:
1. tegyük fel a vizet forrni a spagettinek.
2. Közben felbontunk 3 db. olajos tonhal konzervet, az egyiknek az "olajos levét" egy serpenyőbe önjük, a másik kettőét félretesszük. Ebből teszünk pár ek-lal a spagetti vizébe is. Az oljvabogyókat összedarabojuk, párat egészben hagyunk a díszítéshez. (ez ~töltőtömeg 70g). az olivagyogyók levét a spagetti tészta levéhez öntjük (így nem kell bele só). 2-3 gerezd foghagymát apróra összedarabolunk.
3. A víz elkezdett lobogva forrni, beletesszük a teljeskiörlésű tésztát (~20 dkg)
4. A hal olaján megfuttatjuk a foghagymát,belekerül a darabolt olivabogyó (könnyen leéghet)végül beletesszük a halakat, és jön a fűszerezés: bors, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring (eléggé intenzív a Rozi, óvatosan) esetleg oregano. (Sót nem teszünk bele, mert a hal és a bogyók is eléggé azok.) Belekerül 2-3 ek sűrített paradicsom. (én tettem bele egy egészet összedatabolva is). Az ízeket összeérleljük 15 perc alatt, közben kevergetjük. Ha nem eléggé híg, akkor a félretett leszűrt olajos hallevet öntünk hozzá, esetleg kis vizet.
5.A tészta is megfőtt, leszűrjük.
6. Sajttal a tetején kínáljuk.
-
Ez nagyon jól hangzik Rencsi.
Én is imádom az ilyen halas dolgokat.
Proddal az egyik kedvencünk a tonhalas tortellini.
Nagyon egyszerű és finom.
Veszek durum lisztből készült sajtos tortellinit. Kb. 15 perc alatt puhára főzöm.
Kiteszek egy adagot egy tányérra. Erre megy rá 1 doboz vizes tonhal. Kicsi light majonéz a tetejére és megszórom jó sok parmezánsajttal.
Olívabogyó is mehet rá díszítésnek.
Egyszerű,de nagyszerű! :o
-
Nekem férfispecifikus lusta receptem van:
Kifejezetten irodában készítendő! @:-)
Kb. 100g barnatészta(azért ennyi,mert ez belefér a diétába is) belekerül egy mélytányérba.Víz rá épp hogy ellepje,majd kb.8-10 perc mikro teljes fokozaton.
Közben egy tonhalkonzervet felbontasz-level leöntöd,amennyire lehetséges.
Amint kész a tészta összekevered és kész is kaja.
Semmi tudást nem igényel-ha nem diétázol(vagy akár akkor is) esetleg meg lehet bolondítani egy kis mustárral.
Nem egy esztétikai csoda,de ehető és benne van,aminek benne kell lennie...
-
Hopi eddig ez volt a legjobb recept. @-o Tudod mi lenne még jobb? ::) Ha minderre megkérsz valakit, hogy csinálja meg neked @:-) Tök egyszerű, és csak kérni kell ;D
-
Nekem a hallal vannak kivetéseim....konkrétan annyi, hogy :----
-
Hát az sem rossz,de arra is megvan a technikám.
Édesanyám szokta úgy költőien megkérdezni,hogy mit főzzön,ha hazamegyek:
-HÚST!!!
-
Nekem férfispecifikus lusta receptem van:
Kifejezetten irodában készítendő! @:-)
Kb. 100g barnatészta(azért ennyi,mert ez belefér a diétába is) belekerül egy mélytányérba.Víz rá épp hogy ellepje,majd kb.8-10 perc mikro teljes fokozaton.
Közben egy tonhalkonzervet felbontasz-level leöntöd,amennyire lehetséges.
Amint kész a tészta összekevered és kész is kaja.
Semmi tudást nem igényel-ha nem diétázol(vagy akár akkor is) esetleg meg lehet bolondítani egy kis mustárral.
Nem egy esztétikai csoda,de ehető és benne van,aminek benne kell lennie...
Ez tetszik. Kérdés, hogy ahol én dolgozok jövőhéttől lesz-e mikro. Jó lenne, ha nem kéne 35 fokban 2-3 étkezésnyi kaját elcipelni magammal.
-
Rencsiiii Ezekiel kenyér mellett egy újabb recept neked : http://closetcooking.blogspot.com/2008/01/cottage-cheese-and-egg-muffins-with-ham.html .
Mit szólsz ?
-
fú de durván néz ki :-O na megyek is enni ::) <:-)
-
Azért is raktam be linkbe ide a receptet , hogy tekintettel legyek Steve-re :) . Csak rá ne kattintson ! @-o
-
Rencsiiii Ezekiel kenyér mellett egy újabb recept neked : http://closetcooking.blogspot.com/2008/01/cottage-cheese-and-egg-muffins-with-ham.html .
Mit szólsz ?
Köszi! Jól hangzik! A jövő7en meg is csinálom, csak cheddar cheese-zel leszek bajba,mert nem tudom, hogy ízileg melyik sajtokhoz áll közel... de kipróbálom majd vmi trapista/ementálival. (Felírom majd magyarul, általuk használt mérték1ségekkel) Meg a kenyeret is jövő hétre hagyom, mert most go home.
Béla! Most kedvet attál hogy a Cook with Jamie könyvecskémből is csináljak vmit... :D
-
Nah látod mire nem vagyok jó , majd lesek még van egy két ötlet itt a neten , csak nehéz rábukkanni ezekre :)
-
Én meg ajánlom mindenkinek rizstejből a gyümölcsrizst (vagy a tejberizst) nem kell bele plusz édesítő, se cukor, mer alapból is édes. És nem is tesznek hozzá cukrot. Szóval tejcukor, és cukor mentes édességet kapunk általa, és fiiiiinoooom @:-) @:-) @:-) @:-) @:-) @:-) @:-) @:-) ;D
-
Parasztos csirkesült
Hozzávalók: 1 csirkemell, 3-4 hagyma, 1-2 paprika, 3-4 paradicsom, 1 ek pirospaprika, 4 ek olaj, só, petrezselyemzöld.
A csirkét vágd kockákra, a hagymát szeleteld, a paprikát és paradicsomot vágd nagy darabokra, a petrezselyemzöldet finomra. Serpenyőben az oljat melegítsd, süsd rajta a csirkét és hagymát együtt míg kifehéredik. Szórd megpaprikával, kis vizet rátöltve keverd el, forralja fel. Tedd hozzá a paprikát és paradicsomot, párold alacsony hőn, amíg a csirke megpuhul. Mikor kész, szórd meg petrezselyemzölddel. /7%
-
Szuvlaki
Hozzávalók: 3 csirkemell, 1,2 dl olívaolaj, 3 ek citromlé vagy vörösborecet, 3 ek vörösbor, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek oregano, hagyma, gomba, friss paprika.
A melleket vágd kb. 3x3x1 cm-es darabokra. Készíts pácot az olajtól oreganoig felsoroltakat keverve, pácold a csirkefalatokat legalább 3 órát. Utána tűzd fapálcikákra, hagyma-csirke-gomba-csirke-paprika-csirke sorrendben, míg a csirke tart. Süsd grillen vagy roston, forgatva és kenegetve a maradt páccal. /7%
-
Fajitas
Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkemell, 6 ek citromlé, 6 ek Worchester szósz, 6 ek szójaszósz, 6 ek 5 %-os ecet, 4 gerezd fokhagyma, 2 kk tabasco szósz (Erős Pistával pótolható), 2 kk köménymag, 1 kk só és bors, 8 tortilla (lángoslepény kukoricalisztből) kb. 20 cm átmérőjű, 2 hagyma, 2 édes paprika.
A csirkét vágd kb. 6 mm vékony szeletekre. Készíts páclevet a citromlé, Worchester szósz, szójaszósz, ecet, tabasco szósz, átnyomott fokhagyma, kömény, só és bors keverésével, öntsd a csirkeszeletekre, legalább 2 óráig hűtve hagyd állni, időnként megkeverve, hogy jól átjárja a lé. A tortillákat melegítsd fel alufóliában. Közben süsd meg a csirkét, a pácból kivéve, nem lecsöpögtetve, előmelegített olívaolajon, közepes hőn, rátéve a vékonyra szeletelt hagymát és paprikát, nem engedve leragadni, kb. 10 perc kell hozzá. Oszd el a csirkeszeleteket a tortillákra. Salsával tálalhatod. /7%
-
Chili
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 30 dkg fehér szárazbab, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek őrölt köménymag, 1 ek oregano, 1 ½ ek tört vagy őrölt erős paprika, ½ ek só, 5 dl csirkehúsleveslé, 2,5 dl víz.
A babot előző nap áztasd be, a hagymát vágd finomra, a fokhagymát tördát. A babot fedésig töltött vízben melegítsd forrásig, majd vedd lejjebb a hőt és párold 20 percig. Öntsd le a vizet. A csirkét vágd kis kockákra, olajon süsd aranybarnára. Tedd mindent egy edénybe, keverd össze, fedd le és főzd kis hőn 10-12 órát, vagy nagy hőn 5-6 órát. /7%
-
Mandulás csirke
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 6 dl víz, 10 dkg mandula, 1 gerezd fokhagyma, 20 dkg zeller vagy petrezselyem, 2 ek olaj, 1 hagyma, 15 dkg gomba, 20 dkg zöldbab.
A csirkét fözd meg, vágd kockékra, a mandulát hámozd meg, olajon pirítsd meg, vedd ki szűrőkanállal, hagyja kihűlni, majd daráld meg, a fokhagymát törd át, a zellert vagy petrezselymet szeleteld, a hagymát vágd finomra, a gombát szeleteld, a zöldbabot vágd 3 cm hosszúra. Lábasban hevíts olajat, süsd rajta a fokhagymát, zellert vagy petrezselymet, hagymát és gombát kevergetve 3-4 percig. Öntsd fel a vízzel, tedd hozzá a csirkét, forrald fel, vedd lejjebb a hőt és párold 3 percig, Szórd meg a darált mandulával. /7%
-
De jó! Már úgyis kifogytam az ötletekből. Łł= Łł= Łł=
-
De jó! Már úgyis kifogytam az ötletekből. Łł= Łł= Łł=
Mostmár lassan én is :D :D :D :D :D
Csak valaki említette, hogy már kiborul a megszokott ízektől, remélem, ezek az aránylag ismert kaják, amik nem olyan nagyon csalósok bejönnek mindenkinek... éshát ezeknek legalább van íze ;) ;D
-
Ha esetleg tudnád,hogyan kell zabpehely kekszet készíteni, leírnád nekem? @-o
Előre is köszi!
-
Ha esetleg tudnád,hogyan kell zabpehely kekszet készíteni, leírnád nekem? @-o
Előre is köszi!
Meg nekem! ;D ;D ;D
-
Ha esetleg tudnád,hogyan kell zabpehely kekszet készíteni, leírnád nekem? @-o
Előre is köszi!
Meg nekem! ;D ;D ;D
Íme:
Kókuszos zabpehelykeksz
Hozzávalók (30-40 darabhoz): kevés olaj, 25 dkg zabpehely,10 dkg méz, 10 dkg kókuszreszelék, ½ kk. foszfátmentes sütőpor, 1 vaníliarúd kikapart belseje, 2 dl narancslé,1 kisebb marék teljes kiőrlésű búzaliszt
Egy nagyobb serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd add hozzá a zabpelyhet. Kis lángon piriítsd, majd a mézet és a kókuszreszeléket is keverd bele. Kevergetve pirítsd tovább, amíg a kókusz illatozni nem kezd. Ekkor az egészet rakd keverőtálba és add hozzá a narancslevet, a vaníliarúd kikapart belsejét és a sütőporral elkevert lisztet. Keverd össze a masszát, és vizes kézzel diónyi gombócokat formálj belőle. Vékonyan kiolajozott (vagy kifújt) tepsire rakosgasd őket és lapítsd le. Előmelegített sütőben 170-180 fokon hagyományos üzemmódban kb. 15-20 perc alatt készre sülnek. Meg kell várni, amíg kihűlnek, és utána leszedni, mert egyébként könnyen szétesik. /7%
Könnyen kiszáradhat, ezért olyan fém sütisdobozban érdemes tárolni.
Egyébként bármilyen aszaltgyümivel feldobható, hogy még finomabb legyen, és nagyjából olyan 5 dkg elég is belőlük :)
-
Köszi. :D
-
Köszi. :D
Szívesen! ;)
-
Én is köszi! <:-)
-
Én is köszi! <:-)
Szívesen neked is! ;)
-
Találtam én is egy receptet,ha már unja valaki a húst. /7%
Túrós rakott krumpli
Hozzávalók 2 személyre: 60dkg krumpli, 20dkg tehéntúró, 2dl 12%-os tejföl, só, kapor.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd vékony karikákra vágjuk.
Egy tűzálló tálat vékonyan kikenünk margarinnal
(vagy Pam sütő spray –szerencsére az Extremefit-ben lehet kapni,mert a Tesco-ban már nem találtam),
meghintjük zsemlemorzsával ( gondolom, ez kimaradhat- Rencsi vagy Dóri tuti jobban tudja),
és rászórjuk a kaporral fűszerezett túrót. (Véleményem szerint a 20dkg túró elég karcsúnak tűnik, én biztos többel fogom elkészíteni.)
Óvatosan megsózzuk (Miért óvatosan, mert ha kiborul veszekedés lesz? Na mindegy!),
betakarjuk a krumplival, rálocsoljuk a tejfölt és sütőben szép pirosra sütjük.
Ennyi...
-
Parasztos csirkesült
Hozzávalók: 1 csirkemell, 3-4 hagyma, 1-2 paprika, 3-4 paradicsom, 1 ek pirospaprika, 4 ek olaj, só, petrezselyemzöld.
A csirkét vágd kockákra, a hagymát szeleteld, a paprikát és paradicsomot vágd nagy darabokra, a petrezselyemzöldet finomra. Serpenyőben az oljat melegítsd, süsd rajta a csirkét és hagymát együtt míg kifehéredik. Szórd megpaprikával, kis vizet rátöltve keverd el, forralja fel. Tedd hozzá a paprikát és paradicsomot, párold alacsony hőn, amíg a csirke megpuhul. Mikor kész, szórd meg petrezselyemzölddel. /7%
és úgy lesz igazán parasztos, hogy tálalásnál "nesze bazmeg" felkiáltással eléd kúrják egy cseréptálban ;D
(nem saját tapasztalat alapján ;D )
-
:D :D :D
-
Ha valaki unja a natúr / vegetás rizst, annak sztem jól jöhet ez a "tojásos" rizs. Tudom nem így kell csinálni de nekem nagyon ízlik és 200 grammos rizs adagok tök simán lecsúsznak. Lényege: fél kiló rizst ha főzünk felverünk mellé kb 6 tojást (ízlés szerint) rakunk bele sót. Ha már naggyából megfőztük a rizst (én spec simán meg szoktam sózni és csókolom) szal már nincs rajta túl sok víz, akkor beleborítjuk a tojást és főzzük még egy darabig (5 percig szoktam) aztán hagyjuk, hogy a rizs jól megszívja magát.
-
mézes fahéjas csirke 8-)
remélem ez még nem voltXD
1.5 kiló csirkéhez adunk oylan 10-15 evökanál mézet meg egy harmad zacskónyi fahéjat!
öntünk rá olivaolajat, összedolgozzuk, így lessz kész a páclénk majd hütöben hagyjuk egy napot!
felmelegítjük a teflont nagyon, és rázódítjuk a csirkét, úgy hogy hirtelen süljön meg!!!
ez fontos ;D
ha már az összes fehér, levesszük takarékra, és lefedjük egy fedvel oylan 10-20percig, de 5 percenknt a méz miatt kavarjuk meg!
aztán frraljuk el a levét, és kész ;D
képet nem mellékelek, mert megettem ;D
-
Mi lett Rencsivel? Nyaral-e? ?:-/
-
Téged mindig más lányok sorsa érdekel ? :-/-(-: 8-)
-
Téged mindig más lányok sorsa érdekel ? :-/-(-: 8-)
Minden lány sorsát a "szemem előtt" tartom 8-) Jóvanna, csak feltünt hogy nem ír o:)
-
Téged mindig más lányok sorsa érdekel ? :-/-(-: 8-)
Igaza van Godnak! :-)!
-
Mi lett Rencsivel? Nyaral-e? ?:-/
otthon nincsen nettye,és csak az albiból gépezett,de Johnnyx majd felhomályosít
-
Mi lett Rencsivel? Nyaral-e? ?:-/
otthon nincsen nettye,és csak az albiból gépezett,de Johnnyx majd felhomályosít
Okés, értem 8-)
-
képet nem mellékelek, mert megettem ;D
"hasznosítás" utáni kép pedig nem sokat árul el, mi? ;D
Juteszembe... belebotlottam a boltban a rég nem látott ajvár nevű szószba, ami őrölt, főzött paprikakrém. Én a csípőset preferálom, más a simát. Baromi jó, ha natúr csirkemellkockákat megsütünk, utána ráborítjuk az ajvárt és összerottyantjuk, majd kajánál rápakolunk egy kis cottage cheese-t, akkor töltöttparika-szerű ízélményt kapunk :)
-
képet nem mellékelek, mert megettem ;D
rápakolunk egy kis cottage cheese-t
gondolom a chillisre gondolsz, mert az az igazi! @:-)
-
Ez nem egy igazi recept,viszont rohadt jó annak,aki szereti az édességet...Sztereo figyelmébe különösképpen...
Egy púpozott adagolókanál Mocha Joe Musclemilk és egy teáskanál Lafesta kapuccccsinó+egy-másfél deci víz.Be a mikróba 1 percre és utána leül a bőrfotelbe néz ki a fejéből és kortyolgat... :-oD
-
Nálam egyébként is a Mocha Joe Muscle Milk jött be a legjobban. @:-) Ilyeneket meg ehhez hasonlókat egyébként szoktam csinálni...de most Nitro Tech szezon van.
Ezek fincsi csemegék! /7%
-
Van most csokis Nitro is,de az otthon a Mocha pedig az irodában...ja meg ottthon nincs bőrfotelem sem... !+"%
-
Van most csokis Nitro is,de az otthon a Mocha pedig az irodában...ja meg ottthon nincs bőrfotelem sem... !+"%
Bőrfotelem nekem sincs csak a laptop előtt. Tulképp rájöttem hogy 2 valamibe még soha nem kavartam bele fehérjét:1)mogyoróvaj 2)mascarpone. /7%
U: Rockstar...első ami eszembe jut régebbi Cypress Hill album. @:-) (Superstar....meg van Rockstar verzó is) Bár neked mondom? !+"%
-
Halihó!
Amint már Billanak ígértem, hogy a sonkás maffinokat megcsinálom, el is készültek, csak közben kissé átalakult a recept. És hogy telejesen betartsam a szavam a munkafolyamatok részletesek. ;)
Hozzávalók 24 db-hoz: 6 tojás, 40 dkg cottage cheese, 30 dkg felkockázott (csirkemell)sonka, 30 dkg reszelt sajt, 40 dkg teljes. zabliszt, 1-1,5 csomag sütőpor, 2 szál felkarikázott újhagyma, ízlés szerint: só+bors. (amennyiben túl sűrűnek találjuk a masszát kis tejjel lehet hígítani.)
Elkészítés: A tojás fehérjét kemény habbá verjük egy mokkáskanálnyi sóval. A sárgáját összturmixoljuk a cottage cheese-zel, sonkával, sajttal,hagymával, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojásfehérjét. A masszát kivajazott,kilisztezett formába kanalazzuk, kb. a méllyedés 3/4-ig töltjük. 170-180°C-on 20-25 percigig sütjük.
1. hozzávalók.
2. ilyen kemény legyen a hab. :o
3. készítés közben.
4.a formában.
-
5.Rácsra szedve.
6. és a ráadás. finomabb, mint aminek kinéz, ezt a csajok is tanusítják, illetve az, hogy mindenki akit megkínáltam, elkérte a receptjét. :)
Jó étvágyat és köszi Billa az alapreceptet! :-*
-
Rencsi ! Hiányoltunk már ! Nagyon brutálul néz ki ez a cucc , akár darált csirkemellel is meglehetne talán ezt játszani , majd kipróbálom én is , akár holnap vagy vasárnap ! :) Köszi a részletes képeket , nekem marha sokat segít így ! :D
-
Rencsi ! Hiányoltunk már ! Nagyon brutálul néz ki ez a cucc , akár darált csirkemellel is meglehetne talán ezt játszani , majd kipróbálom én is , akár holnap vagy vasárnap ! :) Köszi a részletes képeket , nekem marha sokat segít így ! :D
Sajnos a nyaram olyan, h kb hetente 1szer kerülök rendesen nethez, ilyenkor próbálok mindent végigböngészni, de ez lehetetlen (pörög a fórum 1000rel, főképp most!). Szeptembertől már rendesen leszek. Sztem darált csirkemellel is meg tudod játszani, csak azt előtte kis olajon elő kellene sütnöd(~10 perc), és ezt borsozni, meg kicsit sózni. Akkor ezentúl mindenhez próbálok pár képpel többet feldobni. ;) Most megint nem leszek, megyek haza és közben izgulok Steve-ért. Ciao
-
Kádves fórumtársak!
Volna nékem kis kenyérsütő berendezésem. Szeretnék benne teljes kiörlésű kenyeret csinálni,de szóltak hogy már ki lett próbálva,csak az a baj hogy nem kel meg a tésztája. Valakinek nincs használható receptje?
köszönöm :-){
-
Na,itt van egy protein torta,ha valaki erdekel ;D
15 tojasfeherje,130g whey,40g oatmeal,250g cottage cheese,magyaro
1.)(http://img222.imageshack.us/img222/5136/19158338gt3.jpg)
2.)(http://img92.imageshack.us/img92/8834/17081111lv5.jpg)
3.)(http://kepfeltoltes.hu/080826/3827922173_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
4.)(http://kepfeltoltes.hu/080826/9475654624_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Na,itt van egy protein torta,ha valaki erdekel ;D
15 tojasfeherje,130g whey,40g oatmeal,250g cottage cheese,magyaro
1.)(http://img222.imageshack.us/img222/5136/19158338gt3.jpg)
2.)(http://img92.imageshack.us/img92/8834/17081111lv5.jpg)
3.)(http://kepfeltoltes.hu/080826/3827922173_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
4.)(http://kepfeltoltes.hu/080826/9475654624_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
<:-) ;D
5.)(http://kepfeltoltes.hu/080826/10057301115_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
6.)(http://kepfeltoltes.hu/080826/9871861646_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
7.)(http://kepfeltoltes.hu/080826/7150378807_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
8.)(http://kepfeltoltes.hu/080826/3317013738_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
meddig kell sütni?
-
meddig kell sütni?
Amíg kész nincs. Asszem. :-} ;D
-
ez nagyon komoly :D jól megcsináltad
-
Én annyit kérdeznék , hogy több zabbal próbáltad-e esetleg ?
Plusz Torony apámmal várjuk a teljes sütési időt :)
-
meddig kell sütni?
Ja,igen... !+"% ;D ;D ;D Bocs,elfelejtettem! ;D
200 °C, 10-12 min max! <:-)
-
ez nagyon komoly :D jól megcsináltad
Koszi Ms.Figure :D ;) Jo ez a kep! ;) Łł=
-
Én annyit kérdeznék , hogy több zabbal próbáltad-e esetleg ?
Plusz Torony apámmal várjuk a teljes sütési időt :)
Nope,de igy is biztos lehet csinalni ;D @-o
-
Kádves fórumtársak!
Volna nékem kis kenyérsütő berendezésem. Szeretnék benne teljes kiörlésű kenyeret csinálni,de szóltak hogy már ki lett próbálva,csak az a baj hogy nem kel meg a tésztája. Valakinek nincs használható receptje?
köszönöm :-){
valakinek ötlete? ?:-/
-
Kenyér teljeskiőrlésű lisztből 8-)
Víz: 1 1/8 pohár
Vaj: 2 nagy adagolókanál
Búzaliszt: 2 és fél pohár
Teljes őrlésű liszt: fél pohár
Tejpor: 2 nagy adagolókanál
Cukor: 2 nagy adagolókanál
Só: 1 és fél kis adagolókanál
Élesztő: 3 kis adagolókanál
Normál fokozaton kell sütni.
-
Kenyér teljeskiőrlésű lisztből 8-)
Víz: 1 1/8 pohár
Vaj: 2 nagy adagolókanál
Búzaliszt: 2 és fél pohár
Teljes őrlésű liszt: fél pohár
Tejpor: 2 nagy adagolókanál
Cukor: 2 nagy adagolókanál
Só: 1 és fél kis adagolókanál
Élesztő: 3 kis adagolókanál
Normál fokozaton kell sütni.
köszönöm :-*
de még annyit hogy mekkora az adagolókanál?
-
Kenyér teljeskiőrlésű lisztből 8-)
Víz: 1 1/8 pohár
Vaj: 2 nagy adagolókanál
Búzaliszt: 2 és fél pohár
Teljes őrlésű liszt: fél pohár
Tejpor: 2 nagy adagolókanál
Cukor: 2 nagy adagolókanál
Só: 1 és fél kis adagolókanál
Élesztő: 3 kis adagolókanál
Normál fokozaton kell sütni.
köszönöm :-*
de még annyit hogy mekkora az adagolókanál?
Van hozzá egy nagy és egy kicsi, azt használd 8-)
-
Kenyér teljeskiőrlésű lisztből 8-)
Víz: 1 1/8 pohár
Vaj: 2 nagy adagolókanál
Búzaliszt: 2 és fél pohár
Teljes őrlésű liszt: fél pohár
Tejpor: 2 nagy adagolókanál
Cukor: 2 nagy adagolókanál
Só: 1 és fél kis adagolókanál
Élesztő: 3 kis adagolókanál
Normál fokozaton kell sütni.
Mekkora a pohár?? ????... 8-} ;D
-
hülyézzél le,de hol a kis és a nagy adagolókanál,jah meg a pohár,nekem csak ezek a dolgok az ismeretlenek ebben az egyenletben
egyszerü vagyok tudom,dehát nem vagyok rutinos ebben a témában! akkor is hülye vagyok nah..... ˝=/
-
hülyézzél le,de hol a kis és a nagy adagolókanál,jah meg a pohár,nekem csak ezek a dolgok az ismeretlenek ebben az egyenletben
egyszerü vagyok tudom,dehát nem vagyok rutinos ebben a témában! akkor is hülye vagyok nah..... ˝=/
A kenyérsütőhöz adnak kis és nagy kanalat, valamint egy poharat... legalábbis nekem adtak, azért nehéz megmondani, hogy azok mekkorák, mert nekem egyiken sincs jelölés, semmilyense... Boresz, neked nem adtak hozzá? Mert elvileg ez a tartozékai között van...
De ha nem a kenyérsütő tartozékaként mondják, akkor normál esetben egy kiskanál, az kávéskanálnak számít, a nagy kanál az leveses kanál, a pohár pedig 2 dl. :)
-
Halihó! Egy nagyon egyszerű recepttel kezdeném. ;)
Halas töltött tojás
Hozzávalók:
4 főtt tojás
1 db olajos tonhal konzerv (18 dkg)
1 ek kapribogyó
~2ek tejföl
Bors
1 citrom
Mossuk meg és szárítsuk meg jól a kapribogyót. Csöpögtessük le a halat, adjuk hozzá a kevés! citromhéjat és kaprit. Dolgozzuk össze (turmix/ villa). Borsozzuk meg, tegyük hozzá a tejfölt. Dolgozzuk bele a félbevágott tojások sárgáját fél db kivételével. (A lényeg, h krémes állaga legyen, de ne legyen túl lágy sem.) Kiskanál, vagy habzsák segítségével töltsük a krémet a fehérjékbe. Díszíthetjük kapribogyóval, petrezselyemmel, snidlinggel, és hintsük meg reszelt tojássárgájával. Pufirizs finom mellé.
Nekem ízlett (bár én egy kicsit elcitromoztam, de még így is fini volt). És sajnos a cicának is ízlett, mert az asztalon felejtettem fele adagot egy fürdésnyi időre, mert még nem szoktam meg, h macska is van nálunk. !+"%
/7%
-
Töltött Paprika ahogy én csinálom ;D
Hozzávalók:
500 g darált hús (pulyka, csirke)
500 g TV paprika (el is maradhat, akkor paradicsomos húsgombóc lesz. ;) )
250 g rizs
1 l paradicsomlé (+ víz a hígításhoz)
100 g sűrített paradicsom(el is maradhat)
1 tojás
Só, bors (ízlés szerint)
2 ek olaj
3 ek zabliszt
édesítőszer
1. Feltesszük forrni a paradicsomlevet és elkeverjük benne a sűrített paradicsomot. Vízzel hígítjuk, ha kell. (én 0.5 l-t még tettem hozzá.)
2. A húst elkeverjük a megmosott és lecsöpögtetett rizzsel, hozzátesszük a sót (1,5 mokkáskanállal tettem) , borsot és a tojást.
3. A paprikának kivesszük a magházát (legegyszerűbb, ha benyomjuk a csumáját, körbefordítjuk és kihúzzuk), megmossuk és beletöltjük a masszát. (kb. ¾-edéig)
4. A forrásban lévő paradicsomba tesszük. Ha nem elég a paprikánk akkor gombócokat formálunk és azokat is beletesszük. A lé csak éppen lepje el a paprikákat. Fedő alatt főzzük (fakanállal kis rés), takarék lángon.
5. Mikor kész, a lisztből és az olajból rántást készítünk (azaz feltesszük az olajat egy kis edényben a tűzre, beletesszük a lisztet, elkeverjük benne, kicsit pirítjuk, de ne sokat, mert megég könnyen, végül több ízben, kevés HIDEG vízzel elkeverjük. Ne legyen híg. ) Besűrítjük vele a paradicsomos mártást. Mikor beleöntjük a rántást, akkor folyamatosan kevergessük is közben, nehogy a forró mártás összekapja és csomós maradjon a liszt. Édesítőszerrel ízesítjük (én folyékonyat használtam, 1ek-val) Egy ~10 perc alatt összeforraljuk és kész. .
Fontos! Takarék lángon készítsük végig, mert különben a külseje szétfől, belül meg nem készül el.
(Aminek még utána néztem: 1 l paradicsomlében 40 g CH van, míg 100g sűrített paradicsomban 16g CH, 100g paprikában 3g CH. 100g rizsben 76 g, 100g pulyka:20.4 g P, 1tojás 7g P. legalábbis a tápanyagtáblázatok alapján, amiket néztem. ::) )
Ha úgy találjuk, h túl sok a macera a rántással, akkor elhagyjuk, és egy hígabb mártást kapunk.
/7%
néhány részfolyamat:
-
A ma "esti" művem:
Napraforgós zsömle
5 db-hoz(a könnyebb számolás kedvéért):
Hozzávalók: 50g napraforgó mag, 250 g teljes rozsliszt, 250 g teljes zabliszt, 30 g élesztő, 100 g túró, ~1.5 dl víz, 1 tojássárgája(elmaradhat).
Elkészítés: a napraforgót rövid időre beáztathatjuk(elmaradhat). A lisztkeveréket, 1.5 dl vizet és az elmorzsolt élesztőt felfuttatjuk, ezt a kovászt félretesszük.
A túrót, a leszűrt napraforgómagot, a lisztet és a felfuttatott élesztőt összekeverjük és bedagasztjuk. Ha nem dagasztható, vizet tegyünk hozzá apránként. Meleg helyen, konyharuhával lefedve, kb. 1 órán át kelesztjük, majd átgyúrjuk a tésztát. Kisebb zsemléket készítünk belőle, és újabb 15 percig konyharuhával letakarva kelesztjük. A sütőbe helyezés előtt megkenhetjük tojás sárgájával. Ebbe a díszítésnek szánt magok is jobban beleragadnak.
Közepesen forró sütőben 35-45 percig sütjük úgy, hogy a sütő aljára vízzel teli tálkát teszünk, hogy a zsömlék ne száradjanak ki.
Tipp: napraforgómag helyett nagyon finom lenmaggal is. Graham liszttel is készíthetjük.
Én a lisztbe kevertem lenmagot és búzakorpát is.
Képekben:
1. a lisztkeverék,
2. az élesztőt belemorzsoljuk.
3. lefedve kelesztjük.
4. ecsettel lekenjük.
[A számoláshoz: rozslisz(100g-ban): P:9,3g zsír:1,7g CH:66g rost:10,5g; zabliszt: P:12,3g zsír:6,2g CH:70g rost:13,8g; Napraforgómag(100g):P:18,7g zsír:47,5g CH:17,4g rost:2,5g; ]
-
és kisülve:
Remélem elnyeri a tetszésetek és kipróbáljátok. (aki sósabban szereti tehet bele 1 mk sót.)
/7%
-
vége a diétámnak és ezt a receptet innejd szépen lekopizom :laugh: ,és megkérem a páromat hogy süssön nekem is ilyent,és még több ehhez hasonló fimonságot,asszem ellesz vele a drága egy darabig ;D, :-oD zebezaba kezdődik /7% köszi a sok receptet :-){
-
és kisülve:
Remélem elnyeri a tetszésetek és kipróbáljátok. (aki sósabban szereti tehet bele 1 mk sót.)
/7%
tök jók a receptjeid, én mindet lementem, mert magamfajta láma sosem találná ki így ezeket ****:)))))) :-)!
-
vége a diétámnak és ezt a receptet innejd szépen lekopizom :laugh: ,és megkérem a páromat hogy süssön nekem is ilyent,és még több ehhez hasonló fimonságot,asszem ellesz vele a drága egy darabig ;D, :-oD zebezaba kezdődik /7% köszi a sok receptet :-){
Örülök neki, h tetszenek a receptek! ;D Akkor úgy érzem nekiláthatok a kísérletezéseknek is! ****:)))
-
A hétvégén nagyon sok jót olvastam a lencséről, így tegnap lyukas órában sort is kerítettem egy finom lencsefőzelékre. Tudom, sokan nem szeretik, meg hát nem guggolás előttre való (nekem nem volt vele bajom ;D ) de hátha szereti más is rajtam kívül.
Lencsefőzelék
Hozzávalók: 200g lencse, 300g krumpli(hámozottan, nyersen mértem), só, bors, 4-5 gerezd foghagyma, 4-5 babérlevél, 1 késhegynyi szódabikarbóna(én minden hüvelyes főzőlevébe teszek); 1 ek (oliva)olaj, 1 ek zabliszt, 2 mk. őrölt fűszerpaprika.
Elkészítés: A lencsét még főzés előtt áztassuk be jó pár órára, azaz öntsünk rá vizet, ne sajnáljuk. A duplájára biztos megfog dagadni. A krumplit kockázzuk fel, tegyük a lencsével együtt egy lábasba, öntsük fel vízzel, kb. 1-2 ujjnyira lepje el. A vízbe tegyünk sót, őrölt borsot, a késhegynyi szódabikarbónát, az egész babérlevelet és felaprított foghagymát. Közepes lángon, fedő alatt(fakanállal kis rés) kb. 30 perc alatt meg is fől. (Közben 1-2 szer megkavarhatjuk)
Amikor megfőtt, tálba kiszedjük (babérlevelet kidobjuk) és letörjük. Ízesítjük ha szükséges (só, bors). Ez az egyszerű módja, így is finom.
A folytatásban egy edényben kis-közepes lángon(pl. amiben főztük a lencsét) kis(1 ek.) (oliva)olajat hevítünk, ekkor is tehetünk bele felaprózott foghagymát, kicsit megfuttatjuk az 1ek zabliszttel együtt. (meg ne égjen!) Levesszük a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát, pici hideg vizet öntünk hozzá, ezzel megvan a rántásunk. A letört lencsét ráfordítjuk, összekavarjuk. Hígítást a félretett főzőlével tegyük. A lángra visszatéve 5 perc alatt összeforraljuk.
/7%
Tippek: a szárazbab, sárgaborsó főzeléket ugyanígy készíthetjük el.
1. főzés közben.
2. kész főzelék.
(A lencséről amit találtam, és meghozta hozzá a kedvem. 100g-ban: P: 26g; ch: 53g ...; emellett: az energia tartalmának 30%-át fehérje adja, és ezen belül a aminosav tartalmának felét adja:glutaminsav,aszparaginsav, arginin, leucin, lizin. A lencse fehérjéjének biológiai értéke 56-72 között van és rendkívül magas a K tartalma. Tömören ezeket találtam, javítsatok ki ha tévednék. :) )
-
Meg kéne kínálni lencsével Jay-t, ha jön. Amerikában ugyanis nem lehet kapni ilyet, azt se tudják, mi ez.
;)
Rencsi-főzelék ****:))))))
-
Meg kéne kínálni lencsével Jay-t, ha jön. Amerikában ugyanis nem lehet kapni ilyet, azt se tudják, mi ez.
;)
Rencsi-főzelék ****:))))))
:laugh: Köszi ViCtor!
Ha jól tudom Jay ismeri az ezékiel kenyeret, abban meg van lencse.
(nyugi Béla, rajta vagyok az ezékiel projekten, ebben az évben el is készül, de eléggé időigényes. ;D )
-
Semmi gond Rencsi , a tippjeimet dobálgasd csak fel , meglátod mindenki kapós lesz rájuk ! :-){ 8-)
-
Semmi gond Rencsi , a tippjeimet dobálgasd csak fel , meglátod mindenki kapós lesz rájuk ! :-){ 8-)
Úgyérted, hogy a tippjeid kapósak lesznek?! 8-) ;D
-
Ha - ha - ha - ha ! :D Pár ötletet feldobtam Rencsinek , remélem őrangyal lesz velünk ! 8-)
-
Ezt az remek is tömegnövelős kajcsi, igazi ünnepi fogás is. Amilyen egyszerű, olyan finom is.
(ezt még nyáron készítettem, és akkor nem jegyeztem fel mindent g-ra pontosan... ::) )
KEMECSEI SZELET
Hozzávalók (4 adag):
8 szelet(~1kg) csirke/pulyka mell, eredetileg: kicsontozott sertéskaraj,
Só,
2 ek. mustár,
1-2 ek olaj,
4-5 babérlevél,
1-2 közepes fej vöröshagyma (ízlés szerint),
1 kg szabolcsi jonatánalma(ennek kb. a felét raktam)
1,5 dl száraz fehérbor,
4 dl tejföl.
1. A húst kissé kiverjük, sózzuk, s megkenjük mustárral. Egy olajjal kikent tepsibe, vagy tűzálló tálba a szeleteket úgy rakjuk le sorba, hogy félig fedjék egymást. Közéjük dugdossuk a babérleveleket. (1. kép) A vöröshagymát felkarikázzuk, gyűrűire szedjük, és a húst befedjük velük. (2. kép)
2. Az almákat nem hámozzuk meg, csupán a magházukat szedjük ki, majd vékony cikkekre vágjuk. Ezt követően a két sorral körberakjuk az edény szélétől a hagymával borított húsokat, a közepét változatlanul a hagyma foglalja el, csak imitt amott dugok közé a megmaradt almából. (3. kép) Aláöntöm a bort, és a sok tejföllel vastagon bekenem a tetejét.
3. Alufóliával letakarom és közepesen meleg sütőben mintegy 40 percig sütöm, de az utolsó 5-10 percben leveszem a fóliát róla és a lángot kicsit megnövelve az egészet enyhén pirosra sütöm. Köretnek burgonyapüré illik leginkább. (4. kép): a kész étel.
/7%
-
Nem kötekedés Rencsi,de az az alma nem jonatánnak tűnik nekem...inkább zöldalma,vagy éretlen sárgadericsesz...
Sorry,az okoskodásért!
-
Nem kötekedés Rencsi,de az az alma nem jonatánnak tűnik nekem...inkább zöldalma,vagy éretlen sárgadericsesz...
Sorry,az okoskodásért!
Vagy golden ***)))) ***
-
Ha - ha - ha - ha ! :D Pár ötletet feldobtam Rencsinek , remélem őrangyal lesz velünk ! 8-)
Már keresgéltem is pár ötletet, hogy miket készítsek a jövő héten.
(Hogy mindenki értse, Béla mondta, h csináljak már vmit a rizzsel, h ne legyen olyan unalmas.) ****:)))
-
Nem kötekedés Rencsi,de az az alma nem jonatánnak tűnik nekem...inkább zöldalma,vagy éretlen sárgadericsesz...
Sorry,az okoskodásért!
Vagy golden ***)))) ***
Jól van! Figyeltek! :-)! ****:))))))
A receptet a gyűjteményemből csak beillesztettem, és nem írtam át az almát. Zöld almából csináltam, mert az ingyen van otthon. ;D
Máskor figyelmesebb leszek. --) ;D ;D ;D
-
Vagy golden ***)))) ***
golden=sárgadericsesz
Asszem...csak az puccosabb név
@-o
-
Vagy golden ***)))) ***
golden=sárgadericsesz
Asszem...csak az puccosabb név
@-o
Én kérek elnézést tudatlanságom miatt, hamut elite wheyt szórok a fejemre @-o Vagy nem is, inkább vezeklésből megiszom :-oD
-
Vagy golden ***)))) ***
golden=sárgadericsesz
Asszem...csak az puccosabb név
@-o
Én kérek elnézést tudatlanságom miatt, hamut elite wheyt szórok a fejemre @-o Vagy nem is, inkább vezeklésből megiszom :-oD
Ittam helyetted egy Syntha 6-ot egy kis gabonapehellyel bekeverve gyorsan,nehogymá' üres gyomorral menjek vállazni...nade ne offljunk:go Rencsi-go!!!
-
Halihó!
A beígért szószok közül, hogy jobb legyen a rizs :D :
sajtos tejmártás (besamel)
Elkészítés: 5dl tejben csomómentesre elkeverünk 3 ek. lisztet. feltesszük forrni. Mikor látjuk, h elkezd sűrűsödni, akkor folyamatosan kevergetjük, mivel leéghet. Közben ízesítjük is: só, bors. mikor jó sűrű, levesszük a tűzről és beleszórjuk a reszelt sajtot.
tippek: a szósz ízét variálhatjuk, pl: reszelt szerecsendió (én nagyon szeretem az ízét, de nagyon intenzív, nagyon-nagyon pici kell); bazsalikom, különféle sajtok(füstölt, edami...) ezekkel is mind másabb lesz az íze. továbbá felkockázott kaliforniai paprikával is ízlett nekem. nagyon sok lehetőség van. ;)
Most úgy készítettem, h 750dkg pulykamellet elszeleteltem+só+bors, elősütöttem(nagy lángon, csak h szép színe legyen), jénaiba fektettem. amíg sült elkészült a mártás, ráöntöttem a tetejére, sajtot reszeltem rá és 180°C-on lefedve 20 percig sütöttem, majd levettem a fóliát és pirosra pirítottam a sajtot. Összesülve nagyon jó az íze, erről az is tanúskodik, h mikorra képet csináltam volna el is fogyott. ***)))
remélem így is eléggé érthető. ;)
/7%
-
Halihó!
A beígért szószok közül, hogy jobb legyen a rizs :D :
sajtos tejmártás (besamel)
Elkészítés: 5dl tejben csomómentesre elkeverünk 3 ek. lisztet. feltesszük forrni. Mikor látjuk, h elkezd sűrűsödni, akkor folyamatosan kevergetjük, mivel leéghet. Közben ízesítjük is: só, bors. mikor jó sűrű, levesszük a tűzről és beleszórjuk a reszelt sajtot.
Aki nem hízékony az próbálja ki , abszolút semmit nem kell vele tökölni ... én friss bazsalikomot meg metélőhagymát raktam még bele trappista sajtot meg füstölt sajtot , nagyon csúszik tőle a cuccos ! ****:))))))
Bravo Rencsi . Jöhet a képes brokkoli , spenót stb :)
-
Örülök Béla, hogy kipróbáltad és ízlik! ****) :D
Külön kérésre pár hete készítettem vadast, igaz csirke mellből mert csak az volt, meg egy kicsit más lett mint az eredeti, de a többieknek is ízlett. Ím az elkészítése:
Hamis vadas
Hozzávalók: 1-2 ek. cukor, 3 ek. olaj, 3 nagyobb sárgarépa (nekem 450 g volt), 2-3 babérlevél, 60 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál mustár, 1 ek liszt, 2 dl tejföl,.
