keverem-kavarom

[Gabe]

Hagymás paradicsomos csirke

egyébként nem öntöd fel vízzel sütés előtt a tepsiben, nem szárad ki nagyon a hús?

[Rencsi]

Hagymás paradicsomos csirke

egyébként nem öntöd fel vízzel sütés előtt a tepsiben, nem szárad ki nagyon a hús?

Valamikor szoktam egy kicsit aláönteni vizet, néha száraz fehérbort. De most nem tettem, mert a paradicsom is elég leves, meg én jénaiban lefedve sütöm az elején, és a gőz akkor nem távozik. Csak a végén veszem le, hogy legyen színe. 

[zotja]

hali Remcsi. cottage cheeset mivel lehetne feldobni? vmi ízt adni neki

[Rencsi]

hali Remcsi. cottage cheeset mivel lehetne feldobni? vmi ízt adni neki

A legegyszerűbb, ha összekevered mediterrán zöld fűszerekkel, pl.: bazsalikom, rozmaring, oregano (legjobb a friss belőlük), áttöröd, és én ezt sonkába szoktam göngyölni. Jól is néz ki, meg finom is. Ricottával is ugyan így szoktam feljavítani, és kész is a zöld fűszeres-ricottával töltött sonka.
A másik mód, ami még nagyon egyszerű, hogy összekevered apróra vágott hagymával, esetleg pici sóval (magában is elég sós), borssal, őrölt pirospaprikával, majd áttöröd. Így kapsz egy egyszerű körözöttet, amit husi mellé vagy valamilyen teljes kiőrlésű kenyér vagy héjában sült/főtt krumpli mellé tudsz enni. Tejföl meg nem kell bele, mert eléggé krémes.)
Vagy még a muffinba nagyon finom! Hirtelen ezek jutottak eszembe, amik egyszerűek. 

[zotja]

Köszi Rencsike  kifogom probálni 

[Rencsi]

Nemrég találtam ezt a receptet, ma meg is fogom csinálni (már csak sütnöm kell) egy kevésbé korai időpontban, tehát képek később. 
Módosítás annyi, hogy sajtot teszek bacon helyett (áruhiány...)

Hagymás tojásban sült csirkemellfilé

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé; Só; 4-5 ek liszt; 3 tojás; 1-1 mk. őrölt fekete bors és currypor; 1 nagy vöröshagyma; 4-5 vékony szelet sliced bacon; 2 dl tejföl;
Elősütéshez: ujjnyi olaj;

Elkészítés:
 A csirkemellet féltenyérnyi (8 db lesz) darabokra vágjuk, megsózzuk és a lisztben megforgatjuk. A tojásokat a maradék liszttel simára keverjük, majd 1-2 evőkanál vizet adunk hozzá, hogy sűrű massza legyen belőle. Kissé megsózzuk, a borssal, curryporral és a sajtreszelőn lereszelt hagymával fűszerezzük, a hússzeleteket beleforgatjuk.
Széles serpenyőben, kb. ujjnyi olajban mindkét oldalát 1-2 percig sütjük, amíg a bundája össze nem áll. Szűrőlapáttal kiemeljük, lecsöpögtetjük, egymás mellé tepsibe rakjuk. A szalonnát hússzeletek nagyságúra vágjuk és minden hússzeletre rakunk belőle egyet.
A maradék tojásos masszát a tejföllel összekeverjük, egyenletesen a tepsi tartalmára (rákanalazzuk) locsoljuk, forró sütőben (190-200°C) kb. 20 perc alatt barnás-pirosra sütjük.
Szerintem jó lesz. 

[Rencsi]

Hagymás tojásban sült csirkemellfilé

Egész finom lett, bár nekem a bunda nem ízlik rajta, barátnőm szerint meg nagyon jó vele, így mindenkinek lelke rajta. 
A módosítás, amit tenni fogok a recepttel annyi, hogy nem fogom bundázni, csupán elősütöm (só+bors+pici olajon) és a szószt ráöntöm, a többi ugyan úgy, mint az eredetinél.
A szósz a következő lesz: 2 dl tejföl + 1 kis fej vöröshagyma lereszelve + só+bors+ currry + 1 tojás + 1-2 ek liszt. Ja és a sajt.
Jó tesztelést! 

[fastor]

Hagymás tojásban sült csirkemellfilé

Egész finom lett, bár nekem a bunda nem ízlik rajta, barátnőm szerint meg nagyon jó vele, így mindenkinek lelke rajta. 
A módosítás, amit tenni fogok a recepttel annyi, hogy nem fogom bundázni, csupán elősütöm (só+bors+pici olajon) és a szószt ráöntöm, a többi ugyan úgy, mint az eredetinél.
A szósz a következő lesz: 2 dl tejföl + 1 kis fej vöröshagyma lereszelve + só+bors+ currry + 1 tojás + 1-2 ek liszt. Ja és a sajt.
Jó tesztelést! 

REncsi, tudsz nekem, valami olyan receptet ajánlani, ami hidegen is jó, csirke+rízsre?
mert, a mézes fahéjast már unom, mustárossal meg kibasznak a padból ( némi tolerancia szorult belém, padtársam, már a szagától, is rosszul van), az ilyen uncle beanses dolgok, meg drágák ahhoz, hogy midnennap azzal csináljam

[Torony]

Ugyan nem vagyok Rencsi, de az ajváros csirke hidegen is finom.

[fastor]

Ugyan nem vagyok Rencsi, de az ajváros csirke hidegen is finom.

légyszíves írd le, hogy hogyan kell elkészíteni

[Torony]

veszel egy üveg ajvárt. megsütsz egy-másfél kiló felkockázott csirkemellet, majd ráborítod az ajvárt, és összerottyantod. Ennyi

[fastor]

veszel egy üveg ajvárt. megsütsz egy-másfél kiló felkockázott csirkemellet, majd ráborítod az ajvárt, és összerottyantod. Ennyi

jóh, akkor kezdjök, ott hogy mi az az ajvár, hol lehet venni, mennyiért, stb

[God Vazzeg]

jóh, akkor kezdjök, ott hogy mi az az ajvár, hol lehet venni, mennyiért, stb

Ezt én se tudom

[Torony]

sült paprikakrém, egy üveg 4-500 HUF, van csípős meg natúr, személy szerint a csípőset preferálom (nem lángokádós, hanem elég diszkrét)

Én a kajzerzbe szokom venni, de van a cba-ban is, de az más márka (darabosabb is)

[fastor]

sült paprikakrém, egy üveg 4-500 HUF, van csípős meg natúr, személy szerint a csípőset preferálom (nem lángokádós, hanem elég diszkrét)

Én a kajzerzbe szokom venni, de van a cba-ban is, de az más márka (darabosabb is)

érteni, ez nem is hangozni rossz alternatíva, várom az ötleteket még, de jövöhéten összedobok egy ilyyet is