Ma elkészűlt a Marhahús-pogácsa ( recept by Rencsi
)
Recept:
30 dkg darált marhahús; 2 nagy gerezd fokhagyma; Fél fej vöröshagyma; 5-7 dkg sajt; 1-2 szál zeller, vagy petrezselyemlevél; 2 evőkanál olíva olaj; 1 mokkáskanál só; Őrölt bors;
A marhahúst elkevered a zúzott fokhagymával, az apróra összevágott hagymával és petrezselyem zölddel, a lereszelt sajttal, a sóval, borssal és az olívával. Lehetőleg a sütés előtti este készítsd el, hogy a hűtőben összeérjenek az ízek.
Ebből tudsz pogácsát is csinálni, illetve kis fasírtgolyókat is.
Ha más jellegű ízre vágysz, akkor mehet még bele kakukkfű, oregano és őrölt rozmaring, ekkor nem kell bele petrezselyemzöld. Ez egy kicsit mediterránosabb ízvilág.
( a képeken látható ételek, a mediteránosabb módon készültek )