Elkészítés:1. A cukrot az olajon világosbarnára karamellizáljuk. Hozzáadjuk a reszelő durva fokán lereszelt sárgarépát, rádobjuk a babérlevelet, és lefödve, kis lángon megpároljuk. 2. Közben csíkokra vágjuk a csirkemellet, s azt is rádobjuk a párolgó répára, és 5-8 percig, a hús kifehéredéséig hagyjuk, hogy együtt puhuljanak. Belekeverjük a mustárt. 3. Felöntjük egy kevés vízzel, majd behabarjuk, a tejföllel simára kevert liszttel. Akkor jó, ha a leve mártásszerűen sűrű lesz. Orsó- vagy szarvacskatésztát főzünk mellé köretnek, de rizzsel is finom.
-
Spenót
Mivel nem kaptam leveleset, ezért fagyasztott parajból (450g) készítettem. 3-4 gerezd foghagymát apróra felkockáztam, kis lángon megpirítottam olajon(könnyen leég) majd 1 ek. lisztet adtam hozzá. Félrehúztam a tűzről, pici hideg vizet öntöttem rá, elkevertem (jó sűrű) hozzátettem a felengedett spenótot, és visszatettem a tűzre. Sóval, borssal ízesítettem. A végén kis tejfölt adtam hozzá. /7%
-
Örülök Béla, hogy kipróbáltad és ízlik! ****) :D
Külön kérésre pár hete készítettem vadast, igaz csirke mellből mert csak az volt, meg egy kicsit más lett mint az eredeti, de a többieknek is ízlett. Ím az elkészítése:
Hamis vadas
Hozzávalók: 1-2 ek. cukor, 3 ek. olaj, 3 nagyobb sárgarépa (nekem 450 g volt), 2-3 babérlevél, 60 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál mustár, 1 ek liszt, 2 dl tejföl,.
Elkészítés:1. A cukrot az olajon világosbarnára karamellizáljuk. Hozzáadjuk a reszelő durva fokán lereszelt sárgarépát, rádobjuk a babérlevelet, és lefödve, kis lángon megpároljuk. 2. Közben csíkokra vágjuk a csirkemellet, s azt is rádobjuk a párolgó répára, és 5-8 percig, a hús kifehéredéséig hagyjuk, hogy együtt puhuljanak. Belekeverjük a mustárt. 3. Felöntjük egy kevés vízzel, majd behabarjuk, a tejföllel simára kevert liszttel. Akkor jó, ha a leve mártásszerűen sűrű lesz. Orsó- vagy szarvacskatésztát főzünk mellé köretnek, de rizzsel is finom.
Szerelmes lettem <3! Mármint a kajába 8-) !+"%
-
Hamis vadas
Szerelmes lettem <3! Mármint a kajába 8-) !+"%
Łł= Akkor megvan a párod következő feladata? :D
Egyébként 30 perc alatt elkészül, és tényleg jó.
Hogy hogy nem a spenót ragadta meg a fantáziád.. ;D
-
Hamis vadas
Szerelmes lettem <3! Mármint a kajába 8-) !+"%
Łł= Akkor megvan a párod következő feladata? :D
Egyébként 30 perc alatt elkészül, és tényleg jó.
Hogy hogy nem a spenót ragadta meg a fantáziád.. ;D
Spenóttal úgy vagyok mint egyszeri gyerek a buli után: :----
-
Hamis vadas
Szerelmes lettem <3! Mármint a kajába 8-) !+"%
Łł= Akkor megvan a párod következő feladata? :D
Egyébként 30 perc alatt elkészül, és tényleg jó.
Hogy hogy nem a spenót ragadta meg a fantáziád.. ;D
Spenóttal úgy vagyok mint egyszeri gyerek a buli után: :----
pedig a spenót finom :angry:
jó melegen, hígan, bele jó sok cukor, és nyami /7% :-){ ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
-
Halihó!
A beígért szószok közül, hogy jobb legyen a rizs :D :
sajtos tejmártás (besamel)
Elkészítés: 5dl tejben csomómentesre elkeverünk 3 ek. lisztet. feltesszük forrni. Mikor látjuk, h elkezd sűrűsödni, akkor folyamatosan kevergetjük, mivel leéghet. Közben ízesítjük is: só, bors. mikor jó sűrű, levesszük a tűzről és beleszórjuk a reszelt sajtot.
tippek: a szósz ízét variálhatjuk, pl: reszelt szerecsendió (én nagyon szeretem az ízét, de nagyon intenzív, nagyon-nagyon pici kell); bazsalikom, különféle sajtok(füstölt, edami...) ezekkel is mind másabb lesz az íze. továbbá felkockázott kaliforniai paprikával is ízlett nekem. nagyon sok lehetőség van. ;)
Most úgy készítettem, h 750dkg pulykamellet elszeleteltem+só+bors, elősütöttem(nagy lángon, csak h szép színe legyen), jénaiba fektettem. amíg sült elkészült a mártás, ráöntöttem a tetejére, sajtot reszeltem rá és 180°C-on lefedve 20 percig sütöttem, majd levettem a fóliát és pirosra pirítottam a sajtot. Összesülve nagyon jó az íze, erről az is tanúskodik, h mikorra képet csináltam volna el is fogyott. ***)))
remélem így is eléggé érthető. ;)
/7%
ilyent ettem a minap,eszméletlenül finom
a drágám vagy besokalt a szerecsendióval ,de lehet magamnak köszönhetem az ízvilágot,mivel türelmetlen voltam kivárni a köretet,és nagyon intenzív volt a dió hatása,szóval tényleg p...nyi kell belőle,minden héten kérek majd /7% Łł=
-
Örülök Béla, hogy kipróbáltad és ízlik! ****) :D
Külön kérésre pár hete készítettem vadast, igaz csirke mellből mert csak az volt, meg egy kicsit más lett mint az eredeti, de a többieknek is ízlett. Ím az elkészítése:
Hamis vadas
Hozzávalók: 1-2 ek. cukor, 3 ek. olaj, 3 nagyobb sárgarépa (nekem 450 g volt), 2-3 babérlevél, 60 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál mustár, 1 ek liszt, 2 dl tejföl,.
Elkészítés:1. A cukrot az olajon világosbarnára karamellizáljuk. Hozzáadjuk a reszelő durva fokán lereszelt sárgarépát, rádobjuk a babérlevelet, és lefödve, kis lángon megpároljuk. 2. Közben csíkokra vágjuk a csirkemellet, s azt is rádobjuk a párolgó répára, és 5-8 percig, a hús kifehéredéséig hagyjuk, hogy együtt puhuljanak. Belekeverjük a mustárt. 3. Felöntjük egy kevés vízzel, majd behabarjuk, a tejföllel simára kevert liszttel. Akkor jó, ha a leve mártásszerűen sűrű lesz. Orsó- vagy szarvacskatésztát főzünk mellé köretnek, de rizzsel is finom.
Ez Rencsi nagyon jól hangzik. Diéta után ez lesz az első,amit megkóstolok. ****:))))))
-
Valaki nem ismer palacsinta vagy hasonló nasiféleség receptet? Had bűnözzön már egy kicsit az ember. ***))) :laugh:
-
Valaki nem ismer palacsinta vagy hasonló nasiféleség receptet? Had bűnözzön már egy kicsit az ember. ***))) :laugh:
valahol van, azt hiszem a proteinporos topicban... ****:))))))
-
Valaki nem ismer palacsinta vagy hasonló nasiféleség receptet? Had bűnözzön már egy kicsit az ember. ***))) :laugh:
2.5 deciliter víz, 100 gramm zabpehely, 4 tojásfehérje és 75 gramm proteinpor. Mindezt turmixgépbe eldolgozod, aztán teflonban tenyérnyi adagokban kisütöd. Kenhetsz közé egy kis diabetikus lekvárt, Lady inkább friss gyümölccsel szereti :)
-
Valaki nem ismer palacsinta vagy hasonló nasiféleség receptet? Had bűnözzön már egy kicsit az ember. ***))) :laugh:
Szerintem itt középtájban megtalálod eléggé elrejtve. (visszafele is lehet ám olvasgatni) :-* :D
http://www.bodybuilding.hu/supersite/forum/index.php?topic=398.45
én általában élesztősen csinálom, 2.5 dkg élesztőt felfuttatok 2 dl tejben, zabliszttel, tojással elkeverem és annyi szódát/bubis ásványvizet teszek hozzá, h híg legyen a tészta. Utána meg jön a legjobb rész: a dobálás. ;D
Tetszik Torony a recepted! Ki fogom próbálni! ****)
-
magunkal vihetö kaja @-o
GErényi ZOli adta ezt a receptet( magyar kupán nyert, magyar bajnokságon indul most)
80graam zabliszt
200 gramm zabpehely
4tojás
elkevered:D
száraz lessz nagyon de nyugi!
bele elöre beízesített túrót!
jó sürü legyen!
kis teflonba be olajon, sütni ilyen amerikai palacsinta szerü lessz, óvatosan forgasd amikor már megsült!
kihülve relatív finom, és kézben is vihtö, fogyasztható!
ebböl két lepény jön ki!
-
Hamis vadas
Ez Rencsi nagyon jól hangzik. Diéta után ez lesz az első,amit megkóstolok. ****:))))))
Örülök, h tetszik! ;)
Kíváncsiságból csináltam a következő ételt (hivatalosan nem tudom, hogyan kellett volna). Nekem nagyon megízlett, diéta utánra pont jó is. ;D
mézes-mustáros csirkemell balzsamecetes szósszal
A húst előkészítettem: só+bors+vékonyan mustárral megkentem, majd 1 órára hűtőbe tettem.
Egy serpenyőben olajat hevítettem a hús mindkét oldalát hirtelen megsütöttem (így az értékes húsnedvek bent maradnak) majd lentebb vettem a lángot és 1 ek. mézzel megkentem a húsok tetejét, fedő alatt készre sütöttem minkét felét. (kiszedtem, beborítottam)
A szósz: A visszamaradó zsiradékba 1 kisebb ek-nyi balzsamecetet öntöttem. Miután abbamaradt az intenzív sercegés 1 dl tejjel felöntöttem. Egy ek. liszttel besűrítettem. Megkóstolva sóval utólag ízesítettem (ízlés szerint mehet bele kis méz, bors, és jól illene hozzá durvára vágott dió is szerintem) A rizs egyhangúságát nagyon fel tudja dobni.
-
Trony ,jó az ötlet,vaniliás fehérje beszerzését követően ki lesz próbálva. :-){
Rencsi drága,a képek fantörpikusak. Beindult a nyálelválasztásom /7% ,ha álmomban is enni fogok ,annak majd te leszel az oka :D Felvettem ezt is a listára.Itthon befonják a hajukat ha megtudják miket zúditok rájuk @-o ;D .
-
magunkal vihetö kaja @-o
GErényi ZOli adta ezt a receptet( magyar kupán nyert, magyar bajnokságon indul most)
80graam zabliszt
200 gramm zabpehely
4tojás
elkevered:D
száraz lessz nagyon de nyugi!
bele elöre beízesített túrót!
jó sürü legyen!
kis teflonba be olajon, sütni ilyen amerikai palacsinta szerü lessz, óvatosan forgasd amikor már megsült!
kihülve relatív finom, és kézben is vihtö, fogyasztható!
ebböl két lepény jön ki!
A túrót mivel ízesíted előre? diet lekvár/ fehérje/ gyümölcs/édesítő esetleg fahéj ? ????...
-
magunkal vihetö kaja @-o
GErényi ZOli adta ezt a receptet( magyar kupán nyert, magyar bajnokságon indul most)
80graam zabliszt
200 gramm zabpehely
4tojás
elkevered:D
száraz lessz nagyon de nyugi!
bele elöre beízesített túrót!
jó sürü legyen!
kis teflonba be olajon, sütni ilyen amerikai palacsinta szerü lessz, óvatosan forgasd amikor már megsült!
kihülve relatív finom, és kézben is vihtö, fogyasztható!
ebböl két lepény jön ki!
A túrót mivel ízesíted előre? diet lekvár/ fehérje/ gyümölcs/édesítő esetleg fahéj ? ????...
fahéjjal, joghurtal, mézzel, cukorral, attól függ mihez van kedvem! gondolkodtam rajta hogy körözöttet csinálok a túróból és úgy sütöm meg a lepényt @-o
-
fahéjjal, joghurtal, mézzel, cukorral, attól függ mihez van kedvem! gondolkodtam rajta hogy körözöttet csinálok a túróból és úgy sütöm meg a lepényt @-o
Akkor meg ha tennél bele kis újhagymát feldobnád vele az egészet sztem. (bár igaz, én azon furcsa emberek közé tartozom, aki fekete borssal eszi a tejberizst..)
Cressler! ide jöhet ám a hortobágyi palacsintád receptje, ha már emlegetted! :P ;D
-
Rencsi , fagyasztott halat , lehet tőkehaltörzs vagy más halacska , hogy tudnád feldolgozni ehető formába ? :)
-
fahéjjal, joghurtal, mézzel, cukorral, attól függ mihez van kedvem! gondolkodtam rajta hogy körözöttet csinálok a túróból és úgy sütöm meg a lepényt @-o
Akkor meg ha tennél bele kis újhagymát feldobnád vele az egészet sztem. (bár igaz, én azon furcsa emberek közé tartozom, aki fekete borssal eszi a tejberizst..)
Cressler! ide jöhet ám a hortobágyi palacsintád receptje, ha már emlegetted! :P ;D
áááá nem akarom elvenni a kenyeredet ;)
-
Rencsi , fagyasztott halat , lehet tőkehaltörzs vagy más halacska , hogy tudnád feldolgozni ehető formába ? :)
Általában így szoktam elkészíteni, mert gyorsan megvan(fél óra), nem kell kevergeti (jénaiban sül szépen magától), és a mártás is egyből kész, hogy jobban csússzon a rizs. ;) A foghagyma meg nagyon megy hozzá, a kapri bogyó is, +só+bors. Ráadásul zsiradék sem kell.
http://www.bodybuilding.hu/supersite/forum/index.php?topic=398.30
Sokan szokták még rántani: tojásos-zsemlés panírban, vagy lisztes-őrölt fűszerpaprikásban, majd kisütni. (én a fagyasztottat nem szeretem rántani vmiért...)
Nemrég találtam egy jó receptet, halas fasírt, majd az is sorra kerül. :)
-
Na jó ;D
700g csirkecickót kis kockákra kell vágni. 2 nagy hagymát is pici kockákra.
A hagymát kis olajon el kell kezdeni sütni ha "üveges" akkor rá a só bors majd a csirke és kb 3 teás kanál paprika (én még teszek bele gulyáskrémet is).
35-40 percig fő aztán lyukacsos kanállal ki kell szedni a csirkemellet majd ledarálni.
A lébe pedig 2 kis pohár tejfölt 2 evőkanál lisztel kell bekeverni én botmixerrel szoktam mert kézzel nehéz.
A palacsinta 300g liszt 2-2dl tej és víz és egy kis só és olaj.
aztán a palacsintába, szaft husi összehajtogatod és rá még szaft és tejföl /7%
remélem egy lépést se hagytam ki :)
-
Na jó ;D
....
Łł= (Már épp küldeni akartam, h ne futamodj meg :D )
Meg is fogom csinálni ezt is (meg Lady receptjei közül is), még ebben az évben. ;D
-
Na jó ;D
700g csirkecickót kis kockákra kell vágni. 2 nagy hagymát is pici kockákra.
A hagymát kis olajon el kell kezdeni sütni ha "üveges" akkor rá a só bors majd a csirke és kb 3 teás kanál paprika (én még teszek bele gulyáskrémet is).
35-40 percig fő aztán lyukacsos kanállal ki kell szedni a csirkemellet majd ledarálni.
A lébe pedig 2 kis pohár tejfölt 2 evőkanál lisztel kell bekeverni én botmixerrel szoktam mert kézzel nehéz.
A palacsinta 300g liszt 2-2dl tej és víz és egy kis só és olaj.
aztán a palacsintába, szaft husi összehajtogatod és rá még szaft és tejföl /7%
remélem egy lépést se hagytam ki :)
Nekem ebben kicsit sok a tej és a tejföl, szóval inkább Rencsi majd leteszteli ;)
Egyébként én a hortobágyi palacsintát hasonlóan készítem, annyi a különbség, hogy csontos csmellett veszek, és úgy abból főzök tejfölös csirkepörköltet, amikor kész (addigra kisütöm a palacsintát) kiveszem belőle a csontos csirkemellet, és úgy vágom le a a húst a csontról egyébként le is válik magától már, de nem kockára, hanem juliennre vágom (nagyon vékony csíkokra, nagyjából, mint a reszeltrépa)... ettől majdnem pépes lesz maga a hús (majdhogynem a darálhúsnál is pépesebb), hozzá pici szósz, és úgy töltöm bele a palacsintába, aztán persze nyakonöntöm a palacsintákat a szósszal ****:))))))
Ja, és én nem háromszögre hajtogatom, hanem kis párnácskákra (közepére csmell, behajt háromnegyedig a felső-, majd az alsó szélét, aztán háromnegyedig a jobb-, majd a baloldalát ;) )
-
Köszi Lady meg Cressler a Hortobágyi pali tippeket! ****:))))))
A szakácskönyvekben lévő leírás nem tetszett meg, otthon meg nem szoktunk ilyet csinálni. A juliennre vágás jó ötlet, úgysincs az albiban mixerem..a jövőhéten a csajokkal neki is látunk! ****:)))
-
Elkészült a hortobágyi palacsinta! sikerült! ****) A poén az egészben, hogy még eddig nem ettem ilyet, úgyhogy nem tudom pontosan milyen ízűnek kellene lennie, de megnyugtattak jó lett! ;D
Köszi a tanácsokat, hasznukat vettem! ****:))))))
Remélem nektek is hasonló képen nézett ki. (1.kép) :D
Fehérjével töltött palacsinta
Mivel több palacsintát csináltam, ezért készült fehérje töltésű is. Hasonló, mintha pudinggal lenne töltve. (2.kép)
A krém 6 db-hoz: 3 dl tejet felfőzünk jó sűrűre 2 ek. liszttel, majd belekeverünk két mérő fehérjét. Én csokisat csináltam.
-
Elkészült a hortobágyi palacsinta! sikerült! ****) A poén az egészben, hogy még eddig nem ettem ilyet, úgyhogy nem tudom pontosan milyen ízűnek kellene lennie, de megnyugtattak jó lett! ;D
Köszi a tanácsokat, hasznukat vettem! ****:))))))
Remélem nektek is hasonló képen nézett ki. (1.kép) :D
Fehérjével töltött palacsinta
Mivel több palacsintát csináltam, ezért készült fehérje töltésű is. Hasonló, mintha pudinggal lenne töltve. (2.kép)
A krém 6 db-hoz: 3 dl tejet felfőzünk jó sűrűre 2 ek. liszttel, majd belekeverünk két mérő fehérjét. Én csokisat csináltam.
:-){
k. jól néznek ki, ha az ízük csak fele ilyen jó /7% /7% /7%
-
csak hogy a hozzám hasonló konyhai analfabétáknak is legyen itt valami:
Alapanyag mindenhol a csirkemellkocka, sütés előtti fűszerezést és/vagy utáni önteteket írok.;
1. fűszer: só, bors. Ha megpirult akkor egy konzerv Bonduelle „Vörösbab csípős mexikói mártásban” vagy van ilyen mexikói mix csípős mártásban. Ráborítod (kb egy kiló húsra) és összerottyantod 3-4 percig. Rizsre rá, lehet javítani rottyantás közben egy kis erőspistával, módjával.
2. Mexikói 2: knorr rafinéria (?) mexikói alap (por). Csirke só bors, megpirít, utána 4 deci víz, egy zacskó mexikói alap, elkever, egy kiskanál erőspista, egy konzerv bonduelle (natúr) vörösbab, egy konzerv kukorica (mindkettő lecsöpögtetve) jól keverd össze és forrald még 3-4 percig.
3. fűszer: só bors őrölt szerecsendió. Ha megpirult, 3 deci 10% Meggle light tejszín, egy kiskanál liszt, apróra vágott kaporlevél (vagy szárított, zacskós). Addig rotyogtasd, amíg sűrű kevergetés mellett besűrűsödik.
4. knorr rafinéria „pirított hagymás csirke” alap, csirkére só bors, megpirít, utána a húsra rászórod a zacskó tartalmát, alaposan elkevered, utána jön csak a 2 deci víz és 2 deci Meggle light tejszín. Főzd össze, 2 perc.
5. só, bor, sültcsirke fűszersó vagy vegeta. Ha megpirult, két részben lapátold át két részletben egy kisebb, de magas falú tepsibe. Fele át, rá egy réteg felkarikázott póréhagyma, és egy vékony réteg reszelt füstölt sajt, még egy réteg hús, rá póréhagyma meg füstölt sajt. 200 fokra melegített sütőbe told be addig, míg a sajt a tetején kicsit meg nem pirul. Ez max. 10 perc.
-
csak hogy a hozzám hasonló konyhai analfabétáknak is legyen itt valami:
Alapanyag mindenhol a csirkemellkocka, sütés előtti fűszerezést és/vagy utáni önteteket írok.;
1. fűszer: só, bors. Ha megpirult akkor egy konzerv Bonduelle „Vörösbab csípős mexikói mártásban” vagy van ilyen mexikói mix csípős mártásban. Ráborítod (kb egy kiló húsra) és összerottyantod 3-4 percig. Rizsre rá, lehet javítani rottyantás közben egy kis erőspistával, módjával.
2. Mexikói 2: knorr rafinéria (?) mexikói alap (por). Csirke só bors, megpirít, utána 4 deci víz, egy zacskó mexikói alap, elkever, egy kiskanál erőspista, egy konzerv bonduelle (natúr) vörösbab, egy konzerv kukorica (mindkettő lecsöpögtetve) jól keverd össze és forrald még 3-4 percig.
3. fűszer: só bors őrölt szerecsendió. Ha megpirult, 3 deci 10% Meggle light tejszín, egy kiskanál liszt, apróra vágott kaporlevél (vagy szárított, zacskós). Addig rotyogtasd, amíg sűrű kevergetés mellett besűrűsödik.
4. knorr rafinéria „pirított hagymás csirke” alap, csirkére só bors, megpirít, utána a húsra rászórod a zacskó tartalmát, alaposan elkevered, utána jön csak a 2 deci víz és 2 deci Meggle light tejszín. Főzd össze, 2 perc.
5. só, bor, sültcsirke fűszersó vagy vegeta. Ha megpirult, két részben lapátold át két részletben egy kisebb, de magas falú tepsibe. Fele át, rá egy réteg felkarikázott póréhagyma, és egy vékony réteg reszelt füstölt sajt, még egy réteg hús, rá póréhagyma meg füstölt sajt. 200 fokra melegített sütőbe told be addig, míg a sajt a tetején kicsit meg nem pirul. Ez max. 10 perc.
Bazze mi egy helyről tanultunk "főzni" ****:)))
-
Az elsőhöz már volt szerencsém Torony jóvoltából , azóta babozgatok én is :)
Van még akár egy gombás verzió is , mikor a konzerv borsó-t meg a gombát összerottyantod a csirkével , de natúrba só-bors kevés hozzá úgy gondolom az íz kihozásához , ezért vannak ezek a kis knorros kockák , vöröshagymát , fokhagymát , petrezselymet szoktam rá rakni . 1-1 kocka mindből ... nagyon baba ez is
-
Halihó!
A rafinériáktól ihletet kaptam, igaz nem porból készítettem.
Tejfölös gombában sült foghagymás harcsafilé
Hozzávalók:
1 közepes vöröshagyma;
50 dkg foghagymás afrikai harcsafilé;
Só;bors
2 dkg vaj;
1 dl száraz fehérbor;
25 dkg csiperkegomba;
(Fél citrom leve; )- én kihagytam citrom híján.
1 csapott ek. finomliszt;
2 dl tejföl; (egy kis kupányit használtam fel)
1. Egy kisebb lábasban kb. 2-3 deci vizet öntünk. Kissé megsózzuk, a lehéjazott, finomra aprított hagymát beleszórjuk. Nagy lángon fölforraljuk, és kis lángon kb. 15 percig főzzük. Közben az előre pácolt halfiléket 8-12 szeletre vágjuk, ahogyan éppen adja magát. (A pácoláshoz, a halat szeletekre vágtam, és 4-5 gerezd zúzott foghagymával bedörzsöltem, és sóztam, majd éjszakára a hűtőben érleltem.)
2. Egy tepsik kivajazunk, a filéket belefektetjük. A bort ráöntjük, ugyanannyi hagymás alaplevet rászűrünk, és megvajazott alufóliával letakarjuk. Közepesen forró sütőben (180°C) kb. 6-8 percig sütjük.
3. Közben a gombát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a maradék fölolvasztott vajon kb. 5 perc alatt megpirítjuk. Kissé megsózzuk, megborsozzuk, a citrom levével ízesítjük. Ezután a liszttel meghintjük, 1-2 percig pirítjuk, a tejfölt ráöntjük. Kevergetve főzzük pár percig, közben a hal leszűrt párolólevéből annyit öntünk rá, hogy sűrű mártás legyen belőle. 2-3 percnyi forralás után a tűzről lehúzzuk.
4. Ezt a sűrű gombamártást a félig puha halra kenjük, majd a sütőbe visszatolva, de már nem fedjük le, még kb. 10-15 percig sütjük.
Remélem kipróbáljátok, mert nagyon finom! /7%
-
foGhagymás :)
-
foGhagymás :)
Köszi! :-[ De hogy mindenütt elírjam. !+"% --)
-
RAKOTT PULYKAMELL MEXIKÓI ZÖLDSÉGEKKEL
Hozzávalók:
50 dkg pulykamellfilé;
1-1 kiskanál só és őrölt bors és flekken fűszerkeverék;
4 ek. olaj;
1 fél fej vöröshagyma;
10 dkg rizs; (lehet 15 is)
45 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
3 dl tejszín, vagy tejföl;
A tetejére: 7-10 dkg trappista sajt;
Elkészítés:
1. A sütés előtt egy nappal a pulykamellet a rostjaira merőlegesen 10-12 vékony szeltre vágom, sózom, beborsozom, meghintem a fűszerkeverékkel. Lefóliázva éjjelre beteszem a hűtőszekrénybe.
2. Sütéskor a hússzeleteket lecsöpögtetem – azt a levet, ami alatta marad, nem öntöm ki, később még jó lesz - és a fele olajon hirtelen átsütöm.
3.gy tűzálló- vagy római tálat. Közben a többi olajon a finomra vágott hagymát futtatom meg, a rizst rádobom, és egy kicsit így párolom. Enyhén sózom, de nem engedem fel vízzel, csak hagyom, hogy a folyamat meginduljon, mivel ebben a félig főtt állapotában átkanalazom a római tálba. Elterítem rajta a mélyhűtött mexikói zöldségkeveréket, és erre fektetem rá a pulykaszeleteket, úgy hogy egy kissé fedjék egymást. Egyébként másképp be sem férnek a tálba. Meglocsolom a hús félretett „páclevével”.
4. A szeleteket betakarom a szalonna másik felével, majd a rakottast nyakonöntöm tejszínnel. Befedem a tál fedelével, és közepesen forró sütőben sütöm kb. 1 órán át. A sütés utolsó 15 percében leveszem róla a fedelet, és a rakottast vékony sajtszeletekkel beborítom, így tolom vissza a sütőbe, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
Tipp: 50 dkg vékony szelet császárszalonna(sliced bacon); A vékonyra szelt császárszalonnának a felével kibélelek
-
RAKOTT PULYKAMELL MEXIKÓI ZÖLDSÉGEKKEL
Hozzávalók:
50 dkg pulykamellfilé;
1-1 kiskanál só és őrölt bors és flekken fűszerkeverék;
4 ek. olaj;
1 fél fej vöröshagyma;
10 dkg rizs; (lehet 15 is)
45 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
3 dl tejszín, vagy tejföl;
A tetejére: 7-10 dkg trappista sajt;
Elkészítés:
1. A sütés előtt egy nappal a pulykamellet a rostjaira merőlegesen 10-12 vékony szeltre vágom, sózom, beborsozom, meghintem a fűszerkeverékkel. Lefóliázva éjjelre beteszem a hűtőszekrénybe.
2. Sütéskor a hússzeleteket lecsöpögtetem – azt a levet, ami alatta marad, nem öntöm ki, később még jó lesz - és a fele olajon hirtelen átsütöm.
3.gy tűzálló- vagy római tálat. Közben a többi olajon a finomra vágott hagymát futtatom meg, a rizst rádobom, és egy kicsit így párolom. Enyhén sózom, de nem engedem fel vízzel, csak hagyom, hogy a folyamat meginduljon, mivel ebben a félig főtt állapotában átkanalazom a római tálba. Elterítem rajta a mélyhűtött mexikói zöldségkeveréket, és erre fektetem rá a pulykaszeleteket, úgy hogy egy kissé fedjék egymást. Egyébként másképp be sem férnek a tálba. Meglocsolom a hús félretett „páclevével”.
4. A szeleteket betakarom a szalonna másik felével, majd a rakottast nyakonöntöm tejszínnel. Befedem a tál fedelével, és közepesen forró sütőben sütöm kb. 1 órán át. A sütés utolsó 15 percében leveszem róla a fedelet, és a rakottast vékony sajtszeletekkel beborítom, így tolom vissza a sütőbe, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
Tipp: 50 dkg vékony szelet császárszalonna(sliced bacon); A vékonyra szelt császárszalonnának a felével kibélelek
A tökéletességre törekedtem, erre az átalakított recept, illetve az eredeti keverékét entereztem véletlenül. :-Đ
Szóval: A mennyiségeket megváltoztattam, hogy kevésbé legyen hizlaló, ill. a bacont teljesen kihagytam, helyette csak vajjal vékonyan kikentem az edény alját. Remélem így is érthető.
-
a képek:
ízre meg tényleg finom! /7%
-
Ötlet rántotthusira:
Találtam egy receptet,hogyan lehet még elkészíteni a rántott húst. Esetleg valaki már próbálta?
Csirkemellfilé szójapanírban recept
Hozzávalók:
Szójaliszt
Tojás
Szójagranulátum (fimomabbra őrölve)
Elkészítés:
A szójagranulátumot öröljük meg (húsdarálón vagy egyéb módon finomabbra) zsemlemorzsa minőségűre, ha kell szitáljuk le.
A hagyományos rántott szelethez hasonlóan a filézett csirkemellet besózzuk (esetleg fűszerezzük) a szójalisztben; a tojásban; és a finomított szójagranulátumban bepanírozzuk.
A hússzeleteket olajban pirosra sütjük.
Párolt zölséggel, salátával, akár öntettel is tálalható.
Tanácsok:
A Hagyományos rántotthúshoz nagyon hasonló ízhatást kapunk a buzaörlemények elhagyásával, bár egy kicsit szárazabb a panír, de ez finom mártással, salátaöntettel ellensúlyozható.
-
Úgygondolom egy nagyon fincsi karácsonyi recept nem maradhat ki:
Karácsonyi Tüttyölt Ratyli recept
Hozzávalók:
Másfél kiló nyersratyli
egy jókora pese
2 csobolyó gönyézde (ha lehet pörögősi)
3 csipet cihánta
4 ölej csikmány
kb.5 zamecsli
1 suttyonyos petrecel
1 véka vatyek
Elkészítés:
A nyersratylit fertályórát posvásztjuk a gönyézdével, míg csurmot nem erszt, közben a vatyekot megdicsikicseljük. Szépen höllyén megpicskázzuk, a nyesedékből pedig apró csulmákat gyúrunk, ezek kerülnek a koshadtba. Közben a pocadékot meg peccsentjük, a ratylit pedig hagyjuk slottyanni. Tüttyölni csak akkor kezdjük, ha már jó vatyálós. A pesét lesolyvasztjuk, aztán már csak röttyengetjük, mart hamar odakaphat. Végül a suttyonyos petrecelt belebibározzuk a 4 ölej csikmányba majd jól összegyöröszjézzük. Várunk amíg a széle be nem tockosodik és rádurungoljuk a cihátát.
Jó étvágyat mindenkinek!
;D
-
Sziasztok!
Én is hozzájárulnék 1 recepttel a témához:
HAMIS TIRAMISU
Hozzávalók:
25 dkg sovány túró, 2 tojás, natúr kakaópor, fél deci natúr lefőzött kávé, kis fahéj, folyékony édesítő.
CH-tartalom: 14 Gr.
Elkészítés:
Válaszd szét a tojásokat.A sárgáját keverd el 1 kávéskanálnyi kakaóporral, kávéval, fahéjjal és az édesítőszerrel, majd Laza és LÁGY mozdulatokkal add hozzá a keményre vert tojásfehérjét.Ne törd meg a habot!!
Ennyi az egész.Bár érdemes 1 órára hűtöbe rakni fogyasztás előtt!
jó étv!:)
-
Sziasztok!
Kis eltűnés után visszatértem. :)
Egy utazásra, kirándulásra alkalmas kis recepttel kezdeném az évet, na meg a kimaradt virsli felhasználására is jó. Kicsit hosszadalmas, de nagyon finom.
VIRSLI KÖNTÖSBEN
50 min + 1 h kelesztés;
Hozzávalók 12 db-hoz: 2,5 dkg friss élesztő; 2 dl langyos tej; 25 dkg finomliszt búzacsírával; 10-15 dkg zabliszt; 3 dkg/1 ek. vaj; 1 tojás, 1 kiskanál cukor; 1 kiskanál só; 12 db virsli; Olaj a tepsi kikenéséhez; 2 tojássárgája a lekenéshez, 10 dkg reszelt sajt.
Elkészítés: A fele tejet elkeverjük a cukorral, az élesztőt belemorzsoljuk, majd meleg helyen felfuttatjuk. A kétféle lisztet az olvasztott margarinnal, sóval, 1egész tojással és a felfuttatott tejjel összedolgozzuk, majd kb. 10 perc alatt a maradék tejjel bedagasztjuk és langyos helyen, letakarva 45 percig kelni hagyjuk (ez nálam másfél óra is lett, mert becsúszott egy rövidke vásárlás).
A kész tésztát enyhén lisztezett munkaasztalra borítjuk. 36×30 centis lappá nyújtjuk és derelyevágóval 3 centi széles csíkokra vágjuk (1. kép). Egyik felét megkenjük tojássárgájával – így tapad rá a virslire – és rácsavarjuk a virslire úgy, hogy a tésztaszélek kicsit takarják egymást (2. kép). Ügyeljünk arra, hogy a virsli sehol ne kandikáljon ki.
Olajjal enyhén kikent tepsibe rakjuk, tojássárgájával lekenjük, sajttal megszórjuk és langyos helyen (3. kép), letakarva 10-15 percig kelesztjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (200°C) kb. 15-25 percig sütjük (Szép piros legyen a teteje) (4. kép).
/7%
(A kimaradt tojásfehérjét én a cottage cheese-es muffinhoz adtam. )
-
Hagymás paradicsomos csirke
Hozzávalók: 4 db csirkemell filé; ~4 db közepes paradicsom; 2 szál zsenge zöldhagyma; Só, bors; 2 gerezd fokhagyma; 8 vékony szelet füstölt bacon;
Elkészítés: A csirkemellet éles késsel felszúrjuk, majd a paradicsomokat vékony cikkekre vágjuk, a karikákra szeletelt zöldhagymával összekeverjük, kicsit megsózzuk, és a csirkemellekbe töltjük. Ezután a töltőnyílást fogvájóval (akinek van hústűvel) összetűzzük, sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a zúzott fokhagymával, majd 2-2 szelet füstölt baconbe göngyöljük, és tepsibe fektetjük. 180 °C-os sütőben ~30 perc (először fóliával lefedve sütjük, majd az utolsó negyed órában anélkül).
Köretnek rizs illik hozzá.
Erre egy tipp, hogy ne legyen olyan száraz: pici olajon(1-2 ek) megpirítjuk, olyan gipsz színűre, majd felöntjük a rizshez képest kétszeres mennyiségű forró vízzel, sózzuk (borsozni is szoktam). Ha felforrt megkeverjük és lassútűzön fedővel letakarva negyed óra alatt megpároljuk. Ha elkészült, akkor ízesíthetjük: aprított petrezselyemzöld, rozmaring, kicsi kockákra vágott paradicsom.
/7%
-
ez finomnak tűnik ::) :-):-)::
-
ez finomnak tűnik ::) :-):-)::
Próbáld ki bátran, eléggé egyszerű is. Ha szereted sajtot is reszelhetsz a tetejére, jól megy a paradicsomhoz.
Az ugyanígy felszúrt, előkészített csirkemellet szoktam még tölteni: reszelt sajttal összekevert zúzott fokhagymával, sonkával. Vagy éppen reszelt sajt és aszalt szilva keverékével (ekkor előtte a szilvát felforralom fahéjas-szegfűszeges vízben, mert így szeretem). Utána ugyan így sütöm meg. Ha pedig sietek, akkor nem csavarom baconba, hanem pici olajon elősütöm, hogy piros legyen minden oldala, kevés vizet öntök alá, és fedő alatt megpárolom. Ez utóbbi mód a kisebb csirkemelleknél jobb, mert gyorsabban átsül.
-
Hagymás paradicsomos csirke
egyébként nem öntöd fel vízzel sütés előtt a tepsiben, nem szárad ki nagyon a hús?
-
Hagymás paradicsomos csirke
egyébként nem öntöd fel vízzel sütés előtt a tepsiben, nem szárad ki nagyon a hús?
Valamikor szoktam egy kicsit aláönteni vizet, néha száraz fehérbort. De most nem tettem, mert a paradicsom is elég leves, meg én jénaiban lefedve sütöm az elején, és a gőz akkor nem távozik. Csak a végén veszem le, hogy legyen színe. ;)
-
hali Remcsi. cottage cheeset mivel lehetne feldobni? vmi ízt adni neki ::) <:-)
-
hali Remcsi. cottage cheeset mivel lehetne feldobni? vmi ízt adni neki ::) <:-)
A legegyszerűbb, ha összekevered mediterrán zöld fűszerekkel, pl.: bazsalikom, rozmaring, oregano (legjobb a friss belőlük), áttöröd, és én ezt sonkába szoktam göngyölni. Jól is néz ki, meg finom is. Ricottával is ugyan így szoktam feljavítani, és kész is a zöld fűszeres-ricottával töltött sonka.
A másik mód, ami még nagyon egyszerű, hogy összekevered apróra vágott hagymával, esetleg pici sóval (magában is elég sós), borssal, őrölt pirospaprikával, majd áttöröd. Így kapsz egy egyszerű körözöttet, amit husi mellé vagy valamilyen teljes kiőrlésű kenyér vagy héjában sült/főtt krumpli mellé tudsz enni. Tejföl meg nem kell bele, mert eléggé krémes.)
Vagy még a muffinba nagyon finom! Hirtelen ezek jutottak eszembe, amik egyszerűek. /7%
-
Köszi Rencsike ::) kifogom probálni :P
-
Nemrég találtam ezt a receptet, ma meg is fogom csinálni (már csak sütnöm kell) egy kevésbé korai időpontban, tehát képek később. ;)
Módosítás annyi, hogy sajtot teszek bacon helyett (áruhiány...)
Hagymás tojásban sült csirkemellfilé
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé; Só; 4-5 ek liszt; 3 tojás; 1-1 mk. őrölt fekete bors és currypor; 1 nagy vöröshagyma; 4-5 vékony szelet sliced bacon; 2 dl tejföl;
Elősütéshez: ujjnyi olaj;
Elkészítés:
A csirkemellet féltenyérnyi (8 db lesz) darabokra vágjuk, megsózzuk és a lisztben megforgatjuk. A tojásokat a maradék liszttel simára keverjük, majd 1-2 evőkanál vizet adunk hozzá, hogy sűrű massza legyen belőle. Kissé megsózzuk, a borssal, curryporral és a sajtreszelőn lereszelt hagymával fűszerezzük, a hússzeleteket beleforgatjuk.
Széles serpenyőben, kb. ujjnyi olajban mindkét oldalát 1-2 percig sütjük, amíg a bundája össze nem áll. Szűrőlapáttal kiemeljük, lecsöpögtetjük, egymás mellé tepsibe rakjuk. A szalonnát hússzeletek nagyságúra vágjuk és minden hússzeletre rakunk belőle egyet.
A maradék tojásos masszát a tejföllel összekeverjük, egyenletesen a tepsi tartalmára (rákanalazzuk) locsoljuk, forró sütőben (190-200°C) kb. 20 perc alatt barnás-pirosra sütjük.
Szerintem jó lesz. :)
-
Hagymás tojásban sült csirkemellfilé
Egész finom lett, bár nekem a bunda nem ízlik rajta, barátnőm szerint meg nagyon jó vele, így mindenkinek lelke rajta. ;)
A módosítás, amit tenni fogok a recepttel annyi, hogy nem fogom bundázni, csupán elősütöm (só+bors+pici olajon) és a szószt ráöntöm, a többi ugyan úgy, mint az eredetinél.
A szósz a következő lesz: 2 dl tejföl + 1 kis fej vöröshagyma lereszelve + só+bors+ currry + 1 tojás + 1-2 ek liszt. Ja és a sajt.
Jó tesztelést! /7%
-
Hagymás tojásban sült csirkemellfilé
Egész finom lett, bár nekem a bunda nem ízlik rajta, barátnőm szerint meg nagyon jó vele, így mindenkinek lelke rajta. ;)
A módosítás, amit tenni fogok a recepttel annyi, hogy nem fogom bundázni, csupán elősütöm (só+bors+pici olajon) és a szószt ráöntöm, a többi ugyan úgy, mint az eredetinél.
A szósz a következő lesz: 2 dl tejföl + 1 kis fej vöröshagyma lereszelve + só+bors+ currry + 1 tojás + 1-2 ek liszt. Ja és a sajt.
Jó tesztelést! /7%
REncsi, tudsz nekem, valami olyan receptet ajánlani, ami hidegen is jó, csirke+rízsre?
mert, a mézes fahéjast már unom, mustárossal meg kibasznak a padból ( némi tolerancia szorult belém, padtársam, már a szagától, is rosszul van), az ilyen uncle beanses dolgok, meg drágák ahhoz, hogy midnennap azzal csináljam
-
Ugyan nem vagyok Rencsi, de az ajváros csirke hidegen is finom.
-
Ugyan nem vagyok Rencsi, de az ajváros csirke hidegen is finom.
légyszíves írd le, hogy hogyan kell elkészíteni ::) ;-oo-;
-
veszel egy üveg ajvárt. megsütsz egy-másfél kiló felkockázott csirkemellet, majd ráborítod az ajvárt, és összerottyantod. Ennyi :)
-
veszel egy üveg ajvárt. megsütsz egy-másfél kiló felkockázott csirkemellet, majd ráborítod az ajvárt, és összerottyantod. Ennyi :)
jóh, akkor kezdjök, ott hogy mi az az ajvár, hol lehet venni, mennyiért, stb ;D
-
jóh, akkor kezdjök, ott hogy mi az az ajvár, hol lehet venni, mennyiért, stb ;D
Ezt én se tudom :D
-
sült paprikakrém, egy üveg 4-500 HUF, van csípős meg natúr, személy szerint a csípőset preferálom (nem lángokádós, hanem elég diszkrét)
Én a kajzerzbe szokom venni, de van a cba-ban is, de az más márka (darabosabb is)
-
sült paprikakrém, egy üveg 4-500 HUF, van csípős meg natúr, személy szerint a csípőset preferálom (nem lángokádós, hanem elég diszkrét)
Én a kajzerzbe szokom venni, de van a cba-ban is, de az más márka (darabosabb is)
érteni, ez nem is hangozni rossz alternatíva, várom az ötleteket még, de jövöhéten összedobok egy ilyyet is ;-oo-; ;-oo-; ;-oo-; ;-oo-; ;-oo-;
-
A legegyszerűbb a sima rántott szelet (husi+só+bors -->liszt-->tojás-->morzsa(lehet mandula forgács is és kész az egyszerű mandulás csirke) -->sütés
Akkor én a husi Petőfi módra(így találod fent) én szererem hidegen is.
Akkor az aszalt gyümölccsel, vagy sajttal(+sonkával) töltött húsokat is megeszem hidegen. husi nagyra kikoffolva +só+bors -->sajt/aszalt szilva/aszalt kajszi(vagy aszalvány+sajt megint új íz)-->összetekered/félbehajtod -->megtűzöd fogvájóval -->serpenyőben megsütöd(rendesen süljön át, amennyiben vastag volt a hús, tepsi tedd át, és még +15-20 perc)
A "Billa-féle" Sonkás-cottage cheese-es muffin is jó választás lenne még. ;)
-
Egy nagyon egyszerű, gyors (nekem bolti bevásárlással és fényépezéssel 30 perc volt) és finom recept, ami jól feldobja a rizst és a tésztát. Barátosném véleménye róla: HmmHmmMmmmHmmMmm :D
Paradicsomos tengeri hal
Hozzávalók: 50 dkg tengerihal-filé (heck); 2kis doboz paradicsompüré (2×70g); 1 vöröshagyma; 2 ek. olívaolaj; 5-6 gerezd fokhagyma; bors, 1 mk só, 70 g olívabogyó (töltőtömeg 170 g),
Elkészítés: 2 evőkanálnyi olívaolajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a paradicsompürét meg a karikákra szeletelt fokhagymát és beletesszük a kockákra vágott halat, a felszeletelt olívabogyót, sóval, borssal ízesítjük. Nagyon gyorsan megfő, kb. 10 perc.
/7%
-
nagyon jól néz ki a halacska /7%
-
Jaja, nekem is tetszik! :P
-
nagyon jól néz ki a halacska /7%
Jaja, nekem is tetszik! :P
Próbáljátok ki, tényleg egyszerű, meg fini, és akik panaszkodtak, hogy unják a rizsát, jól feldobja, mert van kis szaftja. Olívabogyót meg csak azért tettem bele, mert le akart járni a szavija, de annyira jót tett vele, hogy ki nem hagyom belőle ezután! ;)
-
Sziasztok! Tudom, hogy kevesen szeretik a levest, de ez az én egyik kedvencem.
GOMBALEVES
Hozzávalók: 40 dkg marhahús; 50 dkg gomba; 1 nagy szál sárgarépa(2 közepes); 1 zeller; 1 vöröshagyma; 2-3 ek olaj; 2-3 babérlevél; Csipet majoránna, kakukkfű, csombor; Só, bors; 1 dl fehérbor; 1 dl tejszín; Fél citrom mag nélkül; 1 ek liszt; 1 tojás; Liszt;
Elkészítés:A marhahúst apró kockákra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, felkockázzuk. Az olajat felhevítjük, a kockákra vágott marhahúst rátesszük, megforgatjuk és fedő alatt pároljuk. Megsózzuk (1 mk), majd 1 dl hideg vizet öntünk alá, és így pároljuk tovább. Közben a hagymát finomra vágjuk, és a gombát megmossuk, és felszeleteljük. A hús mikor elfőtte a levét (zsírjára sült), akkor hozzátesszük a zöldségeket és egy pici vizet, és tovább főzzük. Kb. 5 perc után hozzátesszük a hagymát és a felszeletelt gombát. Megborsozzuk, teszünk hozzá egy csipet majoránnát, kakukkfüvet, borsikafüvet (csombor) és a babérlevelek is belekerülnek. Alapos keverés után 2 liter vízzel felöntjük, és lassan elkezdjük főzni. Miután 1-2 dl elpárolgott belőle, hozzáöntjük az 1dl száraz fehérbort (most Furmintot használtam, Juhfarkkal is finom volt), majd a fél megmosott citromot héjastól. A tejszínt elkeverjük egy pár evőkanál vízzel és 1 ek. liszttel, kavargatás mellett a levesbe öntjük (különben csomós lesz). A lángot nagyobbra vesszük, és megcsináljuk a galuskát. Ehhez az egy tojást elkeverjük annyi liszttel (nem számoltam, kb.3-4 ek.) amennyit felvesz és egy csipet sóval. Laza, kézzel szaggatható tésztát kapunk, amit a forrdogáló levesbe belecsipkedünk. Mikor feljön a víz tetejére a galuska, akkor elzárjuk a gázt. A citromot kivesszük, megkóstoljuk, hogy kell-e bele kis só. Lefedjük tálalásig.
Tipp: Eddig citrom nélkül csináltam, akkor is szinte ugyan ilyen volt, tehát anélkül is jó.
Több hús is mehet bele, csak nekem ennyi marhám volt, mással meg nem akartam vegyíteni.
Remélem valakinek megragadta a leves is a fantáziáját. :)
/7%
-
Sziaszok! (Végre feltette! ;) )
Marha gomba körettel
A marhát két ujjnyi vastagra felszeljük, és befűszerezzük még sütés előtti este. Tehát a pác: 1-2 ek. olaj, só, bors, kakukkfű, majoránna, borsikafű, és hozzá fél deci száraz fehérbor (a gombát nagyon fel fogja javítani, azért használtam). A húst egy tepsibe tesszük a páccal együtt, elkezdjük sütni fóliával letakarva. Addig a gombát megmossuk, és kb. húsz perc után a hús mellé rakjuk. Így sütjük tovább, kb. egy óráig. Az utolsó negyed órában levesszük róla a fóliát, hogy piros legyen. Rizs nagyon illik mellé. Ennek az elkészítéséhez használjuk fel a tepsi alján maradt húslevet, nagyon finom ízt ad a rizsnek. /7%
-
Minap kaptam egy nagyon jó tippet hogy hogy dobjam fel még akár a mennyei rántott csirkemellet vagy akármelyik rántotthúst...Képekkel sajnos nem tudok szolgálni ugyanis beburkolom mire exponálna ;)
A titok a fűszerezésen van!
Húst szeletekre vágom beszórom mindkét oldalát Flekken fűszerkeverékkel majd utána szórok rá Borsika füvet(más néven Csombor) hagyom pihentetni akár fél napot is, rá a panír és had sercegjen...És végül az aranybarna szeleteket úgy bekajálom hogy csak füstöl.. :-oD :-oD :-oD
Másnap is nagyon frankó íze marad és nics az az állot r.hús íz... ;)
-
Minap kaptam egy nagyon jó tippet hogy hogy dobjam fel még akár a mennyei rántott csirkemellet vagy akármelyik rántotthúst...Képekkel sajnos nem tudok szolgálni ugyanis beburkolom mire exponálna ;)
A titok a fűszerezésen van!
Húst szeletekre vágom beszórom mindkét oldalát Flekken fűszerkeverékkel majd utána szórok rá Borsika füvet(más néven Csombor) hagyom pihentetni akár fél napot is, rá a panír és had sercegjen...És végül az aranybarna szeleteket úgy bekajálom hogy csak füstöl.. :-oD :-oD :-oD
Másnap is nagyon frankó íze marad és nics az az állot r.hús íz... ;)
Tényleg jó íze volt ezzel a fűszerezéssel, akkor ha megengeded, teszek fel majd képet vasárnap. Főképp brokkoli pürével volt jó, a rizst már úgyis untam. :)
-
Ez a kaja már kevésbé egyszerű, de nagyon finom akár hidegen, akár melegen. És nagyon ünnepi is, mert különleges. ;)
Sajtos tejszínes rakott pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé; Só, őrölt színes bors; 4 ek. liszt; 3 tojás; 70 dkg reszelt trappista sajt; 7 dl tejszín; Reszelt szerecsendió; 1-2 gerezd fokhagyma;
Elkészítés:
A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. A bundáját elkészítjük, először lisztbe megforgatjuk a hússzeleteket, majd a felvert tojásba, végül a reszelt sajtba. Egy nagyobb, előre kivajazott és kilisztezett tepsibe fektetjük a bundás hússzeleteket, úgy hogy félig fedjék egymást.
A főzőtejszínbe beletesszük a szerecsendiót (kis késhegynyi elég) és belenyomjuk a fokhagymát. Ha maradt a tojásból, vagy a sajtból, azt is belekeverjük. Egy sűrűbb mártást kapunk, ha túl sűrű, akkor tejjel lehet rajta hígítani. A tejszínt a tepsis húsra öntjük egyenletesen. Letakarjuk fóliával, és 55-60 percig közepes lángon sütjük, de az utolsó negyed órában már fólia nélkül, hogy szép piros legyen a teteje.
/7%
-
Ha megkérem a kezed főzöl nekem ilyen jókat? ;D ;D ;D
-
Te Zotja, gyanús vagy nekem!
Tudod te, mikor kell megkérni egy nő kezét? 8-)
-
Minap kaptam egy nagyon jó tippet hogy hogy dobjam fel még akár a mennyei rántott csirkemellet vagy akármelyik rántotthúst...Képekkel sajnos nem tudok szolgálni ugyanis beburkolom mire exponálna ;)
A titok a fűszerezésen van!
Húst szeletekre vágom beszórom mindkét oldalát Flekken fűszerkeverékkel majd utána szórok rá Borsika füvet(más néven Csombor) hagyom pihentetni akár fél napot is, rá a panír és had sercegjen...És végül az aranybarna szeleteket úgy bekajálom hogy csak füstöl.. :-oD :-oD :-oD
Másnap is nagyon frankó íze marad és nics az az állot r.hús íz... ;)
Tényleg jó íze volt ezzel a fűszerezéssel, akkor ha megengeded, teszek fel majd képet vasárnap. Főképp brokkoli pürével volt jó, a rizst már úgyis untam. :)
Örülök hogy ízlett... ;)
-
Te Zotja, gyanús vagy nekem!
Tudod te, mikor kell megkérni egy nő kezét? 8-)
mikor biztos vagy abban,hogy jól főz ;D ;D ::)
-
Te Zotja, gyanús vagy nekem!
Tudod te, mikor kell megkérni egy nő kezét? 8-)
mikor biztos vagy abban,hogy jól főz ;D ;D ::)
én úgy tudtam, amikor elfáradt a szája! ;D
de ez is egy nézőpont! :D
-
Te Zotja, gyanús vagy nekem!
Tudod te, mikor kell megkérni egy nő kezét? 8-)
mikor biztos vagy abban,hogy jól főz ;D ;D ::)
én úgy tudtam, amikor elfáradt a szája! ;D
de ez is egy nézőpont! :D
;D ;D
Zotja: A férjhezmenetel még nem szerepelt az 5 éves terveim között, de ha biztosítasz róla, hogy semmi más dolgom nem lenne, csak a főzés...akkor király életem lehetne. Kevés ember élhet csak a hobbijának. ;D ;D ;D
Gabe: Jobb, hogyha tőlem tudod, hogy nincs olyan, hogy egy nőnek elfáradjon a szája a dumához (!). Ha nem szól, ott már nagy bajok vannak... ;) :D :D
-
de nem is akkor kell megkérni a kezét egy nőnek, ha a dumához fáradt el a szája ;D
-
Azon vagyok Rencsi,hogy a hobbidnak élj :D ;D
-
Te Zotja, gyanús vagy nekem!
Tudod te, mikor kell megkérni egy nő kezét? 8-)
mikor biztos vagy abban,hogy jól főz ;D ;D ::)
én úgy tudtam, amikor elfáradt a szája! ;D
de ez is egy nézőpont! :D
;D ;D
Zotja: A férjhezmenetel még nem szerepelt az 5 éves terveim között, de ha biztosítasz róla, hogy semmi más dolgom nem lenne, csak a főzés...akkor király életem lehetne. Kevés ember élhet csak a hobbijának. ;D ;D ;D
Gabe: Jobb, hogyha tőlem tudod, hogy nincs olyan, hogy egy nőnek elfáradjon a szája a dumához (!). Ha nem szól, ott már nagy bajok vannak... ;) :D :D
ez ám a tervgazdálkodás ****:)))
-
Gabe, hogyha véletlen megnősülsz, akkor már tudom miért..egy elgyöngült pillanatodban rabigába vered magad..ej-ej.. ;D ;D ;D
Ok Zotja! Ja és egy kis biztatás még, remélem szereted. :laugh: :laugh: :laugh:
Itt van a farsang, úgyhogy egy hagyományos receptet írok be. Nem egyszerű az elkészítése, de finom. Meg egyáltalán nem diétás. :)
Fánk
Hozzávalók 15 darabhoz: 60 dkg liszt, 3,5 dkg élesztő, kb. 3,5 dl langyos tej; 4 ek. (8 dkg) cukornak megfelelő édesítőszer, 0,5 dl rum, 4 tojássárgája; 1 mk. só, 1 narancs reszelt héja, 7 dkg vaj; 1 kiskanálnyi cukor,
Sütéshez: olaj;
A lisztet átszitáljuk, az élesztőt körülbelül 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, utána 4 evőkanálnyi lisztet meg egy kis kanálnyi cukrot (cukor nélkül nekem nem futott fel) hozzáadva kovászt készítünk, és körülbelül 15 perc alatt langyos helyen felfuttatjuk. Ezalatt a rumot kissé meglangyosítjuk, az édesítőszert elkeverjük benne. A többi lisztet egy tálba töltjük és a tojások sárgáját, a kovászt, a sót, a reszelt narancs héjat meg az édesítős rumot is hozzáadjuk. Egy fakanállal kevergetve először a maradék langyos tejet, majd apránként az olvasztott vajat is beledolgozzuk. Kb. 10 perc alatt hólyagosra dagasztjuk, egy lágy tésztát kapunk. Konyharuhával letakarva langyos helyen (radiátor teteje pl.) körülbelül 50 perc alatt a duplájára kelesztjük, finoman átgyúrjuk, majd enyhén megolajozott gyúródeszkára borítjuk, és 8 cm átmérőjű, olajba mártott pogácsa szaggatóval, vagy pohárral kiszúrjuk. A kimaradó tésztákat újra összegyúrjuk, majd ismét kiszaggatjuk. A fánkokat belisztezett gyúródeszkára sorakoztatjuk, és langyos helyen(ismét jöhet a radiátor teteje) 30 percig kelesztjük lefedve.
Végül az egyik oldalukat középen kissé benyomjuk – ez a része kerül alulra -, majd közepesen (!!!) forró olajba rakjuk. Az edényt lefödjük, és a tésztát közepes lángon körülbelül 1,5 percig így sütjük, majd megfordítjuk a fánkokat és ismét 1-1,5 percig sütjük, de már fedő nélkül.
-
Gabe, hogyha véletlen megnősülsz, akkor már tudom miért..egy elgyöngült pillanatodban rabigába vered magad..ej-ej.. ;D ;D ;D
;D ;)
A diétásfánkhoz szintén diétás lekvár dukál? :)
-
Gabe, hogyha véletlen megnősülsz, akkor már tudom miért..egy elgyöngült pillanatodban rabigába vered magad..ej-ej.. ;D ;D ;D
;D ;)
A diétásfánkhoz szintén diétás lekvár dukál? :)
Ahogy mondod! vagy édesítőszerrel megszórni. ;)
-
Gabe, hogyha véletlen megnősülsz, akkor már tudom miért..egy elgyöngült pillanatodban rabigába vered magad..ej-ej.. ;D ;D ;D
;D ;)
A diétásfánkhoz szintén diétás lekvár dukál? :)
Ahogy mondod! vagy édesítőszerrel megszórni. ;)
Áh az nem olyan, hagy cuppogjon! ;D
-
60 fánk után meg kell állni ;D
-
Gabe, hogyha véletlen megnősülsz, akkor már tudom miért..egy elgyöngült pillanatodban rabigába vered magad..ej-ej.. ;D ;D ;D
;D ;)
A diétásfánkhoz szintén diétás lekvár dukál? :)
Ahogy mondod! vagy édesítőszerrel megszórni. ;)
Áh az nem olyan, hagy cuppogjon! ;D
Ez nem pite recept, hanem fánk... ;) ;D ;D
-
Gabe, hogyha véletlen megnősülsz, akkor már tudom miért..egy elgyöngült pillanatodban rabigába vered magad..ej-ej.. ;D ;D ;D
;D ;)
A diétásfánkhoz szintén diétás lekvár dukál? :)
Ahogy mondod! vagy édesítőszerrel megszórni. ;)
Áh az nem olyan, hagy cuppogjon! ;D
Ez nem pite recept, hanem fánk... ;) ;D ;D
Nyamm nyamm /7% :D
-
60 fánk után meg kell állni ;D
Uh..nem hiszem, hogy 60-nal elbírnál, de te tudod... nálam 2 db. után beáll a "már csak a szemem kívánja" eset. :D
-
Gabe, hogyha véletlen megnősülsz, akkor már tudom miért..egy elgyöngült pillanatodban rabigába vered magad..ej-ej.. ;D ;D ;D
;D ;)
A diétásfánkhoz szintén diétás lekvár dukál? :)
Ahogy mondod! vagy édesítőszerrel megszórni. ;)
Áh az nem olyan, hagy cuppogjon! ;D
Ez nem pite recept, hanem fánk... ;) ;D ;D
/:-) akkoris ;D ;)
-
na a muternak benyújtok egy kérvényt hogy csináljon az itt irt receptekből egy párat ;D ****:))))))
mind jólnak hangzik :D ****:))))))
-
Minap kaptam egy nagyon jó tippet hogy hogy dobjam fel még akár a mennyei rántott csirkemellet vagy akármelyik rántotthúst...Képekkel sajnos nem tudok szolgálni ugyanis beburkolom mire exponálna ;)
A titok a fűszerezésen van!
Húst szeletekre vágom beszórom mindkét oldalát Flekken fűszerkeverékkel majd utána szórok rá Borsika füvet(más néven Csombor) hagyom pihentetni akár fél napot is, rá a panír és had sercegjen...És végül az aranybarna szeleteket úgy bekajálom hogy csak füstöl.. :-oD :-oD :-oD
Másnap is nagyon frankó íze marad és nics az az állot r.hús íz... ;)
Tényleg jó íze volt ezzel a fűszerezéssel, akkor ha megengeded, teszek fel majd képet vasárnap. Főképp brokkoli pürével volt jó, a rizst már úgyis untam. :)
Örülök hogy ízlett... ;)
Az ígért kép. ;)
Brokkolipüré meg a következő volt: 350g krumplit feltettem főni, mikor elkezdett forrni ugyan ennyi brokkolit hozzátettem, kis só, majd mikor megfőtt leszűrtem, letörtem és tettem bele 1-2 ek tejfölt és kis sót még. Már untam párolva, így meg nagyon ízlett. Az olajadagotokat is bele lehet tenni, finomabb így bejuttatni, mint kiskanállak. ;)
-
brokkoli :----
a fánkot meg leadom a nagyinak ,hogy az unoka éhes ;D
-
A brokkoli nagyon finom párolva, jó kis rostos cucc! /7%
-
A brokkoli nagyon finom párolva, jó kis rostos cucc! /7%
Csatlakozom! /7% De nem mindegy az elkészítése 8-)
-
irigylem hogy miket megesztek,de komolyan,nem is tudom hogy éltem túl a katonaságot ????...
-
irigylem hogy miket megesztek,de komolyan,nem is tudom hogy éltem túl a katonaságot ????...
Pedig a brokkoli finom!
Meg a Baluféle spenótos rizs ****:))))))
-
irigylem hogy miket megesztek,de komolyan,nem is tudom hogy éltem túl a katonaságot ????...
Pedig a brokkoli finom!
Meg a Baluféle spenótos rizs ****:))))))
elég maradi és finnyás vagyok,ha valami ízlik akkor azon nem kell változtatni,párom mindig beletesz valami újat egy kipróbált receptbe,én ettől meg falnak megyek,de mindig finom lesz a végéredmény,kivéve a kinai kabátos husi ;D
-
irigylem hogy miket megesztek,de komolyan,nem is tudom hogy éltem túl a katonaságot ????...
Brokkolival töltött csirkemellet próbáld ki, egyszerűen fenomenális /7% Megyek is, és eszek valamit --)
-
brokkoli :----
a fánkot meg leadom a nagyinak ,hogy az unoka éhes ;D
Nem tudom, hogy mi bajod van vele. ????... Ha nem szereted, még egy indok, hogy pusztítsd! :D
A brokkolival töltött husi tényleg jó. ;)
-
Ha nem szereted, még egy indok, hogy pusztítsd! :D
fedőt rá és kukába vele :-} ;D
-
A brokkoli nagyon finom párolva, jó kis rostos cucc! /7%
Aki nem vallja be hogy fingik tőle az nem is férfi. ;D
-
A brokkoli nagyon finom párolva, jó kis rostos cucc! /7%
Aki nem vallja be hogy fingik tőle az nem is férfi. ;D
nekem semmi bajom nincs tőle... mondjuk nem is vagyok férfi ;D
Lehet, hogy csak a pasiknak okoz gyomorbántalmakat?
Biztos szublimál a magas tesztoszteron szinttel ****:))) ****:))) ****:)))
-
A brokkoli nagyon finom párolva, jó kis rostos cucc! /7%
Aki nem vallja be hogy fingik tőle az nem is férfi. ;D
nekem semmi bajom nincs tőle... mondjuk nem is vagyok férfi ;D
Lehet, hogy csak a pasiknak okoz gyomorbántalmakat?
Biztos szublimál a magas tesztoszteron szinttel ****:))) ****:))) ****:)))
Most hogy mondod elgondolkoztam...bár álló cerkával asszem még sosem pukkantottam. Asszem. ::) ;D
De egyébként tényleg az elkészítéstől is függ. ;)
-
A brokkoli nagyon finom párolva, jó kis rostos cucc! /7%
Aki nem vallja be hogy fingik tőle az nem is férfi. ;D
Én még csak húsba töltve ettem, de úgy nem fingok tőle többet mint amúgy ;D Nyilván ez nem a kritikus mennyiség még o:)
-
Halihó!
Ideje kissé felpörgetni ezt a topicot. ;)
Gyors, egyszerű és finom kaja jön, mivel éhes voltam és ezek voltak itthon. ;D
ZÖLDFŰSZERES RICOTTÁVAL TÖLTÖTT SONKA
Hozzávalók (10 db-hoz) :
10 szelet(~20 dkg) csirkemell/pulykamell sonka szelet;
150 g ricotta (olasz túró);
Csipet só;
Zöldfűszerek: 1 hajtás rozmaring és kakukkfű, 3 hajtás bazsalikom;
Elkészítés:
1. A zöldfűszereket összedaraboljuk, majd kikeverjük a ricottával. Csipet sóval ízesítjük.
2. A nagyobb méretű sonkaszeleteket egyenletesen megkenjük a töltelékkel, majd feltekerjük.
Tipp:
Készíthetjük szárított fűszerekkel is, de akkor az íze kevésbé lesz intenzív.
Amennyiben a ricotta nem elég krémes, akkor tejfölt tegyünk hozzá, hogy egy krémes masszát kapjunk.
A legjobb ízeket úgy érhetjük el, ha fogyasztás előtt hűtőben tartjuk néhány órára.
Készíthetjük cottage cheese-zel, vagy túróval is, az előbb esetében a só elmarad.
/7%
-
Hi! A minap süti süthetnékem támadt, kaptam egy ötletet, h tejszín helyett valami laktózmentessel csináljam. Vettem is egy "növényi főzőkrémet szója fehérjével"-t, de sehogyan sem akart felverődni (Lehet, kellett volna Lady a szülinapi 2. fiúcskád :D ) Ha van valami tippetek, akkor szóljatok, h mi lehetett a gond.. ????... de így legalább lett 2 új receptem is az 1 helyett. :D
HAMIS TEJSZÍNES CSIRKEMELL
Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé; Só, bors; 4 evőkanál olaj, vagy 4 evőkanál margarin; Fél lilahagyma; 250 g gomba; 1 csipet morzsolt kakukkfű; 2 dl növényi főzőkrém szója fehérjével (laktóz mentes); 1 teáskanál mustár;
Elkészítés:
1. A csirkemellet felkockázzuk, megsózzuk, megborsozzuk. Egy serpenyőbe a zsiradék felét feltesszük, majd hozzátesszük a húst és pirosra sütjük félig fedő alatt.
2. Közben a gombát felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk. Mikor a hús kész, kiszedjük és letakarjuk. A serpenyőbe beletesszük a maradék margarint, majd a hagymát fedő alatt mérsékelt lángon megdinszteljük, majd a gombát hozzáadjuk, kakukkfűvel megszórjuk. 5-7 perc alatt a gomba összeesik.
3. A főzőkrémet elkeverjük a mustárral, hozzáöntjük a gombához, a húst visszahelyezzük és még 5 percig forraljuk, hogy mártás sűrűségű legyen.
TEJSZÍNES KÁVÉTORA
Hozzávalók (ø=24 cm):
A tésztához: 7 tojásfehérje; 3 teáskanál folyékony édesítőszer (~20 dkg cukornak megfelelő édesség); 10 dkg kókuszreszelék; 2-3 evőkanál rizsliszt;
A krémhez: 7 tojássárgája; 3 teáskanál folyékony édesítőszer (~20 dkg cukornak megfelelő édesség); 2 evőkanál kakaópor; 2 dl feketekávé; 2 dl tejszín; 2 csapott teáskanál zselatin;1 dl langyos víz; Durvára vágott dió;
Elkészítés:
1. A tésztához egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Mikor kész, hozzátesszük a folyékony édesítőszert, óvatosan elkeverjük, hogy ne törjük meg a habot, majd a kókuszreszeléket és a lisztet is apránként hozzátesszük. Egy kapcsos tortaforma aljába öntjük és közepesen meleg sütőben, ~170°C-on 15 perc alatt megsütjük. Szép világosbarnás lesz a teteje helyenként.
2. A krémhez a tojássárgákat elkeverjük a feketekávéval, a kakaóval és az édesítővel. Kis láng fölött felfőzzük, sűrű krémet kapunk. Amíg a krém hűlik, 1 dl langyos vízben feloldjuk a zselatint, feltesszük forrni, és a forrástól számított 20-30 másodperc múlva elzárjuk alatta a lángot. Ezt is kihűtjük. Közben a tejszínhabot keményre verjük, a kihűlt kávés krémmel összevegyítjük. Amikor a zselatin elkezd egy kicsit már sűrűsödni, beleteszünk egy-két kanálnyit a krémből, összekavarjuk, majd így öntjük hozzá a tejszínes kávékrémhez. A kész masszát a kapcsos formában lévő tésztára öntjük, megszórjuk dióval és egy éjszakára betesszük a hűtőbe. Másnap körbevágjuk, kiemeljük a formából és díszítjük, pl.: banán, eper, tejszínhab.
Amennyiben folyós lett a krémünk, ne ijedjünk meg, a zselatin megszilárdítja.
/7%
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
Vannak olyan ételek, amik úgy jók ha majdnem kétszer csípnek! ;) :D Most arra jutottam, hogy te is szereted az erőset. ****:))))))
Ha már belelendültem, itt van még egy süti, én nagyon szeretem, mert egyszerű, mutatós, finom, tehát egyáltalán nem diétás. ;D Sőt mi több, 1 tk cukor is van benne...édesítővel nem futott fel az élesztőm.. :(
BAGOLYSZEM
Hozzávalók:
A tésztához:30 dkg liszt (univerzális búzaliszt búzacsírával, fele lehet zabliszt); 20 dkg margarin; 3 tojássárgája; 2 dkg élesztő; 6 ek. tej; 1 teáskanál cukor;
A krémhez: 3 tojásfehérje; 15 dkg cukornak megfelelő édesítőpor, vagy 3 teáskanál folyékony édesítőszer; 15 dkg darált dió; 1 kisüveg diabetikus lekvár;
Elkészítés:
1. A lisztet a margarinnal és a tojások sárgájával összegyúrjuk, közben a tejjel és a cukorral felfuttattuk az élesztőt. ÖsszeGYÚRjuk. Három cipót formálunk belőle, és 20 percig pihentetjük.
2. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük és belekeverjük az édesítőt és a diót. Téglalap alakúra nyújtjuk a cipókat, két szélüket hosszában megkenjük lekvárral és egymással szemben, párhuzamosan, majdnem a közepéig feltekerjük őket úgy, hogy a habos töltelék is elférjen. A két tekercs közötti mélyedésbe töltjük a habos diót. A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
****:))) ****:))) ****:)))
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
Már mér'?
Azt mondtam 100kilóba még 3év kihagyás után is beleguggolok 10-et. 150-160-ba guggolok 8-akat így, hogy hobbyból néha lábazok.
Nekem az jó! Meg Rencsinek is! ;D
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
Már mér'?
Azt mondtam 100kilóba még 3év kihagyás után is beleguggolok 10-et. 150-160-ba guggolok 8-akat így, hogy hobbyból néha lábazok.
Nekem az jó! Meg Rencsinek is! ;D
**:))))* Ejnye, pedig a lábazás a legfontosabb! ;D ;D
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
Már mér'?
Azt mondtam 100kilóba még 3év kihagyás után is beleguggolok 10-et. 150-160-ba guggolok 8-akat így, hogy hobbyból néha lábazok.
Nekem az jó! Meg Rencsinek is! ;D
Ha 100-ba megy 10, 150-be nyolc, akkor ez azt jeleneti (matematikailag), 200-ba hat...stb., akkor menj erőemelőnek! ****:)))))) ;D
**:))))* ne kóstolgass! :D
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
Már mér'?
Azt mondtam 100kilóba még 3év kihagyás után is beleguggolok 10-et. 150-160-ba guggolok 8-akat így, hogy hobbyból néha lábazok.
Nekem az jó! Meg Rencsinek is! ;D
Ha 100-ba megy 10, 150-be nyolc, akkor ez azt jeleneti (matematikailag), 200-ba hat...stb., akkor menj erőemelőnek! ****:)))))) ;D
**:))))* ne kóstolgass! :D
Értelmezd cicavirág!
A 150-160-ba 8at, az már legalább havi 1 lábazást jelent. ;)
Ha kóstolgatlak, azt érezni fogod! :-*
JohnnyX a lábam "sajnos" sokkal jobban reagál az edzésre, mint bármi más! :-\
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
Már mér'?
Azt mondtam 100kilóba még 3év kihagyás után is beleguggolok 10-et. 150-160-ba guggolok 8-akat így, hogy hobbyból néha lábazok.
Nekem az jó! Meg Rencsinek is! ;D
Ha 100-ba megy 10, 150-be nyolc, akkor ez azt jeleneti (matematikailag), 200-ba hat...stb., akkor menj erőemelőnek! ****:)))))) ;D
**:))))* ne kóstolgass! :D
Értelmezd cicavirág!
A 150-160-ba 8at, az már legalább havi 1 lábazást jelent. ;)
Ha kóstolgatlak, azt érezni fogod! :-*
JohnnyX a lábam "sajnos" sokkal jobban reagál az edzésre, mint bármi más! :-\
Értelmeztem. ;) Az iróniát ismered? ;) azt meg nem írtad, hogy egy havi lábazás után, csak most. De, ha így fejlődsz, akkor 8-) ;D
-
;) :-*
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
Már mér'?
Azt mondtam 100kilóba még 3év kihagyás után is beleguggolok 10-et. 150-160-ba guggolok 8-akat így, hogy hobbyból néha lábazok.
Nekem az jó! Meg Rencsinek is! ;D
tudtam, hogy felhúzást kellett volna írnom ;D
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
Már mér'?
Azt mondtam 100kilóba még 3év kihagyás után is beleguggolok 10-et. 150-160-ba guggolok 8-akat így, hogy hobbyból néha lábazok.
Nekem az jó! Meg Rencsinek is! ;D
Ha 100-ba megy 10, 150-be nyolc, akkor ez azt jeleneti (matematikailag), 200-ba hat...stb., akkor menj erőemelőnek! ****:)))))) ;D
**:))))* ne kóstolgass! :D
és 250-be 4 300-ba 2 350-be 1 :-){ ;D ;D ;D rettegjen a kirk karwoski ;D
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
Már mér'?
Azt mondtam 100kilóba még 3év kihagyás után is beleguggolok 10-et. 150-160-ba guggolok 8-akat így, hogy hobbyból néha lábazok.
Nekem az jó! Meg Rencsinek is! ;D
tudtam, hogy felhúzást kellett volna írnom ;D
ááá! az megy neki! Elolvastam a hozzászólását, jól felbosszantottam magam, jobban is ment az edzés. Lehet ezután este fogok járni. :D :D
-
7végén kipróbáltam a brokklis burgonyapürét, nagyon fini !
****:)))))) Ennek nagyon örülök! ;) Szerintem is jobb mint párolva!
Krumplira egy másik variáció, amit még nagyon szeretek (biztos sokan ismerik): 1-2 ek olajon lepirítok 1 db felkockázott paprikát (lehetőleg pirosat) és egy kicsi erőset is, majd kis idő múlva hozzáteszek egy felkockázott hagymát, a letört krumplit beleteszem, kis só és bors, összepirítom és kész is. Petrezselymet is lehet bele tenni. Ez az egyik módja, hogy hajlandó legyek megenni a paprikát. ;)
Egy nő, aki szereti az erőset is! ;) ****:))))))
be ne írd mennyit guggolsz akkor ;D
Már mér'?
Azt mondtam 100kilóba még 3év kihagyás után is beleguggolok 10-et. 150-160-ba guggolok 8-akat így, hogy hobbyból néha lábazok.
Nekem az jó! Meg Rencsinek is! ;D
tudtam, hogy felhúzást kellett volna írnom ;D
ááá! az megy neki! Elolvastam a hozzászólását, jól felbosszantottam magam, jobban is ment az edzés. Lehet ezután este fogok járni. :D :D
****:))) ****:))) ****:)))
-
Ez a recept egy kis ügyességet igényel, de nagyon mutatós és finom is. ;)
SAJTTEKERCS
Hozzávalók: 10 dkg tejszínes krémsajt; 20 dkg szeletel sonka; 50 dkg trappista sajt egyben; 10 dkg margarin; 1 ek. mustár (lehetőleg magos); Fél fej lilahagyma; Fél csokor petrezselyem; 2-3 főtt tojás; Só, színes bors.
Elkészítés:
1. A trappista sajtot alufóliába csomagoljuk, és kis lángon, meleg vízben (ne forrjon) 20 perc alatt meglágyítjuk.
2. A krémhez a puha margarint elkeverjük a krémsajttal, mustárral, finomra vágott hagymával, tojással és a petrezselyemmel, majd sózzuk, borsozzuk.
3. A sajtot kiemeljük a vízből, kibontjuk, nyújtódeszkára tesszük amelyre egy réteg fóliát (ne alufóliát) helyeztünk. Egy kb.: 30-szor 30 cm-es négyzetté nyújtjuk. Végigrakjuk sonkával, a krémet egyenletesen eloszlatjuk rajta, majd szorosan feltekerjük. Ehhez használjuk a folpack-ot, és a két szélénél megfogva ezzel tekerjük fel, mint a rétest szokás. Majd rátekerjük a fóliát és betesszük néhány órára a hűtőbe.
/7%
-
Hu nagyon jol néz ki ez a sajtos móka, megyek kiprobálom, Kösz a tippet!!!
-
Hu nagyon jol néz ki ez a sajtos móka, megyek kiprobálom, Kösz a tippet!!!
Szívesen! ;) Remélem a tiéd is ilyen jól fog sikerülni! Ha van bmi kérdésed, akkor nyugodtan tedd fel. Ja, és lemaradt, hogy köretnek francia saláta megy legjobban mellé. Ha ügyes vagy 45 perc alatt kész is. :) Majd számolj be. (Legalább látom, hogy nem hiába gépelek :D )
/7%
-
Finooom volt,kicsit lassabbban ment de nagyon jo volt, mondjuk ettem mellé némi csirkét <:-)
-
Finooom volt,kicsit lassabbban ment de nagyon jo volt, mondjuk ettem mellé némi csirkét <:-)
****:)))))) Örülök, hogy ízlett! ;)
És ha már írok, akkor itt van a mai nap szülötte: ;D
ASZALT SÁRGABARACKKAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, pulykamellfilé vagy sovány sertéshús; 20 dkg aszalt sárgabarack; 125 g szeletelt light mozzarella; Só, bors; Olaj a sütéshez;
Elkészítés:
1. A húst felszeleteljük, vékonyra kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk. A töltést a következő képen végezzük: A hússzelet közepére, mérettől függően 1-2 szelet mozzarellát helyezünk, ennek a közepét végigrakjuk aszalt kajszival. Egyik oldaláról indulva szorosan feltekerjük, fogvájóval, vagy hústűvel megtűzzük, hogy sütés közben nehogy szétnyíljon.
2. Egy serpenyőben olajt hevítünk, és hirtelen elősütjük a töltött husikat, hogy szép színük legyen. Elősütés után tepsibe rakjuk őket, a fogvájókat kiszedjük, már nem fog szétesni. Minimális vizet öntünk alá, 2-3 ek., alufóliával letakarjuk, és 180°-on 25 percig sütjük. Sajttal megszórhatjuk a tetejét.
/7%
-
Húúúú, ezt holnap kipróbálom ****:)))))) Łł= Łł= Łł=
-
na, én akkor most elmegyek sütögetni, vagy csak nézem sokáig a képet, nincs aszalt sárgabarack, messze a falu.
-
na, én akkor most elmegyek sütögetni, vagy csak nézem sokáig a képet, nincs aszalt sárgabarack, messze a falu.
Most akkor mondhatnám, hogy csináld aszalt szilvával. :D
Vagy ha van sajtod, reszeld le, keverd össze 3-4 gerezd zúzott fokhagymával (lehet több is tűrőképességtől függően) és töltsd be ugyan így és süsd meg. Vagy tehetsz még bele sonkaszeletet is. Hogy hangzik?
Ha már ennyire süthetnéked van, én nem tartalak vissza az ötletekkel. :D :D
-
Halihó!!!
Marha hátszinre kérek tippeket, mert már rohadtul unom a bepácol kisüt variációt! <:-)
-
Halihó!!!
Marha hátszinre kérek tippeket, mert már rohadtul unom a bepácol kisüt variációt! <:-)
Hali!
Mivel a bepácol-kisüt variáció ugrott ezért nézzünk mást. :)
Tokánynak is megcsinálhatod a következő módon:
A húst csíkokra vágjuk.Olajon megdinsztelünk egy fej összekockázott vöröshagymát, majd a húst beletesszük. (közepes a láng) Fűszerezzük: só, bors, fokhagyma (zúzott). A levét elfőzzük alóla, és apránként 1 dl száraz fehérbort öntünk alá. Még morzsolt kakukkfűvel lehet megszórni. Kis vizet is lehet hozzá tenni, így főzzük készre. A végén 1 összekockázott paradicsomot, vagy kisdobozos paradicsom pürét is tegyünk bele.
Én a marhát legjobban gulyáslevesnek szeretem. Feltesszük az összekockázott húst főzni, lehabozzuk. Külön edényben olajon hagymát pirítunk, majd (levéve a lángról) fűszerpaprikával összekeverjük, kis vízzel meghígítjuk és a fővő húshoz adjuk. A közben megpucolt répával, zellerrel, gyökérrel, krumplival gazdagítjuk. Természetesen: só, bors, Erős Pista vagy erős paprika. Remélem nem maradt ki semmi, most nem tudom megkóstolni. ;D
Vagy még ledarálva lehet még nagyon sok változatos és finom ételt csinálni belőle.
Hirtelen ennyi jutott eszembe. Nézegettem pár érdekes, biztos finom receptet is, marha kapribogyós mártással, stb., veszek marhát és kipróbálom, hogy milyen és ha jó felírom. ;)
Ha van valami jó ötletetek írjátok fel, mert marha kérdésben nem nagy a tudásom. :-X ;)
-
Köszi Rencsi a tippeket, a tokányt ki fogom próbálni. ****:)))))) A leves nálam ugrott abszolút sajnos, nem vagyok leveses, meg amúgy is mindig melózom, itt meg nem lenne egyszerű gulyás levest zabálni! ;D
Mégegyszer köszönöm! :-){
-
MUFFIN
Hozzávalók:
25 dkg liszt
fel csomag sütőpor
10 dkg cukor (aki édesebben szereti, lehet több is)
1 tojás
10 dkg olvasztott vaj/margarin
Só, kevés víz, kevés szódabikarbóna, darált dió, áfonya, csoki darabok
Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral a cukorral, a sóval és a szódabikarbónával. Egy másik tálban a tojást simára keverjük, elkeverjük az olvasztott margarinnal. Beleöntjük a lisztes keveréket a tojásosba, és villával gyorsan összeforgatjuk. Beleszórjuk a darabos hozzávalókat, ha kicsit sűrű lett, akkor vizet teszünk hozzá. Belekanalazzuk a sütőformákba (kb. kétharmadig, mert nagyon megkel). Előmelegített sütőben (kb. 200 fok) kb. 30 perc alatt megsül.
-
ápdét a javából :D
-
ápdét a javából :D
jóhát tömegelés van ****:))) ****:))) ****:))) ****:)))
Amúgy meg lehet csinálni édesítővel, gluténmentes liszttel, teljeskiőrlésűvel, zabpehellyel, a csokit pedig magas kakaótartalmú "igazi" csokival ;)
-
Amúgy meg lehet csinálni édesítővel, gluténmentes liszttel, teljeskiőrlésűvel, zabpehellyel, a csokit pedig magas kakaótartalmú "igazi" csokival ;)
Az kb olyan lenne mintha balkézzel verném a ... ;D
-
Amúgy meg lehet csinálni édesítővel, gluténmentes liszttel, teljeskiőrlésűvel, zabpehellyel, a csokit pedig magas kakaótartalmú "igazi" csokival ;)
Az kb olyan lenne mintha balkézzel verném a ... ;D
új nő! ****:)))
-
Amúgy meg lehet csinálni édesítővel, gluténmentes liszttel, teljeskiőrlésűvel, zabpehellyel, a csokit pedig magas kakaótartalmú "igazi" csokival ;)
Az kb olyan lenne mintha balkézzel verném a ... ;D
új nő! ****:)))
:D
-
Sziasztok! A hamburger egy kicsit másképp. Nagyon régen ettem, de azt mondták, hogy sikerült eltalálnom az igazi hambi ízt. :D
HAMBURGER
Hozzávalók: 30 dkg darált marhahús; 2 nagy gerezd fokhagyma; Fél fej vöröshagyma; 5-7 dkg sajt; 1-2 szál zeller, vagy petrezselyemlevél; 2 evőkanál olíva olaj; 1 mokkáskanál só; Őrölt bors ; 4 db teljes kiőrlésű zsömle; Szeletelt sajt;Saláta; paradicsom, paprika, hagyma, uborka…
Elkészítés:
1. A marhahúst elkeverjük a zúzott fokhagymával, az apróra összevágott hagymával és petrezselyem zölddel, a lereszelt sajttal, a sóval, borssal és az olívával. Lehetőleg a sütés előtti este készítsük el és éjjelre tegyük hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
2. A hamburgermasszából 4 darab nagyobb lapos korongot formázunk. Sütés közben úgyis összébb esnek. Felhevített olajon oldalankét kb. 5 percig sütjük.
3. A tálaláshoz a zömléket félbe vágjuk, beletesszük a salátalevelet, a többi zöldséget, a sajtot, majd rá a húst és leborítjuk a zsömle tetejével.
A húskészítésnél én fagyasztott sajtot használtam. Nem tudom rajtam kívül más le szokta-e fagyasztani. De rájöttem, hogy a már egyszer lefagyasztottat legegyszerűbb fokhagyma zúzón "lereszelni", azaz átnyomni, mert a reszelőn csak majszolódik.
-
Hali! Van egy új kedvencem! <3! ;D
CITROMOS KAKASMELLFILÉ
Hozzávalók:50-60 dkg kakasmellfilé, csirkemellfilé, vagy pulykamellfilé; Fekete őrölt bors; színes bors;Só; Oregano; 1,5 fej fokhagyma; 1 dl száraz fehérbor (pl.: Furmint); 2 dl tejszín/növényi főzőkrém szója fehérjével (laktóz mentes); 1 evőkanál zabliszt; 1 cirtom; Olívaolaj a sütéshez; 5 dkg reszelt sajt;
Elkészítés:
1. A mellfiléket 2-3 darabra szétdaraboljuk (kb. harmad tenyérnyi nagyságúakra), megsózzuk, fekete őrölt borssal megszórjuk. A fokhagymát gerezdjeire szedjük, megpucoljuk, de nem zúzzuk össze. Egy nagyobb serpenyőben olívaolajt hevítünk, a húsdarabokat bele tesszük, a fokhagymagerezdeket pedig mellé. Közepes lángon mindkét oldalukat pirosra sütjük. Közben megszórjuk kis durvára darált színes borssal és 3 nagy csipetnyi morzsolt oreganoval.
2. Mikor lepirultak a húsok, felöntjük 1 dl fehér borral, majd lefedjük. Közben megmossuk a citromot, a két dl tejszínt elkeverjük a citrom reszelt héjával (a fehér részt ne reszeljük bele) és az 1 ek. zabliszttel. Fél citrom levét kifacsarjuk és a húshoz adjuk. 1-2 percig még együtt főzzük, majd egy tűzálló tálba kiszedjük a húsokat.
3. A visszamaradó fokhagymás szaftot kimerjük és pürésítjük (pl.: turmix, ha nincs késvillával szétnyomkodjuk). Visszaöntjük a serpenyőbe, hozzátesszük a citromos tejszínt, kis sót és összeforraljuk, hogy mártás sűrűségű legyen.
4. A kész mártást ráöntjük a kiszedett húsra, reszelt sajttal megszórjuk a tetejét, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Az utolsó negyed órában fólia nélkül, hogy piros legyen a teteje.
/7%
(Most teljesen belelkesültem ettől az ízorgánumtól! Próbáljátok ki! ;D ;D )
-
hmmm..zsír! /7% :-)!
-
Halihó!
Cressler, ilyenre gondoltál tegnap?
Most képzeljetek ide egy 18-as karikát. ;) :D
LEÁNYBÚCSÚK TORTÁJA
Hozzávalók:
Piskótához: 4-5 tojás; 4 evőkanál cukor/ennek megfelelő édesítőszer; 3 evőkanál univerzális búzaliszt búzacsírával; 1 csipet só; 2 evőkanál darált dió;
Töltelék-1: 1 kisüveg diabetikus lekvár;
Töltelék-2: 2 dl tej; 1 evőkanál univerzális búzaliszt búzacsírával; 10 dkg margarin; 1 tojássárgája; 10 dkg cukor/ennek megfelelő édesítőszer; 1 tasak vaníliás cukor; 5dkg darált dió; 0.5 dl rum/ 1 kiskanál rumaroma;
Díszítés: 35 dkg marcipán massza; Piros ételfesték; Tortadara;
Elkészítés:
1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipetnyi sóval félkeményre verjük. Ekkor kanalanként hozzáadjuk a cukrot, vagy az édesítőt. Amennyiben folyékony édesítőszerrel dolgozunk, azt a kemény habbal elegyítsük. A felvert habhoz apránként adjuk hozzá a tojások sárgáját (kis fokozaton keverjük, hogy ne törjön meg a hab), majd a lisztet és a diót.
2. A piskóta alapot két féle módon készíthetjük el. A legegyszerűbb, hogyha van pénisz alakú sütőformánk, és azt margarinozzuk, lisztezzük ki. Ha nincs, egy nagy tepsibe öntsük a masszát, és miután megsült, kartonlapból vágott formát késsel körbevágjuk.
3. Töltelék-1 esetében a piskótánkat ketté vágjuk, megkenjük a lekvárral.
4. Töltelék-2 elkészítése: A tejet simára keverjük a liszttel és gyenge láng fölött sűrű krémmé főzzük és kihűtjük. A margarint a tojássárgájával, a vaníliás cukorral, a cukorral, vagy édesítőszerrel habosra keverjük. A végén a darált diót, a rumot és a kihűlt főzött krémet is hozzátesszük és elkeverjük. A tésztalapokat megtöltjük a diós krémmel.
5. A díszítéshez a fehér marcipánmasszát színezzük meg az ételfestékkel. Apránként adagoljuk hozzá és rendesen gyúrjuk át, hogy mindenütt elérjük a kívánt színt. Ha nagyon megpuhult a massza tegyük be néhány percre a fagyasztóba. Egy gyúródeszkán nyújtófa segítségével nyújtsuk ki akkorára, hogy a piskótánkat bővel leérje, majd vágjuk körbe. A tortadarából a here részt díszítsük fel, a szemöldökcsipesz rendkívül hasznos erre a célra.
Tipp: A néger változatához tegyünk a tésztába 1 evőkanál kakaót, de akkor ennyivel kevesebb lisztet használjunk, illetve a piros ételfesték helyett barnát vegyünk.
Csajok! Egy szeletet? ****:))) ****:))) ;D
/7%
-
Fasza süti ! :D
-
Áhhh tegnap csak vicceltem, a mormotaherével :D
Ja és le merem fogadni, hogy van a fórumon olyan akinek van bré alakú sütőformája ;D ;D ;D
-
Rencsi, ez nagyon állat! Łł= Łł= Łł= :-OO :-OO :-OO :-OO ****:))) ****:))) ****:))) ****:)))
-
Nekem már mesélte a konyhatündérke! ;)
-
Nekem már mesélte a konyhatündérke! ;)
Rólad mintázta :D
-
Nekem már mesélte a konyhatündérke! ;)
Rólad mintázta :D
A golyók meg rajta a szőrök az pont olyan mint.... Gabe álla! *** ****:))) ****:))) ****:)))
-
Nekem már mesélte a konyhatündérke! ;)
Rólad mintázta :D
A golyók meg rajta a szőrök az pont olyan mint.... Gabe álla! *** ****:))) ****:))) ****:)))
&5* ;D
A kézhez viszonyítva úgy látom, mind vastagságban, mind hosszban rendben vagyunk! :-)!
-
Rencsi, ez nagyon állat! Łł= Łł= Łł= :-OO :-OO :-OO :-OO ****:))) ****:))) ****:))) ****:)))
Örülök, hogy tetszik! ****:))) ****:))) ****:)))
Nagy sikert aratott, azt hitték, hogy cukrázdai. ;D Honnan kérsz egy darabot? :D
-
Rencsi, ez nagyon állat! Łł= Łł= Łł= :-OO :-OO :-OO :-OO ****:))) ****:))) ****:))) ****:)))
Örülök, hogy tetszik! ****:))) ****:))) ****:)))
Nagy sikert aratott, azt hitték, hogy cukrázdai. ;D Honnan kérsz egy darabot? :D
Hát figyu, szólok, ha leánybúcsúm lesz, aztán meglátod 8-) ;D
...de nem rakhatod fel a fórumra ****:)))
-
Nagyon kreatív vagy, de punci formájú sütid nincs? ::) :D
Punci formájúra még nem gondoltam, csak cicire. De megvalósítható. ;) Bevonom a projectbe a csajszikámat akivel az első pénisztorta projectet csináltuk, úgyis jön Gábor nap, meg hasonlók. ;)
-
úgyis jön Gábor nap, meg hasonlók. ;)
Łł= :-*
-
Rencsi, ez nagyon állat! Łł= Łł= Łł= :-OO :-OO :-OO :-OO ****:))) ****:))) ****:))) ****:)))
Örülök, hogy tetszik! ****:))) ****:))) ****:)))
Nagy sikert aratott, azt hitték, hogy cukrázdai. ;D Honnan kérsz egy darabot? :D
Hát figyu, szólok, ha leánybúcsúm lesz, aztán meglátod 8-) ;D
...de nem rakhatod fel a fórumra ****:)))
OK! Megbeszéltük! ;) ****:)))))) ;D
Nem teszem fel, egy poén csak egyszer poén. ;)
-
Nekem már mesélte a konyhatündérke! ;)
Rólad mintázta :D
A golyók meg rajta a szőrök az pont olyan mint.... Gabe álla! *** ****:))) ****:))) ****:)))
&5* ;D
A kézhez viszonyítva úgy látom, mind vastagságban, mind hosszban rendben vagyunk! :-)!
Csak ilyen formánk volt...standard méretű, ezzel kellett gazdálkodnunk. :-\ ;)
Ez esetben a második és harmadik képpel is egyet értesz. Honnan kérsz egy szeletet? :D
-
egy kis ON : Rencsi szakácsmesterünk , tudom volt a Besamel mártás a sajtos , valami másik mártást esetleg ami sajtos letudnál írni ? Vagy egyéb mártást ami még nagyon fincsi és még egy Bélának is pofon egyszerű megcsinálni ? :) :-){
-
Nekem már mesélte a konyhatündérke! ;)
Rólad mintázta :D
A golyók meg rajta a szőrök az pont olyan mint.... Gabe álla! *** ****:))) ****:))) ****:)))
&5* ;D
A kézhez viszonyítva úgy látom, mind vastagságban, mind hosszban rendben vagyunk! :-)!
Csak ilyen formánk volt...standard méretű, ezzel kellett gazdálkodnunk. :-\ ;)
Ez esetben a második és harmadik képpel is egyet értesz. Honnan kérsz egy szeletet? :D
A szeletelést kihagynám, maximum hántolni lehet, szabadkézi eljárással! ;D
-
egy kis ON : Rencsi szakácsmesterünk , tudom volt a Besamel mártás a sajtos , valami másik mártást esetleg ami sajtos letudnál írni ? Vagy egyéb mártást ami még nagyon fincsi és még egy Bélának is pofon egyszerű megcsinálni ? :) :-){
Holnap keresek valamit rendicsek? Nem biztos, hogy sajtos lesz.. Tzalzikit akarok már csinálni régóta, most meg is teszem. ;) De a citromos csirkének is isteni finom a mártása, és az érdekesség, hogy a fokhagyma így nem bántja a gyomrom, amúgy meg 1 gerezdtől KO vagyok fél napra. ;)
-
Nekem már mesélte a konyhatündérke! ;)
Rólad mintázta :D
A golyók meg rajta a szőrök az pont olyan mint.... Gabe álla! *** ****:))) ****:))) ****:)))
&5* ;D
A kézhez viszonyítva úgy látom, mind vastagságban, mind hosszban rendben vagyunk! :-)!
nos ha a golyókhoz viszonyítva nézzünk a hosszát és az arányos nagyítást akkor, normál golyóméret esetén elég kicsi a szerszám :D
-
Nagyon kreatív vagy, de punci formájú sütid nincs? ::) :D
Punci formájúra még nem gondoltam, csak cicire. De megvalósítható. ;) Bevonom a projectbe a csajszikámat akivel az első pénisztorta projectet csináltuk, úgyis jön Gábor volt Tamás nap, meg hasonlók. ;)
:D
de ha lehet egy megjegyzésem, akkor szőr nélkül kérnénk(egy punci így a legszebb :violinplay3: )... ::) :violinplay3: O0 ;D
Akkor folyamatosan kell több képet is csinálni. ;D Gondolni kell azokra is, akik a csíkot szeretik, meg hát a dzsungel harcosokra is. ;D ;D
Nem is tudtam, hogy a Pamela magyarul Tamás. ;D
-
Nekem már mesélte a konyhatündérke! ;)
Rólad mintázta :D
A golyók meg rajta a szőrök az pont olyan mint.... Gabe álla! *** ****:))) ****:))) ****:)))
&5* ;D
A kézhez viszonyítva úgy látom, mind vastagságban, mind hosszban rendben vagyunk! :-)!
nos ha a golyókhoz viszonyítva nézzünk a hosszát és az arányos nagyítást akkor, normál golyóméret esetén elég kicsi a szerszám :D
A golyó nem lényeg, csak a léc számít! ;D
-
Nagyon kreatív vagy, de punci formájú sütid nincs? ::) :D
Punci formájúra még nem gondoltam, csak cicire. De megvalósítható. ;) Bevonom a projectbe a csajszikámat akivel az első pénisztorta projectet csináltuk, úgyis jön Gábor volt Tamás nap, meg hasonlók. ;)
:D
de ha lehet egy megjegyzésem, akkor szőr nélkül kérnénk(egy punci így a legszebb :violinplay3: )... ::) :violinplay3: O0 ;D
Akkor folyamatosan kell több képet is csinálni. ;D Gondolni kell azokra is, akik a csíkot szeretik, meg hát a dzsungel harcosokra is. ;D ;D
Nem is tudtam, hogy a Pamela magyarul Tamás. ;D
A csík nálam is belefér, de a csupasz az igazi finomság! /7%
ON: milyen ízű volt a Fasztorta? ;D
-
"Töltelék-1: 1 kisüveg diabetikus lekvár;
Töltelék-2: 2 dl tej; 1 evőkanál univerzális búzaliszt búzacsírával; 10 dkg margarin; 1 tojássárgája; 10 dkg cukor/ennek megfelelő édesítőszer; 1 tasak vaníliás cukor; 5dkg darált dió; 0.5 dl rum/ 1 kiskanál rumaroma;"
Plusz a marcipán kívül ;)
8-)
Csak mondom, érted... ;D
-
Nagyon kreatív vagy, de punci formájú sütid nincs? ::) :D
Punci formájúra még nem gondoltam, csak cicire. De megvalósítható. ;) Bevonom a projectbe a csajszikámat akivel az első pénisztorta projectet csináltuk, úgyis jön Gábor volt Tamás nap, meg hasonlók. ;)
:D
de ha lehet egy megjegyzésem, akkor szőr nélkül kérnénk(egy punci így a legszebb :violinplay3: )... ::) :violinplay3: O0 ;D
Akkor folyamatosan kell több képet is csinálni. ;D Gondolni kell azokra is, akik a csíkot szeretik, meg hát a dzsungel harcosokra is. ;D ;D
Nem is tudtam, hogy a Pamela magyarul Tamás. ;D
A csík nálam is belefér, de a csupasz az igazi finomság! /7%
ON: milyen ízű volt a Fastorta? ;D
;D ;D ;D ;D ;D
-
"Töltelék-1: 1 kisüveg diabetikus lekvár;
Töltelék-2: 2 dl tej; 1 evőkanál univerzális búzaliszt búzacsírával; 10 dkg margarin; 1 tojássárgája; 10 dkg cukor/ennek megfelelő édesítőszer; 1 tasak vaníliás cukor; 5dkg darált dió; 0.5 dl rum/ 1 kiskanál rumaroma;"
Plusz a marcipán kívül ;)
8-)
Csak mondom, érted... ;D
Ne haragudj, hogy ilyen vulgáris vagyok, de ez a f@sznak sem információ arról, hogy MILYEN ÍZŰ VOLT!
Gondoltam majd beírja, hogy barack, szilva, blablabla...!
Sőt búzacsíra ízű tölteléket sem ettem még!
-
"Töltelék-1: 1 kisüveg diabetikus lekvár;
Töltelék-2: 2 dl tej; 1 evőkanál univerzális búzaliszt búzacsírával; 10 dkg margarin; 1 tojássárgája; 10 dkg cukor/ennek megfelelő édesítőszer; 1 tasak vaníliás cukor; 5dkg darált dió; 0.5 dl rum/ 1 kiskanál rumaroma;"
Plusz a marcipán kívül ;)
8-)
Csak mondom, érted... ;D
Ne haragudj, hogy ilyen vulgáris vagyok, de ez a f@sznak sem információ arról, hogy MILYEN ÍZŰ VOLT!
Gondoltam majd beírja, hogy barack, szilva, blablabla...!
Sőt búzacsíra ízű tölteléket sem ettem még!
Köszi Lady! ;)
Finom barackos volt az egyik! Így megfelel Gabe? Sőt, a végén tejszínhab is volt! :D Talán ilyet szeretnél névnapodra? Ha ezen múlik beszúrom a képet mégeszer. :D A másikat fastorta meg diós volt, arra azt mondták, hogy nagyon finom lett, de azt nem kóstoltam.
Látom "Fasztor" kezdesz megbarátkozni a neveddel. ;D ;D
-
Ha ezen múlik beszúrom
Én is... ;) :-* ;D
-
Gabe!!! ***)))) ***)))) ***)))) ***)))) ***))))
(Hogy is tartja a mondás? Amelyik kutya ugat, az nem harap?)
ON:
Béla kérésére, igaz nem sajtos:
Tzatziki
2 kisdobozos natúr joghurt(az egyik kefir is lehet), 1 db uborka, zúzott fokhagyma, 1 ek. olívaolaj, só, bors, pár csepp citromlé, kapor.
Az uborkát durvára reszeljük, a joghurttal összekeverjük, a fokhagymát és az összedarabolt kaprot hozzáadjuk, a citromlével, sóval, borssal ízesítjük. Nyers zöldséggel vagy húsokkal hallal tálalhatjuk.
Képet is majd teszek fel hozzá, elvileg holnap csinálom meg, párolt hal mellé. (Fel kell avatnom az új párolót) ;)
-
Gondolod? Menj be az ugatós kutyához a kerítésen belülre! ;)
A tzatziki az jó, csak nem igazi "mártás", mert nem jó melegen a húsra öntve.
-
Gondolod? Menj be az ugatós kutyához a kerítésen belülre! ;)
A tzatziki az jó, csak nem igazi "mártás", mert nem jó melegen a húsra öntve.
Van nálunk kutyából épp elég. ;) (alapból volt 4, télen befogadunk +1-et, most meg a tavaszra való tekintettel 7-re szaporodtak, tehát ugatás is van bőven, harapás meg nincs. ;) :D )
A tzatziki mért lenne meleg? A joghurt, meg a kefir is hideg... Olvastam valahol olyat, hogy egy éjszakára fel kellene tenni egy vászon anyagba lecsöpögtetni, hogy ne legyen olyan híg. Pont úgy, mint mikor az ember házi túrót csinál.
-
Gondolod? Menj be az ugatós kutyához a kerítésen belülre! ;)
A tzatziki az jó, csak nem igazi "mártás", mert nem jó melegen a húsra öntve.
Van nálunk kutyából épp elég. ;) (alapból volt 4, télen befogadunk +1-et, most meg a tavaszra való tekintettel 7-re szaporodtak, tehát ugatás is van bőven, harapás meg nincs. ;) :D )
A tzatziki mért lenne meleg? A joghurt, meg a kefir is hideg... Olvastam valahol olyat, hogy egy éjszakára fel kellene tenni egy vászon anyagba lecsöpögtetni, hogy ne legyen olyan híg. Pont úgy, mint mikor az ember házi túrót csinál.
Ezért mondtam! Nekem úgy jó egy mártás a húson, ha meleg! A tzatziki meg hideg!
-
Gondolod? Menj be az ugatós kutyához a kerítésen belülre! ;)
A tzatziki az jó, csak nem igazi "mártás", mert nem jó melegen a húsra öntve.
Van nálunk kutyából épp elég. ;) (alapból volt 4, télen befogadunk +1-et, most meg a tavaszra való tekintettel 7-re szaporodtak, tehát ugatás is van bőven, harapás meg nincs. ;) :D )
A tzatziki mért lenne meleg? A joghurt, meg a kefir is hideg... Olvastam valahol olyat, hogy egy éjszakára fel kellene tenni egy vászon anyagba lecsöpögtetni, hogy ne legyen olyan híg. Pont úgy, mint mikor az ember házi túrót csinál.
Ezért mondtam! Nekem úgy jó egy mártás a húson, ha meleg! A tzatziki meg hideg!
Jó kis paradicsomos, oregánós öntet a jó, esetleg egy kis hagymás téma /7% Persze melegen 8)
-
Caciki rulez....én rántott csirkét csináltam úgy, hogy a panírban nem volt lisztecske, prézlicskét meg ilyen zöldfűszeres krutonból őröltem, és abban forgattam meg, elötte kis erőspistivel bekentem, nyamnyamnyam <:-) /7%
-
Gabe!!! ***)))) ***)))) ***)))) ***)))) ***))))
(Hogy is tartja a mondás? Amelyik kutya ugat, az nem harap?)
ON:
Béla kérésére, igaz nem sajtos:
Tzatziki
2 kisdobozos natúr joghurt(az egyik kefir is lehet), 1 db uborka, zúzott fokhagyma, 1 ek. olívaolaj, só, bors, pár csepp citromlé, kapor.
Az uborkát durvára reszeljük, a joghurttal összekeverjük, a fokhagymát és az összedarabolt kaprot hozzáadjuk, a citromlével, sóval, borssal ízesítjük. Nyers zöldséggel vagy húsokkal hallal tálalhatjuk.
Képet is majd teszek fel hozzá, elvileg holnap csinálom meg, párolt hal mellé. (Fel kell avatnom az új párolót) ;)
Rencsi ez nagyon jó , főtt csirkével ettem tegnap , ma meg sültel , mind a kettővel nagyon finom ! Csináltam is szép mennyiséget a hétre ! :-)!
Köszöntem ! Ha vannak még szószok ne kímélj :)
-
Esetleg valakinek a tarsolyában van ilyen tepsiben egyben süthatő hús-zöldség kombináció?
-
Esetleg valakinek a tarsolyában van ilyen tepsiben egyben süthatő hús-zöldség kombináció?
Asszony tud ilyet, de nem tudom mikor lesz gép előtt :-\
Más: szerintetek sertéshúst mennyire lehet sütni, ha lehet, hogy érdemes elkészíteni? Pác, serpenyő, evés? ::)
-
Esetleg valakinek a tarsolyában van ilyen tepsiben egyben süthatő hús-zöldség kombináció?
Asszony tud ilyet, de nem tudom mikor lesz gép előtt :-\
Más: szerintetek sertéshúst mennyire lehet sütni, ha lehet, hogy érdemes elkészíteni? Pác, serpenyő, evés? ::)
:-}
sztem, nem kevés nagy ritkán ha az a 7végi ebéd akkor anyám azt is szinte csak párolja nekem
-
Esetleg valakinek a tarsolyában van ilyen tepsiben egyben süthatő hús-zöldség kombináció?
Asszony tud ilyet, de nem tudom mikor lesz gép előtt :-\
Más: szerintetek sertéshúst mennyire lehet sütni, ha lehet, hogy érdemes elkészíteni? Pác, serpenyő, evés? ::)
Ugyan úgy mint a csirkét, rántott szeletnek, gombás szószos husinak, stb. De pl. nagyon finom tepsiben sütve, mellé egy kis káposztával, vagy krumplival egybesütve. A hús fűszerezéséhez én sót, borsot, őrölt köménymagot használok általában. Fokhagymát is lehet még beletűzdelni. Ha tepsiben akarod csinálni, a húst hagyhatod egyben is, csak akkor több idő kell neki. Befűszerezed, teszel alá kis olajat, alá darabolsz burgonyát (körszeletekre szoktam) vagy káposztát, és ezek egyszerre el is készülnek a hússal. Az utolsó negyed órában vedd csak le a fóliát róla, hogy piros legyen a színe. Ha káposztát szeleteltél mellé, akkor azt fel lehet dobni egy kis tejföllel (hasonló lesz az íze, mint a dinsztelt káposztának). ;)
Remélem vmit segítettem. ;)
-
Esetleg valakinek a tarsolyában van ilyen tepsiben egyben süthatő hús-zöldség kombináció?
Asszony tud ilyet, de nem tudom mikor lesz gép előtt :-\
Más: szerintetek sertéshúst mennyire lehet sütni, ha lehet, hogy érdemes elkészíteni? Pác, serpenyő, evés? ::)
én karajt tolok pár hete, só,bors,fokhagyma és kisütöm kis vajon tefalban
-
Köszönöm Rencsi, csirkecombbal kipróbálom,remélem jó ropogósra megpirul majd a végére...Hálám /7% <:-)
-
én karajt tolok pár hete, só,bors,fokhagyma és kisütöm kis vajon tefalban
Okés, köszi ;-oo-;
-
Hali!
Srácok és Csajok!
Imádom a babot, valaki tud valami elkészítési módot, hogy gyúrós kaja legyen belőle?
Eddig hagymásan nyomtam de vmi más is jó lenne mert picit unom!A fehérje tartalma magas úgyhogy fini és egészséges nyami!
-
Hali!
Srácok és Csajok!
Imádom a babot, valaki tud valami elkészítési módot, hogy gyúrós kaja legyen belőle?
Eddig hagymásan nyomtam de vmi más is jó lenne mert picit unom!A fehérje tartalma magas úgyhogy fini és egészséges nyami!
Hagymás bab! 8-} ;D
-
Meg lehet tőle jókat fingani.... ***)))
-
A recept onnan van <:-)
-
Hali!
Srácok és Csajok!
Imádom a babot, valaki tud valami elkészítési módot, hogy gyúrós kaja legyen belőle?
Eddig hagymásan nyomtam de vmi más is jó lenne mert picit unom!A fehérje tartalma magas úgyhogy fini és egészséges nyami!
Halihó!
Főzeléknek egy tipp, igaz h lencsére írtam, de babra is éppen ugyan így tudod elkészíteni:
http://www.bodybuilding.hu/supersite/forum/index.php?topic=398.240
A krumpli-bab arány lehet 50-50%.
Levesnek is szoktam száraz babot csinálni, amibe húst főzök, vagy marhát, vagy disznót. ;)
De majd még keresgélek és ötletelek. :)
-
Vagy apróra vágod a húst, hagymát, kis chili, elég sok ketchup, bab, és szépen összepárolod, néha megkavargatod... én darált hússal szoktam, nekem bejön.
-
Köszi :-){
-
Fűszeres-almás quinoa
Hozzávalók 4 személyre:
15 dkg quinoa
2 alma
1 evőkanál mazsola
1 rúd vanília
1 kávéskanál fahéj
Elkészítése: Vágjuk hosszában ketté a vaníliát, kaparjuk ki a belsejét. Öntsük egy lábasba a quinoát, adjunk hozz 3 dl vizet, a megpucolt és felkockázott almát, a mazsolát, a fahéjat és a vaníliát. Fedjük le, majd lassú tűznél pároljuk 20 percig. Az alma és a mazsola kellemesen édessé teszi ezt a finom és egyszerű, ráadásul egészséges desszertet, tehát cukrozásra nincs szükség.
-
Tudom, hogy egy csomóan nem tudják de én bevállalom és megkérdezem! Mi az a "q" betűs valami?
-
Fain szénhidrátforrás, mikor már unod a rizst!
http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=cikk&cikk=12385
-
Tudom, hogy egy csomóan nem tudják de én bevállalom és megkérdezem! Mi az a "q" betűs valami?
" A quinoa leginkább a gabonafélékhez hasonlít, azok közül is a köleshez áll a legközelebb. A quinoa (Chenopodium quinoa) lágyszárú, egynyári növény, amely akár 2 méteres magasságig is megnő, olyan, mint egy szépen fejlett spenót. Karrierje Magyarországon nem nevezhető ívelőnek, létezésére és előnyeire méltatlan homály borul, holott sokkal kevesebb jó tulajdonsággal is lett már növény népszerű. Peruban 5000 éve termesztik és az inkák aranyaként emlegetik, úgyhogy szinte érthetetlen, hogy ennyi idő sem volt elég arra, hogy a magyarok is megismerjék. Még a földrajzi távolság sem elég indok, mert a rizsnek sem hazánk az őshazája…
Dél-Amerikában az egyik legfontosabb táplálék, joggal, hiszen a növény tápanyag- és ásványi anyag tartalma messze felülmúlja az általunk használt gabonafélékét. Ázsiában is ismert, az indiaiak például nagyon takarékosak: nem csupán a magját fogyasztják, hanem a leveleit is zöldségként, a növény szárát pedig az állataiknak adják takarmányként.
Elkészítése egyszerű, gyorsan megfőzhető, nem kell órákat gályázni a konyhában, hogy ehetővé váljon. A felületét borító keserű szaponinok miatt jól mossuk meg, mielőtt megfőznénk. Fél csésze quinoához adjunk egy csésze vizet és főzzük 10-15 percig, ízlésünk szerint sózzuk, fűszerezzük. Érdemes olívaolajon átpirítani – akárcsak a hajdinát - mielőtt felöntenénk vízzel, mert így sokkal ízletesebb lesz."
A quinoa hántolt magja táplálkozás- élettanilag fontos anyagokat tartalmaz, ezért egészségvédő és funkcionális élelmiszerek előállításához is használják. A növény fehérjében gazdag, aminosav-összetétele kedvező (magas lizintartalom), és nem található benne glutén. Ajánlható ezért lisztérzékenyek élelmiszereinek, ételeinek készítéséhez, azok tápértékének növelésére vagy kiegészítésére. Zsírtartalma a gabonaféléknél nagyobb, főként telítetlen zsírsavakból tevődik össze. Számottevő élelmirost-tartalma miatt szív- és keringési betegségben szenvedők, magas vérzsírszintű, valamint cukorbetegek, székrekedéssel küzdők, fogyókúrázók, kismamák, idősek számára is javasolható. A vitaminok közül említést érdemel B-és E-vitamin-tartalma, de található benne C-vitamin és ß-karotin is. Ez utóbbi három jelentősen hozzájárul a káros szabad gyökök hatástalanításához, ezért sportolók számára is ajánlható, valamint a daganatmegelőző étrendnek is hasznos összetevője lehet. Az ásványi anyagok közül magnéziumot, kalciumot, vasat, káliumot és cinket tartalmaz, ezért a csontritkulás megelőzésében, a már kialakult betegség kezelésében is szerepe lehet."
100 g quinoa tápanyag-összetétele:
energia: 1 525 kJ (363 kcal)
fehérje: 13,3 g
zsír: 7,5 g
szénhidrát: 69,0 g
kalcium: 190,0 mg
kálium: 870,0 mg
magnézium: 260,0 mg
vas: 20,5 mg
nátrium: 11,5 mg
(http://rawinspirations.files.wordpress.com/2009/02/quinoa-cultivation.jpg)
Bioboltban, Müllerben és asszem Tescoban is van.
-
Fain szénhidrátforrás, mikor már unod a rizst!
http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=cikk&cikk=12385
Remélem a google-ból találtad meg és nem fejből jött ;D
-
Fain szénhidrátforrás, mikor már unod a rizst!
http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=cikk&cikk=12385
Remélem a google-ból találtad meg és nem fejből jött ;D
Az oldalt onnan kerestem neked, a többi fejből! ;)
-
Fain szénhidrátforrás, mikor már unod a rizst!
http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=cikk&cikk=12385
Vagy nézz bele a legutóbbi Extremefit magazinba, ahol egy hosszabb cikket is találsz róla 8-)
-
Fain szénhidrátforrás, mikor már unod a rizst!
http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=cikk&cikk=12385
Vagy nézz bele a legutóbbi Extremefit magazinba, ahol egy hosszabb cikket is találsz róla 8-)
Így van, hogy ez nem jutott eszembe! !+"%
-
Szia Rencsi!
Tegnap vettem a Plusba 100 g szárítot szójakockát! 180-pénzért http://herbalnet.hu/termekek/48/64 (http://herbalnet.hu/termekek/48/64)
:) (100g-45g fehérje)
Szeretnék tőled tanácsot kérni h hogyan készítsem el h ehető legyen...???
Köszönöm...! :-*
-
turmixold le és idd meg kurva gyorsan, aztán valami kísérő... :D
-
Szia Rencsi!
Tegnap vettem a Plusba 100 g szárítot szójakockát! 180-pénzért http://herbalnet.hu/termekek/48/64 (http://herbalnet.hu/termekek/48/64)
:) (100g-45g fehérje)
Szeretnék tőled tanácsot kérni h hogyan készítsem el h ehető legyen...???
Köszönöm...! :-*
Viszonylag jól meg lehet csinálni pörköltnek.
1/3-nyi szójakocka(előtte beáztatva delikátos vízbe)-2/3 adag csirkemell.
Szokni kell egy kicsit,de én így együtt megeszem.
-
turmixold le és idd meg kurva gyorsan, aztán valami kísérő... :D
!+"%
-
Szia Rencsi!
Tegnap vettem a Plusba 100 g szárítot szójakockát! 180-pénzért http://herbalnet.hu/termekek/48/64 (http://herbalnet.hu/termekek/48/64)
:) (100g-45g fehérje)
Szeretnék tőled tanácsot kérni h hogyan készítsem el h ehető legyen...???
Köszönöm...! :-*
Gergő, megtennéd, hogy megnézed a doboz hátulján, hogy mennyi ennek a ch tartalma - már, ha rajta van?
-
Dear JhonnyX!
Szóval...100g/-45,3g feh-39,9g ch-1,9g zsír
Turmixos ötlet nem rosz... !+"% !+"% !+"%
Kösz a pöris tippet, ez a recept rajta van a dobozon is...De a pörit vagy hússal vagy semmivel...Ha szójával csinálnám az első lépés lenne a guminő és az alkoholmetes sörhöz... ;D ;D
-
Dear JhonnyX!
Szóval...100g/-45,3g feh-39,9g ch-1,9g zsír
Turmixos ötlet nem rosz... !+"% !+"% !+"%
Kösz a pöris tippet, ez a recept rajta van a dobozon is...De a pörit vagy hússal vagy semmivel...Ha szójával csinálnám az első lépés lenne a guminő és az alkoholmetes sörhöz... ;D ;D
Köszi. Akkor csak nem ehetek ilyet :'(
-
????... ????... ????... ????... ????...
Miért???
-
????... ????... ????... ????... ????...
Miért???
Keto diéta: 0 ch - pontosabban közel nulla.
-
REncsi akkor várom a receptet ::) :P
-
Sajtos karajjal töltött husi
Hozzávalók: 40-50 dkg hús (sertés rövidkaraj / csirkemell / pulykamell), 100 g füstölt szeletelt karaj (én paprikásat választottam), 30 dkg trappista; só, bors, olíva olaj,
Elkészítés: a húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk, borsozzuk. A karajszeleteket végigfektetjük, a közepükön elhelyezzük a sajtot (lehet szeletelve, illetve hosszabb darabban is). Feltekerjük, fogvájóval megtűzzük, olívaolaj és napraforgóolaj keverékén elősütjük, h szép színe legyen, majd kiszedjük sajttal megszórva 20 percre betoljuk 180°C-ra.
/7%
-
Hmh ez jól néz ki Konyhatündérke! /7%
-
Szia Rencsi!
Tegnap vettem a Plusba 100 g szárítot szójakockát! 180-pénzért http://herbalnet.hu/termekek/48/64 (http://herbalnet.hu/termekek/48/64)
:) (100g-45g fehérje)
Szeretnék tőled tanácsot kérni h hogyan készítsem el h ehető legyen...???
Köszönöm...! :-*
Szia!
Szójával elég sok mindent lehet kezdeni. Ahogy Hopika is írta, ízesítős vízbe be kell áztatni, hogy megpuhuljon. Ezt követően és legjobban úgy szeretem, hogyha legalább felesben elkeverem összekockázott hússal, só + bors / + flekken fűszerkeverék. Olajon meg ugyan úgy kisütöm.
A legkevésbé észrevehető az íze, hogyha daráltat veszel. az is ugyan így beáztatod, csak mikor felhasználod kinyomkodod és összekevered darált hússal. Innen már határtalanok a verziók. Fasírttól elkezdve, töltött paprikán át.
Pl.: beáztatott darált szója+ darált husi + só+ bors + (oregano; csombor; kakukkfű ha olaszosabb irányba akarsz elmenni) 2-3 gerezd zúzott fokhagyma; amennyiben nem formázható gombóccá kis zsömlemorzsa, majd kis olajon kisütni.
Remélem tudtam segíteni. ;)
-
Szóval elkészítettem am a szójakockát! ????... ????... ????...
Annyit róla hogy csak erős idegzetűeknek... @-o Nekem kicsit a kutyatáp és a extrudált fűrészpor között van...De ez az én ízlelőbimbóim szegénységéből fakad.
De ugye a sz@rt is ha attól növök...Úgyhogy lenyomtam.A francia-sali sokat segített lecsúsztatni
-
Szóval elkészítettem am a szójakockát! ????... ????... ????...
Annyit róla hogy csak erős idegzetűeknek... @-o Nekem kicsit a kutyatáp és a extrudált fűrészpor között van...De ez az én ízlelőbimbóim szegénységéből fakad.
De ugye a sz@rt is ha attól növök...Úgyhogy lenyomtam.A francia-sali sokat segített lecsúsztatni
Na ezt nem fogom kipróbálni asszem! ;D
-
Szóval elkészítettem am a szójakockát! ????... ????... ????...
Annyit róla hogy csak erős idegzetűeknek... @-o Nekem kicsit a kutyatáp és a extrudált fűrészpor között van...De ez az én ízlelőbimbóim szegénységéből fakad.
De ugye a sz@rt is ha attól növök...Úgyhogy lenyomtam.A francia-sali sokat segített lecsúsztatni
Akkor úgy néz ki, hogy az én idegeim erősek, vagy csak 4 év koli alatt hozzászoktam, hogy a brassóinak is 60%-a szója volt. :D
De tényleg megvan az a jellegzetes íze. A daráltnál kevésbé erőteljes, azért veszek inkább olyat. Személy szerint szeretem, bár igaz, én a káposztás tésztán kívül mindent megeszek. ;D
-
Kínai kajáldában pedig egész jó szokott lenni a szója.
-
Gombás milánói
Hozzávalók: 40-50 dkg darált marhahús; 1 fej vöröshagyma; 2 ek olívaolaj; 25 dkg gomba; ~ 20 dkg paradicsomsűrítmény (egy közepes üvegnyi); oregano; só; bors; kakukkfű;2-3 gerezd zúzott fokhagyma; pici rozmaring; 6-8 dkg sajt; durumtészta/teljeskiörlésű;
Elkészítés: az olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a húst, közben fűszerezzük. Mikor kifehéredett beletesszük az összedarabolt gombát. 5-6 perc után felöntjük a paradicsomszósszal, elkeverjük, összeforraljuk, és utóízesítjük, hogyha szükségesnek érezzük. Közben megfőzzük a tésztát és már kész is. A tetejére sajtot reszelünk.
-
hmmm... nekem néha(több mint 3szor egy héten) nincs időm ebédelni.. Tudom én bajom.. Ezekre az estekre van egy szuper gyors energiabombám..
Hátha valakinek meg tetszik..
a mérték egység egy pohár..(kinek mekkora a pohara ugye..) nekem 1,5dl-es... = 1
1pohár túró
joghurt
vaníliás fehérje.... mindegyik sovány mint a pipihús..
1alma felkockázva
Összekutyulás, puffasztott rizs(szemes) fahéj hegyek ízlés szerint.. Némi víz ha nagyon nem csúszik... Enjoy!!!
-
Itt tanátam jó nasikat...könnyen. Egész ötletesek. ****:))))))
http://www.ritakonyhaja.eoldal.hu/cikkek/egeszseges-nassolnivalok
-
Sziasztok!
Egy finom kis kajcsi jön, amit elég egyszerű elkészíteni. (B1ll4 figyelj! mártásos! ;) )
RÁNTOTT SZELET MUSTÁROS TEJSZÍNMÁRTÁSSAL ÉS KÁPOSZTÁVAL
Hozzávalók:
60 dkg sovány sertéshús, csirkemellfilé, vagy pulykamellfilé; 1 evőkanál mustár; Só, bors; 2 tojás; 2 evőkanál rizsliszt; 80 g teljes kiőrlésű zsemlemorzsa; A sütéshez olaj;
A mártáshoz:2-2 evőkanál rizsliszt és zabliszt; 2 evőkanál margarin/olaj; 4 dl zsírszegény tejszín, vagy növényi alapú főzőkrém; 1-2 teáskanál mustár; Fél mokkáskanál só; Őrölt bors; Kevéske frissen reszelt szerecsendió; 20 dkg finom sonka;
A káposztasalátához: 40 dkg fejes káposzta;2 dl víz; 1 mokkáskanál só; 1 teáskanál 10%-os ecet;1 mokkáskanál folyékony édesítőszer;
Elkészítés:
1. Az ízek összeérése végett legcélszerűbb a káposztát és a húsok előkészítését még előző elvégezni. A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sóval, borssal és mustárral egyenletesen bedörzsöljük, és másnapig hűtőbe rakjuk. A káposztát vékonyan felszeleteljük, a torzsáját kivágjuk. A pohárnyi vizet elkeverjük a sóval, az ecettel és az édesítőszerrel, kóstoljuk meg , hogy megfelelő e az íz világunknak, majd öntsük a káposztára. Lefedve tegyük ezt is a hűtőbe.
2. Másnap a húsokat megforgatjuk a lisztben, majd a sós, borsos felvert tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában. Forró olajban kisütjük és lecsepegtetjük.
3. Végül elkészítjük a mártást, ehhez a kis zsiradékon megpirítjuk (nem kell pirosnak lennie) a kétféle lisztet, majd felöntjük tejszínnel. Sóval, borssal, szerecsendióval és mustárral fűszerezzük, folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Amikor kész, elzárjuk a lángot alatta és beleszórjuk a felkockázott sonkát.
/7%
-
Halihó!
Ez egy kicsit bonyolultabb recept, de csak akkor, ha magatok készítitek el a tésztát is. Nekem nagyon ízlett és barátosném szerint is finom! ;)
PULYKÁS TEJSZÍNES LASAGNE
Hozzávalók:50-60 dkg darált pulykahús (mellfilé lehetőleg); 2 evőkanál olaj; 5-6 gerezd fokhagyma; 2-2,5 mokkáskanál só; 2 mokkáskanál fehérbors; Pici reszelt szerecsendió; Fél mokkáskanál gyömbérpor; Egy mokkáskanál morzsolt oregano; 1,5-2 dl víz; 25 dkg univerzális búzaliszt búzacsírával; 2 tojás; 1 evőkanál margarin (el is maradhat); 4 evőkanál liszt; 4 dl tej; 2 dl tejszín; 15 dkg sajt;
Elkészítés:
1. A házi lasagne tésztával kezdjük a hozzákészülődést, ha nem előrevásároltból dolgozunk. A 25 dkg liszthez hozzáütjük a két tojást, és eldolgozzuk. Kevés vizet (kb. fél deci kell majd hozzá) apránként hozzádolgozunk, mindig csak annyit, amennyit felvesz. Végül egy kemény tésztát kapunk, amit sodrófa segítségével kb. 2-3 mm vastagra nyújtunk, felhajtjuk a fára és a közepénél elvágjuk. Az így kapott nagy téglalapot kisebb „négyzetekre” vágjuk. Kb. 16-18 db jön ki belőle, a kevésbé szimmetrikusak kerülnek majd a középső rétegre.
2. A darált húst egy nagyobb serpenyőben, az olajon, lepirítjuk. Közben fűszerezzük: 1-1 mokkáskanál só és fehérborssal, zúzott fokhagymával, beleszórjuk a csipetnyi szerecsendiót (keveset, mert nagyon intenzív az íze), a gyömbért és az oreganot. Ahogy a levét elfövi, fokozatosan hozzáöntjük a vizet és készre pároljuk, azaz megvárjuk, míg ismét elpárolog a víz.
3. A mártáshoz a margarint fölolvasztjuk, a lisztet beleszórjuk, de nem pirítjuk meg. A tejet apránként folyamatos kevergetés mellett beleöntjük, tejszínnel gazdagítjuk és még 1 dl vizet öntünk hozzá. Hozzáadunk 1 mokkáskanál sót és fehérborsot, folyamatosan kevergetve pedig besűrítjük. A végén mikor kész, elkeverünk benne 7 dkg reszelt sajtot.
4. Egy kb. 16×25 cm-es tepsit kimargarinozunk és jöhet a rétegezés. Alulra kerül egy kis sajtos mártás, erre a tészta réteg, egymás mellett kb. 4 tésztalap elfér. Erre ismételten sajtos mártás kerül, majd a pulyka fele. Rá tészta, ide betehetjük a kevésbé szépre sikerült lapokat, tetejére mártás, hús, és jön a 3-dik réteg tészta, ezek szép egységes lapok legyenek lehetőleg, a tetejére öntet kerüljön, hogy a lapok megpuhuljanak. Végül megszórjuk a maradék reszelt sajttal és előmelegített sütőben 180 °C-on 25-30 percig sütjük.
Tipp: Szójatejjel is készíthető, és a fagyasztást is jól tűri. ;)
/7%
-
Találtam a neten egy jó kis tömegnövelő kajcsit. Asszem a hétvégén ki is próbálom!
Lazactekercs
Hozzávalók:
1 kész tortilla lap
100 g friss sajt (cottage cheese)
fél csokor friss, vagy fagyasztott kapor, aprítva
100 g natúr sajtkrém
½ mokkáskanálnyi dijoni magos mustár
só, frissen őrölt bors
fél kis gerezd fokhagyma, reszelve
pár csepp citromlé
200 g füstölt lazac
A kencéhez összekeverem a lazac kivételével a hozzávalókat, megkenem vele a folpackra fektetett tortillát és betakarom a lazac szeletekkel, majd jó szorosan feltekerem, hengert formázok belőle és hűtőbe teszem pár órára (vagy akár másnapig).
A kész tekerccsel nincs más dolgom, mint éles késsel felkarikázni, tálra rendezni és pár olajbogyót díszítésnek köré dobni.
-
/7%
-
A lazactekercs nagyon jó volt. Találtam még egy receptet, most ez lesz a következő:
Cukkíni rakottas
Hozzávalók:
fél kiló, szezonban friss zöld spárga, nálam most mélyhűtött
3 kisebb cukkíni, szeletekre vágva
200 g mozzarella, szeletelve
10-12 db koktélparadicsom, felezve
1 csirkemell filé, szeletekre vágva
1 ek vaj
2 tojás
1 dl tejszín
só, bors
"A csirkemellet sóztam, borsoztam és a vajon elősütöttem, majd átköltöztettem egy kivajazott sütőtálba, szaftjával együtt. Rárétegeztem a spárgát, cukkínit, megpöttyöztem a koktélparadicsommal. Ráöntöttem a tojás-tejszín keveréket majd betakartam a mozzarella szeletekkel. Annyi időt töltött a 180 fokos sütőben, míg szépen megpirult a teteje."
-
:-)! /7%
Ezek nagyon jól néznek ki!!! Hmmm!
-
Te Rencsi az előbbi lasagne-dat megkóstolnám szívesen mondjuk június 8-9.-én. ****:)))))) ;)
-
Te Rencsi az előbbi lasagne-dat megkóstolnám szívesen mondjuk június 8-9.-én. ****:)))))) ;)
Rendben! Akkora még nincs progim. Mekkora adagot szeretnél, mire számoljak???
-
:-)! /7%
Ezek nagyon jól néznek ki!!! Hmmm!
Köszi Rencsi. És finomak is.
Remélem senki nem diétázik.
A legújabb finomság a gabojszakonyhaja.blogspot.com-ról:
Olivás szardellás sajtos keksz
Hozzávalók:
125 g liszt
125 g ementáli sajt
100 g vaj
6 szem szárított paradicsom
50 g magozott zöld olajbogyó
55g szardella filé
frissen őrölt bors
"A hozzávalókat botmixerrel összedolgozom, majd fél órát pihentetem a hűtőben, folpackba csomagolva. Sózni nem szükséges, mert a sajt, szardella filé, olajbogyó és szárított paradicsom is elég sós. A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtom és kiszúró formával kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsin kb 15 perc alatt megsütöm."
-
:-)! /7%
Ezek nagyon jól néznek ki!!! Hmmm!
Köszi Rencsi. És finomak is.
Remélem senki nem diétázik.
A legújabb finomság a gabojszakonyhaja.blogspot.com-ról:
Olivás szardellás sajtos keksz
Hozzávalók:
125 g liszt
125 g ementáli sajt
100 g vaj
6 szem szárított paradicsom
50 g magozott zöld olajbogyó
55g szardella filé
frissen őrölt bors
"A hozzávalókat botmixerrel összedolgozom, majd fél órát pihentetem a hűtőben, folpackba csomagolva. Sózni nem szükséges, mert a sajt, szardella filé, olajbogyó és szárított paradicsom is elég sós. A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtom és kiszúró formával kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsin kb 15 perc alatt megsütöm."
Húúú, ez igen jó lehet!
-
:-)! /7%
Ezek nagyon jól néznek ki!!! Hmmm!
Köszi Rencsi. És finomak is.
Remélem senki nem diétázik.
A legújabb finomság a gabojszakonyhaja.blogspot.com-ról:
Olivás szardellás sajtos keksz
Hozzávalók:
125 g liszt
125 g ementáli sajt
100 g vaj
6 szem szárított paradicsom
50 g magozott zöld olajbogyó
55g szardella filé
frissen őrölt bors
"A hozzávalókat botmixerrel összedolgozom, majd fél órát pihentetem a hűtőben, folpackba csomagolva. Sózni nem szükséges, mert a sajt, szardella filé, olajbogyó és szárított paradicsom is elég sós. A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtom és kiszúró formával kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsin kb 15 perc alatt megsütöm."
Húúú, ez igen jó lehet!
Nemsoká itt a szülinapom.. Én ezt kérek!!!!! 276db-ot ::)
-
:-)! /7%
Ezek nagyon jól néznek ki!!! Hmmm!
Köszi Rencsi. És finomak is.
Remélem senki nem diétázik.
A legújabb finomság a gabojszakonyhaja.blogspot.com-ról:
Olivás szardellás sajtos keksz
Hozzávalók:
125 g liszt
125 g ementáli sajt
100 g vaj
6 szem szárított paradicsom
50 g magozott zöld olajbogyó
55g szardella filé
frissen őrölt bors
"A hozzávalókat botmixerrel összedolgozom, majd fél órát pihentetem a hűtőben, folpackba csomagolva. Sózni nem szükséges, mert a sajt, szardella filé, olajbogyó és szárított paradicsom is elég sós. A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtom és kiszúró formával kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsin kb 15 perc alatt megsütöm."
Húúú, ez igen jó lehet!
Nemsoká itt a szülinapom.. Én ezt kérek!!!!! 276db-ot ::)
Akkor már ma neki látok... !+"% :D
-
:-)! /7%
Ezek nagyon jól néznek ki!!! Hmmm!
Köszi Rencsi. És finomak is.
Remélem senki nem diétázik.
A legújabb finomság a gabojszakonyhaja.blogspot.com-ról:
Olivás szardellás sajtos keksz
Hozzávalók:
125 g liszt
125 g ementáli sajt
100 g vaj
6 szem szárított paradicsom
50 g magozott zöld olajbogyó
55g szardella filé
frissen őrölt bors
"A hozzávalókat botmixerrel összedolgozom, majd fél órát pihentetem a hűtőben, folpackba csomagolva. Sózni nem szükséges, mert a sajt, szardella filé, olajbogyó és szárított paradicsom is elég sós. A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtom és kiszúró formával kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsin kb 15 perc alatt megsütöm."
Húúú, ez igen jó lehet!
Nemsoká itt a szülinapom.. Én ezt kérek!!!!! 276db-ot ::)
Akkor már ma neki látok... !+"% :D
ohhneizgulj.. még több mint 2 hónap.... öregedem.. :-[
tiramisuba fogom őket mártogatni.... a szülinapomon ér véget az akkor már "kemény" diéta...
-
:-)! /7%
Ezek nagyon jól néznek ki!!! Hmmm!
Köszi Rencsi. És finomak is.
Remélem senki nem diétázik.
A legújabb finomság a gabojszakonyhaja.blogspot.com-ról:
Olivás szardellás sajtos keksz
Hozzávalók:
125 g liszt
125 g ementáli sajt
100 g vaj
6 szem szárított paradicsom
50 g magozott zöld olajbogyó
55g szardella filé
frissen őrölt bors
"A hozzávalókat botmixerrel összedolgozom, majd fél órát pihentetem a hűtőben, folpackba csomagolva. Sózni nem szükséges, mert a sajt, szardella filé, olajbogyó és szárított paradicsom is elég sós. A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtom és kiszúró formával kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsin kb 15 perc alatt megsütöm."
Húúú, ez igen jó lehet!
Nemsoká itt a szülinapom.. Én ezt kérek!!!!! 276db-ot ::)
Akkor már ma neki látok... !+"% :D
ohhneizgulj.. még több mint 2 hónap.... öregedem.. :-[
tiramisuba fogom őket mártogatni.... a szülinapomon ér véget az akkor már "kemény" diéta...
Nem akarok vészmadár lenni,de ha te ezt tiramisuba fogod mártogatni,abból baj lesz :----
-
:-)! /7%
Ezek nagyon jól néznek ki!!! Hmmm!
Köszi Rencsi. És finomak is.
Remélem senki nem diétázik.
A legújabb finomság a gabojszakonyhaja.blogspot.com-ról:
Olivás szardellás sajtos keksz
Hozzávalók:
125 g liszt
125 g ementáli sajt
100 g vaj
6 szem szárított paradicsom
50 g magozott zöld olajbogyó
55g szardella filé
frissen őrölt bors
"A hozzávalókat botmixerrel összedolgozom, majd fél órát pihentetem a hűtőben, folpackba csomagolva. Sózni nem szükséges, mert a sajt, szardella filé, olajbogyó és szárított paradicsom is elég sós. A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtom és kiszúró formával kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsin kb 15 perc alatt megsütöm."
Húúú, ez igen jó lehet!
Nemsoká itt a szülinapom.. Én ezt kérek!!!!! 276db-ot ::)
Akkor már ma neki látok... !+"% :D
ohhneizgulj.. még több mint 2 hónap.... öregedem.. :-[
tiramisuba fogom őket mártogatni.... a szülinapomon ér véget az akkor már "kemény" diéta...
Nem akarok vészmadár lenni,de ha te ezt tiramisuba fogod mártogatni,abból baj lesz :----
ez már az off offja... annyi rum után ami aznap elfogy... már mindegy lesz /:-)
bent marad...
-
Te Rencsi az előbbi lasagne-dat megkóstolnám szívesen mondjuk június 8-9.-én. ****:)))))) ;)
Rendben! Akkora még nincs progim. Mekkora adagot szeretnél, mire számoljak???
Nagyot és sokat! A palacsinta tudásodat is megnézném szívesen. :-){ ;)
-
Te Rencsi az előbbi lasagne-dat megkóstolnám szívesen mondjuk június 8-9.-én. ****:)))))) ;)
Rendben! Akkora még nincs progim. Mekkora adagot szeretnél, mire számoljak???
Nagyot és sokat! A palacsinta tudásodat is megnézném szívesen. :-){ ;)
Akkor részletek miatt még kereslek, hogy tényleg mire is számoljak. ;)
Palacsinta is? ok, azon ne múljo!. ;)
-
Te Rencsi az előbbi lasagne-dat megkóstolnám szívesen mondjuk június 8-9.-én. ****:)))))) ;)
Rendben! Akkora még nincs progim. Mekkora adagot szeretnél, mire számoljak???
Nagyot és sokat! A palacsinta tudásodat is megnézném szívesen. :-){ ;)
Akkor részletek miatt még kereslek, hogy tényleg mire is számoljak. ;)
Palacsinta is? ok, azon ne múljo!. ;)
@:-) ;) :-){
-
Meleg napokra való tekintettel felírok egy hideg édességet, amit még egyik barátnőmtől hallottam, igaz ő nem fehérjével csinálta. ;)
Tejfölös fehérjés süti
Hozzávalók: 2 nagy doboz tejföl, 1-2 mérő finomabb fehérje; kis édesítőszer; ~22 dkg natúr keksz(lehetőleg vmi diabet), ~22 dkg babapiskóta; tetszés szerinti gyümölcs, 1 tasak tortazselé;
Elkészítése nagyon egyszerű. A krém: a tejfölt alaposan elkeverjük a fehérjével. Én banánosból csináltam. Megkóstoljuk és amennyiben nem elég édes számunkra kis édesítővel javítjuk. Jön a rétegzés: 1 sor keksz, legjobbak a négyzet alakúak, majd rá a krém fele, 1 sor babapiskóta, rá a krém másik fele. 1 sor keksz, majd rá az elszeletelt gyümölcsök. Előtte a tortazselét elkészítjük, azaz felforraljuk vízzel, lehűtjük és mielőtt megdermedne a gyümire öntjük. Letakarjuk és hűtőbe tesszük, másnapra összeérnek az ízei.
Képet majd csak később tudok feltenni, de finom lett azt monda az illetékes! :D ;)
/7%
-
A Tesztalany átküldte a képeket, íme: :) /7%
-
Olivás szardellás sajtos keksz
Hozzávalók:
125 g liszt
125 g ementáli sajt
100 g vaj
6 szem szárított paradicsom
50 g magozott zöld olajbogyó
55g szardella filé
frissen őrölt bors
wow! ez nagyon ötletes! ****:))))))
Leszűrt olajos halból csináltad?
-
Olivás szardellás sajtos keksz
Hozzávalók:
125 g liszt
125 g ementáli sajt
100 g vaj
6 szem szárított paradicsom
50 g magozott zöld olajbogyó
55g szardella filé
frissen őrölt bors
wow! ez nagyon ötletes! ****:))))))
Leszűrt olajos halból csináltad?
Ezt még nem csináltam meg,de a napokban tervezem. Én sem tudom milyen halból kellene,esetleg van ötleted?
-
Szardellát pasztában is lehet kapni, még csak nem is kell darálni :) van teljesen natúr, persze kis sóval benne ...
-
Szardellát pasztában is lehet kapni, még csak nem is kell darálni :) van teljesen natúr, persze kis sóval benne ...
Megnézem,köszi. ****:))))))
-
KAPROS COTTAGE CHEESE-ZEL TÖLÖTT KARALÁBÉ
Hozzávalók:
4 darab közepes nagyságú zsenge karalábé (~4×250 g);
40 dkg cottage chesse;
1 tojás;
Ízlés szerinti kapor;
Só;
5 dkg sajt;
2 szelet barna kenyér: ~ 60-70 g;
Elkészítés:
1. A karalábék legtetejét levágjuk, és a díszítéshez félretesszük. A többi részét meghámozzuk és az alján kis talpat vágunk, hogy megálljon. Forrásban lévő vízbe tesszük és 10 percig előfőzzük, így könnyebben ki tudjuk vájni a közepüket. Kiemeljük a vízből és egy élesebb peremű kanállal amennyire lehetséges, kiszedjük a belsejüket.
2. A töltelékhez a cottage chesse-t villával összetörjük, kissé megsózzuk, kb. egy teáskanálnyi kaporral fűszerezzük. Aki nem szereti ennyire kaprosan, az kevesebbet tegyen. A két szelet kenyeret belemorzsoljuk, jobb ha már szárazabb egy kicsit, majd a tojást is beleütjük és összevegyítjük.
3. A karalábékat betöltjük és előmelegített sütőben 180 °C-on 25 percig sütjük. Tálaláskor a félretett tetőkkel díszítjük.
-
Rencsi,te szakmát tévesztettél! Még nem késő váltanod! 8-) :-)! :-!
-
Találtam a neten még egy receptet,hátha SheHulk elkészíti ****:)))
Rákkocsonya póréhagymával
3 lap zselatin
2,5 dl rákalaplé
3 póréhagyma fehér része párolva, 15 cm-es darabokra vágva
18 tisztított, belezett rákfarok, gőzölve
tengeri só, frissen őrölt bors
Felmelegítjük a (mindeddig sótlan) rákalaplevet, levesszük a tűzről. Feloldjuk benne a (hideg vízben öt percig áztatott, majd alaposan kinyomkodott) zselatinlapokat, és megsózzuk.
Enyhén bevizezünk egy szögletes terrinformát, kibéleljük műanyagfóliával (lógjon kissé túl a fólia a szélén). Az aljára lerakjuk a hosszában kettévágott párolt póréhagymákat, vágott felükkel lefelé, s kevés zselatinos ráklevet kanalazunk rájuk. Ha megdermedt, következő rétegnek hat rákot teszünk rá, erre újabb néhány kanál zselatinos ráklevet. Ezt még kétszer megismételjük. Ráhajtjuk a műanyagfóliát, s egyenletesen lenyomkodjuk, hogy a zselé minden rést kitöltsön. Éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
-
Szóval,Ötletekt kérnék marhahátszín kreatív elkészítésére!
-
Szóval,Ötletekt kérnék marhahátszín kreatív elkészítésére!
5-10 oldal visszafelé van egy pár ;)
-
Szóval,Ötletekt kérnék marhahátszín kreatív elkészítésére!
lényeges a "tenderizing", 10kilós népszava-kalapácsot javasolok...
-
Íme egy kreatív,amit lehet marha hátszínből is.
Marhahússaláta padlizsánnal (Thaiföld)
130 g marhabélszín, vékony csíkra vágva
kanálnyi chilipaszta
15 g halszósz
18 g zöldcitromlé
8 g szirup
28 g zsenge padlizsán, vékony karikára vágva
4 g újhagyma, karikára vágva
4 g korianderlevél, egyben és durvára vágva
18 g salottahagyma karikára vágva
8 g citromfű, nagyon vékonyra vágva
1 g kaffír citromlevél vékony csíkra vágva
10 g olaj
A chilipasztát összekeverjük a halszósszal, a sziruppal és a citromlével, félretesszük.
Az olajat közepes lángon felmelegítjük, a húst medium rare fokozatra sütjük (kb. félvéresre). Az öntetbe először a padlizsánt, majd húst keverjük bele. Hozzáadjuk az újhagymát, a vágott koriandert és citromlevelet. Alaposan összekeverjük.
Szalagra vágott uborkacsíkokból kerek pogácsaszaggató-forma segítségével uborkagyűrűt állítunk a tányérra, ebbe tesszük a hússalátát, a tetejére egy levél koriandert. Külön tányéron adjunk mellé csíkokra vágott nyers fejes salátát és zöldbabot.
-
Még egy karalábés recept, Zsolti kedvéért hajdinás. ;D
Ez a kísérlet még finomabb lett, mint az előző karalábés. :D
HAJDINÁS-CSIRKÉS-TÖLTÖTT KARALÁBÉ
Hozzávalók:~9 darab közepes nagyságú zsenge karalábé (~4×250 g);50 dkg darált csirkemellfilé/pulykamellfilé;125 g zabpehely; 25 g hajdinakása;2+1 evőkanál olívaolaj;1 közepes fej vöröshagyma (50g)1 tojás; 1 kisdoboz tejföl (175 g);Só; bors10 dkg sajt;
Elkészítés:
1. A karalábék legtetejét levágjuk, és a díszítéshez félretesszük. A többi részét meghámozzuk és az alján kis talpat vágunk, hogy megálljon. Forrásban lévő vízbe tesszük, és 10 percig előfőzzük, így könnyebben ki tudjuk vájni a közepüket. Kiemeljük a vízből és egy élesebb peremű kanállal amennyire lehetséges, kiszedjük a belsejüket.
2. Ameddig a karalábék előkészülnek, megcsináljuk a tölteléket. Egy nagyobb serpenyőben 2 evőkanál olívaolajon megdinszteljük a felkockázott hagymát (ne legyen túl forró a zsiradék, mert az olívaolaj hamarabb megég, mint a többi). Amint üveges, beletesszük a darált húst és többször kevergetjük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Amíg fehéredik, egy kisebb serpenyőbe 1 evőkanál olívaolajon megpirítjuk a zabot, majd, kb. 2-3 perc után az hajdinakását is hozzátesszük és együtt pirítjuk tovább őket. A kifehéredett húst (zsiradékja nélkül) összekeverjük a pirult hajdinás zabbal, ezzel kész a töltelék.
3. A tejfölt elkeverjük kis sóval, borssal és 1 egész tojással. A karalábékat betöltjük, a tetejüket megöntözzük a tojásos szósszal, sajtot reszelünk rá és előmelegített sütőben 180 °C-on 25 percig sütjük. Tálaláskor a félretett tetőkkel díszítjük.
Tipp: Fokhagymával is gazdagíthatjuk; Mediterrán ízek kedvelőinek: húshoz adjuk 1 mk kakukkfüvet, oreganot és nagyon kevéske rozmaringot(intenzív az íze);
Tejfölt helyett: tejszín/ szójakészítmények, de ekkor csak a tojás sárgája kerüljön bele, mert túl híg lenne.
-
HAJDINÁS-CSIRKÉS-TÖLTÖTT KARALÁBÉ
A kép:
/7%
-
HAJDINÁS-CSIRKÉS-TÖLTÖTT KARALÁBÉ
A kép:
/7%
Jól hangzik /7%
-
Rábukkantam egy újabb gyöngyszemre a neten. Tök egyszerű elkészíteni. (Én nem vagyok akkora szakács,mint Rencsi **:))))*)
Tökmagolajos krumplisaláta
Hozzávalók fejenként:
2 kisebb, vagy 1 nagyobb krumpli
1-2 főtt tojás (legjobb az, ami a húsvéti sonkával együtt főtt)
1 csokor újhagyma, vagy kis fej lilahagyma, de póréval is finom
pár szem fekete, magozott olajbogyó
tökmagolaj
1 ek tárkonyos ecet
só
frissen őrölt bors
A krumplit héjában, enyhén sós vízben megfőzzük. Meghámozzuk, felszeleteljük, hozzá aprítjuk a főtt tojásokat, a hagymát. Megszórjuk sóval, borssal, löttyintünk rá egy kevés tárkonyos ecetet, kicsit több tökmagolajat, összekeverjük és érleljük a hűtőben pár órát. Nagyon finom 1-2 marék fekete olajbogyóval dúsítva.
-
Őzcomb 2 napja a Pácban :D /7%
holnapra felrakom a pác receptet, és többi hozzávaló+ az elkészült finomságról a képet
-
Őzcomb 2 napja a Pácban :D /7%
holnapra felrakom a pác receptet, és többi hozzávaló+ az elkészült finomságról a képet
Bambi... :'( ;D
-
Őzcomb 2 napja a Pácban :D /7%
holnapra felrakom a pác receptet, és többi hozzávaló+ az elkészült finomságról a képet
Jól néz ki! /7%
-
Őzcomb 2 napja a Pácban :D /7%
holnapra felrakom a pác receptet, és többi hozzávaló+ az elkészült finomságról a képet
Bambi... :'( ;D
Bőőőőőőrd ****:)))
-
Őzcomb 2 napja a Pácban :D /7%
holnapra felrakom a pác receptet, és többi hozzávaló+ az elkészült finomságról a képet
Bambi... :'( ;D
Bőőőőőőrd ****:)))
stupid, that's not a bird ****:))) ****:))) ****:)))
-
Őzcomb 2 napja a Pácban :D /7%
holnapra felrakom a pác receptet, és többi hozzávaló+ az elkészült finomságról a képet
Bambi... :'( ;D
Bőőőőőőrd ****:)))
stupid, that's not a bird ****:))) ****:))) ****:)))
!+"% ****:))) ****:))) ****:)))
-
Őzcomb 2 napja a Pácban :D /7%
holnapra felrakom a pác receptet, és többi hozzávaló+ az elkészült finomságról a képet
Bambi... :'( ;D
Bőőőőőőrd ****:)))
stupid, that's not a bird ****:))) ****:))) ****:)))
!+"% ****:))) ****:))) ****:)))
itc a csríí....
-
Reform bolognai
hagyma
darált pulykamell
sűrített paradicsom (nálunk házi van, kerti paradicsomból, minden nélkül, pici sóval)
pici pirospaprika, bazsalikom, oregano, só, bors
3 édesítő bogyó
Tészta: teljeskiőrlésű, vagy durum spagetti
hagymát megpirít, félrehúz, rá pirospaprika, bele hús, pici víz, felforral, majd sűrített paradicsom bele, plusz a fűszerek és az édesítő. Tészta megfőz, rárak, összekever.
Ízlés szerint lehet a szószba tenni reszelt parmezánt, a kész tésztára sajtot reszelni (én egyiket sem szoktam, érthető módon ;) )
Ennyi :)
/7%
Jobb, mint az eredeti <3!
-
<:-)elkészült a finomság <:-)
íme a recept:
-húst többször megmossuk
- eltávolítjuk a hártyát
- elkészítjük a vad-pácot: -1tasak vadpác/2kg hús
-3dl olivaolaj
-2evőkanál vörösbor ecet
-ezt összekeverjük+ a húst megvagdossuk és mustárral bekenjük
- ráöntjük a őzhúsra úgy, hogy ez a pác ellepje+ bórókabogyó és 2-3napig hűtőben tároljuk
- pácléból kivéve sütjük, ez speciál párolva lett sütve némi száraz vörösborral, apróra vágott szalonnabőrrel ízesítve
tényleg nagyon finom lett, nem rágós, intenzív ízhatással rendelkező tápláló étek
-
<:-)elkészült a finomság <:-)
Wow! Ez nagyon jól hangzik! ****:))))))
Vmiért sztrájkol a gépem és nem nyitja meg a képeket, de kicsiben is guszta nagyon!
Most vad husira vágyom! :D Tudom, hogy mi lesz a sorsa az őzhúsnak következőre! Köszi! ;)
Nyulat hogyan szoktad készíteni?
Hátha kapok tippet, mert nálunk a standard: megtisztítva 3-4 napig tejes-fokhagymás tejbe áztatás, majd a sütésnél szalonnával-fokhagymával tűzdelés+néhány fűszer.
-
Suncity képeit nekem sem nyitja meg nagyban, minden más képet igen!
Most olyan vadnak érzem magam! ;D
-
Át kell nevezni őz-ről,mert az ékezet miatt nem nyitja meg. Én már elkövettem ezt a hibát. ;D
-
a nyúl még nem nyúlt ki:)
most leginkább ez az őz hús lesz teríteken <:-)
felarakom még1szer a képeket átnevezve hátha látható lesz
-
Suncity képeit nekem sem nyitja meg nagyban, minden más képet igen!
Most olyan vadnak érzem magam! ;D
nekem sem nyitja meg
"404 - A csatolmány nem található"
:-! ****:))) ****:))) ****:))) ****:))) ****:)))
-
átnevezve megnyitja ****)
-
ok! megnyitotta! köszi! :)
Hogy ne legyen olyan száraz és íztelen a mellfilé: ;)
KÍNAI PÁCOS KAKASMELLFILÉ
Hozzávalók:
60 dkg kakasmellfilé (csirke/pulyka); 1 kiskanál só; 1 evőkanál méz; 1 evőkanál fehérbor; 1 kiskanál őrölt fehérbors; 1 evőkanál napraforgó olaj; Sütéshez: olaj
Elkészítés: A felcsíkozott mellfilét összekevered a pác hozzávalóival, hűtőben 1-2 napig érleled és megsütöd szép pirosra, lehetőleg fedő alatt (akkor puhább marad).
Ha tovább érlelitek akkor sincs gond, egyébként ez a kínai szezámos csirke páca, olyat csináltam nem olyan régen és a kimaradt husit meg pácostól elfelejtettem és 3, inkább 4 napig pihentettem, és nagyon jó lett az íze, puhább lett és teljesen átjárták az ízek.
/7%
-
Sziasztok! Kicsit összejöttek a dolgok a számomra :-\ , csak ezért hanyagoltam a receptek feldobálását, de pótolom őket szépen sorjában. :)
Kezdetnek egy Zsoltinak és Zsuzsinak való, mai remekem, avagy lássuk mi maradt még az albiban... :D
TONHALAS CUKKINI
Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini; 10 dkg száraz rizs; 20 dkg lecsöpögtetett tonhalkonzerv; 2 kicsi paradicsom; Negyed fej lilahagyma; 4-5 dkg olívabogyó lé nélkül; Oregano; Bors; 4-5 dkg reszelt sajt, vagy 4 evőkanál tejföl;
Elkészítés:
1. A rizst enyhén sós vízben feltesszük főni. A víz a rizs térfogatának a kétszerese legyen. Közben a konzerveket lecsöpögtetjük, az olívabogyót összedaraboljuk apróra, akárcsak a hagymát. A bogyókból pár szemet tegyünk félre, hogy a tetejét díszítsük. A cukkinikat meghámozzuk és a elfelezve kivájjuk a belsejüket.
2. A megfőtt rizzsel összekeverjük a hagymás, olívabogyós halat, majd megborsozzuk és oreganoval ízesítjük még. A tölteléket egyenletesen a cukkinikba simítjuk, majd a tetejét végigrakjuk a félretett olívabogyóval és az elnegyedelt apróparadicsomokkal. A tetejüket továbbá megszórjuk reszelt sajttal, vagy tejföllel. Sütőben 170 fokon 25 percig sütjük.
/7%
-
Ez nem éppen diétás és egyszerű, de legalább finom és mutatós. :)
KARDINÁLIS SZELET
Hozzávalók:
A tésztához:8 tojásfehérje; Édesítőszer: 25 dkg cukornak megfelelő; 3 tojássárgája; 5 dkg liszt;
A töltelékhez: 20 dkg fagyasztott gesztenyemassza; Ízlés szerinti folyékony édesítőszer; 2 evőkanál rum/rumaroma; 1 evőkanál zselatinpor; 0,5 dl víz; 5 dl tejszínhab; Kb. fél kisüveg magozott meggybefőtt;
Elkészítés:
1. Kétféle tésztát kell készítenünk. A fehérhez a tojásfehérjét habbá verjük egy csipet sóval, majd a legvégén a kemény habba beledolgozzuk lassan a folyékony édesítőt, ügyelve, hogy nehogy összetörjön a hab. Kétharmadát kanállal a sütőpapírral bélelt tepsire egymástól egyenlő távolságban 2×3, egyenként 35-40 cm hosszú, párhuzamos csíkot rakunk belőle úgy, hogy a csíkok között egy csíknyi helyet kihagyunk.
2. A sárga tésztához a tojássárgáját és a lisztet óvatos mozdulatokkal a maradék egyharmadnyi édesítős tojáshabba forgatjuk. A fehér habcsíkok közötti 2-2 sávot ezzel a sárga masszával töltjük ki. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180°C) 15-20 percig sütjük, vigyázzunk, nehogy kiszárítsuk.
3. A töltelékhez a szobahőmérsékleten fölengedett gesztenyemasszát átpasszírozzuk, majd a rummal összedolgozzuk. A zselatint a vízben kevergetve addig melegítjük, míg föl nem oldódik. A tejszínt kemény habbá verjük. 4-5 evőkanálnyit a gesztenyével összekeverünk, így lesz olyan laza az állaga, hogy könnyebben belefogathassuk a többi habot. A már csak langyos olvasztott zselatint belecsorgatjuk, összekeverjük és megkóstoljuk hogy elég édes e, amennyiben nem, utólag folyékony édesítőszert dolgozunk bele.
4. Az egyik, immár kihűlt tésztalapot alufóliacsónakba helyezzük. Ehhez duplán hajtjuk a fóliát, rátesszük a tésztát, amely köré peremet készítünk, azért, nehogy szétfolyjon a töltelék. A tésztára rákenünk egy réteg gesztenyehabot, amire bőséggel lecsöpögtetett meggyet szórunk, majd a maradék habot rákenjük. A másik tésztalappal befedjük, és egy napra betesszük a hűtőszekrénybe.
5. Másnap forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük.
-
Csirkecomb cukkinivel római tálban
Hozzávalók:
» 1 kg cukkini
» 4 x 15 dkg csirkecomb
» 1,5 dl sovány tejföl
» őrölt pirospaprika
» 2 ek. finomra vágott kapor
» só
» bors
Elkészítése:
Karikázzuk fel a cukkinit, felét tegyük az előzőleg vízbe áztatott tálba, sózzuk, borsozzuk. A csirkecombot sózzuk, paprikázzuk, és tegyük a cukkinira. A tetejét a maradék cukkinivel fedjük be. A tejfölt megborsozzuk, összekeverjük, és az egész tetejére öntjük. Lezárjuk a római tálat, hideg sütőbe tesszük, 220 fokon kb. 90 percig sütjük. Kaporral hintve tálaljuk.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090714/590039541phpThumb_generated_thumbnailjpg_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Csirkecomb gombával töltve
Hozzávalók:
» 4 x 15 dkg csirkecomb
» 20 dkg gomba
» 3 evőkanál olívaolaj
» Só
» Bors
» Majoranna
Elkészítése:
A csirkecomb bőrét az ujjunkkal fellazítjuk, és a megtisztított felszeletelt gombát a hús meg a bőr közé csúsztatjuk. Utána a húst fűszerekkel, olajjal bedörzsöljük, és tűzálló tálra fektetve a sütőben kb. egy óráig sütjük.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090715/gomb_s_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Rakott káposzta zabpehellyel
Hozzávalók:
» savanyú káposzta
» csirkemell
» zabpehely
» 12%-os tejföl
» olívaolaj
» pirospaprika
Elkészítése:
Tetszés szerinti savanyú káposztát előpárolok egy kis vízen, olaj nélkül, közben sózom, borsozom. A csirkemellet ledarálom és kevés olívaolajon megsütöm. Egy jénai tálba alulra káposztát rakok, erre jön a darált csirkemell, majd zabpelyhet teszek rá, és megint káposztát. Tetejére egy két teáskanál 12%-os tejfölt tehetünk. Pirospaprikával díszítjük.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090716/rakott_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Kozi ezek kurvajók :) <:-) ****:))))))
-
Ez nem éppen diétás és egyszerű, de legalább finom és mutatós. :)
KARDINÁLIS SZELET
Hozzávalók:
A tésztához:8 tojásfehérje; Édesítőszer: 25 dkg cukornak megfelelő; 3 tojássárgája; 5 dkg liszt;
A töltelékhez: 20 dkg fagyasztott gesztenyemassza; Ízlés szerinti folyékony édesítőszer; 2 evőkanál rum/rumaroma; 1 evőkanál zselatinpor; 0,5 dl víz; 5 dl tejszínhab; Kb. fél kisüveg magozott meggybefőtt;
Elkészítés:
1. Kétféle tésztát kell készítenünk. A fehérhez a tojásfehérjét habbá verjük egy csipet sóval, majd a legvégén a kemény habba beledolgozzuk lassan a folyékony édesítőt, ügyelve, hogy nehogy összetörjön a hab. Kétharmadát kanállal a sütőpapírral bélelt tepsire egymástól egyenlő távolságban 2×3, egyenként 35-40 cm hosszú, párhuzamos csíkot rakunk belőle úgy, hogy a csíkok között egy csíknyi helyet kihagyunk.
2. A sárga tésztához a tojássárgáját és a lisztet óvatos mozdulatokkal a maradék egyharmadnyi édesítős tojáshabba forgatjuk. A fehér habcsíkok közötti 2-2 sávot ezzel a sárga masszával töltjük ki. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180°C) 15-20 percig sütjük, vigyázzunk, nehogy kiszárítsuk.
3. A töltelékhez a szobahőmérsékleten fölengedett gesztenyemasszát átpasszírozzuk, majd a rummal összedolgozzuk. A zselatint a vízben kevergetve addig melegítjük, míg föl nem oldódik. A tejszínt kemény habbá verjük. 4-5 evőkanálnyit a gesztenyével összekeverünk, így lesz olyan laza az állaga, hogy könnyebben belefogathassuk a többi habot. A már csak langyos olvasztott zselatint belecsorgatjuk, összekeverjük és megkóstoljuk hogy elég édes e, amennyiben nem, utólag folyékony édesítőszert dolgozunk bele.
4. Az egyik, immár kihűlt tésztalapot alufóliacsónakba helyezzük. Ehhez duplán hajtjuk a fóliát, rátesszük a tésztát, amely köré peremet készítünk, azért, nehogy szétfolyjon a töltelék. A tésztára rákenünk egy réteg gesztenyehabot, amire bőséggel lecsöpögtetett meggyet szórunk, majd a maradék habot rákenjük. A másik tésztalappal befedjük, és egy napra betesszük a hűtőszekrénybe.
5. Másnap forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük.
egyik kedvenc sütim és mostmár tudom How they do it ;D
-
Kozi ezek kurvajók :) <:-) ****:))))))
Köszi :) Törekszem :)
-
Csirkemell zöldséggel, gyümölccsel párolva
Hozzávalók:
» 15 dkg csirkemell
» 10 dkg alma
» 20 dkg cukkíni
» Só
» Bors
» Szerecsen dió
» Mentalevél
» 1 kávéskanál olívaolaj
Elkészítése:
A teflonserpenyőt az olívaolajjal kikenjük, a hús mindkét oldalát pirosra pirítjuk, majd reszeljük az almát és a cukkínit. Rászórjuk a fűszereket, 2-3 evőkanál vizet öntünk alá, fóliával lefedve sütőbe tesszük, és készre pároljuk.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090718/csirke_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Kakukkfüves csirkemell
Hozzávalók:
» 25 dkg csirkemell
» 2 evőkanál olívaolaj
» Só
» Bors
» Őrölt kakukkfű
Elkészítése:
A csirkemellet vékony, lapos szeletre vágunk, megsózzuk, pici őrölt borsot szórunk mindkét oldalára. Teflonba 2 evőkanál olívaolajat megmelegítünk, pirosra sütjük a csirkemell mindkét oldalát, majd egyik oldalára kevés kakukkfüvet szórunk, átfordítjuk, picit sütjük, és közben a másik oldalát is megszórjuk, átfordítjuk, ezt az oldalát is sütjük még egy kicsit (1-2 percig).
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090718/kakukk_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Parajos csirkemellrolád
Hozzávalók:
» 15 dkg csirkemellfilé
» 10 dkg parajlevél
» Kis gerezd fokhagyma
» 1 teáskanál olívaolaj
» 3 dkg reszelt óvári sajt
» Fél tojás
» Só
» Őrölt bors
Elkészítése:
A parajleveleket megtisztítjuk, pár percre forró vízbe tesszük és leszűrjük. Az összezúzott fokhagymagerezdet, a lereszelt sajtot, tojást a parajhoz tesszük, sóval, borssal ízesítjük. A csirkemellet kissé kiverjük, majd sózzuk, és a parajos masszát a húsra kenjük, felgöngyöljük. Kevés olívaolajon minden oldalát pirosra sütjük, majd kevés vízzel puhára pároljuk.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090718/paraj_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Alufóliában sült csirke párolt káposztával
Hozzávalók:
» 2 db csirkecomb
» 50 dkg fejeskáposzta (lehet lila is)
» Só
» Ecet
» Édesítőszer
» Köménymag
» Bors
» 1/2 fej vöröshagyma
Elkészítése:
A megmosott csirkecombokat besózzuk, meghintjük borssal, és az alufóliába csomagolva 20 percig sütjük. Majd kinyitjuk a fóliát, és hagyjuk még kb. 10 percig pirulni, hogy ízletesebb legyen. Közben a fejeskáposztát vékony szeletekre vágjuk vagy legyaluljuk. Teflonban 1/2 hagymát (melyet apróra vágtunk) fonnyasztunk, erre tesszük a káposztát, majd ecettel, édesítőszerrel, köménymaggal ízesített vízzel felöntjük. Ne sokat kevergessük, hogy a káposzta ne töredezzen, szálas maradjon.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090719/k_poszta_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Köszi Kozi a sok jó ötletes receptet! ****:))))))
A jövőheti melegre való tekintettel egy hűtemény:
BERRY-S FEHÉRJEKOSÁR
Hozzávalók (12 db-hoz) :300 g natúr joghurt; 50 g finom berry-s fehérjepor; 250 g krémes zsírszegény túró; 300 g gyümölcs, fagyasztott is lehet (málna, eper, őszibarack, meggy, ribizli, szeder…)
Elkészítés:
1. A joghurtot egy közepes tálba tesszük, hozzáöntjük a fehérjeport és beletesszük a túrót. A túró mindenképpen krémes legyen, semmiképpen sem szemcsés. Habverő géppel összekeverjük.
2. A gyümölcsökből pár szebbet félreteszünk a díszítéshez, ez kb. 100 g, a nagyobb darabokat szétdaraboljuk, a krémhez adjuk és összekeverjük.
3. Egy muffin forma mélyedéseibe papírt teszünk, majd belekanalazzuk a masszát. A tetejét végigrakjuk a kihagyott gyümölcsökkel és betesszük a fagyasztóba. Amikor megfagytak a papírt lefejtjük róluk.
Tipp: A fehérjeporunknak megfelelően más ízűt is készíthetünk, pl.: ananászosat, epreset, trópusi gyümölcsöset.
Kedvcsinálónak egy kép fagyasztás előttről.
/7%
-
Köszi Kozi a sok jó ötletes receptet! ****:))))))
...
Nagyon szívesen :)
-
Burgonyás húsrudak
Hozzávalók:
Húsrudakhoz:
» 20 dkg burgonya
» 25 dkg darált csirkemell
» 1 db tojás
» 2 gerezd fokhagyma
» Só
» Bors
» Pirospaprika
Mártáshoz:
» 20 dkg gomba
» 2 dkg vöröshagyma
» 1 ek. olívaolaj
» 1,5 dkg durumliszt
» 1 dl kefír
» Só
» Bors
» Pirospaprika
Elkészítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük. Amikor kihűlt, a hússal meg a tojással összedolgozzuk. Megsózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával és pirospaprikával fűszerezzük. A masszából ujjnyi rudacskákat formázunk, kiolajozott tepsiben egymás mellé fektetjük, majd sütőben megsütjük. A hagymát finomra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. A szeletekre vágott gombát rászórjuk és megpirítjuk. A liszttel meghintjük, jól elkeverjük és a vízzel simára dolgozott kefírrel felöntjük. Kevergetve addig forraljuk, míg besűrűsödik, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk. Tálaláskor a húsrudakat a mártással leöntjük.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090720/h_srud_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a kepfeltoltes.hu tárolja!!!
-
Csirkegombóc
Hozzávalók:
» 200 g főtt csirkehús
» 1 tojás
» Petrezselyem
» Só
» 2 evőkanál zabpehely (20g)
Elkészítése:
1. A csirkehúst bőröstől megdaráljuk, elkeverjük a tojássárgájával, apróra vágott petrezselyemzölddel.
2. Hozzáadjuk a zabpelyhet és a felvert tojást könnyedén belekeverjük.
3. 4 gombócot formázunk.
4. Forrásban lévő sós vízben addig főzzük a gombócokat, amíg fel nem jönnek a víz tetejére, majd leszűrjük.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090720/gomb__c_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a kepfeltoltes.hu tárolja
-
Csirkés gyros
Hozzávalók:
» 1/4 csésze citromlé
» 1 teáskanál szárított oregánó
» 45 dkg csirkemellfilé, vékony csíkokra vágva
» olívaolaj
» 1/4 teáskanál só
» 1/4 teáskanál őrölt feketebors
» 5 teljes kiőrlésű lisztből készült pita féle
» 1 csésze paradicsom, kockákra vágva
Az öntethez:
» 1 csésze 0%-os joghurt
» 1 csésze uborka, mag és héj nélkül, reszelve
» 1 foghagymagerezd, áttörve
Elkészítése:
Egy közepes tálban keverjük össze a citromlét és oregánót. Adjuk hozzá a csirkét és a hűtőben 15 percig pácoljuk.
Vegyük ki a csirkét a pácléből (1 evőkanál páclét tegyünk félre).
Egy nagy teflonserpenyőben közeperős lángon forrósítsuk fel az olajat. Adjunk hozzá a csirkecsíkokat és a félretett páclét és 4-5 percig süssük. megsózzuk, borsozzuk.
Egy közepes tálban összekeverjük az öntehezvalókat.
A pitákat megtöltjük a csirkével, paradicsommal, és az öntettel.
Tipp: az uborkát nagylyukú sajtreszelőn reszeljük le, vagy fél percig turmixoljuk.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090720/gyros_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a kepfeltoltes.hu tárolja!!!
-
Almaturmix
Hozzávalók:
» 2 közepes alma
» 5 dl tej (1,5%-os)
» esetleg 2 szem szacharin
Elkészítése:
Az almákat félbe vágjuk, magházát kiemeljük, apró kockára vágva összeturmixoljuk a tejjel.
Kellemes fogyasztást! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090721/almaturmix_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a kepfeltoltes.hu tárolja!!!
-
Csirkekrém
Hozzávalók:
» 50 dkg csirkemell
» 1 dl energiaszegény tejföl
» 1 db tojássárgája
» finomra vágott metélőhagyma
» Só
» Törött bors
Elkészítése:
A sült csirkemellet ledaráljuk és tejföllel, sóval, metélőhagymával, tojássárgával, borssal krémesre dolgozzuk. Pirítós kenyérrel, paradicsommal, paprikával jó vacsora.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090721/csirkekr_m_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a kepfeltoltes.hu tárolja!!!
-
Almaturmix
Hozzávalók:
» 2 közepes alma
» 5 dl tej (1,5%-os)
» esetleg 2 szem szacharin
Elkészítése:
Az almákat félbe vágjuk, magházát kiemeljük, apró kockára vágva összeturmixoljuk a tejjel.
Kellemes fogyasztást! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090721/almaturmix_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a kepfeltoltes.hu tárolja!!!
;D áhhh Recept kezdő háziasszonyoknak ****:)))
-
Akkor egy recept kezdő gyúrós háziasszonyoknak, akik kedveskedni akarnak a gyúrós barátjuknak! :D
Pasik is nyugodtan próbálkozzanak vele! Elronthatatlan, lényege, hogy a túró valami krémes legyen. Pl.: coop borzalmasan rossz dobozos túrója. :D
A recept megszületéséért ezer köszönet BALU-nak, aki a fő alapanyagot adta!!! :-){ :)
CSOKIS NITRO-TECH JÉGKRÉM
Hozzávalók 12db-hoz:
57 g NITRO-TECH tripple chocolate milkshake
250 g krémes túró, vagy krémes ricotta;
125 g natúr joghurt;
230 ml tejszín;
12 db muffin papír;
12 db nyelvlapoc fa;
Elkészítés:
1. A muffin papírokat belehelyezzük a formába. A hozzávalókat egy tálban kézi mixer segítségével összekavarjuk.
2. Az elkészült krémet belekanalazzuk a muffin papírba. A nyelvlapoc fákat beleállítjuk a közepébe, ez fog a jégkrém nyeléül szolgálni. Ha túl hosszúnak találjuk ezeket, akkor eldaraboljuk.
3. Fagyasztás után a papírt leszedjük és máris kész a saját fehérjés jégkrémünk.
Kép: Most épp a fagyóban pihizik, majd ha hazatértem körbefotózom, de jó lesz, azt már most tudom. ;)
-
Akkor egy recept kezdő gyúrós háziasszonyoknak, akik kedveskedni akarnak a gyúrós barátjuknak! :D
Pasik is nyugodtan próbálkozzanak vele! Elronthatatlan, lényege, hogy a túró valami krémes legyen. Pl.: coop borzalmasan rossz dobozos túrója. :D
A recept megszületéséért ezer köszönet BALU-nak, aki a fő alapanyagot adta!!! :-){ :)
CSOKIS NITRO-TECH JÉGKRÉM
Hozzávalók 12db-hoz:
57 g NITRO-TECH tripple chocolate milkshake
250 g krémes túró, vagy krémes ricotta;
125 g natúr joghurt;
230 ml tejszín;
12 db muffin papír;
12 db nyelvlapoc fa;
Elkészítés:
1. A muffin papírokat belehelyezzük a formába. A hozzávalókat egy tálban kézi mixer segítségével összekavarjuk.
2. Az elkészült krémet belekanalazzuk a muffin papírba. A nyelvlapoc fákat beleállítjuk a közepébe, ez fog a jégkrém nyeléül szolgálni. Ha túl hosszúnak találjuk ezeket, akkor eldaraboljuk.
3. Fagyasztás után a papírt leszedjük és máris kész a saját fehérjés jégkrémünk.
Kép: Most épp a fagyóban pihizik, majd ha hazatértem körbefotózom, de jó lesz, azt már most tudom. ;)
És a kóstolóval mi lesz? /7%
-
/7% Bárányok hallgatnak /7%
1. Lefagyuzzom a bárányhúst
2. Pucolt fokhagymával betűzdelem
3. Ételízesítő+só+bors+csonbor+borsikafű+zsálya+bazsalikom+rozmaring
---------------------------------------------------------------------
pici oliva olajjal állni haggyuk a hűtőben, jelen eseteben 1éjszakát állt
4. meglocsoljuk a húst kb 1.5dl száraz vörösborral, be a sütőbe és kész is <:-)
-
CSOKIS NITRO-TECH JÉGKRÉM
És a kóstolóval mi lesz? /7%
Gondoltam rá, de nem bírná ki az utat, szétolvadna teljesen. De megnyugodhatsz, más formátumú fehérjés sütiben majd meghálálom a szívességet! Természetesen, hogyha így megfelel! ;) :D
-
CSOKIS NITRO-TECH JÉGKRÉM
És a kóstolóval mi lesz? /7%
Gondoltam rá, de nem bírná ki az utat, szétolvadna teljesen. De megnyugodhatsz, más formátumú fehérjés sütiben majd meghálálom a szívességet! Természetesen, hogyha így megfelel! ;) :D
Na jóóóó!!! :D
-
Dobok fel pár sütit, ilyenkor mindig jól esik ****:))))))
Almagombóc
Hozzávalók:
» 40 dkg alma
» 5 dkg durumliszt
» 1 dkg zsemlemorzsa
» 3 db tojás
» 1 dl tej (1,5%-os)
» Édesítőszer
» Fahéj
Elkészítése:
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és apróra vágjuk. Tálba tesszük, ráöntjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet, a zsemlemorzsát és a lisztet. Forró sós vízben kifőzzük a gombócokat, pici margarinra szedjük, és megszórjuk fahéjas édesítőszerrel.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090730/_dess_g_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a kepfeltoltes.hu tárolja!!!
-
Almával töltött piskótatekercs
Hozzávalók:
» 6 tojás
» 10 dkg glukonon ( vagy: fruktóz)
» 14 dkg durumliszt
» 1 citrom reszelt héja
» 5 g sütőpor
Elkészítése:
A tojások fehérjét felverjük,hozzáadjuk a glukonont, majd a tojássárgáját is.
A sütőporral kevert, szitált lisztet is hozzáadjuk ,óvatosan, hogy ne essen össze a habos krém, és a reszelt citromhéjat is.
Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten(170-180 fokon), sütőpapírral sütjük.
Tortaformában: 35- 40 perc
Közepes tepsiben: 25-30 perc
Nagyobb tepsiben, tekercsnek: 20-25 perc
Tanácsok:
kb.45 dkg lesz belőle
Alma töltelék hozzávalók:
» 60 dkg tisztított,reszelt,vagy vékonyra szeletelt alma
» 5 dkg glukonon,vagy fruktóz
» 15 dkg diabetikus baracklekvár
» 8 dkg darált dió
» Csipetnyi fahéj
» 1 citrom reszelt héja
Elkészítése:
Az almát az édesítővel elkeverjük,állandóan kevergetve megpároljuk. Amikor teljesen puha, kenhető,hozzáadjuk a citromhéjat, fahéjat, s kihűtjük.
A megsült piskóta lapot azon forrón nedves konyharuhára fektetjük, kb.10 dkg lekvárral megkenjük,az almatölteléket rásimítjuk. A tésztát elcsavarjuk, és kihűtjük. A tetejét a megmaradt lekvárral megkenjük, a dióval megszórjuk. Szeletekre vágva kínáljuk, 15 db lesz belőle.
Jó étvágyat! <:-)
(http://kepfeltoltes.hu/090730/almaa_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a kepfeltoltes.hu tárolja!!!
-
Az első almás nagyon tetszik, úgyis alma és gombóc igény van itthon! :D Köszi Kozi! ****:))))))
Ha már az almáknál tartunk:
ALMÁS PITE AHOGY ÉN KÉSZÍTEM
Hozzávalók:
A tésztához: 60 dkg univerzális búzaliszt búzacsírával, 1 csomag sütőpor; Csipet só; Édesítőszer: 15 dkg cukornak megfelelő; 15 dkg margarin; 2 tojássárgája; 300 g tejföl;
A nyújtáshoz: liszt;
A tepsi kikenéséhez: margarin, liszt;
A töltelékhez: 1,5 kg reszelt alma; Édesítőszer, ~ 8-10 dkg cukornak megfelelő; 1 evőkanál zsemlemorzsa; Egy kiskanál őrölt fahéj;
Elkészítés:
1. A töltelékhez való almát meghámozzuk, lereszeljük, majd az édesítőszerrel összekeverjük, és félretesszük addig, amíg a tésztát elkészítjük.
2. A tésztához a lisztet a sütőporral, a sóval és az édesítővel összeforgatjuk, a margarint elmorzsoljuk benne. Ezután a tojássárgájával és a tejföllel összedolgozzuk. Akkor jó, ha már nem ragacsos, könnyen kezelhető tészta lesz belőle. A tejfölt apránként adjuk hozzá, mert minőségétől függően, a hígabból kevesebb is elég lehet. Ezután elfelezzük, az egyiket enyhén meglisztezett gyúrólapom egy nagy tepsi nagyságúra nyújtjuk, aztán kikent tepsibe bekefektetjük.
3. Az almát kinyomkodjuk, a zsemlemorzsával és a fahéjjal összekeverjük, egyenletesen a tésztára simítjuk. A másik tésztát is kinyújtjuk, majd a töltelékre fektetjük. A végén villával több helyen megszurkáljuk.
4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180°C) 30 percig sütjük. Amikor már csak langyos, kockára vágjuk.
A kimaradó tojásfehérjével megkenhetjük sütés előtt, ekkor szép fényes lesz a teteje. (Ez a képen lévőnél elmaradt, de megkenve tényleg szebb, de ahhoz bőven elég egy fehérje is. )
-
valaki kóstolta már a "hústáskát"? /7% /7% /7%
-
valaki kóstolta már a "hústáskát"? /7% /7% /7%
Erre gondolsz?? ;D ;D
(http://files.mommo.hu/pictures/000/281/281112_534b249023_s.jpg)
-
valaki kóstolta már a "hústáskát"? /7% /7% /7%
Erre gondolsz?? ;D ;D
(http://files.mommo.hu/pictures/000/281/281112_534b249023_s.jpg)
!+"% !+"% ****:))) ****:)))
-
Ma mivel szabadnapos vagyok, így összedobtam egy kis kaját, ne mindig asszonynak kelljen. Igggen rendes gyerek vagyok. ;D
Szóval...
Quesadilla szerűség :D
Hagymát apróra vág, bele az olajspray-vel kifújt serpenyőbe, kicsit pirit, aztán bele a darált marhahúsi, só, bors, paprika, kevés ketchup és mustár (szigorúan Norbi ápdét ;D ) ez igy összerottyant.
Utána fogtam egy tortilla lapot, amire reszeltem füstölt sajtot, majd erre jött a darát hús, majd paradicsom, két féle kaliforniai paprika, kukorica, tejföl és megint sajt. Erre rá mégegy tortilla lap. Ezt rádobtam egy serpenyőre, 2-3 perc majd megforditottam, szintén 2-3 perc sütés és kész is.
Jó étvágyat. /7%
-
Ez jónéz ki!!! :-)!
Küldjél át belőle! /7% ;D
-
Rencsi most hozott nekem fonottkalács szerűséget, majd ő leirja a pontos nevét meg reméljük a receptet is. Az tudom, hogy van benne csokis NitroTech. :-oD
A lényeg, hogy nagyon finom, szerintem pont jó, annyi, hogy még pár kanál csokis fehérje elfért volna benne. Mondjuk én mindenbe rakok már lassan, múltkor a rizskoch-ba is dobtam pár adag vaniliás Myofusion-t. /7%
Szóval nagyon finom, és mégegyszer köszönöm Rencsi! :-){
/7%
-
Valahol olvastam, hogy a szójafehérjét lehet használni sütéshez liszt helyett. Kissé kételkedem benne, nincs valakinek erről tapasztalata?
-
Rencsi most hozott nekem fonottkalács szerűséget, majd ő leirja a pontos nevét meg reméljük a receptet is. Az tudom, hogy van benne csokis NitroTech. :-oD
A lényeg, hogy nagyon finom, szerintem pont jó, annyi, hogy még pár kanál csokis fehérje elfért volna benne. Mondjuk én mindenbe rakok már lassan, múltkor a rizskoch-ba is dobtam pár adag vaniliás Myofusion-t. /7%
Szóval nagyon finom, és mégegyszer köszönöm Rencsi! :-){
/7%
Nagyon szívesen, megígértem, hogy kapsz vmit cserébe a mintákért. ;)
A recept, amit feltettél, nagyon jó! Csinálni is fogok olyat! ****:))))))
Igen, tényleg mehetett volna bele több nitro is, de a receptben már a javított módit teszem fel. ;) Sebaj, majd következőre, vagy csokis nitro mellé kell inni. ;D
NITRO-TECH-ES KALÁCS
Hozzávalók:
40 dkg univerzális búzaliszt búzacsírával;
20 dkg rizsliszt;
2,5 dkg élesztő;
2 dl langyos tej;
2 tojás;
2 mérő Nitro-Tehc triple chocolate milkshake (~ 57 g);
Kb. 50 g natúr joghurt;
1 mokkáskanál só;
5 dkg vaj, vagy margarin;
1 kiskanálnyi cukor;
Ízlés szerint édesítőszer;
1 tojássárgája a lekenéshez;
Liszt a gyúráshoz;
Elkészítés:
1. A lisztet átszitáljuk, az élesztőt körülbelül 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, utána 4 evőkanálnyi lisztet meg egy kis kanálnyi cukrot (cukor nélkül nekem nem futott fel) hozzáadva kovászt készítünk, és körülbelül 15 perc alatt langyos helyen felfuttatjuk.
2. A többi lisztet egy tálba töltjük és hozzáadjuk a sót, a maradék 1 dl tejjel elkevert csokoládés fehérjét, a két tojást, végül a kovászt. Elkezdjük dagasztani és apránként az olvasztott vajat is beledolgozzuk. Amennyiben nem akar összeállni a tésztánk, joghurtot tegyünk hozzá, az sokat lágyít rajta. Lisztezett gyúródeszkán alaposan dagasszuk le, ha ragacsos lenne, tegyünk hozzá még lisztet. Ekkor gazdagíthatjuk még mazsolával, csokoládé darabokkal, diófélékkel, illetve édesítőszerrel.
3. Konyharuhával letakarva langyos helyen körülbelül 50 perc alatt a duplájára kelesztjük, majd finoman átgyúrjuk, enyhén meglisztezett gyúródeszkára borítjuk, és hat részre daraboljuk. A kis cipókat összesodorjuk, hogy hosszúak legyenek és összefonjuk. Lehet nagyobb kalácsot is készíteni, ekkor 3-3 kisebb hosszú tésztadarabot kell összefonni. A kalácsokat tepsibe sorakoztatjuk, és langyos helyen 20 percig kelesztjük konyharuhával lefedve.
4. Végül megkenjük a tojássárgájával, előmelegített sütőben 170 °C-on megsütjük egy 20-25 perc alatt. Amennyiben nagyobb kalácsot készítettünk, több idő is kellhet a sülésének. A kész kisült kalácsokat hideg vizes ecsettel átkenjük nagyon vékonyan, hogy szép fényes maradjon.
/7%
-
Valahol olvastam, hogy a szójafehérjét lehet használni sütéshez liszt helyett. Kissé kételkedem benne, nincs valakinek erről tapasztalata?
Hallottam már róla, hogy van, de még nem próbáltam. Ha majd látok ilyet, akkor próbaképp veszek egyek. ;)
-
Végre már kezdenek meglenni az alapvető konyhai eszközeim, úgyhogy beindult ismét a főzőcske. ****:))))))
CSIRKEMELLFILÉ SOKSZÍNŰ KÖRETTEL
Hozzávalók: 600 g csirkemellfilé; Só, színes bors, oregano; Olaj; 500 g burgonya (megpucolva); Só; 200 g kápia paprika ~ 2 db (1 piros, 1 zöld húsú); 50 g hagyma;
Elkészítés:
1. A megtisztított, összekockázott krumplit feltesszük főni enyhén sós vízbe. A húst előkészítjük, a csirkemelleket lapjában kettévágjuk, besózzuk. Az olajt feltesszük hevülni, nem kell sok 2 evőkanálnyi elég, ha van olaj spray, az még jobb.
2. A húst először nagy lángon hirtelen pár másodpercig sütjük mind a két oldalán, hogy fehér legyen, majd mérsékeljük a lángot. A felül lévő oldalát a szeletnek megszórjuk színes borssal és oreganoval és lefedjük fedővel.
3. A paprikát és a hagymát apróra összedaraboljuk, a husik alsó fele már szép piros ekkora, megfordítjuk és ez az oldalát is meg megfűszerezzük. Lefedve tovább sütjük. Ha burgonya megfőtt, félretesszük. A csirkemelleket tányérra szedjük, lefedjük őket, hogy ne keményedjenek meg tálalásig.
4. A visszamaradt zsiradékhoz először a paprikát adjuk hozzá, és takaréklángon sütjük, mikor már puhult, hozzátesszük a hagymát is és megfonnyasztjuk. A zöldségekhez hozzákeverjük a megfőtt burgonyát, a fakanállal kissé szétnyomkodjuk, így megspóroljuk a kumpritörést. Kissé megsózzuk, a főzővízből öntünk hozzá, kb. fél-1 dl-nyit, hogy majdnem főzelék sűrűségű legyen. Egy perc, és már kész is.
/7%
-
Sziasztok! Ez a kaja egy egészen másnak indult, de így még jobb lett, mint a tervezett. ****:))) ****:)))
OLASZOS-ZÖLDBABOS HALFILÉ
Hozzávalók: 450 g zöldbab; 500 g tengeri halfilé; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál olívaolaj; 3 közepes paradicsom; Oregano; só; bors;
Elkészítés:1. A zöldbabot feldaraboljuk 1-2 cm-es darabokra, és enyhén sós vízben készre pároljuk. Kiszedjük a kész zöldbabot, a főzővízbe 10 másodpercre beledobjuk a paradicsomokat, így könnyen meg tudjuk hámozni őket. Kis, egy cm-es kockákra daraboljuk.
2. Egy kisebb fazékban az olíva olajon lepirítjuk a fokhagymát, hozzátesszük az aprított paradicsomot, a zöldbabot. Megsózzuk, megborsozzuk, oreganoval fűszerezzük és 5-6 perc alatt készre főzzük.
3. A kiengedett halat megsózzuk, kevés olajon megsütjük, kb. 10 perc, mikor kész, kisebb darabokra szedve összekeverjük a paradicsomos zöldbabbal.
/7%
-
Halihó! Egy újabb recept, igaz ez már tömegnövelősebb. Brokkolival akartam csinálni, de 2 helyen sem volt, ezért lett kelbimbós. :D
KELBIMBÓS PULYKARAKOTT
Hozzávalók: 1 kg darált pulykahús (mellfilé lehetőleg); 2 evőkanál olaj; Fél fej vöröshagyma (50 g); 2-2,5 mokkáskanál só; Fehérbors; Pici reszelt szerecsendió; Őrölt feketebors; 2,5 dl tejszín; 8 dl tej; 4 evőkanál zabliszt; 25 dkg sárgarépa; 50 dkg kelbimbó; 25 dkg kukorica; 10 dkg sajt;
Elkészítés:
1. Az olajon megdinszteljük az összevágott hagymát, majd a húst is rátesszük, 1,5 mokkáskanál sóval meghintjük, 2 csipetnyi fehérborssal, frissen őrölt feketeborssal és kevéske reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A hús mikor kifehéredett és a levét is elfőtte, felöntjük 1 dl tejszínnel, kevergetve elforraljuk a levét.
2. Két deci tejet elkeverünk a liszttel, a többit feltesszük forralni, a tejszínt belekeverjük, 1 mokkáskanál sóval ízesítjük, megborsozzuk, ebbe is teszünk kevés szerecsendiót. A forró tejbe belekeverjük a lisztes tejet és folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Amikor már sűrű, hozzáadjuk a kukoricát.
3. Közben a sárgarépát 1-2 percre lobogó vízbe dobjuk. A leforrázott sárgarépát vékony karikákra daraboljuk. A kelbimbóból a nagyobb darabokat kettévágjuk.
4. A rétegzést a tejes kukoricás masszával kezdjük, ebből vékony réteget teszünk alulra, rá a szeletet sárgarépákat, majd a kelbimbó következik. Tovább folytatjuk a hússal, rá kukoricás öntet jön, majd ismét egy sor sárgarépa, kelbimbó, hús és végül tejes mártás. A tetejét gazdagon megszórjuk reszelt sajttal és letakarva 170-180 °C-on 20 percig sütjük, fólia nélkül még 10 percig pirosítjuk a tetejét.
/7%
-
Valahol olvastam, hogy a szójafehérjét lehet használni sütéshez liszt helyett. Kissé kételkedem benne, nincs valakinek erről tapasztalata?
Hallottam már róla, hogy van, de még nem próbáltam. Ha majd látok ilyet, akkor próbaképp veszek egyek. ;)
A szójalisztet inkább adalékanyagnak használják semleges íze miatt de külön sütni...... max olajban sült ételeknél :)
Gratulálok Rencsi jó topic bár eddig asszem nem találtam csak így tovább ****:))))))
-
Valahol olvastam, hogy a szójafehérjét lehet használni sütéshez liszt helyett. Kissé kételkedem benne, nincs valakinek erről tapasztalata?
Hallottam már róla, hogy van, de még nem próbáltam. Ha majd látok ilyet, akkor próbaképp veszek egyek. ;)
A szójalisztet inkább adalékanyagnak használják semleges íze miatt de külön sütni...... max olajban sült ételeknél :)
Gratulálok Rencsi jó topic bár eddig asszem nem találtam csak így tovább ****:))))))
Köszönöm, megtisztelő konyhafőnök. :)
A szójaliszt nem lehet jó mondjuk sűrítőnek? Csak mert olvasgatok sok mindent és a lisztes sűrítés már nem igazán divat, inkább kruplival, stb... Ha a szójalisztnek semleges az íze, akkor erre a célra talán megfelelhet. Mi erről a véleményed? ????... :)
-
Valahol olvastam, hogy a szójafehérjét lehet használni sütéshez liszt helyett. Kissé kételkedem benne, nincs valakinek erről tapasztalata?
Hallottam már róla, hogy van, de még nem próbáltam. Ha majd látok ilyet, akkor próbaképp veszek egyek. ;)
A szójalisztet inkább adalékanyagnak használják semleges íze miatt de külön sütni...... max olajban sült ételeknél :)
Gratulálok Rencsi jó topic bár eddig asszem nem találtam csak így tovább ****:))))))
Köszönöm, megtisztelő konyhafőnök. :)
A szójaliszt nem lehet jó mondjuk sűrítőnek? Csak mert olvasgatok sok mindent és a lisztes sűrítés már nem igazán divat, inkább kruplival, stb... Ha a szójalisztnek semleges az íze, akkor erre a célra talán megfelelhet. Mi erről a véleményed? ????... :)
Nem nagyon mert inkább tojás helyett használják, normál lisztnek csupán 10-15 százalékát helyetesítik vele inkább pástétomok, húsok adalékanyaga ;) Én ha sűríteni akarok inkább ott állok melette és elfőzöm rólla a levet.
-
Valahol olvastam, hogy a szójafehérjét lehet használni sütéshez liszt helyett. Kissé kételkedem benne, nincs valakinek erről tapasztalata?
Hallottam már róla, hogy van, de még nem próbáltam. Ha majd látok ilyet, akkor próbaképp veszek egyek. ;)
A szójalisztet inkább adalékanyagnak használják semleges íze miatt de külön sütni...... max olajban sült ételeknél :)
Gratulálok Rencsi jó topic bár eddig asszem nem találtam csak így tovább ****:))))))
Köszönöm, megtisztelő konyhafőnök. :)
A szójaliszt nem lehet jó mondjuk sűrítőnek? Csak mert olvasgatok sok mindent és a lisztes sűrítés már nem igazán divat, inkább kruplival, stb... Ha a szójalisztnek semleges az íze, akkor erre a célra talán megfelelhet. Mi erről a véleményed? ????... :)
Nem nagyon mert inkább tojás helyett használják, normál lisztnek csupán 10-15 százalékát helyetesítik vele inkább pástétomok, húsok adalékanyaga ;) Én ha sűríteni akarok inkább ott állok melette és elfőzöm rólla a levet.
Ezeket jó tudni köszi, akkor nem is veszek, felesleges. :) Jaja, én is ott állok mellette és kevergetem...
Azért úgy tényleg sokkal jobb, hogy ezeket tanulja az ember és nem a saját kárán jön rá dolgokra, így most megmenekültem egy meddő kísérlettől, bár ilyen nem szokott lenni szerencsémre. ;D
-
Az én erdeti szakmám nem szakács hanem környzetvédelmi laboráns volt egy lehetőségem megtanulni egy nem kis rangú helyen külföldön minden csínyát binnyát. :) ?:-) -on van egy pár recept vele majd lehet belevágok aztán írok a tapasztalatról
-
Az én erdeti szakmám nem szakács hanem környzetvédelmi laboráns volt egy lehetőségem megtanulni egy nem kis rangú helyen külföldön minden csínyát binnyát. :) ?:-) -on van egy pár recept vele majd lehet belevágok aztán írok a tapasztalatról
Milyen érdekes...én is környezetis vagyok mostanság, jobban mondva talajos, de a labor közös pont úgy néz ki. ;D Totál főzés az is, csak kevésbé finom az eredmény, ezért élvezetes! ****:)))
Rendicsek, várom a tapasztaltaid. Én már régóta a mogyoróvajas kekszek irányába akarok elmozdulni, már csak szabadidő kérdése...:D
-
Szia Rencsi!
Segítséged szeretném kérni, nem tudom, hogy tudsz e segíteni, vagy volt e már téma, de olyan kérdésem lenne, hogy pl 1 kanál cukor az mennyi édesítőnek felel meg vagy fordítva...mert közeleg Lalika szülinapja és szeretnék neki vmi fini sütit v tortát sütni, de nem akarom sima cukorral, ha nem muszáj mert akkor nem fog enni belőle :( és van vmi liszt amit ajánlanál süti sütéshez...?
Köszi szépen előre is!!!
-
Igaz nem Rencsi vagyok de a liszttel kapcsolatban szerintem a durumliszt az jó sütisütéshez! :) ****:))))))
-
Igaz nem Rencsi vagyok de a liszttel kapcsolatban szerintem a durumliszt az jó sütisütéshez! :) ****:))))))
vagy zabliszt :)
-
Igaz nem Rencsi vagyok de a liszttel kapcsolatban szerintem a durumliszt az jó sütisütéshez! :) ****:))))))
vagy zabliszt :)
Csak, hogy mondjak egy harmadikat is én rizslisztet használok 8)
-
huuu nem is tudtam h ennyi féle van ????... jaj..és melyik a legfinibb.. ne meg mindegyik feljön pl egy piskóta tésztánál?van egy kedvenc sütim tepsis de lalinak vmi szív alakú tortaformába szeretném sütni... <3! az alja piskóta benne szeletelt mandula és meggy, aztán jön a vaniliapudingos okosság...és a tetején étcsokireszelék..az egyik haverom egérkakis sütinek hivja :) elég ronda de nagyon finiii bepusztitott egy tepsivel mikor csináltam :D de diétásat még soha nem csináltam és félek h vagy nem lesz elég édes vagy túl édes lesz az édesítő miatt..
-
huuu nem is tudtam h ennyi féle van ????... jaj..és melyik a legfinibb.. ne meg mindegyik feljön pl egy piskóta tésztánál?van egy kedvenc sütim tepsis de lalinak vmi szív alakú tortaformába szeretném sütni... <3! az alja piskóta benne szeletelt mandula és meggy, aztán jön a vaniliapudingos okosság...és a tetején étcsokireszelék..az egyik haverom egérkakis sütinek hivja :) elég ronda de nagyon finiii bepusztitott egy tepsivel mikor csináltam :D de diétásat még soha nem csináltam és félek h vagy nem lesz elég édes vagy túl édes lesz az édesítő miatt..
A zabliszt tutira feljön.:)
-
Köszi a tippeket, közben keresgélek én is de elég elszomorító dolgot találtam...
http://www.macosz.hu/cukor-edesito-szer-karositas.html de a kérdésemre is találtam választ..:)
Akkor mit szabad enni?
Szerencsére a természetes cukrok, amik gyümölcsökben, zöldségekben vagy a mézben vannak, nem károsak, mert saját természetes környezetükben vannak. Ha szüksége támad édességre, akkor fogyasszon szezonális gyümölcsöket, édesítésre használható a hőhatás nélkül kivont méz.
Ha további édességre vágyna, akkor fogyasszon datolyát, mazsolát, szárított fügét.
Csokoládé helyett fogyasszon carob porból készített édesítetlen "csoki"-t, ami szinte ugyanolyan ízű, színű és nem káros.
Ha mindenáron édesítőszert kíván használni, akkor használjon természetes úton előállított stevia-t (magyarul sztívia). Ez a növény Paraguayból és Brazíliából származik, leveleibõl készült csipetnyi örlemény egy teáskanálnyi cukrot képes helyettesíteni. Cukorbetegek is fogyaszthatják, sőt a dán Aarhus Egyetem több tanulmánya szerint a 2-es típusú cukorbaj ellen is hatásos. Néhány ázsiai országban, ahol egészségügyi okokból nem használnak aszpartámot, stevia helyettesíti azt, például a diétás kólában is. Nestlé, Sunkist, Coca-Cola stb. sztíviát használ ott helyileg aszpartám helyett. Az amerikai FDA meg éppen ellenkezőleg rendelkezik, a sztíviát korlátozza és az aszpartámot védelmezi, ezzel is kimutatva profitérdekeltségeit. Ön kinek hisz? Valamelyik egészségügyi hivatal hazudik!
További sztívia-kiegészítés magyarul egy külön oldalamon. (Kép, tájékoztató, hatásai, pro- és kontra kampányok, tudományos forrásmunkák, kapcsolatok 13 nyelven stb.)
Vagy használjon Xylitol-t (magyarosítva Xilit), ami szintén egy természetes és teljesen biztonságos édesítőszer, nyírfakéregből készül, de számos gyümölcsben is megtalálható. Ugyanolyan édes mint a cukor és nincs semmilyen mellékíze. Kauko K. Mäkinen finn professzor szerint nem tekinthetõ szószerint cukorszármazéknak, mert 5 szénatomból és 5 hidroxil-csoportból áll. A xylitol nemcsak hatásosan helyettesíti az édesítőszereket, de jótékony hatást fejt ki a fogakra és a fogínyre. Lassabban szívódik fel, alig befojásolja az inzulin-szintet és ezért cukorbetegek is fogyaszthatják. 40%-al kevesebb kalória is van benne mint a cukorban. Stabilizálja a hormon-szinteket és alapvetően jótékony hatással bír az egészségre. Észak-Európában már régóta használják, újabban Japánban és az USA-ban is nagyon terjed a használata. A finn Fennobon Oy is forgalmazza kis- és nagytételben.
De azért ha van vmi pontosabb akkor ne habozzatok megírni :)
-
Szia Rencsi!
Segítséged szeretném kérni, nem tudom, hogy tudsz e segíteni, vagy volt e már téma, de olyan kérdésem lenne, hogy pl 1 kanál cukor az mennyi édesítőnek felel meg vagy fordítva...mert közeleg Lalika szülinapja és szeretnék neki vmi fini sütit v tortát sütni, de nem akarom sima cukorral, ha nem muszáj mert akkor nem fog enni belőle :( és van vmi liszt amit ajánlanál süti sütéshez...?
Köszi szépen előre is!!!
Az édesség, az édesítőszerenként változó. Rá van írva mindegyiknek a dobozára, hogy mennyinek felel meg. A folyékony édesítőszerek általában töményebbek. (Én kóstolni szoktam ;D )
Lisztnél én szoktam használni univerzális búzalisztet búzacsírával, vagy zabliszt-rizsliszt keverékét, mert ez utóbbinak olyan az állaga, mint a félfogósnak. sokkal jobb mint simán csak az egyik (próbáltam már párszor). :)
Továbbá használhatsz még bele darált diót, darált mandulát, mogyorót is. Sokkal jobb az íze, főképp, hogyha előtt kissé lepirítod 2-3 perc alatt.
Ha kakaót is teszel bele akkor ahány evőkanál kakaó, annyival kevesebb liszt kell bele, mert kemény lesz.
Gondolom a készítésével tisztában van, hogy egy csipet sót is kell a fehérjébe tenni hogy keményebb legyen, meg hogy nem szabad törni a habot, az első 10-15 percben (vastagságtól függ) nem szabad kinyitni a sütőt, stb.
Csatolok pár díszítési tippet is, hogy ne csak "egérszaros" legyen. ;D nálunk is így hívják...:D:D
A krémek és a díszítések esetében határtalan a variáció. :)
-
Szia Rencsi!
Segítséged szeretném kérni, nem tudom, hogy tudsz e segíteni, vagy volt e már téma, de olyan kérdésem lenne, hogy pl 1 kanál cukor az mennyi édesítőnek felel meg vagy fordítva...mert közeleg Lalika szülinapja és szeretnék neki vmi fini sütit v tortát sütni, de nem akarom sima cukorral, ha nem muszáj mert akkor nem fog enni belőle :( és van vmi liszt amit ajánlanál süti sütéshez...?
Köszi szépen előre is!!!
Az édesség, az édesítőszerenként változó. Rá van írva mindegyiknek a dobozára, hogy mennyinek felel meg. A folyékony édesítőszerek általában töményebbek. (Én kóstolni szoktam ;D )
Lisztnél én szoktam használni univerzális búzalisztet búzacsírával, vagy zabliszt-rizsliszt keverékét, mert ez utóbbinak olyan az állaga, mint a félfogósnak. sokkal jobb mint simán csak az egyik (próbáltam már párszor). :)
Továbbá használhatsz még bele darált diót, darált mandulát, mogyorót is. Sokkal jobb az íze, főképp, hogyha előtt kissé lepirítod 2-3 perc alatt.
Ha kakaót is teszel bele akkor ahány evőkanál kakaó, annyival kevesebb liszt kell bele, mert kemény lesz.
Gondolom a készítésével tisztában van, hogy egy csipet sót is kell a fehérjébe tenni hogy keményebb legyen, meg hogy nem szabad törni a habot, az első 10-15 percben (vastagságtól függ) nem szabad kinyitni a sütőt, stb.
Csatolok pár díszítési tippet is, hogy ne csak "egérszaros" legyen. ;D nálunk is így hívják...:D:D
A krémek és a díszítések esetében határtalan a variáció. :)
Jaj nagyon drága vagy!Kösziii!
Az első a nyerő vmi ilyesmit gondoltam én is!A receptjét is elküldheted :) ha ez már bizti akkor lehet jobb ha ne kísérletezek..mert aztán mehetek a horváth cukiba venni egyet.... ****:)))
-
Jaj nagyon drága vagy!Kösziii!
Az első a nyerő vmi ilyesmit gondoltam én is!A receptjét is elküldheted :) ha ez már bizti akkor lehet jobb ha ne kísérletezek..mert aztán mehetek a horváth cukiba venni egyet.... ****:)))
Szívesen! ;)
A vicces az, hogy mind a háromnak ugyan az a krémje, csak más a forma és a díszítés. Eléggé régen csináltam (jó kis memória teszt :D ), ahogy a krém csillogását és a tészta állagát nézem, a következő volt: 3 evőkanál lisztet és 1 egész tojást kikevertem, felöntöttem 3 dl tejjel és nagyon sűrűre főztem folyamatos kevergetés mellett, majd kihűtöttem. 10 dkg vajat vagy margarint kikevertem az édesítővel, majd hozzáadtam a kihűtött krémet. Utána hogy barna legyen 1 ek kakaót raktam. A fehér krém esetében vaníliával ízesítettem, a rózsaszínű a fehér krém+ ételfesték.
A tészta meg úgy emlékszem, hogy szódabikarbónás volt, 10 tojáshoz szoktam 1 teáskanállal tenni, ha nincs sütőporom.
A rétegzést meg úgy csináltam, hogy piskóta, kakaós krém, vékonyra elszelt banán/meggy/eper.
Van egy nagyon bevált módszerem, hogy hogyan tudok szép kis szív alakú tortát készíteni úgy, hogy a tészta egységesen szép vékony legyen, és ne kelljen a szétvágásával bajlódni. kellék: 1 db közepes méretű szív alakú bon-bonos doboz. Nagy tepsi méretűre sütsz egy lapot, 5 tojásos bőven elég, fel fog jönni, és a kihűlt tésztát kiszúrod. Ez akkor jó, hogyha diétázik a másik, vagy nem vagytok sokan és nem bírtok el egy 18-as átmérőjű tortával. ;D
Most majd én is jobban belemerülök a torták világába, inkább majd minitortákat akarok csinálni, az elfogyasztásában meg a munkahelyemen szíves örömest fognak segíteni, mert én szinte csak azért csinálok tortát, hogy kidíszíthessem. ;D ;D
Jut eszembe! Az egyik kedvenc krémem: az előbb leírt lisztes-tejes krémet felfőzöd, kihűtöd. A 10 dkg margarint kikevered édesítővel, eddig ugyan az, majd 10-12 dkg darált dió/mogyoró (kissé lepirítva), és rumaroma (sima rumból, simán beleteszek 1 dl-t is egy nagy adaghoz. :D )majd hozzávegyítjük a főzött krémet. Az eredmény iszonyat jó, de még esemény előtti nap készítsd el, mert nem érnek össze az ízek különben.
A kövi: főzött krém + gesztenye massza + rumaroma. ebbe szinte édesítő sem kell.
Több tippet nem adok, mert a bőség zavarában csak a választást nehezíteném. ****:))) ****:)))
Most már ne
-
figyelek, csak megcsináltam gyorsan Lalinak a reggelijét facsartam jó sok narancsot is kiraktam a vitaminjait meg mindent :D....szegény vmikor hajnal 4kor fog végezni :(
jaj nagyon köszi szépen most már tényleg csak választanom kell...:) és indulhat a sütés a kis drágámnak <3!
jó éjt Rencsi még egyszer kösziiii
-
figyelek, csak megcsináltam gyorsan Lalinak a reggelijét facsartam jó sok narancsot is kiraktam a vitaminjait meg mindent :D....szegény vmikor hajnal 4kor fog végezni :(
jaj nagyon köszi szépen most már tényleg csak választanom kell...:) és indulhat a sütés a kis drágámnak <3!
jó éjt Rencsi még egyszer kösziiii
Nagyon szívesen! :) Kíváncsi leszek, hogy melyikre esik a választásod és hogy hogyan sikerült. ;)
-
Nekem nagyon ízlett a kóstoló a holnapi kajcsimból. :)
CUKKINIS GOLYÓK
Hozzávalók:60 dkg darát pulykamellfilé; 45 dkg cukkini;fokhagyma; Fél fej vöröshagyma (kisebb); só; Őrölt bors; 1 tojás; Zsemlemorzsa; napraforgómag;Olaj a sütéshez;
Elkészítés:A cukkinit lereszeljük, alaposan kinyomkodjuk. Összekeverjük a darált pulykamellel, a zúzott fokhagymával, a nagyon apróra vágott vöröshagymával, fűszerezzük sóval, borssal, majd hozzátesszük a tojást és a zsemlemorzsát. A végén egy golyókká jól formázható masszát kapunk. A napraforgómagot összekeverjük zsemlemorzsával és a cukkinis fasírtgolyókat beleforgatjuk. Forró olajban, szokásos módon kisütjük.
/7%
-
Szia Rencsi!
Meg kell, hogy mondjam, nekem van a legdrágább pasim a világon, vagy legalábbis a legszerelmesebb :) ma egész nap a konyhában sürgött forgott, és fantasztikus tepsis pulykamellet sütött nekem hajdinával. (a család nem akarta elhinni, hogy ő csinálta, mert még soha nem főzött :), én még ezt is kihoztam belőle, remélik még más jó tulajdonságot is ;D ) Csináltam képet csak nem találja a telom a gépén a bluetooth-t így nemtom felrakni :( de holnap rakok képet róla...:) fincsi nagyon van benne kis tojás, sajt, sok vörihagyma, fokhagyma és néhány szelet backon az íz miatt...isteni finom /7% ne is kérd nem adom kölcsön Lalikát ****:))) <3! imádnivaló kis vacak :-)o-: most meg jól elment dolgozni és meg sem tudtam hálálni neki :-[ ;)
-
aki a kicsit nem becsüli és a méret lényeg ,akkor ez az ő oldala,recept és rengeteg képpel dokumentálva az elkészítési fázisok http://www.pimpthatsnack.com/gallery.php nasituning vazzze /7% ,a hamburgert kérném szülinapra :D
-
Szia Rencsi!
Meg kell, hogy mondjam, nekem van a legdrágább pasim a világon, vagy legalábbis a legszerelmesebb :) ma egész nap a konyhában sürgött forgott, és fantasztikus tepsis pulykamellet sütött nekem hajdinával. (a család nem akarta elhinni, hogy ő csinálta, mert még soha nem főzött :), én még ezt is kihoztam belőle, remélik még más jó tulajdonságot is ;D ) Csináltam képet csak nem találja a telom a gépén a bluetooth-t így nemtom felrakni :( de holnap rakok képet róla...:) fincsi nagyon van benne kis tojás, sajt, sok vörihagyma, fokhagyma és néhány szelet backon az íz miatt...isteni finom /7% ne is kérd nem adom kölcsön Lalikát ****:))) <3! imádnivaló kis vacak :-)o-: most meg jól elment dolgozni és meg sem tudtam hálálni neki :-[ ;)
wow! Hát ezek után meg kell hogy kérdezzem, nincs Lalinak véletlenül egy bátyja? ;D ;D ;D
A kaja a leírás alapján tényleg jó ízvilág! ****:))))))
Olyan jó olvasni, hogy ilyen boldogok vagytok! Tartson örökké! :)
-
aki a kicsit nem becsüli és a méret lényeg ,akkor ez az ő oldala,recept és rengeteg képpel dokumentálva az elkészítési fázisok http://www.pimpthatsnack.com/gallery.php nasituning vazzze /7% ,a hamburgert kérném szülinapra :D
Nagyon durva ez a monster mac...nem csoda hogy a felénél kifeküdtek... ****:))) ****:)))
-
Szia Rencsi!
Meg kell, hogy mondjam, nekem van a legdrágább pasim a világon, vagy legalábbis a legszerelmesebb :) ma egész nap a konyhában sürgött forgott, és fantasztikus tepsis pulykamellet sütött nekem hajdinával. (a család nem akarta elhinni, hogy ő csinálta, mert még soha nem főzött :), én még ezt is kihoztam belőle, remélik még más jó tulajdonságot is ;D ) Csináltam képet csak nem találja a telom a gépén a bluetooth-t így nemtom felrakni :( de holnap rakok képet róla...:) fincsi nagyon van benne kis tojás, sajt, sok vörihagyma, fokhagyma és néhány szelet backon az íz miatt...isteni finom /7% ne is kérd nem adom kölcsön Lalikát ****:))) <3! imádnivaló kis vacak :-)o-: most meg jól elment dolgozni és meg sem tudtam hálálni neki :-[ ;)
wow! Hát ezek után meg kell hogy kérdezzem, nincs Lalinak véletlenül egy bátyja? ;D ;D ;D
A kaja a leírás alapján tényleg jó ízvilág! ****:))))))
Olyan jó olvasni, hogy ilyen boldogok vagytok! Tartson örökké! :)
Tudok ám csinálni én is egy csomó fincsi kaját :-)o-: zacskósleves, sült tojás, főtt tojás, stb... ****:)))
-
Szia Rencsi!
Meg kell, hogy mondjam, nekem van a legdrágább pasim a világon, vagy legalábbis a legszerelmesebb :) ma egész nap a konyhában sürgött forgott, és fantasztikus tepsis pulykamellet sütött nekem hajdinával. (a család nem akarta elhinni, hogy ő csinálta, mert még soha nem főzött :), én még ezt is kihoztam belőle, remélik még más jó tulajdonságot is ;D ) Csináltam képet csak nem találja a telom a gépén a bluetooth-t így nemtom felrakni :( de holnap rakok képet róla...:) fincsi nagyon van benne kis tojás, sajt, sok vörihagyma, fokhagyma és néhány szelet backon az íz miatt...isteni finom /7% ne is kérd nem adom kölcsön Lalikát ****:))) <3! imádnivaló kis vacak :-)o-: most meg jól elment dolgozni és meg sem tudtam hálálni neki :-[ ;)
wow! Hát ezek után meg kell hogy kérdezzem, nincs Lalinak véletlenül egy bátyja? ;D ;D ;D
A kaja a leírás alapján tényleg jó ízvilág! ****:))))))
Olyan jó olvasni, hogy ilyen boldogok vagytok! Tartson örökké! :)
Köszi a jókívánságot!Szegény most jött haza melóból így még csak nem is találkoztunk és mire haza megyek már nem lesz otthon :'( úgy hiányzik, bár lehet ez a jó kapcsolat titka.. :D
Öccse van az nem jó? ****:)))
-
Az ígért képek! ;D
-
Így készült <:-)
A felszeletelt pulykamell szeleteket lisztbe forgattam majd tojásba.
Egy tepsibe lenmagolajat kentem szét,amire apróra vágott vöröshagyma, lilahagyma reszeléket raktam érzéssel.
Rá bacon szeleteket. A legnagyobb húst jól szétlapítva raktam ezekre,majd trapista sajtot reszeltem rá és mozarella darabokat.
Ezt fűszereztem, borssal majd megint egy adag hagyma :) kevés bacon, majd még egy szelet hús, rá trappista sajt, fokhagyma, vegeta.
Majd még egy szelet hús, bacon.
Kb. 45-50 percig közepes hőfokon sütöttem.
Külön csináltam mellé hajdinát és ez lett belőle 8-)
Diéta alatt nem ajánlom :-/-
-
Jól néz ki a kaja, Lali! ****:))))))
Tegnapi túrós palacsintának a tölteléke: 75 dkg túró + 3 dl tejföl+ 100 g pirított mandula +kis vanília + édesítő+ 2 csipet só. Elmondások szerint jó lett. :)
-
Jól néz ki a kaja, Lali! ****:))))))
Tegnapi túrós palacsintának a tölteléke: 75 dkg túró + 3 dl tejföl+ 100 g pirított mandula +kis vanília + édesítő+ 2 csipet só. Elmondások szerint jó lett. :)
Szió!
Jó hogy felhoztad a palcsit, te milyen lisztből csináltad??Én jól megszívtam először durumból akartam, és be is kevertem, ahogy kell...de egyszerűen nem lehetett kisütni..leragadt és megégett és közben meg nyers maradt...nagyon morci voltam és ki is öntöttem...aztán megpróbáltuk zab lisztből..:) most kísérletezek a lisztekkel, abból már jobb volt meg lehetett fordítani, viszont a tészta kiszáradt, tört :( kb olyan volt, mint a tortilla...:) nem értem, ?:-/ ha van vmi bevált palacsinta recepted és bevált liszted oszd meg velem!!köszi
-
Jól néz ki a kaja, Lali! ****:))))))
Tegnapi túrós palacsintának a tölteléke: 75 dkg túró + 3 dl tejföl+ 100 g pirított mandula +kis vanília + édesítő+ 2 csipet só. Elmondások szerint jó lett. :)
Szió!
Jó hogy felhoztad a palcsit, te milyen lisztből csináltad??Én jól megszívtam először durumból akartam, és be is kevertem, ahogy kell...de egyszerűen nem lehetett kisütni..leragadt és megégett és közben meg nyers maradt...nagyon morci voltam és ki is öntöttem...aztán megpróbáltuk zab lisztből..:) most kísérletezek a lisztekkel, abból már jobb volt meg lehetett fordítani, viszont a tészta kiszáradt, tört :( kb olyan volt, mint a tortilla...:) nem értem, ?:-/ ha van vmi bevált palacsinta recepted és bevált liszted oszd meg velem!!köszi
Igen, van, már párszor felírtam, röviden ennyi: 25-25 dkg zab és rizsliszt + 2 dl tejben felfuttatok 2.5 dkg élesztőt, 1 egész tojás, 1 tojássárgája, kb. fél dl olaj, kis só, ennyi mennyiséghez ~1-1.2 l bubis ásványvíz. A sütéshez olajat már nem szoktam használni, mert már van eleve a tésztában. Kb ennyi. ;)
Remélem így jobban fog neked is sikerülni. ;)
-
OMG! Hát ez igy magamtól nem ment volna :D hiába a rutinod.... Łł=
Köszi!
-
OMG! Hát ez igy magamtól nem ment volna :D hiába a rutinod.... Łł=
Köszi!
Próbáld ki, és várom a tapasztalatod. ;)
Elég sokat lesütöttem már, meg az ilyenekre eléggé fogékony az agyam... ;D
A jövő héten meg feldobok egy jó kis linzert, méghozzá margarin menteset. ;)
-
nofene!
Vásároltam csodálatos felsálat..beleraktam még csodálatosabb pácba.
Rendelkezésemre áll egy teflon sütő és egy rezsó ;D Hogy kell kisütni teflonba,hogy ne rontsam el? ;)
-
nofene!
Vásároltam csodálatos felsálat..beleraktam még csodálatosabb pácba.
Rendelkezésemre áll egy teflon sütő és egy rezsó ;D Hogy kell kisütni teflonba,hogy ne rontsam el? ;)
Nem tudom, hogy ez segít e (még csak tanuló háziasszony vagyok!!!!) de hátha, no meg jól néz ki ****:)))))) http://www.desszert.eu/Vorosborban_parolt_marha_feherpecsenye
-
nofene!
Vásároltam csodálatos felsálat..beleraktam még csodálatosabb pácba.
Rendelkezésemre áll egy teflon sütő és egy rezsó ;D Hogy kell kisütni teflonba,hogy ne rontsam el? ;)
Nem tudom, hogy ez segít e (még csak tanuló háziasszony vagyok!!!!) de hátha, no meg jól néz ki ****:)))))) http://www.desszert.eu/Vorosborban_parolt_marha_feherpecsenye
köszi,majd legközelebb ez lesz :D gyorsba kisütöttem és csók :D Még így is isteni :-){
-
nofene!
Vásároltam csodálatos felsálat..beleraktam még csodálatosabb pácba.
Rendelkezésemre áll egy teflon sütő és egy rezsó ;D Hogy kell kisütni teflonba,hogy ne rontsam el? ;)
Nem tudom, hogy ez segít e (még csak tanuló háziasszony vagyok!!!!) de hátha, no meg jól néz ki ****:)))))) http://www.desszert.eu/Vorosborban_parolt_marha_feherpecsenye
köszi,majd legközelebb ez lesz :D gyorsba kisütöttem és csók :D Még így is isteni :-){
a lényeg, hogy sikerült! ügyes fiúúú Łł=
-
nofene!
Vásároltam csodálatos felsálat..beleraktam még csodálatosabb pácba.
Rendelkezésemre áll egy teflon sütő és egy rezsó ;D Hogy kell kisütni teflonba,hogy ne rontsam el? ;)
Elrontani nem igazán lehet, de ezt már megtapasztaltad. Biztos finom lett. :) A lényege még, hogy ne szárítsd ki, fedő alatt takarékon szoktam készre párolni miután elősütöttem nagy lángon. Ha a pácod jó, akkor már a fűszerezéssel sem kell sokat bajlódni.
Köszi Tündi a linket, jó, a vörösbor jó ízt ad neki, aki meg diétásabbat akar, az vizet használ helyette. :)
-
Halihó!
Amint már Billanak ígértem, hogy a sonkás maffinokat megcsinálom, el is készültek, csak közben kissé átalakult a recept. És hogy telejesen betartsam a szavam a munkafolyamatok részletesek. ;)
Hozzávalók 24 db-hoz: 6 tojás, 40 dkg cottage cheese, 30 dkg felkockázott (csirkemell)sonka, 30 dkg reszelt sajt, 40 dkg teljes. zabliszt, 1-1,5 csomag sütőpor, 2 szál felkarikázott újhagyma, ízlés szerint: só+bors. (amennyiben túl sűrűnek találjuk a masszát kis tejjel lehet hígítani.)
Elkészítés: A tojás fehérjét kemény habbá verjük egy mokkáskanálnyi sóval. A sárgáját összturmixoljuk a cottage cheese-zel, sonkával, sajttal,hagymával, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojásfehérjét. A masszát kivajazott,kilisztezett formába kanalazzuk, kb. a méllyedés 3/4-ig töltjük. 170-180°C-on 20-25 percigig sütjük.
1. hozzávalók.
2. ilyen kemény legyen a hab. :o
3. készítés közben.
4.a formában.
Valaki hozzáértő segítene abban hogy ebbe a receptbe, hová és miként lehetne beletenni egy kis tejsavót?
Az utóbbi napokban 12-13 óráztam és szinte ezen éltem,mert mindig csak pár falatra volt időm. köszönöm
(hülyeséget kérdezek? ????... )
-
Halihó!
Amint már Billanak ígértem, hogy a sonkás maffinokat megcsinálom, el is készültek, csak közben kissé átalakult a recept. És hogy telejesen betartsam a szavam a munkafolyamatok részletesek. ;)
Hozzávalók 24 db-hoz: 6 tojás, 40 dkg cottage cheese, 30 dkg felkockázott (csirkemell)sonka, 30 dkg reszelt sajt, 40 dkg teljes. zabliszt, 1-1,5 csomag sütőpor, 2 szál felkarikázott újhagyma, ízlés szerint: só+bors. (amennyiben túl sűrűnek találjuk a masszát kis tejjel lehet hígítani.)
Elkészítés: A tojás fehérjét kemény habbá verjük egy mokkáskanálnyi sóval. A sárgáját összturmixoljuk a cottage cheese-zel, sonkával, sajttal,hagymával, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojásfehérjét. A masszát kivajazott,kilisztezett formába kanalazzuk, kb. a méllyedés 3/4-ig töltjük. 170-180°C-on 20-25 percigig sütjük.
1. hozzávalók.
2. ilyen kemény legyen a hab. :o
3. készítés közben.
4.a formában.
Valaki hozzáértő segítene abban hogy ebbe a receptbe, hová és miként lehetne beletenni egy kis tejsavót?
Az utóbbi napokban 12-13 óráztam és szinte ezen éltem,mert mindig csak pár falatra volt időm. köszönöm
(hülyeséget kérdezek? ????... )
Az utolsó mozzanat legyen a kemény tojásfehérje hab hozzáadása, hogy ne törődjön feleslegesen, így mindenképp az előtt add hozzá a tejsavót. Az állagára azért figyelj, nehogy túl híg/kemény legyen. ;)
-
Az utolsó mozzanat legyen a kemény tojásfehérje hab hozzáadása, hogy ne törődjön feleslegesen, így mindenképp az előtt add hozzá a tejsavót. Az állagára azért figyelj, nehogy túl híg/kemény legyen. ;)
köszi :-*
ki lett próbálva,frissen eléggé fura íze van a DYM csokival készítve,de ha kihűlt akkor nagyon finom /7%
-
Az utolsó mozzanat legyen a kemény tojásfehérje hab hozzáadása, hogy ne törődjön feleslegesen, így mindenképp az előtt add hozzá a tejsavót. Az állagára azért figyelj, nehogy túl híg/kemény legyen. ;)
köszi :-*
ki lett próbálva,frissen eléggé fura íze van a DYM csokival készítve,de ha kihűlt akkor nagyon finom /7%
Ha ilyen csokisban utazol, akkor a cottage helyett mindenképp ricottát választanék (reálban egész olcsó errefelé) , és a sajtot is elhagynám. A sót kevesebbre venném. A csokis fehérje meg úgyis pótolná az elhagyott sajt fehérjetartalmát, meg mivel a fehérjepor viszonylag sok folyadékot felvesz tej/tejszín kellhet bele.
Próbáld ki így is, így már melegen is élvezhetőbb lesz. ;)
-
Tegnap este meglepett Tündi-Bündi egy igazi tápanyagokban gazdag vacsorával <3!
Finom volt és egészséges.
-
Tegnap este meglepett Tündi-Bündi egy igazi tápanyagokban gazdag vacsorával <3!
Finom volt és egészséges.
Köszi pocok, hogy megmutattad <3!, remélem tényleg ízlett!Csak egy kis lazac steak, tonhalkarikák sülve és friss saláta...:) nem nagy kunszt...
-
ami asztalon van hal miért nem sütötted ki? :D ;D
-
ami asztalon van hal miért nem sütötted ki? :D ;D
haha vicces fiú :P te maradjál csak a marhahúsodnál ))=/
-
Az utolsó mozzanat legyen a kemény tojásfehérje hab hozzáadása, hogy ne törődjön feleslegesen, így mindenképp az előtt add hozzá a tejsavót. Az állagára azért figyelj, nehogy túl híg/kemény legyen. ;)
köszi :-*
ki lett próbálva,frissen eléggé fura íze van a DYM csokival készítve,de ha kihűlt akkor nagyon finom /7%
Ha ilyen csokisban utazol, akkor a cottage helyett mindenképp ricottát választanék (reálban egész olcsó errefelé) , és a sajtot is elhagynám. A sót kevesebbre venném. A csokis fehérje meg úgyis pótolná az elhagyott sajt fehérjetartalmát, meg mivel a fehérjepor viszonylag sok folyadékot felvesz tej/tejszín kellhet bele.
Próbáld ki így is, így már melegen is élvezhetőbb lesz. ;)
kaja szempontjából igénytelen vagyok ;D ,de azért próbálkozom ezekkel a dolgokkal, plusz amit miszta Csikó úr is beírt a diétásba,azzal is :violinplay3:
-
Sziasztok!
Már többen kérdezték, hogy a marhát hogyan lehetne jól elkészíteni. Én a következő páccal készítem:
1kg marhára írom le: 1,5 dl olajhoz hozzákeverek 1 nagyobb evőkanál mustárt. (itt a mustár helyett lehet vörösbort is tenni, lényeg, hogy savas legyen), majd a fűszerek jönnek (mennyiségileg csökkenő sorrendben írom): 3-4 gerezd zúzott fokhagyma, kakukkfű, bors, rozmaring. Kevéske koriandert, gyömbért és szegfűborsot/szegfűszeget és borsikafüvet is teszek még hozzá. Só nincs, attól csak megkeményedne a hús!
A páccal alaposan bekenem a húst, hogy mindenütt elfedje, egy edényben beteszem érlelni, úgy 2-3 napra.
A sütés előtt megsózom, a tepsiben darabolok mellé vöröshagymát/lilahagymát, kárpia paprikát, sárgarépát, burgonyát. A sütési időnek fél kilónként fél órát számolok.
Képet majd később teszek róla. /7%
-
Ma végre elkészült, amire már fél éve készülök... :D
FÖLDIMOGYORÓS LINZER
Hozzávalók (~50-60 db):40 dkg univerzális búzaliszt búzacsírával, 25 dkg földimogyoróvaj (nem sós);15 dkg porcukornak megfelelő édesítőszer; 2 tojássárgája; Tejföl (kb. 2 dl);1,5 teáskanál sütőpor; 1 tojássárgája; Földimogyoró (nem sós);
Elkészítés:
1. A lisztet elmorzsoljuk a földimogyoróvajjal és a sütőporral, az édesítőszert elkeverjük a tejfölben, hozzátesszük a két tojássárgáját és a lisztes elegyhez adjuk. Meggyúrjuk a tésztát, ne legyen kemény, de lágy sem. Ha szükségesnek látjuk, akkor tejföllel tudjuk még lágyítani, liszttel pedig keményíteni.
2. A sütőt 150 fokosra hevítjük. A linzerek készítését két féle módon tehetjük meg. Ha van linzernyomónk, akkor annak a segítségével készítünk formákat. Legjobbak a nagyobb lyukú betétek. Amennyiben nincs ilyenünk, deszkára tesszük és vékonyra, félujjnyira, kinyújtjuk. Forma segítségével kiszaggatjuk. Ha túlságosan megolvadt a tészta, tegyük hűtőbe.
3. A tepsiben lévő linzereket megkenjük tojássárgájával, és durvára vágott (vagy klopfolóval tört) földimogyoróval meghintjük. Gyorsan kisülnek, 10-15 perc egy adag.
Ízelítőnek egy kép. A minimalista stílusút nem mertem már beszúrni. :D
/7%
-
Sziasztok! Egy őzhusi felhasználására egy finomság. Lehet marhával is.
A mártás azért expressz, mert ha rendesen recept szerint jártam volna el, akkor a mártás 2 h, a sütés megintcsak 2 h, így este 10-es kezdéssel nem fértem volna bele az éjféli fekvésbe. :D így kénytelen voltam gyorsítani a tempón, így született meg:
ŐZFILÉ EXPRESSZ „BARNAMÁRTÁSSAL”
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott őzcomb; 90-100 g vöröshagyma (egy nagy fej fele); 4 gerezd fokhagyma; 3 evőkanál olaj; 6 dkg füstölt szalonna; 120 g sárgarépa; 120 g gyökér; 40 g zeller; 1-1,5 dl száraz vörösbor; Kakukkfű, őrölt fekete bors, só, gyömbér; 2 dl tej;
Elkészítés:
1. A húst kicsontozzuk. A tejet összekeverjük 2-3 gerezd zúzott fokhagymával. A húst beletesszük, úgy hogy mindenhol érje. Így érleljük legalább egy éjszakát.
2. Másnap a combot kivesszük a tejből, és rostokra merőlegesen felszeleteljük, majd csíkokra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, a szalonnát is feldaraboljuk.
3. Egy serpenyőben a szalonnákat lepirítjuk kis lángon, az olajjal együtt, de ne legyenek pirosak. Ezt követően a hagymát is hozzátesszük, mikor üveges, jöhet a hús hozzá. Ekkor hozzátesszük a fűszereket is, kis kakukkfüvet és a leheletnyi gyömbért és 2 gerezdnyi zúzott fokhagymát. Lefedve hagyjuk pirulni, időnként megkeverjük.
4. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, almareszelőn lereszeljük őket. Ekkorra a hús is zsírjára sült, felöntjük 1,5 dl vízzel. Megsózzuk, megborsozzuk. Hozzátesszük a zöldségeket. Takarékon lefedve egy órán át főzzük, időnként megkeverjük, fölengedjük vízzel. Az utolsó hígítás vörösborral történjen, és pároljuk el azt is
Nagyon finom lett. :)
/7%
-
Na elkészült Lalimanó tortája alul sima piskóta mandula darabokkal, felül kakaós piskóta meggyel, rajta vanilia puding benne körte, szőlő, koktélcseri, ananász és végül az erdei gyümis kocsonya :) most még a formában dermed, holnap még akarok rakni valamit az oldalára vagy kókuszt vagy étcsokibevonót..:) majd meglátjuk...:) holnap rakok képet is :) na meg visszajelzéseket, hogy milyen lett..
-
És most idejön, elolvassa, és oda a meglepetés! ;D
-
És most idejön, elolvassa, és oda a meglepetés! ;D
Nem ne aggódj!Állandóan dolgozik!:) Nem jön ide ;) Ma is nyomja 4-ig..és mire jön már ott lesz az asztalon a finomság! :)
-
És most idejön, elolvassa, és oda a meglepetés! ;D
Nem ne aggódj!Állandóan dolgozik!:) Nem jön ide ;) Ma is nyomja 4-ig..és mire jön már ott lesz az asztalon a finomság! :)
Tetszik ez a felállás. Ember dolgozz! Ezt több helyen be kellene vezetni ;D ;D
Kíváncsi vagyok a képekre majd. Tuti jó lett. ;)
-
És most idejön, elolvassa, és oda a meglepetés! ;D
Nem ne aggódj!Állandóan dolgozik!:) Nem jön ide ;) Ma is nyomja 4-ig..és mire jön már ott lesz az asztalon a finomság! :)
Tetszik ez a felállás. Ember dolgozz! Ezt több helyen be kellene vezetni ;D ;D
Kíváncsi vagyok a képekre majd. Tuti jó lett. ;)
ez olyan régimódi gondolat ez ment kb 1000 évig ;) pár évtized "egyenjogúság" után itt az ideje a váltásnak :)
-
És most idejön, elolvassa, és oda a meglepetés! ;D
Nem ne aggódj!Állandóan dolgozik!:) Nem jön ide ;) Ma is nyomja 4-ig..és mire jön már ott lesz az asztalon a finomság! :)
Tetszik ez a felállás. Ember dolgozz! Ezt több helyen be kellene vezetni ;D ;D
Kíváncsi vagyok a képekre majd. Tuti jó lett. ;)
ez olyan régimódi gondolat ez ment kb 1000 évig ;) pár évtized "egyenjogúság" után itt az ideje a váltásnak :)
Ez is igaz. :) Magamat ismerve nem bírnám ki, hogy ne dolgozzak, főképp úgy, hogy imádom amit csinálok. Így akkor legyen az, hogy én is dolgozom, meg majd az ember is. :D Ez már elfogadhatóbb? Egye fene, beleegyeznék abba is, hogy a másiknak is joga legyen vasalni, mosogatni... ;D
-
És most idejön, elolvassa, és oda a meglepetés! ;D
Nem ne aggódj!Állandóan dolgozik!:) Nem jön ide ;) Ma is nyomja 4-ig..és mire jön már ott lesz az asztalon a finomság! :)
Tetszik ez a felállás. Ember dolgozz! Ezt több helyen be kellene vezetni ;D ;D
Kíváncsi vagyok a képekre majd. Tuti jó lett. ;)
ez olyan régimódi gondolat ez ment kb 1000 évig ;) pár évtized "egyenjogúság" után itt az ideje a váltásnak :)
Ez is igaz. :) Magamat ismerve nem bírnám ki, hogy ne dolgozzak, főképp úgy, hogy imádom amit csinálok. Így akkor legyen az, hogy én is dolgozom, meg majd az ember is. :D Ez már elfogadhatóbb? Egye fene, beleegyeznék abba is, hogy a másiknak is joga legyen vasalni, mosogatni... ;D
Na ja ezekről elfeledkeznek a pasik, hogy mi melózunk a munkahelyen, aztán otthon, aztán még tanulj a kölkökkel, plusz legyél bombázó, és vadmacska az ágyban...míg ők csak elmennek dolgozni, hazamennek, esznek, lefekszenek... ))=/
na elhúzódik a melo..mire hazaér én már alszom :( igy akarjon az ember meglepit..és tegnap órákig kevertem kavartam a konyhában... :(
-
És most idejön, elolvassa, és oda a meglepetés! ;D
Nem ne aggódj!Állandóan dolgozik!:) Nem jön ide ;) Ma is nyomja 4-ig..és mire jön már ott lesz az asztalon a finomság! :)
Tetszik ez a felállás. Ember dolgozz! Ezt több helyen be kellene vezetni ;D ;D
Kíváncsi vagyok a képekre majd. Tuti jó lett. ;)
ez olyan régimódi gondolat ez ment kb 1000 évig ;) pár évtized "egyenjogúság" után itt az ideje a váltásnak :)
Ez is igaz. :) Magamat ismerve nem bírnám ki, hogy ne dolgozzak, főképp úgy, hogy imádom amit csinálok. Így akkor legyen az, hogy én is dolgozom, meg majd az ember is. :D Ez már elfogadhatóbb? Egye fene, beleegyeznék abba is, hogy a másiknak is joga legyen vasalni, mosogatni... ;D
Na ja ezekről elfeledkeznek a pasik, hogy mi melózunk a munkahelyen, aztán otthon, aztán még tanulj a kölkökkel, plusz legyél bombázó, és vadmacska az ágyban...míg ők csak elmennek dolgozni, hazamennek, esznek, lefekszenek... ))=/
na elhúzódik a melo..mire hazaér én már alszom :( igy akarjon az ember meglepit..és tegnap órákig kevertem kavartam a konyhában... :(
pontosan úgy van ahogy mondod. :D
Lehet, hogy meglep és felkelt hogy megköszönje, mikor megtalálja a hűtőben. Ez nem lehet akadály! ;) :D
-
Na elkészült Lalimanó tortája alul sima piskóta mandula darabokkal, felül kakaós piskóta meggyel, rajta vanilia puding benne körte, szőlő, koktélcseri, ananász és végül az erdei gyümis kocsonya :) most még a formában dermed, holnap még akarok rakni valamit az oldalára vagy kókuszt vagy étcsokibevonót..:) majd meglátjuk...:) holnap rakok képet is :) na meg visszajelzéseket, hogy milyen lett..
A képek
-
Nagyon finom lett a torta /7%
Látszik,hogy benne van Tündi szíve lekle is <3!
Nem sűrűn ettem még ilyen finomat.
Nagyon örülök neki,hogy ilyen jól sikerült ****:))))))
Ezt reggeliztem ma is ))=/
(Itt van pár lesi fotó is ;))
-
Ma ezt sütöttem <:-)
1,2 kg körte, 0,5 kg zabkorpa (én 100 gr búzakorpából és 400 gr zabpehelyből csináltam), 100 gr zsírszegény margarin, 10 gr vaníliás cukor, 1 citrom héja, őrölt szegfűszeg, fahéj, gyömbér, (diétás) körtelekvár (bármi más is jó), dió.
A körte 2/3-át lereszeltem (héjastól) és összekevertem a zabpehellyel és a búzakorpával meg a margarinnal. Hozzáadtam a többi dolgot is, kicsit hagytam pihengetni, majd tepsibe tettem sütőpapírra. Rászórtam a többi körtét felkockázva, megszórtam sok fahéjjal és betettem az előmelegített közepesen meleg sütőbe (180 fok), félóra után rákentem a lekvárt és diót picit összetörve rászórtam,majd visszatettem még 20 percre. (recept 6-8-at kért, de az kevés volt.)
Jó lett. /7%
-
Szia Rencsi!
Rég jártam erre gondoltam beköszönök :) hamarosan jön a tavasz (én bizakodom :) ) és alig várom, hogy lehessen friss zöldségeket, salit kapni!!!Már esküszöm hús undorom van és valami könnyűre vágyom, de ilyenkor csak agyon vegyszerezett szemetet árulnak sajna :( Ha esetleg vannak különleges sali receptjeid ne habozz megosztani velünk :)
P.S.:
Nagyon meg van dicsérve az új képed :) csini a barátod ****:)))))) ;D
Szióó
-
Szia Rencsi!
Rég jártam erre gondoltam beköszönök :) hamarosan jön a tavasz (én bizakodom :) ) és alig várom, hogy lehessen friss zöldségeket, salit kapni!!!Már esküszöm hús undorom van és valami könnyűre vágyom, de ilyenkor csak agyon vegyszerezett szemetet árulnak sajna :( Ha esetleg vannak különleges sali receptjeid ne habozz megosztani velünk :)
P.S.:
Nagyon meg van dicsérve az új képed :) csini a barátod ****:)))))) ;D
Szióó
Szia!
Majd jönnek az újabb receptek, most végre sikerült találnom valamit ami újra motivál, hogy még 11kor is nekilássak főzőcskézni. :)
Mostanában ráálltam a gyors kajákra, igaz ez nálam azt jelenti, hogy 10 percnél többet nem töltök főzéssel. Pl.: hal+citrom+só, vagy valamilyen pácolt husi jénaiban. Ez nekem 2 perces munka sincs és gyorsan kész van közben meg elintézem a munkáimat. Reggeli készülődések közben meg elkészül a köret (ez sem több 4-5 percnél munkában) . Főképp főzelékek. A rizsből besokalltam. Lehet, hogy neked is feldobná az étrended. Elég sok mindent lehet kapni ami nem "annyira" vegyszeres. A magyar termékekben kevesebb, mert más normatíva vonatkozik ránk mind vegyszer, mind pedig műtrágya használatban. Savanyított káposztás egytálételek is nagyon változatosak és a köret is egyben megvan. A héten ilyet akarok készíteni, úgyhogy akkor majd fel is dobom a receptet, hogy lásd mire gondolok, nem pedig közléskényszerből...
:)
Köszi! Ed-re gondolsz? :D Jó lenne...! :D
-
Kikérem magamnak, a pácolt hús nem 2 perc alatt készül, a pácolás előkészítést is bele kell számolni! :-Đ 8-}
-
Kikérem magamnak, a pácolt hús nem 2 perc alatt készül, a pácolás előkészítést is bele kell számolni! :-Đ 8-}
Az már másik nap. Én napra lebontva mondom. 2 napra főzök magamra, így simán belefér a pácolás. Legalább 1 napot szoktam pácolni, vad húsnál és marhánál inkább 2-3-at. Meg lehet tanulni egyszerre két dolgot is csinálni. ;)
-
Halihó! Ma is alkottam egy válságmenüt, hogy beférjek a fagyóba. Képek alul, na ki kér? :D
Igaz, nem 10 perces munka, 30 is +van, mielőtt még belém kötnének egyesek. ***)))
BROKKOLI MÁRTÁSOS CSÍKOK
Hozzávalók:
50 dkg mellfilé vagy sovány sertéshús; fehérbors;Só; Szerecsendió;3-4 gerezd fokhagyma; 30 dkg brokkoli;3 dl zsírszegény tejszín, vagy növényi főzőkrém szója fehérjével (laktóz mentes);1 evőkanál zabliszt;1-2 ek olaj;Víz a felöntéshez;
Elkészítés:
1. A brokkolit a lobogó enyhén sós vízbe tesszük, 5 percre. Ezalatt a húst hosszú vékony csíkokra daraboljuk. Egy nagyobb serpenyőben olajt hevítünk, a húsokat rátesszük pirulni.
2. A brokkolit kiszedjük a vízből és vágódeszkán összedaraboljuk. A húst sóval és fehérborssal fűszerezzük. A fokhagymákat összedaraboljuk és a húshoz adjuk. Kis vizet aláöntve pároljuk.
3. Hozzáadjuk a brokkolit. A tejszínt elkeverjük a szerecsendióval (nagyon kevés kell belőle, mert intenzív) és a liszttel. Felöntjük ezzel a húst és néha megkeverve készre főzzük.
-
Hm, ez jól néz ki, és szeretem a hozzávalókat is! /7%
-
Igen, ez tényleg jó kaja, és egyszerű az elkészítése is. Mondjuk én nem szoktam tejszínt használni sűrítéshez, hanem inkább tej + nagyon kevés keményítő, ha szószosat akarok enni. De gondolkodom ezeken a növényi tejszíneken is, hogy ki kéne próbálni.
-
Igen, ez tényleg jó kaja, és egyszerű az elkészítése is. Mondjuk én nem szoktam tejszínt használni sűrítéshez, hanem inkább tej + nagyon kevés keményítő, ha szószosat akarok enni. De gondolkodom ezeken a növényi tejszíneken is, hogy ki kéne próbálni.
Ha az tetszett, akkor ez még inkább fog! Eszméletlenül iszonyat finom! Legalábbis nekem most ez olyan mint a filmek közül az Avatar! ;D
A storyhoz hozzátartozik, hogy ez csirkemellfilé stroganov-módra indult, csak egy szerencsétlennek induló fordulat után ez lett belőle. :D
GOMBÁS-TOJÁSOS CSIRKEMELL PÁSTÉTOM
Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé darálva; 5 főtt tojás; 1 nagyobb egész tojás; 1 vöröshagyma (120 gramm); 2 nagy gerezd fokhagyma; 15 dkg gomba; Fél csokor petrezselyemzöld; Durvára őrölt színes bors; Só; 1-2 ek olaj;
Elkészítés:
1. A tojásokat megfőzzük, közben kis olajon üvegesre pirítjuk az apróra felkockázott hagymát. A felszeletelt gombát hozzátesszük a hagymához és addig pirítjuk kis lángon, amíg a leve el nem párolog.
2. A főtt tojásokat apró kockákra vágjuk, hozzátesszük a darát húshoz, akárcsak a hagymás gombát. Zúzott fokhagymával, petrezselyemzölddel, sóval és színes borssal ízesítjük. Hozzáütjük az egész tojást és elkeverjük.
3. A masszát egy püspökkenyérformába vagy őzgerincformába halmozzuk, a tetejét elegyengetjük. Keresünk egy akkora tepsit, amelyben a forma elfér, és felöntjük annyi vízzel, hogy kívülről a forma feléig érjen. Így gőzöljük a pástétomot 45-50 percen keresztül 160-170 °C-on. Ez azért szükséges, mert így biztos nem marad belül nyers. Végül kivesszük a vízből és 10 percet sütjük, hogy szép színe legyen.
1. kép: minimalista stílusban;
2. kép: maximalista stílusban.
Ki melyiket kéri? (Tipp: első falat után a 2. kép a nyerő. :D )
Köret: burgonyapüré és zelleres-hagymás paradicsompüré.
/7%
-
Huu rencsi ez a brokkolis nagyon guszta, én imádom a brokkolit, mostanában apukám is rászokott és nincs kaja amibe ne rakna :D még a végén megjavítom őket hihi már hetente esznek avokádó krémes pirítóst sok fokhagymával, mert mondtam hogy jó a koleszterinre..:) és mindenféle gyógyteákat is fogyasztanak...:) majd ezt a receptet is a figyelmébe ajánlom!!!! :) Várom a folytatást!
:-*
-
Akkor tolj be te is 1-2 receptet Tündi!
-
Igen, ez tényleg jó kaja, és egyszerű az elkészítése is. Mondjuk én nem szoktam tejszínt használni sűrítéshez, hanem inkább tej + nagyon kevés keményítő, ha szószosat akarok enni. De gondolkodom ezeken a növényi tejszíneken is, hogy ki kéne próbálni.
Ha az tetszett, akkor ez még inkább fog! Eszméletlenül iszonyat finom! Legalábbis nekem most ez olyan mint a filmek közül az Avatar! ;D
A storyhoz hozzátartozik, hogy ez csirkemellfilé stroganov-módra indult, csak egy szerencsétlennek induló fordulat után ez lett belőle. :D
GOMBÁS-TOJÁSOS CSIRKEMELL PÁSTÉTOM
Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé darálva; 5 főtt tojás; 1 nagyobb egész tojás; 1 vöröshagyma (120 gramm); 2 nagy gerezd fokhagyma; 15 dkg gomba; Fél csokor petrezselyemzöld; Durvára őrölt színes bors; Só; 1-2 ek olaj;
Elkészítés:
1. A tojásokat megfőzzük, közben kis olajon üvegesre pirítjuk az apróra felkockázott hagymát. A felszeletelt gombát hozzátesszük a hagymához és addig pirítjuk kis lángon, amíg a leve el nem párolog.
2. A főtt tojásokat apró kockákra vágjuk, hozzátesszük a darát húshoz, akárcsak a hagymás gombát. Zúzott fokhagymával, petrezselyemzölddel, sóval és színes borssal ízesítjük. Hozzáütjük az egész tojást és elkeverjük.
3. A masszát egy püspökkenyérformába vagy őzgerincformába halmozzuk, a tetejét elegyengetjük. Keresünk egy akkora tepsit, amelyben a forma elfér, és felöntjük annyi vízzel, hogy kívülről a forma feléig érjen. Így gőzöljük a pástétomot 45-50 percen keresztül 160-170 °C-on. Ez azért szükséges, mert így biztos nem marad belül nyers. Végül kivesszük a vízből és 10 percet sütjük, hogy szép színe legyen.
1. kép: minimalista stílusban;
2. kép: maximalista stílusban.
Ki melyiket kéri? (Tipp: első falat után a 2. kép a nyerő. :D )
Köret: burgonyapüré és zelleres-hagymás paradicsompüré.
/7%
Ha megadom a címem(privátban)tudsz küldeni beleőle? ;) /7%
-
Igen, ez tényleg jó kaja, és egyszerű az elkészítése is. Mondjuk én nem szoktam tejszínt használni sűrítéshez, hanem inkább tej + nagyon kevés keményítő, ha szószosat akarok enni. De gondolkodom ezeken a növényi tejszíneken is, hogy ki kéne próbálni.
GOMBÁS-TOJÁSOS CSIRKEMELL PÁSTÉTOM
/7%
Ha megadom a címem(privátban)tudsz küldeni beleőle? ;) /7%
e-maliben és privátban nem olyan az íze! ;D Házhoz szállítás meg nem megy, mert a maradékot megették a munkatársak, és odáig voltak érte! Úgyhogy megvolt a fórumreklám. :D
Egyébként Koxi, nagyon egyszerű az elkészítése, és most tesztelem, hogy mennyire fagyasztható. Sztem simán! ;)
Köszi, Tündi! Akkor majd megcsinálom a brokival töltött husit is ha ennyire rákattantatok. :D
Te is nyugodtan pakolj fel pár finomságot! ;)
-
Tegnapi ebédem:
<:-) hozzávalók: teljes kiőrlésű rozsliszt, víz, sütőpor, oregánó. Ebből tésztát csináltam, kettévettem mindkettő kilapítottam, az egyiket tepsibe tettem (sütőpapírra), rápakoltam halat és csirkemellet, betakartam a tészta másik felével és megsütöttem. /7%
-
Tegnapi ebédem:
<:-) hozzávalók: teljes kiőrlésű rozsliszt, víz, sütőpor, oregánó. Ebből tésztát csináltam, kettévettem mindkettő kilapítottam, az egyiket tepsibe tettem (sütőpapírra), rápakoltam halat és csirkemellet, betakartam a tészta másik felével és megsütöttem. /7%
Küld be Sthálnak :D
-
Tegnapi ebédem:
<:-) hozzávalók: teljes kiőrlésű rozsliszt, víz, sütőpor, oregánó. Ebből tésztát csináltam, kettévettem mindkettő kilapítottam, az egyiket tepsibe tettem (sütőpapírra), rápakoltam halat és csirkemellet, betakartam a tészta másik felével és megsütöttem. /7%
Küld be Sthálnak :D
áh, ezt nem díjazná.:D
-
Szandi, ez jól hangzik! ****:))))))
Ma kipróbáltam egy tradicionális iráni menüt. Nem diétázóknak való! :) Egy iráni barátnőm készítette, egy kicsit mondhatni Hal a tortán c. műsor szerűen nyomatjuk. :) más a fűszerezése, de nekem nagyon ízlett.
Pulyka leves volt az első fogás. Ők tejjel készítik, van benne kevés krumpli, sok vékony metélt tészta, natúr pulykahús, amit fűszerezés nélkül előre elkészítenek és só. Citrommal szokták fogyasztani. Eléggé sűrű az állaga, sztem liszttel sűrítette be.
A főfogás érdekesebb volt sokkal, és nagyon ízletes! Csirke felsőcomb rizzsel. Teljesen másképp készítik.
A rizs volt a számomra a legmeglepőbb, hogy mennyire fel tudják dobni. Hosszú szemű rizst használt, mondta, hogy az itteni tömzsi kis szemek nem jók. Én nem vagyok valami nagy rizsszakértő, úgyhogy mindenről meg lehet győzni. A főzés során az edény aljára egy sor ujjnyira elszeletelt megpucolt krumplit tett. Felette volt a főtt rizs. A kész rizst egy tálra halmozta, majd egy kisebb részét elkeverte vízbe áztatott sáfránnyal. A rizshalom tetejére átlósan 2-3 csík sáfrányos rizst tett, közé pedig szintén sávokban cukorszirupos líceumfa gyümölcsét. Ez hasonló kinézetre, mint a gránátalma magjai, kicsik és szép pirosak. Először azt hittem az is, mert nem tudta csak farcin a nevét. Mikor megkóstoltam, rájöttem, hogy mi is az. Azt tartják róla, hogy vágyserkentő is. :)
A krumplit is feltálalják, mint köret. A kicsit égettekre mondák hogy "so delicious" ezt egy kicsit furcsáltam, de az sem volt rossz, mint a héjában sült krumpli.
A husi elkészítéséhez kis olajon dinsztelt egy kis hagymát, majd paradicsompürével felöntötte, só, bors, sáfrány itt is természetesen. Sütőbe be és kész is. Ezt ki fogom próbálni, mert nagyon ízletes. A körettel együtt nagyon különleges harmóniát adott, savanykás édes gyümölcs, sáfrány és omlós hús.
A desszert citromos kuglóf volt, amit egy iráni tea mellé ittunk. Szóval a menüre 5 azaz 5 pontot adtam. ;D
Remélem adtam ebből a menüsorból ötletet. Én kaptam és majd fel is fogom ide dobni. :)
-
Halihó! Ma egyáltalán nem volt kedvem főzni, úgyhogy egy nagyon lusta kaja jön, de attól nagyon finom, pláne ha valaki szereti a halat! ;)
HALFILÉ FOKHAGYMÁS-OREGANO MÁRTÁSSAL
Hozzávalók:1 kg fagyasztott halfilé; Só;Oregano; 1-2 gerezd zúzott fokhagyma;2 dl tejszín, vagy növényi főzőkrém szója fehérjével (laktóz mentes);1 púpozott evőkanál liszt;1 nagy cirtom;
Elkészítés:
1. A fagyaszott halat kissé kiengedjük, megsózzuk mind a két felüket, egy tepsibe fektetjük őket, hogy elférjenek egymás mellett. Ha kicsit fedik egymást, nem baj, mert sütés közben összébb fognak menni. Fél citrom levét ráfacsarjuk, kis vizet aláöntünk és sütőben lefedve 200°C-on megpároljuk, kb. 20 percig.
2. A tepsiben lévő ízes hallevet egy kisebb edénybe leöntjük. A halat visszatesszük még egy 10 percre pirulni, hogy szép aranybarna színe legyen.
3. Ezalatt elkészítjük a mártást. A halról leöntött léhez hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és felöntjük 2 dl tejszínnel. A citromról egy szép vékony szeletet levágunk a díszítéshez, majd a maradék fél levét hozzáfacsarjuk a mártáshoz. Oreganóval és sóval ízesítjük. A púpozott evőkanál lisztet csomómentesen elkeverjük benne és kis lángon mártás sűrűségűre készítjük.
-
Jól néz ki Rencsi!!! /7%
-
Jól néz ki Rencsi!!! /7%
Az étel is...
<3!
-
Remélem jó helyre írom...Nem tudja valaki, mennyi a fehérjetartalma a Minna Cool Mix tejsavóitalnak? Nem kifejezetten ezért iszom, gondolom alacsony, de érdekelne mennyi az annyi..
-
Remélem jó helyre írom...Nem tudja valaki, mennyi a fehérjetartalma a Minna Cool Mix tejsavóitalnak? Nem kifejezetten ezért iszom, gondolom alacsony, de érdekelne mennyi az annyi..
Megvan : 40g / liter.
-
Az az a brutál erdeigyümölcsös reggeli itóka Rhino?
-
Remélem jó helyre írom...Nem tudja valaki, mennyi a fehérjetartalma a Minna Cool Mix tejsavóitalnak? Nem kifejezetten ezért iszom, gondolom alacsony, de érdekelne mennyi az annyi..
Megvan : 40g / liter.
ezt hol találtad? mert elég brutál tápkieg. akkor ;D
-
Remélem jó helyre írom...Nem tudja valaki, mennyi a fehérjetartalma a Minna Cool Mix tejsavóitalnak? Nem kifejezetten ezért iszom, gondolom alacsony, de érdekelne mennyi az annyi..
Megvan : 40g / liter.
ezt hol találtad? mert elég brutál tápkieg. akkor ;D
Szerintem inkább 1.5 vagy 4.5...
-
Szóval ezu az a reggeli ital aminek olyan íze van, h csuhajja?
-
Szóval ezu az a reggeli ital aminek olyan íze van, h csuhajja?
Nekem bejön.:D
-
Szóval ezu az a reggeli ital aminek olyan íze van, h csuhajja?
Nekem bejön.:D
Egyszer ittam, de betyáros volt nagyon. ;D
-
Remélem jó helyre írom...Nem tudja valaki, mennyi a fehérjetartalma a Minna Cool Mix tejsavóitalnak? Nem kifejezetten ezért iszom, gondolom alacsony, de érdekelne mennyi az annyi..
Megvan : 40g / liter.
ezt hol találtad? mert elég brutál tápkieg. akkor ;D
Szerintem inkább 1.5 vagy 4.5...
Számold ki, 40g. :)
-
Szóval ezu az a reggeli ital aminek olyan íze van, h csuhajja?
Nekem bejön.:D
Egyszer ittam, de betyáros volt nagyon. ;D
Azaz, szerintem baromi finom, van hogy 3 literrel letolok egy nap. ;D
-
Örömmel értesültem róla, hogy egészségesebb kajcsik is lesznek itt a melóhelyen ebédre...olyanok közül lehet majd válogatni, mint:
Roston jérce rizssalátával kefirrel
Szezámos halfilé rántva salátával balzsam öntettel
Töltött padlizsán (csirke húsos) paradicsom mártással
Cukkinis,mogyorós jércesaláta
Halfilé Orly bundában vitamin salátával tartár öntettel
Csirkemell szójás habbundában friss salátával kefirrel stb.. /7% nem is tudom melyikkel kezdjem :) ha már rákényszerítenek, hogy itt együnk örülök, hogy legalább nem csak sertéspörit és juhtúrós sztrapacskát szolgálnak fel :) (azt is szeretem csak nem túl "jóalak barát" kaják :) )
-
Remélem jó helyre írom...Nem tudja valaki, mennyi a fehérjetartalma a Minna Cool Mix tejsavóitalnak? Nem kifejezetten ezért iszom, gondolom alacsony, de érdekelne mennyi az annyi..
Megvan : 40g / liter.
ezt hol találtad? mert elég brutál tápkieg. akkor ;D
Szerintem inkább 1.5 vagy 4.5...
Számold ki, 40g. :)
Argh. Üljek le, egyes. 4 g valóban. Átverés. ;D
-
Kár, hogy nem 40 gramm, mert akkor nekem is kellene! :D
MANDULÁS-VANÍLIÁS TÚRÓPALACSINTA
Palacsinta hozzávalók (12-15 db-hoz):35 dkg rizsliszt és zabliszt és univerzális búzaliszt keveréke;2 dkg élesztő;1,5 dl langyos tej;1 teáskanál cukor;1 egész tojás;1 tojássárgája;Csipet só;Kb. fél liter szénsavas ásványvíz (min. 4mg/l CO2);2 evőkanál olaj;
Töltelék hozzávalók (12-15 db-hoz):25 dkg ricotta;25 tehéntúró; 10 dkg tejföl;5 dkg szeletelt mandulabél; 3 csomag vaníliás cukor (3 dkg);Ízlés szerint édesítőszer;
Elkészítés:
1. A lisztet átszitáljuk, az élesztőt másfél deciliter langyos tejbe morzsoljuk, utána egy kis kanálnyi cukrot hozzáadva, kis liszttel megszórva a tetejét langyos helyen körülbelül 15 perc alatt felfuttatjuk.
2. Ezalatt a liszthez hozzáadjuk a tojást, olajt és a sót. Mikor felfutott az élesztős tej, hozzáöntjük, kézi habverővel kevergetjük, közben fokozatosan hozzáöntjük az ásványvizet. A kapott palacsintatésztát merőkanál segítségével a palacsintasütőbe öntjük és készre sütjük. Folyamatosan majd hígítani kell a szénsavas vízzel. Vastagságtól függően ez 12-15 palacsintához elegendő tészta.
3. A töltelékhez a ricottát és a túrót villával áttörjük, hozzátesszük a tejfölt, kellemesen krémes lesz az állaga. Belekeverjük a vaníliás cukrot és az ízlés szerinti édesítőszert. A mandulát kis lángon lepirítjuk, félmaréknyit félreteszünk a díszítéshez, a többit kézzel beletördeljük a masszába és elkeverjük. A palacsintákat a szokásos módon megtöltjük.
Nekem nagyon ízlik, illetve a fitt parádén is sikert aratott, igaz ott nem volt hozzá diabetikus meggylekvár. :)
/7%
-
Egyébként nem értem...ha tejsavó ital...hogyhogy 4g van benne? Akkor mi a többi? Valami nem kerek...
-
Egyébként nem értem...ha tejsavó ital...hogyhogy 4g van benne? Akkor mi a többi? Valami nem kerek...
Ez nem savófehérje koncentrátum ital, hanem tejsavó bázisú ital. A különbség abban van, hogy a savófehérje koncentrátumot a tejsavóból állítják elő, annak különböző membránszeparációs szűrésével (leginkább ultraszűréssel).
A tejsavó maga 0,3-0,7% fehérjetartalmú (savófehérjék), attól függően, hogy sajt vagy túrógyártásból származik. Ezt a terméket úgy néz ki 0,4%-os fehérjetartalmú tejsavóból készítik. A legnagyobb része víz egyébként.
-
Örömmel értesültem róla, hogy egészségesebb kajcsik is lesznek itt a melóhelyen ebédre...olyanok közül lehet majd válogatni, mint:
Roston jérce rizssalátával kefirrel
Szezámos halfilé rántva salátával balzsam öntettel
Töltött padlizsán (csirke húsos) paradicsom mártással
Cukkinis,mogyorós jércesaláta
Halfilé Orly bundában vitamin salátával tartár öntettel
Csirkemell szójás habbundában friss salátával kefirrel stb.. /7% nem is tudom melyikkel kezdjem :) ha már rákényszerítenek, hogy itt együnk örülök, hogy legalább nem csak sertéspörit és juhtúrós sztrapacskát szolgálnak fel :) (azt is szeretem csak nem túl "jóalak barát" kaják :) )
kényszerítenek???
-
Egyébként nem értem...ha tejsavó ital...hogyhogy 4g van benne? Akkor mi a többi? Valami nem kerek...
Ez nem savófehérje koncentrátum ital, hanem tejsavó bázisú ital. A különbség abban van, hogy a savófehérje koncentrátumot a tejsavóból állítják elő, annak különböző membránszeparációs szűrésével (leginkább ultraszűréssel).
A tejsavó maga 0,3-0,7% fehérjetartalmú (savófehérjék), attól függően, hogy sajt vagy túrógyártásból származik. Ezt a terméket úgy néz ki 0,4%-os fehérjetartalmú tejsavóból készítik. A legnagyobb része víz egyébként.
Tudom Bubee hogy volt egy persona non grata időszakod,de én nem bánnám ha írogatnál időnként. Néha szívesen olvasnám.
"Az élet túlságosan rövid ahhoz, hogy huzamosabb időn át haragudjunk az emberekre, és mindent elraktározzunk, ami fáj."
-
****:))))))
-
Egyébként nem értem...ha tejsavó ital...hogyhogy 4g van benne? Akkor mi a többi? Valami nem kerek...
Ez nem savófehérje koncentrátum ital, hanem tejsavó bázisú ital. A különbség abban van, hogy a savófehérje koncentrátumot a tejsavóból állítják elő, annak különböző membránszeparációs szűrésével (leginkább ultraszűréssel).
A tejsavó maga 0,3-0,7% fehérjetartalmú (savófehérjék), attól függően, hogy sajt vagy túrógyártásból származik. Ezt a terméket úgy néz ki 0,4%-os fehérjetartalmú tejsavóból készítik. A legnagyobb része víz egyébként.
Köszönöm! :-){ Akkor azért annyira nem baj ha belököm belőle 2 litert egy nap? ****:)))
-
Nagy kedvecem (29g fehérje 100 g-ban, de a kiszerelés 125g, zsír 12g) :
-
Nagy kedvecem (29g fehérje 100 g-ban, de a kiszerelés 125g, zsír 12g) :
Ezt énis szeretem. Az a jó benne hogy semmi íze nincs ami a mozzarellára emlékeztetne. ;D ****:))))))
-
Szia Rencsi!
Íme az én Valentin napi "pasihasifogó" menüm. ;) <:-)
Pulyka fasírtos salátás czaczikis tortilla.
Hozzávalók:
fél kiló darált pulyka husi (Lidl-ös akciós :) )
1 ek olíva olaj
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
só
bors
piros paprika
egy kevés petrezselyem zöld
A darált húst összekevertem a tojással, az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával, sóval, borssal, paprikával és petrezselyemmel. Majd, az olajjal, jól összegyúrtam, hogy ne száradjon ki a hús, és 1 órára a hűtőbe tettem az egészet, hogy összeérjenek az ízek. Majd hosszúkás formákat gyúltam belőle és kevés olívaolajban kisütöttem őket.
Steak burgonya
Választottam 3 hatalmas burgonyát és hosszában vagdostam fel egy picit sós vízben előpuhítottam majd előmelegített sütőbe kevés olívaolajjal kikent tepsibe raktam rengeteg fokhagymával és steak burgonya fűszerkeverékkel. Negyed óra alatt megsült.
Czacziki
fél kígyóubi
só
kis pohár zsírszegény natúr joghurt
szárított aprított kapor
1 fej fokhagyma
Én reszelni szoktam a kígyó ubit aztán jól besózom és kinyomkodom a levét. Aztán összekeverem a joghurtot, kaprot és foghagymát majd hozzáadom a lecsöpögtetett uborkát.
ízlés szerint, kukorica, jégsaláta, csalamádé, lila hagyma
és tortilla :)
A hozzávalókat a megmelegített tortilla lapokra tetettem persze egy ecset segítségével a krumpli olívaolajos fokhagymás szaftjával kicsit megkentem a lapokat ;) aztán a fentieket ráhalmoztam...és Lalika mind megette /7% :)
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
****:)))))) ;D
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Ne csináld Gabe,nem bírom már annyit röhögök. ;D
-
Lalika itt piszkál, hogy a reggelijét is mutassam meg...ehhez nem kell szakács tudás és nem is épp diétás, de hát neki ennyivel is örömöt lehet szerezni :D Csak egy kis meleg vaníliapudingos trópusi gyümölcsös gofri reggeli....jó sok szeretettel <3! na jó éjt! :-*
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Ne csináld Gabe,nem bírom már annyit röhögök. ;D
Bazz a foghagymára 51.000 találatot ad a gugli. !+"%
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Igen azt nagyon szereti itt terem a kertünkbe :) majd kapsz kóstolót ))=/
-
Lalika itt piszkál, hogy a reggelijét is mutassam meg...ehhez nem kell szakács tudás és nem is épp diétás, de hát neki ennyivel is örömöt lehet szerezni :D Csak egy kis meleg vaníliapudingos trópusi gyümölcsös gofri reggeli....jó sok szeretettel <3! na jó éjt! :-*
Ha nem írod oda mi ez, azt mondtam volna sajtkrémes-pritaminpaprikás melegszendvics!
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Ne csináld Gabe,nem bírom már annyit röhögök. ;D
Bazz a foghagymára 51.000 találatot ad a gugli. !+"%
Zsolti ma lesz estimese??????????????????????
-
Lalika itt piszkál, hogy a reggelijét is mutassam meg...ehhez nem kell szakács tudás és nem is épp diétás, de hát neki ennyivel is örömöt lehet szerezni :D Csak egy kis meleg vaníliapudingos trópusi gyümölcsös gofri reggeli....jó sok szeretettel <3! na jó éjt! :-*
Ha nem írod oda mi ez, azt mondtam volna sajtkrémes-pritaminpaprikás melegszendvics!
Ugye mert olyan kis tudatlan vagy...még a foghagymát sem ismered .... !+"% pedig még a google is ismeri... na jó éjt
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Igen azt nagyon szereti itt terem a kertünkbe :) majd kapsz kóstolót ))=/
Ööö, nem vagyok konzervatív felfogású, de ez egy kicsit még nekem is bizarr! ;D
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Ne csináld Gabe,nem bírom már annyit röhögök. ;D
Bazz a foghagymára 51.000 találatot ad a gugli. !+"%
Zsolti ma lesz estimese??????????????????????
1 liter vörösbor után? Viccelsz? ;D
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Igen azt nagyon szereti itt terem a kertünkbe :) majd kapsz kóstolót ))=/
Ööö, nem vagyok konzervatív felfogású, de ez egy kicsit még nekem is bizarr! ;D
miért kell húzni szegény Tündit ;D
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Igen azt nagyon szereti itt terem a kertünkbe :) majd kapsz kóstolót ))=/
Ööö, nem vagyok konzervatív felfogású, de ez egy kicsit még nekem is bizarr! ;D
miért kell húzni szegény Tündit ;D
Na ez viszont már olyan magas labda, amit úriember nem csap le! ;D
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Igen azt nagyon szereti itt terem a kertünkbe :) majd kapsz kóstolót ))=/
Ööö, nem vagyok konzervatív felfogású, de ez egy kicsit még nekem is bizarr! ;D
miért kell húzni szegény Tündit ;D
Na ez viszont már olyan magas labda, amit úriember nem csap le! ;D
;D nyertél
-
A kaja jól néz ki, de a foGhagymát szereti? ;)
Ne csináld Gabe,nem bírom már annyit röhögök. ;D
Bazz a foghagymára 51.000 találatot ad a gugli. !+"%
Zsolti ma lesz estimese??????????????????????
1 liter vörösbor után? Viccelsz? ;D
Akkor mindenképpen fennmaradok.
-
Szia Rencsi!
Íme az én Valentin napi "pasihasifogó" menüm. ;) <:-)
Pulyka fasírtos salátás czaczikis tortilla.
****:))))))
Jól néz ki, meg tuti finom is!
Egy kis paradicsommal még feldobni a színét és meg nem mondaná az ember, hogy nem éttermi. ;)
Ebben a mozzarellában meg tényleg az a jó, hogy nem sok íze van. Így simán mehet aszalt gyümölcsös húsokba. Azaz hús-mozzarella szelet-aszalt szilva; már csak fel kell tekerni, megtűzni és kisütni. ;)
Mi a csuda! Tavaszodik srácok? :D
-
Lehet vak vagyok de nem találok reggeli kaját,tud valaki könnyen,egyszerűen elkészíthető reggelit? Unom már a fehérje+zab kombót.
-
Rántotta ,bele egy sárgája,hozzá esetlef pufirizs,melléje a gy jó kis turmix...na?
-
Rántotta ,bele egy sárgája,hozzá esetlef pufirizs,melléje a gy jó kis turmix...na?
jól hangzik,de pont a turmixot próbálnám elhagyni reggel,és csak edzés előtt-után inni azt
-
Lehet vak vagyok de nem találok reggeli kaját,tud valaki könnyen,egyszerűen elkészíthető reggelit? Unom már a fehérje+zab kombót.
Szoktam olyat készíteni reggelente, hogy tejbegríz, igaz nem grízből, hanem teljes kiőrlésű durumbúza lisztből, ezt tejben felfőzöm. (sokkal jobb mint a gríz, erre egy álmos reggel véletlen jöttem rá ;D ) Mikor besűrűsödik elkeverek benne túrót és kész. Ha fel akarom dobni akkor megy bele valamilyen gyümölcs, vagy egy kanál méz, vagy akár fehérje is a túró helyett. Nagyon sokféleképp lehet variálni. Előnye, hogy nagyon gyorsan készen van, nem kell neki 5 perc sem. Remélem megtetszett az ötlet. :)
-
Lehet vak vagyok de nem találok reggeli kaját,tud valaki könnyen,egyszerűen elkészíthető reggelit? Unom már a fehérje+zab kombót.
Szoktam olyat készíteni reggelente, hogy tejbegríz, igaz nem grízből, hanem teljes kiőrlésű durumbúza lisztből, ezt tejben felfőzöm. (sokkal jobb mint a gríz, erre egy álmos reggel véletlen jöttem rá ;D ) Mikor besűrűsödik elkeverek benne túrót és kész. Ha fel akarom dobni akkor megy bele valamilyen gyümölcs, vagy egy kanál méz, vagy akár fehérje is a túró helyett. Nagyon sokféleképp lehet variálni. Előnye, hogy nagyon gyorsan készen van, nem kell neki 5 perc sem. Remélem megtetszett az ötlet. :)
ezt hétvégén kipróbálom
jár a puszi :-*
;D
csak a durumbúza lisztet fitotékában,vagy hol keressem? illetve ez helyet mit vegyek ha nincs?
-
Lehet vak vagyok de nem találok reggeli kaját,tud valaki könnyen,egyszerűen elkészíthető reggelit? Unom már a fehérje+zab kombót.
Szoktam olyat készíteni reggelente, hogy tejbegríz, igaz nem grízből, hanem teljes kiőrlésű durumbúza lisztből, ezt tejben felfőzöm. (sokkal jobb mint a gríz, erre egy álmos reggel véletlen jöttem rá ;D ) Mikor besűrűsödik elkeverek benne túrót és kész. Ha fel akarom dobni akkor megy bele valamilyen gyümölcs, vagy egy kanál méz, vagy akár fehérje is a túró helyett. Nagyon sokféleképp lehet variálni. Előnye, hogy nagyon gyorsan készen van, nem kell neki 5 perc sem. Remélem megtetszett az ötlet. :)
ezt hétvégén kipróbálom
jár a puszi :-*
;D
csak a durumbúza lisztet fitotékában,vagy hol keressem? illetve ez helyet mit vegyek ha nincs?
Én 3 és fél dl tejhez teszek két púpos evőkanál durumbúza tésztalisztet, ez a pontos neve. Bácskai a cég neve és sárga-piros a csomagolása. Ennek olyan szemcsés az állaga, hogy lehet vele helyettesíteni a grízt, a többi esetben sűrű tejmártást kapnál. Grízzel tudod csak helyettesíteni, legalábbis én még mást nem láttam. A rizsliszt inkább a rétesliszt helyett jó állagát tekintve. Ezt én Match-ban találtam, de tutik kell hogy legyen a Tecsóban is.
Eszembe jutott még egy reggeli tipp! a serpenyőbe el kell helyezni pár nagyobb szelet sonkát, ráütni a tojást és megsütni. Kicsit megsózni és mikor kész pár szelet sajtot kell rá tenni. Nagyon finom tud lenni, főképp annak aki kicsit folyósan szereti a tojást. :)
-
Sziasztok!
Gondoltam ma adok egyet a gasztronómiának, és alkotok valami nagyon szépet hogy leteszteljem magam. Majd holnap, vagy holnapután a receptet is feldobom, addig legyen elég a kép. ;)
Sajtos-brokkolikrémes töltött hús, hercegnőburgonyával és mártással.
A hús elkészítése nagyon egyszerű, akárcsak a mártásé! A krumpli meg kész macera, vizsga előtti időtöltésnek épp tökéletes! :D
Remélem tetszik! ;)
-
Sziasztok!
Gondoltam ma adok egyet a gasztronómiának, és alkotok valami nagyon szépet hogy leteszteljem magam. Majd holnap, vagy holnapután a receptet is feldobom, addig legyen elég a kép. ;)
Sajtos-brokkolikrémes töltött hús, hercegnőburgonyával és mártással.
A hús elkészítése nagyon egyszerű, akárcsak a mártásé! A krumpli meg kész macera, vizsga előtti időtöltésnek épp tökéletes! :D
Remélem tetszik! ;)
Nyálelszívó mellett voltam csak képes megnézni... ;D
Gratula! ****:))))))
-
Sziasztok!
Gondoltam ma adok egyet a gasztronómiának, és alkotok valami nagyon szépet hogy leteszteljem magam. Majd holnap, vagy holnapután a receptet is feldobom, addig legyen elég a kép. ;)
Sajtos-brokkolikrémes töltött hús, hercegnőburgonyával és mártással.
A hús elkészítése nagyon egyszerű, akárcsak a mártásé! A krumpli meg kész macera, vizsga előtti időtöltésnek épp tökéletes! :D
Remélem tetszik! ;)
Van barátod? <3!
-
Hmmm, fincsi lehet! /7%
-
Hmmm, fincsi lehet! /7%
Az is lett nagyon, feltéve ha szereted a brokkolit és a sajtot, jah meg a sonkát. :)
Olyan egyszerű, hogy ezt könnyedén meg tudod csinálni te is! ;)
-
Hmmm, fincsi lehet! /7%
Az is lett nagyon, feltéve ha szereted a brokkolit és a sajtot, jah meg a sonkát. :)
Olyan egyszerű, hogy ezt könnyedén meg tudod csinálni te is! ;)
Azért ne értékeld túl Gabe konyhai tudását Rencsi. ;D
-
Hmmm, fincsi lehet! /7%
Az is lett nagyon, feltéve ha szereted a brokkolit és a sajtot, jah meg a sonkát. :)
Olyan egyszerű, hogy ezt könnyedén meg tudod csinálni te is! ;)
Azért ne értékeld túl Gabe konyhai tudását Rencsi. ;D
Ezért írtam csak a húst, azt megtölteni nem nagy feladat, a hercegnőburgonya már nekem is majdnem sok(k) volt! ;D
-
A segítség: ;)
SAJTOS-BROKKOLIKRÉMMEL TÖLTÖTT KARAJ HERCEGNŐBURGONYÁVAL
Hozzávalók: 60 dkg rövidkaraj vagy csirkemellfilé, pulykamellfilé; Flekken fűszerkeverék; 40 dkg brokkoli; Só; Szerecsendió; 2-3 gerezd fokhagyma; 15 dkg reszelt sajt; 12 dkg pulykamell sonka szeletelve; Olaj a sütéshez; 45 dkg burgonya; 1 tojássárgája; 1-2 evőkanál olvasztott margarin.
Elkészítés:
1. A húst felszeleteljük, vékonyra kiklopfoljuk, és bedörzsöljük flekken fűszerkeverékkel.
2. A brokkolit enyhén sós vízzel leforrázzuk, majd lecsöpögtetve apróra összevágjuk. Ízesítjük sóval, zúzott fokhagymával, frissen reszelt szerecsendióval és végül hozzáadjuk a sajtot. Jól összedolgozzuk.
3. A töltést a következő képen végezzük: a hússzelet közepére egy szelet sonkát helyezünk, majd erre csíkban a tölteléket. Egyik oldaláról indulva szorosan feltekerjük, fogvájóval, vagy hústűvel megtűzzük, hogy sütés közben nehogy szétnyíljon.
4. Egy serpenyőben olajt hevítünk, és hirtelen elősütjük a töltött husikat, hogy szép színük legyen. (Amikor beletesszük a forró serpenyőbe, a tűzött rész legyen alul, hogy később ne forduljon szét.) Elősütés után tepsibe rakjuk őket, a fogvájókat kiszedjük, már nem fog szétesni. Minimális vizet öntünk alá, 2-3 ek., alufóliával letakarjuk, és 180°-on 25 percig sütjük.
5. A hercegnőburgonyához a krumplit megfőzzük, letörjük finomra. Sóval és kis szerecsendióval ízesítjük, a tojást is elkeverjük benne. A masszát habzsákba töltjük és formás kis halmokat készítünk. Előmelegített sütőben, nagy lángon 15-20 perc alatt kész is.
6. A mártáshoz a hús alatt lévő ízletes levet 1-2 evőkanál liszttel besűrítjük.
Mindjárt megyek is tesztelni! /7%
-
Hmmm, fincsi lehet! /7%
Az is lett nagyon, feltéve ha szereted a brokkolit és a sajtot, jah meg a sonkát. :)
Olyan egyszerű, hogy ezt könnyedén meg tudod csinálni te is! ;)
Azért ne értékeld túl Gabe konyhai tudását Rencsi. ;D
Remélem nem sértődsz meg, hogy csak most reagálok: &5* ;D
-
A segítség: ;)
SAJTOS-BROKKOLIKRÉMMEL TÖLTÖTT KARAJ HERCEGNŐBURGONYÁVAL
Hozzávalók: 60 dkg rövidkaraj vagy csirkemellfilé, pulykamellfilé; Flekken fűszerkeverék; 40 dkg brokkoli; Só; Szerecsendió; 2-3 gerezd fokhagyma; 15 dkg reszelt sajt; 12 dkg pulykamell sonka szeletelve; Olaj a sütéshez; 45 dkg burgonya; 1 tojássárgája; 1-2 evőkanál olvasztott margarin.
Elkészítés:
1. A húst felszeleteljük, vékonyra kiklopfoljuk, és bedörzsöljük flekken fűszerkeverékkel.
2. A brokkolit enyhén sós vízzel leforrázzuk, majd lecsöpögtetve apróra összevágjuk. Ízesítjük sóval, zúzott fokhagymával, frissen reszelt szerecsendióval és végül hozzáadjuk a sajtot. Jól összedolgozzuk.
3. A töltést a következő képen végezzük: a hússzelet közepére egy szelet sonkát helyezünk, majd erre csíkban a tölteléket. Egyik oldaláról indulva szorosan feltekerjük, fogvájóval, vagy hústűvel megtűzzük, hogy sütés közben nehogy szétnyíljon.
4. Egy serpenyőben olajt hevítünk, és hirtelen elősütjük a töltött husikat, hogy szép színük legyen. (Amikor beletesszük a forró serpenyőbe, a tűzött rész legyen alul, hogy később ne forduljon szét.) Elősütés után tepsibe rakjuk őket, a fogvájókat kiszedjük, már nem fog szétesni. Minimális vizet öntünk alá, 2-3 ek., alufóliával letakarjuk, és 180°-on 25 percig sütjük.
5. A hercegnőburgonyához a krumplit megfőzzük, letörjük finomra. Sóval és kis szerecsendióval ízesítjük, a tojást is elkeverjük benne. A masszát habzsákba töltjük és formás kis halmokat készítünk. Előmelegített sütőben, nagy lángon 15-20 perc alatt kész is.
6. A mártáshoz a hús alatt lévő ízletes levet 1-2 evőkanál liszttel besűrítjük.
Mindjárt megyek is tesztelni! /7%
Nagy hűha és hip hip hurrá Rencsinek!Most már, hogy tudom, hol laksz vigyázz milyen képeket raksz fel...nehogy egyszer becsöngessek ;D ez már megint nagyon szépre sikerült :-)! , lehet meglepem hétvégén Lalit egy ilyennel, persze csak ha jófiú lesz :)
-
na a csajok meglátták a brokkolis husi receptjét a nyomtatóban és már le is csaptak rá :) hétvégén mindenhol ez lesz a menü :) hála neked :-* fuu rossz lesz smart nélkül bevásárolni :( kicsit elkényelmesedtem... :'(
-
na a csajok meglátták a brokkolis husi receptjét a nyomtatóban és már le is csaptak rá :) hétvégén mindenhol ez lesz a menü :) hála neked :-* fuu rossz lesz smart nélkül bevásárolni :( kicsit elkényelmesedtem... :'(
Örülök, hogy tetszik! Még jó, hogy egyszerű elkészíteni. ;)
Nálam is ez volt most a helyzet, csak úgy lestek bent hogy már megint mit produkáltam. :D Most túrós-tollhegytésztát csináltam mellé köretnek, nagyon feldobta és színében még szebb lett!
Igen, kocsi nélkül nehezebb, de kell az edzés. Még jó hogy van egy markos legény melletted, aki tuti szívesen segít! ;)
-
na a csajok meglátták a brokkolis husi receptjét a nyomtatóban és már le is csaptak rá :) hétvégén mindenhol ez lesz a menü :) hála neked :-* fuu rossz lesz smart nélkül bevásárolni :( kicsit elkényelmesedtem... :'(
Örülök, hogy tetszik! Még jó, hogy egyszerű elkészíteni. ;)
Nálam is ez volt most a helyzet, csak úgy lestek bent hogy már megint mit produkáltam. :D Most túrós-tollhegytésztát csináltam mellé köretnek, nagyon feldobta és színében még szebb lett!
Igen, kocsi nélkül nehezebb, de kell az edzés. Még jó hogy van egy markos legény melletted, aki tuti szívesen segít! ;)
De még milyen jó..jön is ma elém és megyünk vásárolni, most, hogy gazdag vagyok ****:))) lehetne valami cs.mell akció akkor megint betáraznék...:) egy 10-15 kilót..:D legutóbb kifogtunk egy 700-as akciót, de sajna Lalika étvágya mellett gyorsan elfogyott ;D ...
-
Sajnos ez ilyen, havi kétszer köll a husadagokat feltöltenem.
-
na a csajok meglátták a brokkolis husi receptjét a nyomtatóban és már le is csaptak rá :) hétvégén mindenhol ez lesz a menü :) hála neked :-* fuu rossz lesz smart nélkül bevásárolni :( kicsit elkényelmesedtem... :'(
Örülök, hogy tetszik! Még jó, hogy egyszerű elkészíteni. ;)
Nálam is ez volt most a helyzet, csak úgy lestek bent hogy már megint mit produkáltam. :D Most túrós-tollhegytésztát csináltam mellé köretnek, nagyon feldobta és színében még szebb lett!
Igen, kocsi nélkül nehezebb, de kell az edzés. Még jó hogy van egy markos legény melletted, aki tuti szívesen segít! ;)
De még milyen jó..jön is ma elém és megyünk vásárolni, most, hogy gazdag vagyok ****:))) lehetne valami cs.mell akció akkor megint betáraznék...:) egy 10-15 kilót..:D legutóbb kifogtunk egy 700-as akciót, de sajna Lalika étvágya mellett gyorsan elfogyott ;D ...
Oh, de jó! Örülök, hogy ilyen nagy a harmónia! ;)
Ha hallasz valami ilyen jó akcióról, akkor szólj. Bár én otthonról szoktam hozni a husikat, tojást, stb. így gazdaságosabb. Meg én magamra készítek, így kevesebb is elég. :D
Havi kétszer? És mennyi az annyi? :)
-
Nem sovány a havi 2 egy kicsit? ;D
-
Nem sovány a havi 2 egy kicsit? ;D
hát attól függ,mennyi megy be.de most a héten vettem 5kiló marhahátszínt,5kiló marhacombot,10kiló pulykát, meg azt a vaddisznócuccot amit írtam.ez nagyjából 20 napra elég.Persze attól függ, mennyire vagyok éhes, ha nincs edzés.Most inkább több fehérebbbet vettem,mert az emésztésem nem mindig tolerálja a sok vörös hust, de nempanaszkodom. ;D
-
Okosan kitértél. ;D
-
Okosan kitértél. ;D
Bazzeg mer tnem esett le, nem okos vagyok, huje!Heti 5! Pár nap és heti 7!
Vagy nem ez?Mert akkor miafaszomvan??????? ;D
-
Okosan kitértél. ;D
Bazzeg mer tnem esett le, nem okos vagyok, huje!Heti 5! Pár nap és heti 7!
Vagy nem ez?Mert akkor miafaszomvan??????? ;D
Hagyjuk :D
-
Okosan kitértél. ;D
Bazzeg mer tnem esett le, nem okos vagyok, huje!Heti 5! Pár nap és heti 7!
Vagy nem ez?Mert akkor miafaszomvan??????? ;D
Hagyjuk :D
Te én nem vagyok okosabb, mint egy ötödikes! ;D
-
Rencsi neked van gyümi centrifugád..vagy daráló, vagy nemtom hogy hívják, amivel lehet gyümölcs és zöldség leveket készíteni, most hogy jön a tavasz...szeretnék ilyen egészséges lötyiket inni..és lehet csinálok egy pár napos léböjt kúrát is... néha nem árt a megtisztulás ;D csak nem tudom milyet vegyek...nem akarok nagyon drágát, de olyat se ami első használat után ketté törik :D
-
Rencsi neked van gyümi centrifugád..vagy daráló, vagy nemtom hogy hívják, amivel lehet gyümölcs és zöldség leveket készíteni, most hogy jön a tavasz...szeretnék ilyen egészséges lötyiket inni..és lehet csinálok egy pár napos léböjt kúrát is... néha nem árt a megtisztulás ;D csak nem tudom milyet vegyek...nem akarok nagyon drágát, de olyat se ami első használat után ketté törik :D
Igaz nem Rencsi vagyok...de nekünk ilyen van, karácsonyra vettem a páromnak.
http://www.edigital.hu/Gyumolcscentrifuga/Philips_HR_1858/90_gyumolcscentrifuga-p42206.html?bid=&partner=
Könnyen tisztítható, tök praktikus, mindent egyben beleszórhatsz...és kész is a finom, friss gyümölcslé.
-
Rencsi neked van gyümi centrifugád..vagy daráló, vagy nemtom hogy hívják, amivel lehet gyümölcs és zöldség leveket készíteni, most hogy jön a tavasz...szeretnék ilyen egészséges lötyiket inni..és lehet csinálok egy pár napos léböjt kúrát is... néha nem árt a megtisztulás ;D csak nem tudom milyet vegyek...nem akarok nagyon drágát, de olyat se ami első használat után ketté törik :D
Igaz nem Rencsi vagyok...de nekünk ilyen van, karácsonyra vettem a páromnak.
http://www.edigital.hu/Gyumolcscentrifuga/Philips_HR_1858/90_gyumolcscentrifuga-p42206.html?bid=&partner=
Könnyen tisztítható, tök praktikus, mindent egyben beleszórhatsz...és kész is a finom, friss gyümölcslé.
Mondom olcsót! ***)))) De ha nekem is veszel nem tiltakozom ****:)))
-
Rencsi neked van gyümi centrifugád..vagy daráló, vagy nemtom hogy hívják, amivel lehet gyümölcs és zöldség leveket készíteni, most hogy jön a tavasz...szeretnék ilyen egészséges lötyiket inni..és lehet csinálok egy pár napos léböjt kúrát is... néha nem árt a megtisztulás ;D csak nem tudom milyet vegyek...nem akarok nagyon drágát, de olyat se ami első használat után ketté törik :D
Igaz nem Rencsi vagyok...de nekünk ilyen van, karácsonyra vettem a páromnak.
http://www.edigital.hu/Gyumolcscentrifuga/Philips_HR_1858/90_gyumolcscentrifuga-p42206.html?bid=&partner=
Könnyen tisztítható, tök praktikus, mindent egyben beleszórhatsz...és kész is a finom, friss gyümölcslé.
Mondom olcsót! ***)))) De ha nekem is veszel nem tiltakozom ****:)))
Azt írtad nem akarsz nagyon drágát. Van 200ezerért is. ;D
-
Gyagya! ****:)))
Rencsi ezt a sok robotért a konyhában!!!Csak Neked a konyhatündérünknek! Most kaptam..a baseball sapis az egyik jó barátom ;D nagyon hülye, de azért szeretem ;), nem tehet róla, hogy kiskorában fejre ejtették :) Jó hétvégét!! :-*
http://sendables.jibjab.com/view/yAjvfRIYdAUQmCO7
-
na a csajok meglátták a brokkolis husi receptjét a nyomtatóban és már le is csaptak rá :) hétvégén mindenhol ez lesz a menü :) hála neked :-* fuu rossz lesz smart nélkül bevásárolni :( kicsit elkényelmesedtem... :'(
Ennyit arról, hogy mindent szkennelünk, meg izé-hozé! ;D
-
Gyagya! ****:)))
Rencsi ezt a sok robotért a konyhában!!!Csak Neked a konyhatündérünknek! Most kaptam..a baseball sapis az egyik jó barátom ;D nagyon hülye, de azért szeretem ;), nem tehet róla, hogy kiskorában fejre ejtették :) Jó hétvégét!! :-*
http://sendables.jibjab.com/view/yAjvfRIYdAUQmCO7
Köszönöm! Tündér vagy Tündi! :-* Jót nevettem rajta! ****:)))
Sajnos nincs gyümölcscentrifugám, de majd akarok én is. :)
Ha tisztítókúrát akarsz, akkor van egy tippem. Kb. másfél hónapja minden reggelem egy kanál humuszkészítménnyel indítom. Az íze, hát...hogy is mondjam...a büntetés kategória, de a hatása nagyon jó. Az anyagcserém gyorsult és nem is voltam beteg egyáltalán azóta mióta használom (bár ez nem feltétlenül ez miatt, de sztem nagyban közrejátszik). A termék: http://naturicum.com/category.php?id_category=24 ;)
-
Gyagya! ****:)))
Rencsi ezt a sok robotért a konyhában!!!Csak Neked a konyhatündérünknek! Most kaptam..a baseball sapis az egyik jó barátom ;D nagyon hülye, de azért szeretem ;), nem tehet róla, hogy kiskorában fejre ejtették :) Jó hétvégét!! :-*
http://sendables.jibjab.com/view/yAjvfRIYdAUQmCO7
Köszönöm! Tündér vagy Tündi! :-* Jót nevettem rajta! ****:)))
Sajnos nincs gyümölcscentrifugám, de majd akarok én is. :)
Ha tisztítókúrát akarsz, akkor van egy tippem. Kb. másfél hónapja minden reggelem egy kanál humuszkészítménnyel indítom. Az íze, hát...hogy is mondjam...a büntetés kategória, de a hatása nagyon jó. Az anyagcserém gyorsult és nem is voltam beteg egyáltalán azóta mióta használom (bár ez nem feltétlenül ez miatt, de sztem nagyban közrejátszik). A termék: http://naturicum.com/category.php?id_category=24 ;)
Nekem egy brutálisabb tisztítót írt össze a volt kolléganőm...annak az a lényege, hogy fokozatosan állsz le a kemény kajákról, húsokról...aztán ugye csak a frissen facsart gyümi és zöldséglevek..aztán ha meguntad(max 2-3hét, de én csak pár napot szeretnék, mert komoly súlyvesztéssel járhat, és én nem szeretnék elfogyni :) ), fokozatosan állsz vissza a kajákra....és ez nagyon precízen le van írva, ha gondolod majd átküldöm...nekem hál istennek nagyon gyors az anyag cserém...néha már úgy érzem túl gyors és kár belém... ;D én sem vagyok beteges ezt is lekopogom, Lali rengeteg vitaminnal töm már fél éve szal lehet, ezért voltam azóta egyszer megfázva, ami 2 napra nyomott ágyba akkor is hétvégén és hétfőn mintha mi sem történt volna irány a meló :D kolléganőim meg az oltásaikkal együtt váltva vannak betegállományban.. :D ennyit az orvosságokról...fel tudom magam bosszantani mikor meglátok egy savlekötő reklámot, meg hashajtót ajánlanak a nőknek...vááá, ahelyett, hogy naponta megennének egy adag salátát és lúgosító ételeket, na meg jó sok vizet...nem kéne több ezreket ilyen mérgekre költeni, amiben kitudja mi van...lehet utána attól lesz fejfájásuk, amire vehetnek újabb gyógyszert...inkább nem is nézek tv, hanem olvasom a sok okosságot, nem hagyom magam megtéveszteni ****:)))
Gabe, hogy te milyen szemfüles vagy...tudod mint mondottam, újra felhasználjuk a rontott papírokat..az ilyen magán dolgokat oda nyomtatjuk... ))=/ még jó, hogy két oldala van egy lapnak o:)
-
Itt van ocó gyümölcscentrifúga szerintem rendelek eggyet magamnak is.
-
Gabe, hogy te milyen szemfüles vagy...tudod mint mondottam, újra felhasználjuk a rontott papírokat..az ilyen magán dolgokat oda nyomtatjuk... ))=/ még jó, hogy két oldala van egy lapnak o:)
Ugye? ;D
Szóval egyik oldat a top secret üzletit titkok, másik oldalt meg a sült hús recept! ;D
-
Rencsi a kérdésedre hogy milyen ételek készítek, itt a válasz. ;)
-
Itt van ocó gyümölcscentrifúga szerintem rendelek eggyet magamnak is.
Majd gyümölcscentrifuga ügyileg kikérem a véleményed, mert azért te járatosabb vagy ebben, mint én.
Otthonra ideje egyet beszereznem. :)
Már annyira sikerült megreformálnom a kajáimat diétásabbra, hogy most hétvégén otthon egy hagyományos babfőzeléktől 3 órahosszáig mozdulni nem bírtam, olyan rosszul voltam. Ideje az otthoniakat is rászoktatni a kevésbé gyomorterhelő kajákra. ;D
Na de Gabe! Miből gondolod, hogy nem a sült husi receptem a top secret amit kinyomtatott? Illetve, hogy nem egy tökéletes elterelése az üzleti titkoknak? ***)))) ;D
Húú, Csaba! Ezek a kajcsik nagyon jól néznek ki! Majd egy épp ráérő barátosnémmal betérek hozzád, aztán majd mondom a pincérnek, hogy a te főztödből, sültedből kérünk! ;)
-
Rendben voltak már nállam fórumtársak, a legjobb az egészben az hogy nincs pincér, itt a szakácshoz állsz be és előtted készül minden. ;)
-
Az előbbi hozzászólásomból lemaradt a link
http://www.olcso.hu/keres/gy%C3%BCm%C3%B6lcscentrifuga
-
Gabe, hogy te milyen szemfüles vagy...tudod mint mondottam, újra felhasználjuk a rontott papírokat..az ilyen magán dolgokat oda nyomtatjuk... ))=/ még jó, hogy két oldala van egy lapnak o:)
Ugye? ;D
Szóval egyik oldat a top secret üzletit titkok, másik oldalt meg a sült hús recept! ;D
Nem az top secret számadatokat tartalmazó doksik mennek egyből a darálóba és onnan a szelektív hulladék gyűjtőbe... ))=/ kísérőket szoktam elrontani vagyis még év elején folyton 2009et írtam 2010 helyett..:) és a főnöknek sem tűnt fel kinyomtattam és aztán a nagyfőnök vette észre...:) van ilyen a legjobb helyen is.. ;D attól még környezet tudatosak vagyunk... :-*
Rencsi már várom az esti edzést hihi.. basszus kulacs most jutott eszembe, hogy a kesztyűm és a fehérjém is Lalinál maradt ˝=/ ˝=/
-
Az előbbi hozzászólásomból lemaradt a link
http://www.olcso.hu/keres/gy%C3%BCm%C3%B6lcscentrifuga
Fuu ez nagyon jó tipp volt Csaba, köszi...majd mazsolázok én is..egy 10-15öt szánok erre, de a turmix géppel is pórul jártunk...bár szerencsére csere garis..de alul ahol össze csavarod a két elemet elkezdett rozsdásodni..holott egy konyhai cuccnál szerintem alap dolog lenne, hogy rozsdamentesre csinálják, hiszen nap mint nap víz éri... :-\ remélem a centrifugával nem járok így...(majd megvárom míg veszel és, ha már letesztelted akkor veszem meg) ****:)))
-
Egy diétásabb finomság:
KAPROS-TÚRÓS GÖNGYÖLT CSIRKEMELL OREGANOS PARADICSOMSALÁTÁVAL
Hozzávalók:60 dkg csirkemellfilé; 100 g pulykamellsonka (nagy, vékony szeletek); 250 g zsírszegény túró;1 teáskanál friss vagy fagyasztott kaporlevél;1 csipet kakukkfű;só, bors, Olaj 500 g paradicsom;1 púpozott mokkáskanál oregano;
Olívaolaj;
Elkészítés:
1. A húst felszeleteljük, vékonyra kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk.
2. A töltelékhez késvillával összedolgozzuk a túrót, 1 mk sót, kaprot és a csipet kakukkfüvet. A hússzeleteken végigfektetjük a sonkát, egyenletesen eloszlatjuk rajta a kapros tölteléket és szorosan feltekerjük, fogvájóval megtűzzük.
3. Egy nagyobb serpenyőben olajt hevítünk és hirtelen lángon elősütjük, majd egy jénaiba átpakolva lefedve 20, majd fedél nélkül további 10 percig sütjük.
4. A salátához a paradicsomot összekockázzuk, ízesítjük 1 mokkáskanál sóval, az oreganoval és 1 ek olívaolajjal. Az egészet összekavarjuk és 1 órán át a hűtőben érleljük.
/7%
-
Ez jobban néz ki, mint gondoltam volna! /7%
-
Ez jobban néz ki, mint gondoltam volna! /7%
Köszi, próbálom mindenből a legjobbat kihozni. Az íze meg nagyon finom, legalábbis én oda meg vissza vagyok a kaporért.
Ez a töltelék meg nem csak betöltve isteni finom. :)
-
Gondolom! ;)
-
Szívet melengető ide betérni, olyan szépeket alkotsz, hogy már vétek megenni...(kivétel a paradicsom :---- az nem fini) bár, hétfő óta nem vagyok túl jól..egyre kevesebbet birok enni..ma is roston csirkemell volt párolt zöldségekkel és a felét otthagytam, pedig baromi éhes voltam... :-\ remélem semmi komoly..kell az energia péntekre... =/+' :-*
-
Ezennel lezárom a topicom, és soon... :-):-)::